വിഭാഗം വില്ലു

സ്വന്തം പ്രദേശത്ത് വളർത്തുന്ന ഉള്ളി, കൂടുതൽ മികച്ച ഷോപ്പ്. എന്നാൽ സൈബീരിയയിലെ കടുത്ത കാലാവസ്ഥ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വിളവെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ സൈബീരിയയിൽ കുടുംബ ഉള്ളി എങ്ങനെ നട്ടുവളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പറയും. സൈബീരിയയ്‌ക്കായുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഉള്ളി സൈബീരിയയ്‌ക്കായുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഉള്ളി സെറ്റുകളുടെ പട്ടിക: "സ്ട്രിഗുനോവ്സ്കി" - ഈ ഇനം നേരത്തെ പാകമാകുന്നു.

പുതിയ ഉള്ളി ആരോഗ്യകരമായ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ശീതീകരിച്ച, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ, ഇത് കുറച്ച് പോഷകങ്ങൾ ലാഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇതിന് കഴിയും. അതിനാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഉള്ളി പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്. പച്ച ഉള്ളി വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകുന്നു. സംഭരണത്തിനായി പച്ച ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുന്നു പച്ചിലകൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാനും കേടാകാതിരിക്കാനും, സംഭരണത്തിനായി ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉള്ളി കുടുംബത്തിന്റെ തിളക്കമാർന്ന പ്രതിനിധിയാണ് ഷാലോട്ടുകൾ. ഒരു സാധാരണ ഉള്ളിയുമായി ബാഹ്യമായി സാമ്യമുണ്ട്, എന്നാൽ ഉള്ളിൽ, വെളുത്തുള്ളി പോലെ, വ്യക്തിഗത കഷ്ണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ അവരുടെ പ്രശസ്തിയും വർഷം മുഴുവനും പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവും കാരണം ജനപ്രീതി നേടി: വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും അവർ ചീഞ്ഞതും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമായ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ശേഖരിക്കും, തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ അവർ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉള്ളിയുടെ ഏറ്റവും ലാഭകരമായ പ്രതിനിധിയാണ് ഷാലോട്ടുകൾ, അതിനാൽ ഈ വിള വീട്ടിലും വാണിജ്യ പച്ചക്കറി വളർത്തലിലും വളരെ പ്രചാരമുള്ളതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. വിറ്റാമിൻ പച്ചിലകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും തൂവലിൽ ആഴം വളർത്തുന്നു. ഉള്ളിയെ അപേക്ഷിച്ച് ഷാലോട്ടിന് നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങളുണ്ട്: പ്രീകോസിറ്റി, ഉയർന്ന വിളവ്, തണുത്ത പ്രതിരോധം, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഒരു പ്ലോട്ടിന് ഒരു സാധാരണ സവാള നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ കുറച്ച് ആളുകളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും, പക്ഷേ അസാധാരണമായ ഒരു സവാള സുഗന്ധം മണക്കുന്നതും തിളക്കമുള്ള നിറത്തിൽ പൂക്കുന്നതും വെളുത്തുള്ളി പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നതും എന്താണ്? "അല്ലിയം" എന്ന് വിളിക്കുന്ന അലങ്കാര വില്ലും അതുപോലെ തന്നെ തുറന്ന വയലിൽ അവനെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും പരിപാലിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും - അതാണ് ഈ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം. വിവരണവും വൈവിധ്യവും ഈ സസ്യസസ്യങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, ഇത് പുഷ്പ ക്രമീകരണം, പാറത്തോട്ടങ്ങൾ, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, ബോർഡറുകൾ, റോക്കറികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരേ പേര് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പ്ലാന്റ് Dzhusay ഹൃദ്യമായ ശാഖ ഉള്ളി ആയി കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന തോട്ടക്കാർ. ഈ പ്രശസ്തി എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണം സ്വന്തമായി, സുസായി പുല്ലിന്റെ റൈസോമുകളിൽ സംഭവിക്കുന്ന രൂപങ്ങൾ നമുക്ക് പരിചിതമായ അറിയപ്പെടുന്ന ബൾബ് സംസ്കാരത്തിന്റെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, എന്തുകൊണ്ടാണ് അവയെ ഉള്ളി എന്ന് ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നത് എന്ന് വ്യക്തമല്ല.

അവർ ചെറിയ ഉള്ളി ഒരു കൊയ്ത്തു ലഭിക്കാൻ ഭയപ്പെടും കാരണം പല തോട്ടക്കാർ, ഒരു കുടുംബം, ഈ ഉള്ളി സസ്യങ്ങൾ നട്ടു ശ്രമിക്കുക. എല്ലാം എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് അവസാനം വരെ അവർക്കറിയില്ല. ഒരു കാർഷിക സാങ്കേതിക വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഈ പ്രശ്നത്തെ സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 100 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള ബൾബുകളുടെ വിളവെടുപ്പ് ഒരു വാർഷിക യാഥാർത്ഥ്യമാകും.

തിളക്കമുള്ള പച്ചനിറം, 35 സെന്റിമീറ്റർ വരെ, സണ്ണി മഞ്ഞ ദളങ്ങളുള്ള പുല്ലുകൾ വളരെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുമായിരുന്നില്ല, ഇല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഘടനയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുടെ പിണ്ഡം. നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ഗെയ്ഡ്ജി അഥവാ നെല്ലിക്കയെക്കുറിച്ചാണ്, ആളുകൾ ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു. ഈ പ്ലാന്റ് എന്തിനാണ് ഉപയോഗപ്രദമെന്നും ഇതര വൈദ്യത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

വിള നട്ടതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് സവാള ജലസേചന ഓപ്ഷനുകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നത് രഹസ്യമല്ല. ഈ കാരണത്താലാണ് ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ തുറന്ന വയലിൽ ഉള്ളി നനയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ മാത്രമല്ല, കാലാവസ്ഥയുടെയും താപനിലയുടെയും ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകളുടെ വ്യതിയാനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില സൂക്ഷ്മതകളെക്കുറിച്ചും ചർച്ചചെയ്യുന്നത്.

വില്ലിൽ അമ്പടയാളം ഉണ്ടാകുന്നത് പല തോട്ടക്കാർ നേരിടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ഈ വിത്തുകൾ എന്താണെന്നറിയാനും വില്ലെടുത്ത് ഷൂട്ട് ചെയ്യില്ല എന്ന് മനസ്സിലാക്കാനും ശ്രമിക്കും. ഉള്ളി ആരോ ആരോ ഉള്ളി അമ്പ് ഒരു പൂങ്കുലയുടെ ആണ്, ഏത് വിത്തു മെറ്റീരിയൽ ക്രമേണ ദൃശ്യമാകുന്നു സ്ഥലത്തു.

ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച്, പ്രത്യേകിച്ച്, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉള്ള കഴിവ് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. വളരെ കുറവാണ് - അവന്റെ ദ്രോഹത്തെക്കുറിച്ച്. ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ ഉള്ളിയുടെ ഉപയോഗത്തിന് ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിപരീതഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചും ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ സംസാരിക്കും. ഈ ഇനം പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സുഖകരമാണ്, കാരണം ഇതിന് മധുരവും ചീഞ്ഞ രുചിയുമുണ്ട്, മാത്രമല്ല കത്തുന്ന രുചിയും മൂർച്ചയുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയും ഇല്ല.

വിവിധതരം ഉള്ളി "സ്റ്റുറോൺ" അതിന്റെ രുചി, വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവ്, ലളിതമായ കൃഷി രീതി എന്നിവ കാരണം ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ഈ ഹൈബ്രിഡിന്റെ ജനപ്രീതി ഓരോ വർഷവും വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതകളോടുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിക്കുന്നതിന്റെ കാരണമാണ്.

ക്രിമിയ സന്ദർശിച്ച മിക്കവാറും എല്ലാ വിനോദസഞ്ചാരികളും ഒരു തവണയെങ്കിലും പ്രസിദ്ധമായ മധുരമുള്ള യാൽറ്റ വില്ലു വീട്ടിലെത്തിച്ചു. പലരും സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ മധുരമുള്ള പച്ചക്കറി വളർത്താൻ പോലും ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ ക്രിമിയൻ ഉള്ളിയുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷത ആസ്വദിക്കുന്നതിൽ അവർ പരാജയപ്പെട്ടു. ക്രിമിയൻ യാൽറ്റ സവാളയുടെ മികച്ച രുചി കൈവരിക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും മധ്യ പാതയിലെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വളരുമെന്നും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിളയെ പ്രസിദ്ധമായ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നതിനായി ഇന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഉള്ളി - ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വളർത്തപ്പെടുകയും പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു മധ്യവര്ത്തിയാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. Warm ഷ്മള സീസണിൽ ഇത് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറമേ, നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഹോം അതു ഒരുക്കുവാൻ അനുവദിക്കുന്ന നിരവധി പാചക അവിടെ, അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താനും സമയത്ത്.

എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന അത്ഭുത സ്വഭാവങ്ങളെക്കുറിച്ച് ലീക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെട്ടതും വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുമായ അതുല്യ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ പ്ലാന്റ് അനിവാര്യമായും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചേരുവകൾ (വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും കലോറി ഉള്ളടക്കവും) പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് ലീക്ക്.

പല തോട്ടക്കാരും ഉള്ളി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് കൃഷിയിൽ ഒന്നരവര്ഷവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് സലാഡുകളിലും വിവിധ വിഭവങ്ങളിലും ചേർത്ത് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഈ ലേഖനത്തിൽ അത്തരമൊരു അസാധാരണ രൂപം മൾട്ടി-ടൈയർ വില്ലു പോലെ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ഉള്ളി ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൻറെ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ് ഇത്. ഇത് പ്രധാനമായും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് എന്നതിനാലാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ വ്യാപ്തി ഞങ്ങൾ വിചാരിച്ചതിലും വളരെ വിശാലമാണ്, മാത്രമല്ല പാചകത്തിന് അതീതവുമാണ്.

ഉള്ളി - വറ്റാത്ത സസ്യം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനം ഉള്ളി ആണ്. കൃഷി ഇപ്പോൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു ദ്വിവത്സര സസ്യമാണ് എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിച്ചു. ഉള്ളി ഭക്ഷണത്തിനായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, വർഷാവർഷം വിളവെടുക്കാൻ വേണ്ടി, അതു ശീതകാലം നട്ടു വേണം. സസ്യങ്ങൾ വളരെയധികം തണുത്ത ദിവസങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ടതിനാൽ, ഈ നടീലിന് അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്.

ആദ്യകാല വിളവുകൾക്ക് പല തോട്ടക്കാർക്കും ശൈത്യത്തിനു മുൻപ് ചില പച്ചക്കറി വിളകളുടെ നടീൽ പ്രായോഗികതയിൽ ഏർപ്പെടുന്നു. ഈ വിളകളിലൊന്ന് ഉള്ളിയാണ്. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ നട്ട ഉള്ളി ഒരു നല്ല വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു, വസന്തകാലത്ത് വരണ്ടപ്പോഴും. ശൈത്യകാലത്തെ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്ത ശേഷം ഉള്ളി ഏകതാനമായി മുളപ്പിക്കുകയും വരണ്ട ദിവസങ്ങൾ വരുന്നതിനുമുമ്പ് റൂട്ട് സിസ്റ്റം വികസിപ്പിക്കാൻ അവയ്ക്ക് സമയമുണ്ട്, ഇത് ധാരാളം വിളവെടുപ്പിന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുമുട്ടുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അവിടെ പച്ചിലകൾ പ്രധാന ഘടകമായിരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നു. അതേ കാരണത്താൽ, രാജ്യത്ത് പോലും, ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ ബാൽക്കണിയിലോ വിൻഡോസിലോ പോലും പച്ചിലകൾ വളർത്തുന്നു. ഈ ലേഖനം വറ്റാത്ത ഉള്ളി, പ്രത്യേകിച്ച്, അതിന്റെ കൃഷിയുടെ പ്രത്യേകതകളെ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.