ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ബ്രോയിലർ ഇനമായി ആളുകൾ പക്ഷികളുടെ പേരിനോട് പതിവാണ്, പക്ഷേ ശാസ്ത്രത്തിൽ അത്തരമൊരു കാര്യമില്ല. ശാസ്ത്രത്തിൽ, ബ്രോയിലറുകളെ ക്രോസ് എന്നു വിളിക്കുന്നു. ക്രോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോയിലറുകൾ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ കോഴികളുടെ ഒരു മിശ്രിതമാണ്, അവ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മോശം ഗുണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ വർഷവും മാംസത്തിന്റെ ആവശ്യകത നിരന്തരം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ലോകത്തിലെ ആളുകളുടെ എണ്ണത്തിൽ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാകുന്നത് കാരണം.
