അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ധാന്യം, സൂര്യകാന്തി, മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം യാക്കോൺ ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ കൊണ്ടുവന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് അത്ര അറിയപ്പെടാത്ത ഈ പച്ചക്കറി ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിനോട് സമാനമാണ്, ഇത് വളരെക്കാലമായി വളർന്നു കൊണ്ടിരിക്കുന്നതും പല തോട്ടക്കാർക്കും പരിചിതവുമാണ്. നമുക്ക് അപൂർവമായ ഈ സാംസ്കാരിക സസ്യവുമായി അടുത്തറിയാം.
വിഭാഗം ആപ്പിൾ
ശൈത്യകാലത്തുള്ള ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ആപ്പിൾ നിങ്ങളുടെ ശീതീക ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്രദവും വിറ്റാമിനുകളിൽ സമ്പന്നവും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. കുറഞ്ഞ ചെലവും വിളവെടുപ്പ് ഫലവുമുള്ളതിനാൽ പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണുപ്പുകാലത്തുള്ള വീട്ടമ്മമാർ തണുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ഡസൻ വിഭവങ്ങൾ അറിയാറുണ്ട്, ശീതകാലം തണുപ്പിലൂടെ ശരീരം ദുർബലപ്പെടുത്തുമെന്നാണ് അവർ പറയുന്നത്.
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ് ഉണക്കൽ. ഇതിന്റെ സമ്പന്നമായ രാസഘടന കാരണം, ഉണക്കിയ ആപ്പിൾ പല രോഗശാന്തി ഉള്ളതുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ആപ്പിൾ ഉണങ്ങുന്നത് വ്യാപകമാണ്: അറിയപ്പെടുന്ന മിശ്രിതം കൂടാതെ പൈസ്, പാൻകേക്കുകൾ, സലാഡുകൾ, ജെല്ലി, ധാന്യങ്ങളും ചായയും ചേർത്ത് അസംസ്കൃതവസ്തുക്കളെ ചേർത്തുണ്ടാക്കാം.
നമ്മിൽ പലർക്കും, ശൈത്യകാലത്തെ ടിന്നിലടച്ച ആപ്പിൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവ അവധിക്കാലവും അശ്രദ്ധമായ ബാല്യകാലവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബില്ലറ്റുകൾ, ആപ്പിളിന് പുറമെ മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉണ്ട്, തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിലേക്ക് സുഗന്ധമുള്ള പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ ഓർമ്മകൾ നമ്മെ എത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആപ്പിൾ വിളവെടുക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം ശൈത്യകാലത്ത് നമുക്ക് പലപ്പോഴും വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവമുണ്ട്.
ആപ്പിൾ ട്രീ ഡിലൈറ്റ് പലതരം വിവരണങ്ങളോടെ തോട്ടക്കാരെ ആകർഷിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ വലിയ വലുപ്പവും വായ നനയ്ക്കുന്ന ചുവന്ന വശങ്ങളും സമ്പന്നമായ സ ma രഭ്യവാസനയും ആകർഷിക്കുന്നു. റാസ്ബെറി കുറിപ്പുകളും ഇളം പുളിയും ഉള്ള അവരുടെ മനോഹരമായ മധുര രുചി താൽപ്പര്യമുള്ളതാണ്. ആപ്പിൾ മരങ്ങളുടെ ആദ്യകാല പക്വത, രോഗത്തിനും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്കും ഉള്ള പ്രതിരോധം. താരതമ്യേന പുതിയ ഡെസേർട്ട് ഇനത്തിന്റെ ഗുണദോഷങ്ങൾ മനസിലാക്കാനും പരിചരണത്തിലെ വൃക്ഷത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ വിശകലനം ചെയ്യാനും ശ്രമിക്കാം.
തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് ശൈത്യകാലത്തെ ആപ്പിൾ ശൂന്യത ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകും. തയാറാക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആപ്പിൾ പ്രേമികളെ അവരുടെ അത്ഭുതകരമായ അഭിരുചിയാൽ ആനന്ദിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെ യഥാർത്ഥ ഉറവിടമായി മാറുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന റഷ്യയിലെ എല്ലാ ചിത്രങ്ങളിലും, ഏദൻതോട്ടം ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു.
ജാമിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കാനും ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ജെല്ലികളും ഉണ്ടാക്കുക, കമ്പോട്ടുകൾ അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ പതിവാണ്, എന്നാൽ ഇവയെല്ലാം പഴത്തിന്റെ സാധ്യമായ ഉപയോഗങ്ങളല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സൈഡർ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഏതുതരം പാനീയവും വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - വായിക്കുക.