വിഭാഗം വില്ലു

"കഷ്ടത്തിന്റെ സവാള" എന്ന പ്രയോഗം അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഭാഷ മാത്രമല്ല, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ദു sad ഖകരമായ ഒരു വസ്തുതയാണ്. പോഷകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടത്തിനും മനുഷ്യരോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കുന്നതിനും ഉള്ളി, രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങളെ ആക്രമിക്കുന്നതിനും സാധ്യതയുണ്ട്. ഈ ഉള്ളി പർവതത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പച്ചക്കറിയെ സഹായിക്കാൻ ഒരു മനുഷ്യന് മാത്രമേ കഴിയൂ.

പരമ്പരാഗത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പാചക മേഖലയെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന - ക്ലാസിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒറിജിനൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് രസകരമായ രുചി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവർക്ക് അസാധാരണമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിളവെടുപ്പിന്റെ രുചിയും ഗുണങ്ങളും മിക്കയിടത്തും ഉള്ളി അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാചകത്തിൽ ഈ പച്ചക്കറി പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പല വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, അച്ചാർ അവയിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഉള്ളി - ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്ന്. മിക്ക ആളുകളും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമായി ശൈത്യകാലത്തും ശരത്കാലത്തും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചക്കറി കുറച്ചുകൂടി കിടക്കാൻ, അത് ശരിയായി സംഭരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഉള്ളി "റെഡ് ബാരൺ" മികച്ച രുചിക്കും ഉയർന്ന വിളവിനും പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ സവിശേഷതകൾ ആഭ്യന്തര വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കിടയിൽ വ്യാപകമായി വ്യാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും പ്രധാന വിളകൾക്കിടയിൽ പ്രത്യേക പദവി നേടുന്നതിന് പ്ലാന്റിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്തു. എന്നിരുന്നാലും, ചുവന്ന ഉള്ളി ഇനങ്ങൾ സ്വന്തം പ്ലോട്ടിൽ വളരുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല, കാരണം അവയുടെ കൃഷിയിൽ സങ്കീർണ്ണമായ നിരവധി കാർഷിക പ്രക്രിയകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ആദ്യകാല പഴുത്ത ഡച്ച് ഉള്ളി "സെഞ്ചൂറിയൻ" ഇന്ന് മെച്ചപ്പെട്ട ഹൈബ്രിഡിന്റെ മഹത്വം ആസ്വദിക്കുന്നു, ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയും സഹിഷ്ണുതയും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ യോഗ്യനായ ഒരു എതിരാളിയെ കണ്ടെത്താനാവില്ല. ഇത് പരിചരണത്തിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, നിരവധി രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്താണ് ഈ ജനപ്രിയ ഇനം, എങ്ങനെ, എവിടെ വളർത്താം - ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പിന്നീട് പറയും, അതുപോലെ തന്നെ പച്ചക്കറി സംസ്കാരത്തിന്റെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

ഉള്ളി "സെറ്റൺ" - ഡച്ച് ഇനം, ഇത് പ്രൊഫഷണൽ തോട്ടക്കാർക്ക് വളരാൻ മികച്ചതാണ്. സ്റ്റുറോൺ ഇനത്തിലെ ബ്രീഡർമാരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായാണ് ഇത് ലഭിച്ചത്, അതിനാലാണ് അവ വളരെ സാമ്യമുള്ളതെങ്കിലും സെറ്റൺ ഉപഭോക്താവിന് കൂടുതൽ ആകർഷകമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. അടുത്തതായി, അതിന്റെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ചും വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൃഷിയുടെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കാം.

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, അതുപോലെ തന്നെ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതിനാൽ ഉള്ളി മിക്കവാറും എല്ലാ സൈറ്റിലും വളരുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ചെടിയുടെ ഏതാനും കിടക്കകൾ പോലുമില്ലാത്ത ഒരു പൂന്തോട്ടം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉള്ളിയെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, "സ്റ്റട്ട്ഗാർട്ടർ റീസെൻ" എന്ന നിലയിൽ, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, നടീൽ, പരിചരണം എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകളും പരിഗണിക്കുക.

ഗ്രഹത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പച്ചക്കറി വിളകളിൽ ഉള്ളി ഒരു മാന്യമായ സ്ഥാനം നേടുന്നു, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആയിരത്തിലധികം ഉള്ളി ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം രുചിയിലും രൂപത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഇനങ്ങൾക്കിടയിൽ, കാർമെൻ ഉള്ളി മധുരമുള്ള രുചിയും ചുവന്ന ചെതുമ്പലും കാരണം വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉള്ളിക്ക് ഒരു സ്ഥലമുണ്ട്. മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യമായ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മാക്രോ, മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കുറവും അണുബാധയും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുമ്പോൾ ശൈത്യകാലത്തും വസന്തകാലത്തും ഇതിന്റെ ഗുണം ആവശ്യമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കാവുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇനങ്ങൾ - നല്ല സൂക്ഷ്മ ഗുണനിലവാരവും ഉയർന്ന വിളവും ഉള്ള സവാള "ഷെറ്റാന" പോലുള്ളവ.

ഉള്ളി ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. ഈ ഘടകമില്ലാതെ അപൂർവ്വമായി എന്ത് വിഭവമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. രോഗശാന്തി ഉള്ളതിനാൽ പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉള്ളി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ ഗാർഹിക കൃഷിയിടങ്ങളിലും കർഷകരുടെ കൃഷിയിടങ്ങളിലും വളരുന്നു. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനങ്ങളിൽ സവാള ഇനം "കപ്പിഡോ" എന്ന് വിളിക്കാം.

പ്രധാന ഭക്ഷ്യവിളകളായ ഗോതമ്പ്, അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ലോകത്തിലെ ഒരു അടുക്കളയും ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. വില്ലിനെക്കുറിച്ചും ബ്രീഡർമാരിൽ നിന്ന് സ്വയം അശ്രദ്ധയെക്കുറിച്ചും പരാതിപ്പെടാൻ കഴിയില്ല. ഇതിന്റെ പല ഇനങ്ങളും വളർത്തുന്നു, അതിൽ പച്ചക്കറി ഇരുണ്ട മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള വസ്ത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള, അല്ലെങ്കിൽ ധൂമ്രനൂൽ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു; അവിടെ അത് രുചിയോട് കയ്പേറിയതും ചിലപ്പോൾ മധുരമുള്ളതുമാണ്.

തുറന്ന നിലത്തിലെ തോട്ടവിളകളിൽ ആദ്യം ഉള്ളി ലഭിക്കും. ഒന്നരവര്ഷമായി, 10-12. C താപനിലയില് മാത്രമേ നടാം. നേരത്തേ പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളും അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. അവയിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഉള്ളി "കൊറാഡോ". അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ, സാങ്കേതികവിദ്യ, ലാൻഡിംഗ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.

ഞങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളുടെ പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന വിളകളിലൊന്നാണ്. വിളവ്, ഒന്നരവർഷ പരിചരണം, മനോഹരമായ രുചി എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. അത്തരം ഇനങ്ങളിൽ ഉള്ളി ഇനങ്ങൾ "ഹെർക്കുലീസ്" ഉൾപ്പെടുന്നു. ഡച്ച് ബ്രീഡർമാരുടെ ജോലിയുടെ ഫലമാണ് പലതരം ഇടത്തരം ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ ഹൈബ്രിഡ് ഇനമായ ഹെർക്കുലീസ്.

ആദ്യകാല പഴുത്ത ഹൈബ്രിഡ് "ഗോൾഡൻ സെംകോ എഫ് 1" വലിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബൾബുകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അത് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഒരു വർഷത്തേക്ക് പാകമാകും. അവയുടെ വിപണന ഭാരം 80 ദിവസം മതി. അതേസമയം, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരേ വലുപ്പത്തിലും സാധാരണ ആകൃതിയിലും ശരാശരി 100 ഗ്രാം ഭാരം വരും. ഈ ഇനം ആഭ്യന്തര ബ്രീഡർമാരാണ് സൃഷ്ടിച്ചത്.

മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലും ഉള്ളി വളർത്തുന്നു. പുതിയ രൂപത്തിലും പഴയ ചൂട് ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ സ്റ്റാർഡസ്റ്റ് വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നു. വിവരണ ഇനങ്ങൾ ഉള്ളി "സ്റ്റാർഡസ്റ്റ്" - ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ഇനം, നെതർലാൻഡിൽ വളർത്തുന്നു.