വിഭാഗം റാസ്ബെറി

പല പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും, ഏറ്റവും ഉത്സാഹമുള്ള അമേച്വർ അഗ്രോടെക്നിസ്റ്റുകളിൽ പോലും, മഞ്ഞ റാസ്ബെറി കുറ്റിക്കാടുകൾ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്. ഈ സരസഫലങ്ങൾ ചുവപ്പാണ്, പക്ഷേ ആമ്പറല്ല എന്ന വസ്തുത ആളുകൾക്ക് പരിചിതമാണ്. ചുവന്ന രാസവളം - ഫോറസ്റ്റ് raspberries - സാധാരണ കാട്ടു സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ബന്ധുവാണ്. എന്നാൽ ഒരിക്കൽ ഈ "വളർത്തുമൃഗ" പ്ലാന്റ് മ്യൂട്ടേഷൻ സംഭവിച്ചു, ഇത് റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ വിഭിന്ന ആംബർ നിറത്തിന് കാരണമായി.

നമ്മളിൽ കുറച്ചുപേർ ചുവന്ന റാസ്ബെറി നമ്മുടെ കണ്ണിൽ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കറുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇതും ഒരു റാസ്ബെറി ആണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള റാസ്ബെറി സംസ്കാരം "പരമ്പരാഗത" പ്രതിനിധികളെപ്പോലെ രസകരമാണ്. കറുത്ത റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ വളരെ പ്രസിദ്ധമല്ല, കാരണം കറുത്ത സരസഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുമ്പോൾ പലർക്കും ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളുമായി ബന്ധമുണ്ട്.

പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകളിലും ചിലപ്പോൾ കറുത്ത സരസഫലങ്ങളുള്ള റാസ്ബെറി കുറ്റിക്കാടുകൾ കാണാം. ഈ റാസ്ബെറിയെ ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പലരും ഇത് ഒരു ബ്ലാക്ക്ബെറിക്ക് വേണ്ടി എടുക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, സാമ്യം വളരെ വലുതാണ്: പർപ്പിൾ ടിന്റ് സരസഫലങ്ങളും സ്പൈക്കി ചിനപ്പുപൊട്ടലും ഉള്ള വലിയ കറുപ്പ്. കറുത്ത റാസ്ബെറി ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ചുവന്ന റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പല ഗുണങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് വിളവ്, രുചി, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു.

ജാം, ജാം, "വിറ്റാമിനുകൾ" (പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിലം), കമ്പോട്ടുകൾ, സിറപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തത് എന്നിവ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ബെറിയാണ് റാസ്ബെറി. ഒരു മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, റാസ്ബെറിയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞും ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. വീട്ടിൽ തന്നെ അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധമുള്ള റാസ്ബെറി വൈൻ ഉണ്ടാക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റാസ്ബെറി - ഏറ്റവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സരസഫലങ്ങളിൽ ഒന്ന്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്ത് നടുന്നതിന് ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മിഡിൽ ബാൻഡിനായി മികച്ച ഇനം റാസ്ബെറി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇടത്തരം വളർച്ചാ കുറ്റിച്ചെടികളാണ് അറ്റ്ലാന്റ് അറ്റ്ലാന്റിനെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്, അവയുടെ പരമാവധി ഉയരം 1 ആണ്.

റാസ്ബെറി ജാം ചെലവേറിയതും രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല ജലദോഷം കൈകാര്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല. എങ്കിലും, ബെറി റാസ്ബെറി പെൺക്കുട്ടി നിന്ന് ലഭിക്കും കഴിയുന്ന മാത്രം കാര്യം. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് നമ്മൾ റാസ്ബെറി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്ങനെ, അത് എത്രത്തോളം പ്രയോജനകരമാണെന്നും അതുപോലെ അവയെ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കണമെന്നും നമ്മൾ പറയും.

റാസ്ബെറി ജാം - കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റ്. അവ ബേക്കിംഗ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം അല്പം പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു, ബ്രെഡിൽ വ്യാപിക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് കൂടാതെ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന്റെ അറിയപ്പെടുന്നതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും. റാസ്ബെറി ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചില രുചികരവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

കുട്ടിക്കാലവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പലതും റാസ്ബെറി ബെറി. ഭൂരിഭാഗം നാടോടി കഥകൾ, പാട്ടുകൾ, ഇതിഹാസങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ ബെറിയിൽ നിന്നാണ് ജലദോഷത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ മികച്ചത്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ശൈത്യകാലത്തിനായി ഈ ബെറിയുടെ വിളവെടുപ്പും റാസ്ബെറിയിലെ ഗുണങ്ങളും ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കും. റാസ്ബെറിയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പോഷകങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ സമൃദ്ധമാണ് റാസ്ബെറി: സാലിസിലിക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, അസ്ഥിര ഉൽപാദനവും വിറ്റാമിനുകളും, ടാന്നിൻസ്, പെക്റ്റിൻ തുടങ്ങി നിരവധി ഘടകങ്ങൾ.