മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ ആരാധകർ ഒരു നല്ല മുന്തിരി ഇനം കണ്ടെത്താൻ മാത്രമല്ല, അവ മെച്ചപ്പെടുത്താനും, കുറ്റിക്കാടുകളുടെ സ്ഥിരതയും വിളയുടെ ഗുണനിലവാരവും മികച്ച സൂചകങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. Одним из самых известных любителей селекционировать виноградные сорта является Е.Г.Павловский, который является автором свыше 40 известных на сегодня сортов.
വിഭാഗം സുൽത്താന റേഡിയൻറ്
മുന്തിരി ഉണക്കമുന്തിരി വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു, മിക്കവാറും ഇത് സ്വാഭാവിക പരിവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമാണ്, ഇത് ചുബുകോവിന്റെ (തുമ്പില് പുനരുൽപാദനം) സഹായത്തോടെ ഉറപ്പിക്കുന്നു. പിന്നീട് ഈ മുന്തിരി തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഇത് അവികസിത വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പല ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞത് 20% ഉള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ഇനങ്ങളാണ് ഉപയോക്താക്കൾ.