മനുഷ്യന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, ചില വിഭവങ്ങൾ വെറുതെ അതു ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഇത് അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം അല്ല. വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ശമന ഉള്ള വിലപ്പെട്ടതാണ്, നാടൻ മാത്രമല്ല, ഔദ്യോഗിക വൈദ്യത്തിൽ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
