വിഭാഗം അവിചുല്തുരെ

ഓരോ കുടുംബവും സ്വന്തമായി വീട്ടുജോലികൾ ചെയ്യുന്ന മൃഗങ്ങൾ ഏതാനും ഡസനിലധികം ആഭ്യന്തര കോഴികൾക്കൊപ്പം ലഭിക്കും. ഈ പക്ഷികളുടെ പല ഇനങ്ങളും വ്യത്യസ്ത ദിശകളും ഉണ്ട്. കോഴിവളർത്തൽ വ്യവസായത്തിന്റെ വളർച്ചയുടെ സമയത്ത് കോഴികൾ നൂറിലധികം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. കാർഷിക ദിശയെ ആശ്രയിച്ച് അവ ജന്തുക്കളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സാധാരണയായി ബ്രോയിലർ കോഴികളെ കോഴി ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്നു. ബ്രോയിലർ ബ്രീഡിംഗിനായി വിരിയിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ഹോസ്റ്റുകൾ സ്വന്തമാക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഉടമകൾ കോഴികൾ സ്വയം വാങ്ങുന്നു, എന്നാൽ അടുത്ത ദിവസം ഒന്നോ അതിലധികമോ ആളുകൾ മരിച്ചതായി കാണുന്നു. അത്തരം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് കാരണം എന്താണ്, ഈ ലേഖനം മനസിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും?

ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ മുറ്റത്ത് കോഴികൾ പഠിപ്പിക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ നല്ല അംഗങ്ങൾ ആയിരുന്നു! സാധാരണ ഗ്രാമ മുറ്റത്ത് നിന്ന്, എല്ലാ കാർഷിക മേഖലകളിലും, ഇത് വളരെ ലാഭകരമായ ഒരു ബിസിനസ്സാണെന്ന് അവർ നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കും. മുട്ടക്കോഴികൾ വർഷത്തിലുടനീളം പുതിയ GMO അല്ലാത്ത മാംസം, മറിച്ച് മുട്ടകൾ എന്നിവ മാത്രമല്ല. നിങ്ങൾ പ്രജനനം കോഴികളെയും ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന എന്തു ഇനം അറിയില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ സഗോർസ്കി സാൽമൺ കോഴികൾ നിങ്ങൾ കൃത്യമായി എന്താണ്.

ഇപ്പോൾ, കോഴി വളർത്തൽ തികച്ചും ലാഭകരമായ ബിസിനസ്സാണ്. എന്നാൽ, എല്ലാ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെയും പോലെ കോഴികളും വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇരയാകുന്നു. കോഴി വളർത്തലിന്റെ പ്രധാനവും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ പ്രശ്നം കോഴി രോഗങ്ങളാണ്. വളരെ ഗുരുതരമായ പകർച്ചവ്യാധികൾ ഉണ്ടെന്ന് ചിലപ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു, ഇതുമൂലം നിങ്ങൾ എല്ലാ കന്നുകാലികളെയും മുറിച്ചുമാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

ഇന്ന്, കോഴി വളർത്തൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു പ്രവർത്തനമാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതും സ്വാഭാവികവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ മാംസവും മുട്ടയും കഴിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ബ്രഹ്മയെ വളർത്തുന്ന കോഴികളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് സൗന്ദര്യാത്മക സംതൃപ്തിയും നൽകും. തീർച്ചയായും, ഈ ഇനമായ കോഴികൾ ഏതെങ്കിലും പക്ഷി മുറ്റത്തിന്റെ അലങ്കാരമായിരിക്കും. ഗംഭീരമായ കളറിംഗ്, ശാന്തത, സമതുലിതമായ സ്വഭാവം, കുലീനത, സഹിഷ്ണുത എന്നിവയാൽ അവയെ എല്ലായ്പ്പോഴും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

നല്ല ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഡസൻ ഇനങ്ങളെയും കോഴികളെയും ഇന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണെങ്കിലും, അറിയപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങൾ‌ക്ക് അവയുടെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ചും, ഇവയിലൊന്നാണ് ലെഗോൺ കോഴികൾ, ഇവയുടെ മികച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകളാൽ വർഷങ്ങളായി ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു.

വീട്ടിൽ കാടകളെ വളർത്തുന്നതും വളർത്തുന്നതും വളരെ ലാഭകരമായ ബിസിനസ്സാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ചെറിയ പക്ഷികൾ വളരെ കുറച്ച് ഭക്ഷണം മാത്രമേ കഴിക്കുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ അതേ സമയം അവർ നന്നായി മുട്ടയിട്ട് ചെറിയ അളവിൽ മാംസം പോലും നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഇതിന് വളരെ വലിയ മൂല്യമുണ്ട്. കാടകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത് തികച്ചും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക കൂട്ടിൽ പണിയുകയാണെങ്കിൽ അവർക്ക് ഒരു വീട്ടിൽ പോലും താമസിക്കാൻ കഴിയും.

പലരും കോഴികളെ വളർത്തുന്നതിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു തന്ത്രപരമായ ബിസിനസ്സല്ല, പക്ഷേ വ്യക്തിഗത ബജറ്റിൽ നിന്ന് ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലം വളരെ സഹായകരമാണ്. അതേസമയം, ആധുനിക കോഴി കർഷകർ ഇതിനകം തന്നെ ഒരു പാഠം പഠിച്ചു, ഈ ബിസിനസിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി തീറ്റയുടെയും പക്ഷികളുടെയും സംരക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചല്ല, മറിച്ച് ശരിയായ ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

കാടകളെ വളർത്താൻ തീരുമാനിക്കുന്ന എല്ലാ കോഴി കർഷകരും തങ്ങളുടെ പ്രജനനത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം പക്ഷികളുടെ ശരിയായ പോഷകാഹാരമാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം. നിങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്താൽ മികച്ച വിജയം കൈവരിക്കും. പ്രധാനമായും പക്ഷിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ ലംഘിക്കുന്നത് പോഷകാഹാരക്കുറവാണ്. കാടകളുടെ തീറ്റയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് കോഴി കർഷകർ തമ്മിൽ ധാരാളം അഭിപ്രായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു പുതിയ കോഴി കർഷകൻ ഒരു കോഴി കൃഷിസ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മടിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുട്ടയിടുക മാത്രമല്ല, പേശികളുടെ അളവ് നന്നായി വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന കോഹിൻഹിനുകളുടെ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കണം. കൊച്ചിൻക്വിൻസ് വളരെ മനോഹരമായ ഇനമാണ്. ഇന്ന്, കോഴി ഫാമുകളിലോ വീട്ടിലോ ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ.

വർഷത്തിലെ വിവിധ കാലയളവുകളിലെ എല്ലാ സ്റ്റോറുകളുടെയും അലമാരയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാം. ചിക്കൻ മാംസം വാങ്ങാൻ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല. എന്നിട്ടും, കൃഷിക്കാർ തന്നെ വിവിധ സസ്യങ്ങളെയും വളർത്തു മൃഗങ്ങളെയും അവരുടെ പ്ലോട്ടുകളിൽ വളർത്തുന്നു. വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമാണെന്ന് അവയെല്ലാം നിങ്ങളോട് പറയും.

കെട്ടിടം തന്നെ നിർമ്മിച്ചത് എല്ലാം തന്നെയാണെന്ന് എല്ലാവരും കരുതുന്നു, പക്ഷേ അങ്ങനെയല്ല, അത് ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളുമായി ശരിയായി സജ്ജീകരിക്കേണ്ടത് ഇപ്പോഴും ആവശ്യമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ഇതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒന്നും തന്നെയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഒരിടങ്ങളും കൂടുകളും നിർമ്മിക്കുക, ലൈറ്റിംഗും വായുസഞ്ചാരവും ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാം തെറ്റായി ചെയ്യുകയോ എന്തെങ്കിലും നഷ്ടപ്പെടുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങളുടെ പക്ഷികൾക്ക് തിരക്ക് നിർത്താൻ കഴിയും, അത് വളരെ നല്ലതല്ല.

കോഴി ജീവിതത്തിൽ മനുഷ്യന്റെ കൂട്ടാളിയാണ് സി‌ഐ‌എസ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ മുട്ടയിനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് റഷ്യൻ വെള്ളക്കാരായ കോഴികളുടെ ഇനം. അവളുടെ പ്രശസ്തി കാരണം, നിങ്ങൾക്ക് അവളെ കോഴി ഫാമുകളിലും വീടുകളിലും സ്റ്റോറുകളിലും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കണ്ടുമുട്ടാം. 20 വർഷമായി ബ്രീഡർമാർ ഈ ഇനത്തെ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് നേതൃത്വം നൽകി.

ടർക്കികളുടെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രതിനിധികളാണ് വെങ്കല വൈഡ് ബ്രെസ്റ്റഡ് ടർക്കികൾ. ഗോത്രവർഗക്കാരിൽ നിന്നുള്ള അവരുടെ പ്രധാന വ്യത്യാസം ഇതാണ്. വ്യാവസായിക പ്രജനനത്തിനായി അമേരിക്കയിൽ ഈയിനം വളർത്തി. അവൾ‌ക്ക് വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു, കാരണം അവൾ‌ക്ക് നിഷേധിക്കാനാവാത്ത നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കാരണം അവരുടെ പ്രജനനത്തിന്റെ ലാഭം വളരെ ഉയർന്നതാണ്.

പുരാതന കാലം മുതൽക്കേ ആളുകൾ ഗൂസ്വോഡ്നോസ്റ്റിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു, ഇന്ന് ആധുനിക കൃഷിയിറത്തിന്റെ മുൻനിര ശാഖയാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള, ഫലിതം സ്വകാര്യ ഫാമുകളിലും ചെറുതായ ഫാമിലി ഫാമുകളിലും വളരുന്നു, കോഴികൾ കഴിഞ്ഞാൽ രണ്ടാമത്തേത് പ്രാധാന്യം അർഹിക്കുന്നു. അവർ രുചികരമായ മാംസം, ഭക്ഷണ കരൾ (ഫ്രാൻസിലെ പ്രമുഖ നിർമ്മാതാവ്), ഭൗമോപരിതലത്തിൽ, ഭംഗിയുള്ള, സൗന്ദര്യം എന്നിവയെ വിലമതിക്കുന്നു.

നിലവിലുള്ള നിരവധി ഇനങ്ങൾ, ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾ, കോഴികളുടെ ഉപജാതികൾ എന്നിവയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ നാവിഗേറ്റുചെയ്യേണ്ടത് പേരിനല്ല, മറിച്ച് ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയുടെ ദിശയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ വളർത്തുന്നത് ഇതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ദിശ മാംസം-മാംസം ആണ്, ഇത് കോഴികളുടെ ഉയർന്ന മുട്ട ഉൽപാദന നിരക്കും അവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കോഴിയുടെ മികച്ച ഗുണങ്ങളും സമന്വയിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

മൃഗസംരക്ഷണത്തിൽ, പുതിയ ഇനങ്ങൾ വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ മെച്ചപ്പെട്ട ഇനങ്ങളാണ്, അവ ഇതിനകം തന്നെ ഒരേ ഇനത്തിന്റെ നിലവിലുള്ള പ്രതിനിധികളെ മറികടന്ന് കൃത്രിമമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഉൽ‌പാദനക്ഷമത അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. പുതിയ ഇനം കോഴികളെ പ്രജനനം നടത്തുമ്പോൾ, മുട്ടയിടുന്നതും ഇറച്ചി സ്വഭാവസവിശേഷതകളുമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്, ഇത് കൂടുതൽ പ്രജനനത്തിനായി ഒരു പക്ഷിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മാനദണ്ഡമാണ്.

ഏതൊരു കോഴി കർഷകന്റെയും സ്വപ്നം മുട്ടകളെ തുല്യമായി കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുന്ന കോഴികളുടെ ഒരു ഇനമാണ്, നല്ല ഇറച്ചി ഉൽപാദനക്ഷമതയാൽ ഇത് വേർതിരിച്ചു. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഇത് വളരെ അപൂർവമാണ്, പക്ഷി മുട്ടയിടാനുള്ള ഉയർന്ന കഴിവ് പ്രകടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ എല്ലാ energy ർജ്ജവും ഇതിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു, പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ വളർച്ച മോശവും മന്ദഗതിയിലുമാണ്.

ചിക്കൻ വളർത്തുന്നത് വളരെ ലാഭകരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ഈ പക്ഷികൾക്ക് നന്ദി എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ മുട്ടകളും രുചികരമായ മാംസവും ആയിരിക്കും, ഇത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഗുണനിലവാരത്തിൽ മികച്ചതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു കുടുംബം എല്ലായ്‌പ്പോഴും സ്വാഭാവികതയുടെയും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദത്തിൻറെയും ഒരു ഗ്യാരണ്ടിയാണ്, വിപണനക്കാരും പിആർ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളും ടെലിവിഷൻ സ്‌ക്രീനുകളിൽ വളരെ വ്യാമോഹപരമായി അനുകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

വീടുകളിൽ, നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന്റെ ആരംഭത്തിനു മുമ്പുതന്നെ കോഴികൾ പ്രജനനം ആരംഭിച്ചു, അതിനാൽ പല ഇനങ്ങൾക്കും ഉത്ഭവത്തിന്റെ വളരെ നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്, അതിന് കൃത്രിമ പ്രജനനവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. മാംസം, മുട്ട ഉത്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, പഴയ പൗൾട്രി കർഷകർ പോലും മികച്ച മാതൃകകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കുകയായിരുന്നു.