കുരുമുളക് - പച്ചക്കറി വിളകളിൽ ഒന്നാണ്, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സംസ്കാരം സോളനേസിയേ ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു. നമ്മുടെ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ, കുരുമുളക് ഒരു വാർഷിക സസ്യമാണ്. കുരുമുളകിനുള്ള അഗ്രോടെക്നിക്കൽ നടപടികൾ തക്കാളിയേക്കാൾ അല്പം എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇത് സ്റ്റെപ് ചൈൽഡ് ആവശ്യമില്ല. പ്ലാന്റ് വിവിധ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രമല്ല വളർത്തുന്നു.
