ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കാരറ്റ് എവിടെ, എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?

കാരറ്റ് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ്, അത് അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിനും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾക്കും വിലമതിക്കുന്നു.

കാരണമില്ലാതെ ഓരോ വേനൽക്കാല താമസക്കാരനും കാരറ്റിന് കീഴിൽ നിരവധി കിടക്കകൾ എടുക്കുന്നു - കൃഷിയുടെ കാര്യത്തിൽ പച്ചക്കറി ഒന്നരവര്ഷമായിട്ടാണ്, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകാൻ ഇത് ശക്തമാണ്.

കാരറ്റ് ശരിയായി സംരക്ഷിക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ അവയെ വളർത്തുന്നതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ ശരിയായ സമീപനത്തിലൂടെ, റൂട്ട് വിള നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കില്ല, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

ഘടനയുടെ സവിശേഷതകൾ

വസന്തകാലം വരെ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന റൂട്ട് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിന് ഒരു പ്രത്യേക ഘടനയും ഘടനയും ഉണ്ടായിരിക്കണം. സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിക്കുന്ന കാരറ്റിന് വലിയ ശതമാനം സോളിഡ്, പഞ്ചസാര, കരോട്ടിൻ എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

പച്ചക്കറിയുടെ ആകൃതിയിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഇടത്തരം വലിപ്പവും കോണാകൃതിയും ഉള്ള കാരറ്റ് മികച്ച രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ അവകാശപ്പെടുന്നു. തൊലി കേടുപാടുകൾ, പല്ലുകൾ, മുറിവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാരറ്റ് നിക്ഷേപിക്കുന്നത് അംഗീകരിക്കാനാവില്ല. ഇത് വളരെ വേഗം ഉപയോഗശൂന്യമാവുകയും ആരോഗ്യകരമായ വിളയെ “ബാധിക്കുകയും” ചെയ്യും.

അടുക്കുക

എല്ലാത്തരം കാരറ്റുകളും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനും വഷളാകാതിരിക്കുന്നതിനും വളരെക്കാലമായി റൂട്ടിന്റെ കഴിവ് ചിത്രീകരിക്കുന്ന പ്രധാന സൂചകം ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്. കാരറ്റ് പാകമാകുന്നതിന്റെ തോതും വിളവെടുപ്പ് കണക്കാക്കിയ തീയതിയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന തത്വം ഇതാണ്: പിന്നീട് കാരറ്റ് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് പഴുക്കുകയും ചെയ്താൽ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും. അതിനാൽ, വൈകി പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം പക്വതയുടെ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

• നല്ല കീപ്പിംഗ് ഗുണനിലവാരമുള്ള പഴുത്ത കാരറ്റ് - വലേറിയ, ഫോർട്ടോ, വീറ്റ ലോംഗ്, മോസ്കോ വിന്റർ, കാർലെൻ, ഫ്ലാക്കോറോ.
• മിഡ് സീസൺ കാരറ്റ് - താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത, നാന്റസ് -4, കാലിസ്റ്റോ - ശൈത്യകാലത്തെ ബുക്ക്മാർക്കിന് ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• വൈകി പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ - ടിംഗ എഫ് 1, ടോട്ടം എഫ് 1. ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം, അവർക്ക് മികച്ച വിളവുമുണ്ട്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ശൈത്യകാല സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിക്കുന്ന കാരറ്റ് പക്വത പ്രാപിക്കുകയും കൃത്യസമയത്ത് വിളവെടുക്കുകയും വേണം. പക്വതയുള്ള ഒരു റൂട്ടിൽ, മുകളുടെ താഴത്തെ ഇലകൾ വരണ്ടുപോകാൻ തുടങ്ങും.

സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ ഏതെല്ലാമാണെന്ന് ഇവിടെ വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു.

നിലവറയിലെ സംഭരണ ​​രീതികൾ

കാരറ്റിന് അനുയോജ്യമായ ശൈത്യകാല സംഭരണമാണ് നിലവറ. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് സ്വകാര്യ വീടുകൾക്ക് മാത്രം പ്രസക്തമാണ്. എന്നാൽ സജ്ജീകരിച്ച നിലവറയുള്ള കോട്ടേജുകൾ, ഷെഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗാരേജുകളുടെ ഉടമകൾക്ക് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാം. ചില സമയങ്ങളിൽ വീടുകളുടെ ആദ്യ നിലയിലെ അപ്പാർട്ടുമെന്റുകളുടെ ഉടമകൾ പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിനും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കുമായി ഒരു ബേസ്മെൻറ് ഉപയോഗിച്ച് “വിതരണം” ചെയ്യുന്നു.

നിലവറയിൽ പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒപ്റ്റിമൽ താപനില ഏകദേശം 2 ഡിഗ്രിയും ആപേക്ഷിക ആർദ്രത 90-95% ഉം ആണ്. മുറി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ തീവ്രമായ വായു ലഭിക്കാതെ, അല്ലാത്തപക്ഷം ശൈലി മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും.

നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ നിലവറയിൽ സംഭരിക്കാനാകും:

1. ലിഡ് ഉള്ള തടി അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത കടലാസോ ബോക്സുകളിൽ - ചുവരുകളിൽ നിന്ന് 15 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ സ്റ്റാൻഡിലാണ് അവ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.
2. സവാള തൊണ്ട് - കാരറ്റ് വലിയ ബാഗുകളിലാക്കി, തൊണ്ടകളാൽ തളിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഓരോ ബാഗും കെട്ടിയിരിക്കണം.
3. കോണിഫറസ് മാത്രമാവില്ല - ബോക്സുകളും മറ്റ് പാത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരറ്റും സൂചികളും പാളികളായി സ്ഥാപിക്കുന്നു.
4. നനഞ്ഞ മണലും ചോക്കും മിശ്രിതത്തിൽ - പദാർത്ഥം ബോക്സിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അവിടെ അവർ കട്ടിയുള്ള നുറുങ്ങ് മുകളിലേക്ക് കാരറ്റ് ഇടുന്നു.
5. പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ - ബാഗുകളിൽ കണ്ടൻസേറ്റ് കളയുന്നതിന് അടിയിൽ നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, പാക്കേജിംഗ് കെട്ടാതെ വിള അലമാരയിലും സ്റ്റാൻഡുകളിലും വയ്ക്കുക.

മികച്ചത് എവിടെയാണ്?

നഗരവാസികളിൽ കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നവയും സൂക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ചത് എവിടെയാണ്? അപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഉടമകൾ വസന്തകാലം വരെ ഒരു കാരറ്റ് സംരക്ഷിക്കാനും പച്ചക്കറി ബുക്ക് ചെയ്യാൻ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ റൂട്ട് വിളകൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:

• തിളക്കമുള്ള ലോഗ്ഗിയ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽക്കണി - അവ നിലവറയ്ക്ക് പകരമായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബേസ്മെന്റ് സംഭരണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതികൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
• തണുത്ത കലവറ.
• വേലിയിറക്കിയതും പരിരക്ഷിതവുമായ സ്റ്റെയർ‌വെല്ലുകൾ.
• ഫ്രിഡ്ജ്
• ഫ്രീസർ.
• ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ ക്യാനുകളിൽ.

ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം?

ഒരു കാരറ്റ് വാടിപ്പോകാതിരിക്കാനോ സംരക്ഷിക്കാനോ ഉള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവഴി അത് തിളക്കമുള്ള ലോഗ്ഗിയയിലോ ബാൽക്കണിയിലോ വയ്ക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് താപനില വ്യവസ്ഥയിൽ കർശന നിയന്ത്രണം ആവശ്യമാണ്. മുറി മരവിപ്പിച്ചാൽ, വിള മരവിപ്പിക്കും, ഭക്ഷണത്തിന് യോഗ്യമല്ല. ബാൽക്കണി warm ഷ്മളമാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിൽ മുളച്ച് നശിക്കും.

ബാൽക്കണിയിലെ സംഭരണ ​​ഓപ്ഷനുകൾ:

1. കാരറ്റ് മരം അല്ലെങ്കിൽ കടലാസോ ബോക്സുകളിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു, പഴങ്ങൾ പരസ്പരം തൊടരുത്. നിങ്ങൾ നനഞ്ഞ മണലും തയ്യാറാക്കി വേരുകൾ ഒഴിക്കണം.
   ചിലപ്പോൾ ചാരം മണലിൽ കലരുന്നു - ഇതിന് ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
2. ബോക്സുകളിൽ കഴുകാത്ത റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ലെയറുകളിൽ ഇടുക - ഓരോ ലെയറും പത്രങ്ങൾ മാറ്റുന്നു. ബോക്സ് മുകളിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടി, ഈർപ്പം പരമാവധി നിലനിർത്താൻ, മുകളിൽ - കട്ടിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച്.
3. നിലവറയിലെ സംഭരണവുമായി സാമ്യമുള്ള സവാള തൊലിയിൽ കാരറ്റ് വിളവെടുക്കുന്ന രീതി അപാര്ട്മെംട് സാഹചര്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ കാലക്രമേണ മങ്ങാം.
4. ഒരു തടി പെട്ടിയിൽ കഴുകാത്ത കഴുകാത്ത കാരറ്റ് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ യോജിക്കുക. പെട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു കവചത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് വായുവും സൂര്യരശ്മികളും ഉള്ളിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ. ഉയർന്ന ശേഷി തോന്നൽ കൊണ്ട് മൂടാം.
5. കളിമണ്ണിന്റെ ക്രീം ലായനി തയ്യാറാക്കുക. ഓരോ പഴവും കളിമണ്ണിൽ മുക്കി, സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ ഉണക്കി, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. കളിമൺ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ വരൾച്ചയെയും നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തെയും തടയുന്നു. ഒരു കളിമൺ പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ കളിമണ്ണ് രണ്ടുതവണ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു - ആദ്യമായി വീക്കം, രണ്ടാമത്തെ തവണ - ഒരു ദിവസത്തിൽ, ഒരു ദ്രാവക സ്ഥിരത ഉണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ്.
6. കാരറ്റ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ പാരഫിൻ സഹായിക്കും. ഇത് കളിമണ്ണ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് പാരഫിൻ ഉരുകുന്നത് ആവശ്യമാണ് (വിളയുടെ അളവിന് അനുസൃതമായി), ഓരോ റൂട്ട് വിളയും താഴ്ത്തി, നീക്കം ചെയ്ത് വരണ്ടതാക്കുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലോഗ്ജിയയിലെ സംഭരണത്തിനായി മാത്രമല്ല, റഫ്രിജറേറ്ററിലും ശൂന്യമാക്കാം.
7. നിറകണ്ണുകളോടെ വേരുകളുള്ള റൂട്ട് വിള കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകളായി വികസിപ്പിച്ചു. ഓരോ 20 പഴങ്ങൾക്കും 1 ഇടത്തരം നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള റൈസോം എടുത്ത് ടാങ്കിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. സംഭരണ ​​സമയത്ത് ഡ്രോയർ കർശനമായി അടച്ചിരിക്കണം.
8. നിരവധി കാരറ്റ് (2-3 കഷണങ്ങൾ), ഒരു ചെറിയ നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള റൂട്ട് എന്നിവ ക്ലിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ ഒരു ബാൽക്കണിയിലോ ലോഗ്ഗിയയിലോ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
9. ആഴത്തിലുള്ള ബോക്‌സിന്റെ അടിയിൽ 3-5 സെന്റിമീറ്റർ പാളി കൊണ്ട് മാത്രമാവില്ല, തുടർന്ന് കാരറ്റ് നിരത്തുന്നു, മാത്രമാവില്ല (1-2 സെ.മീ) മറ്റൊരു പാളി മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അങ്ങനെ കണ്ടെയ്നർ നിറയുന്നതുവരെ.
10. വാക്വം ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലെ സംഭരണത്തിന് വേരുകളുടെ പുതുമയും സമഗ്രതയും വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പുതുവത്സര അവധിദിനങ്ങൾ വരെ. കാരറ്റ് അദൃശ്യമായ ബാഗുകളിലാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ബാൽക്കണിയിലോ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചില ഉടമകൾ ഒരേസമയം നിരവധി സംഭരണ ​​രീതികൾ പരീക്ഷിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, തൊണ്ടയിലോ കളിമണ്ണിൽ ചികിത്സിച്ച വേരുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ബോക്സുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

കാരറ്റ് കുറവാണെങ്കിൽ, സംഭരണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ക്ലോസറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.. കാരറ്റ് മുൻകൂട്ടി തുടയ്ക്കുക, അധിക അഴുക്കും മണ്ണും നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോ പഴങ്ങളും ഒരു പത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് അനിയന്ത്രിതമായി ബോക്സുകളിൽ ഇടുക.

സംഭരണത്തിനുള്ള ഒരു ബദൽ രീതിയെ ഉണക്കൽ രീതി എന്ന് വിളിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ വരണ്ടതാക്കാം - വരണ്ട വെയിൽ കാലാവസ്ഥയിൽ ors ട്ട്‌ഡോർ. നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം - മൈക്രോവേവ്, ഓവൻ, ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ. പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ സാധാരണ ബാങ്കുകളിൽ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചതച്ച കഷ്ണങ്ങൾ മാറുന്നു.

കാരറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം, രീതി നമ്പർ 1:

കാരറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം, രീതി നമ്പർ 2:

പച്ചക്കറിയുടെ പുതുമ എങ്ങനെ ഉറപ്പാക്കാം?

കാരറ്റ് കഴിയുന്നിടത്തോളം കാലം സംരക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിളവെടുപ്പ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. കാരറ്റ് കഴുകുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു (സംഭരണത്തിനായി കാരറ്റ് കഴുകണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ഇവിടെ വായിക്കുക). ഉണങ്ങാനും മരവിപ്പിക്കാനുമുള്ള പച്ചക്കറികൾ മാത്രമാണ് ഇതിനൊരപവാദം.
2. കാരറ്റ് മുഴുവൻ ബാച്ചും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ, ധരിച്ച, കേടായ പഴങ്ങൾ നിരസിക്കപ്പെടും.
3. അടുക്കിയ മാതൃകകൾ സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ ചെറുതായി ഉണങ്ങി. മികച്ചത് - കാറ്റിൽ, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിലല്ല. ഫലം തിരിക്കാൻ കാലാകാലങ്ങളിൽ അത് ആവശ്യമാണ്.
4. സംഭരണ ​​മുറിയിലെ താപനിലയും ഈർപ്പവും നിരീക്ഷിക്കുക.

പ്രാക്ടീസ് അത് കാണിക്കുന്നു റൂട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനുമുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് വിധേയമായി, കാരറ്റ് സൂക്ഷിക്കാം:

• 1 വർഷം - പാരഫിൻ, കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• അര വർഷം - സവാള തൊലി, മണൽ പെട്ടികൾ, ചാരം അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല എന്നിവയുള്ള ബാഗുകളിൽ;
• 2-4 മാസം - പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ;
• 1-2 മാസം - റഫ്രിജറേറ്ററിൽ.

എന്തുകൊണ്ടാണ് പച്ചക്കറികൾ നശിക്കുന്നത്?

റൂട്ട് വിളകൾ സംഭരിക്കുമ്പോൾ പല ഉടമകളും സാധാരണ തെറ്റുകൾ വരുത്തുന്നു. ഇത് ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ അകാല തകർച്ച, രുചി നഷ്ടപ്പെടൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

1. കാരറ്റ് കറക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഇൻഡോർ ഉയർന്ന ഈർപ്പം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കണ്ടൻസേറ്റ് പഴത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പുനരുൽപാദനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പരിഹാരം: മുറി വായുസഞ്ചാരത്തിന്, ബോക്സിന്റെയോ ബാഗിന്റെയോ കീഴിലുള്ള സ്റ്റാൻഡ് സജ്ജമാക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഫലം അടുക്കുക.

• ഒരു കാരറ്റ് മുളപ്പിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ശൈലി അല്ലെങ്കിൽ താപനില അവസ്ഥകൾക്കുള്ള മുറികൾ (മുറി വളരെ warm ഷ്മളമാണ്) പാലിക്കുന്നില്ല.

പരിഹാരം: തണ്ടിലേക്ക് ശൈലി മുറിക്കുക, ഒരു തണുത്ത മുറിയിലേക്ക് നീങ്ങുക, ഇടയ്ക്കിടെ വർക്ക്പീസ് പരിശോധിച്ച് അടുക്കുക.

• കാരറ്റ് മങ്ങുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അസംബ്ലി, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉണക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ ലംഘിച്ചു, കാരറ്റ് വെയിലത്ത് അമിതമായി അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നേരത്തെ ശേഖരിച്ചു.

പരിഹാരം: ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം തെറ്റുകൾ സ്വീകരിച്ച് വരും വർഷത്തിൽ സമാനമായ ഒരു സാഹചര്യം തടയുക.

അധിക നുറുങ്ങുകളും മുന്നറിയിപ്പുകളും

• ഒരേ മുറിയിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പഴം എഥിലീൻ സ്രവിക്കുന്നു, ഇത് കാരറ്റിന്റെ അപചയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ഒരേ പ്ലോട്ടിൽ വളരെക്കാലം വളർത്തുകയും നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തീവ്രമായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ വളരെക്കാലം സംഭരിക്കില്ല.
• വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും തമ്മിലുള്ള സമയ ഇടവേള ചുരുങ്ങിയതായിരിക്കണം - നിരവധി ദിവസം.
• കട്ടിയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, ചെറുതും നേർത്തതും നേരത്തെ കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

കാരറ്റ് സംഭരിക്കുക എന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല, മറിച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്. വിളവെടുപ്പിന്റെയും സംഭരണത്തിന്റെയും നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലം മുഴുവൻ ഏഴ് വിറ്റാമിനുകൾ നൽകാം.

വീഡിയോ കാണുക: Beautiful Roof Garden in Athulya Sharm's Home (മേയ് 2024).