ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, സംരക്ഷിക്കാം

പുതിയ ഉള്ളി ആരോഗ്യകരമായ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ശീതീകരിച്ച, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ, ഇത് കുറച്ച് പോഷകങ്ങൾ ലാഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇതിന് കഴിയും. അതിനാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഉള്ളി പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്. പച്ച ഉള്ളി വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകുന്നു.

സംഭരണത്തിനായി പച്ച ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുന്നു

പച്ചിലകൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുകയും കേടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമാണ് സംഭരണത്തിനായി ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിലായി പോകുന്നു. സംഭരണത്തിനായി തൂവലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ഇത് ആരംഭിക്കുന്നത്. അവ ശോഭയുള്ള പച്ചയായിരിക്കണം, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ, വാടിപ്പോകുന്നതിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയുടെ അടയാളങ്ങൾ. മിക്ക കേസുകളിലും, അവ കീറിക്കളയും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭൂമിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് നന്നായി കഴുകുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉള്ളി പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതായിരിക്കണം, അതിനാൽ കഴുകിയ ശേഷം ഒരു തൂവാലയിൽ ഇട്ടു കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കിടക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

തൂവലുകൾ നന്നായി ഉണങ്ങിയ ശേഷം അവ മുറിച്ചുമാറ്റി, തിരഞ്ഞെടുത്ത സംഭരണ ​​രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ പച്ചിലകളുടെ സാധാരണ സംഭരണത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, കഴുകുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലഅല്ലാത്തപക്ഷം അത് പെട്ടെന്ന് വഷളാകും. ഈ സംഭരണ ​​രീതിക്ക് പൊടിയിൽ നിന്ന് തുടച്ചുമാറ്റാൻ ഇത് മതിയാകും. അതിൽ വളരെയധികം സ്റ്റിക്കി അഴുക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, തൂവലുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, അത് കളയുക, ഉണങ്ങാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിൽ, തൂവലുകൾ കീറുന്ന രീതി പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനമല്ല. സാധാരണയായി അരിഞ്ഞ തൂവലുകൾ ഏത് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസുകൾക്കായി, ചെറിയ മുറിവുകൾ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ബോർഷ്ടിനും സൂപ്പിനും - ഇടത്തരം. സവാള വരണ്ടതാക്കാൻ 5 മുതൽ 7 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്. വലിയ തൂവലുകൾ വന്നാൽ ആദ്യം അവ മുറിക്കുക. ഇത് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൊടിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പച്ച ഉള്ളി വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് മടക്കിക്കളയുന്ന കണ്ടെയ്നർ അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ചാൽ സാധാരണ ബാഗുകൾ യോജിക്കും, ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി ലിനൻ ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കും, ഉപ്പിട്ടതും എണ്ണയിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നതും ഗ്ലാസ്വെയറുകളിലായിരിക്കണം, കൂടാതെ മരവിപ്പിക്കാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം.

ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും ഈ ജീവി ശരീരത്തിന് എന്ത് ഗുണം നൽകുന്നുവെന്നും അറിയുക.

പച്ച ഉള്ളി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു

ഉള്ളിക്ക് അനുയോജ്യമായതും ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ സംഭരണ ​​സ്ഥലം ഒരു സാധാരണ റഫ്രിജറേറ്ററാണ്. പച്ച ഉള്ളി ഫ്രിഡ്ജിൽ എത്രത്തോളം സൂക്ഷിക്കും? 3-4 of C താപനിലയിൽ അരിഞ്ഞ തൂവലുകൾ നിങ്ങൾ അതിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 2-3 ആഴ്ചത്തേക്ക് അതിന്റെ അവതരണം നഷ്‌ടപ്പെടില്ല. താപനില 0 ° C ലേക്ക് താഴ്ത്തിയാൽ, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 1-2 മാസമായി വർദ്ധിക്കും. ഒരു പച്ചക്കറി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ

ഈ രീതി നിങ്ങളെ പുതിയ പച്ചിലകൾ നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു ഒന്നര മാസം. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ തൂവലുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്താൽ മതിയാകും, വായുസഞ്ചാരത്തിനായി അതിൽ കുറച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ തുളച്ച് പച്ചക്കറികൾക്കായി അലമാരയിലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു രീതിയുണ്ട്, പക്ഷേ ബൾബുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാത്ത തൂവലുകൾക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ചെടിയുടെ മഞ്ഞയും കേടായതുമായ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മാത്രമല്ല അത് വെള്ളത്തിൽ തന്നെ മുക്കുക. ഇപ്പോൾ വേരുകളുള്ള ബൾബുകൾ നനഞ്ഞ തുണിക്കഷണത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് പേപ്പർ മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു റിബൺ കെട്ടിയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉള്ളി ഒരു ബാഗിൽ മടക്കാനാകൂ. ഈ രീതി ഒരു മാസത്തേക്ക് പുതുതായി സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നീണ്ട സംഭരണത്തിനായി, തൂവലുകൾ നനയാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സാധാരണയായി, നിങ്ങൾ ബാഗ് നേരിട്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ ens ർജ്ജം രൂപം കൊള്ളുകയും വെള്ളം അനിവാര്യമായും പച്ചിലകളിൽ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ശൂന്യമായ ഒരു ബാഗ് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് അറയ്ക്കുള്ളിലെ താപനിലയിലേക്ക് തണുക്കുന്നു. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുക്കുക, ഉടനെ ഉള്ളി ഇടുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മറയ്ക്കുക.

ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ

കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പച്ചിലകൾ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, കാപ്രോൺ ലിഡ് അടച്ച് ശീതീകരിക്കുക. അതുപോലെ, പച്ചിലകൾ ഏകദേശം ഒരു മാസം പുതിയ രൂപം, സ ma രഭ്യവാസന, ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ എന്നിവ നിലനിർത്തും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ രൂപത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ പച്ചിലകളും മാത്രമേ സംഭരിക്കാൻ കഴിയൂ, കാരണം അത് വളച്ച് തകർന്നതിനാൽ അത് പെട്ടെന്ന് വഷളാകുന്നു. അതിനാൽ, ക്യാനുകളിൽ ചെറിയ തൂവലുകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

കടലാസിൽ

പച്ച ഉള്ളി റഫ്രിജറേറ്റർ ക്യാനിൽ സൂക്ഷിക്കുക, പേപ്പറിൽ പൊതിയുക. അതിനാൽ ഇത് നിലനിൽക്കുന്നു രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകി വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പിന്നെ വൃത്തിയുള്ള കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ്. ടൈപ്പോഗ്രാഫിക്കൽ ഫോണ്ട് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ് എന്നതിനാൽ ഇത് ഒരു പത്രമായിരിക്കരുത്. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒഴുകാത്ത പേപ്പർ തൂവാല, അല്ലെങ്കിൽ ക്രാഫ്റ്റ് പേപ്പർ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം. അവൾ മെഴുക് ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്നില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. ബണ്ടിൽ ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പിയുടെ മുകളിൽ തളിച്ചു, ഒരു ബാഗിൽ മറച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! വിളവെടുപ്പ് രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് ഉള്ളി പച്ചിലകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഷെൽഫ് ആയുസ്സുണ്ട്. അതിനാൽ, മഞ്ഞുകാലത്ത് പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ ഉപ്പിടുന്നത് ആറുമാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അതേ അളവിൽ ഉള്ളി എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി രണ്ട് വർഷത്തേക്ക് അവയുടെ സ്വത്ത് നിലനിർത്തുന്നു, ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു - ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ.

പച്ച ഉള്ളി ഫ്രോസ്റ്റ്

മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് മതിയായ ലളിതമാക്കുക. പുതിയതും അടുക്കിയതുമായ പച്ചിലകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണങ്ങുന്നു. അതിനുശേഷം, മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മൂന്ന് രീതികളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുക:

1. തൂവലുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. Ostuzhenny ഉള്ളി പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു ഫ്രീസുചെയ്യുക. വറുത്തതും തുടർന്നുള്ള മരവിപ്പിക്കുന്നതും പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു, അത് അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങൾക്കും നൽകുന്നു.
2. മൂന്ന് മിനിറ്റ്, തൂവൽ ഉള്ളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുകയും വെള്ളം ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫ്രീസിൽ ഇടുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ടാമ്പ് ചെയ്യുക.
3. കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ തൂവലുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം പുതപ്പിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, ഉള്ളി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. തുടർന്ന് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിവിധതരം ഉള്ളികളുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക: ബൾബ്, ബാറ്റൂൺ, സ്ലിസുന, ചിവുകൾ, ആഴം.

പച്ച ഉള്ളി ഉണക്കുന്നു

ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗമാണ് പച്ചിലകൾ ഉണക്കുന്നത്. വിളവെടുക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് നന്നായി കഴുകി മുറിച്ച് വൃത്തിയുള്ള കടലാസിൽ ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വരണ്ടതാക്കുക. സൂര്യന്റെ നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങൾ വർക്ക്‌പീസുകളിൽ വീഴുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളെയും നശിപ്പിക്കും. അത്തരമൊരു സ്ഥലമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വില്ലു മൂടാം.

ആവശ്യത്തിന് സവാള ഉണങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾക്കിടയിൽ തടവുക. അത് എളുപ്പത്തിൽ തകരുമ്പോൾ, അത് ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലെത്തുന്നു. ഇപ്പോൾ ഇത് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, മൂടിയാൽ പൊതിഞ്ഞ് വരണ്ട സ്ഥലത്ത് temperature ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറാക്കൽ രീതി ഒരാഴ്ച എടുക്കും.

അച്ചാറിട്ട പച്ചിലകൾ

അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പച്ച ഉള്ളി അച്ചാർ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ? ഞങ്ങൾ ഒരു കിലോ ഉള്ളി എടുത്ത് നന്നായി കഴുകുന്നു. ഇത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, കീറി, 200 ഗ്രാം ഉപ്പ് കലർത്തുക. ജ്യൂസ് എടുത്തുകാണിക്കുന്നതിനായി ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം. ബാങ്കുകൾ കർശനമായി തകരാറിലാകുന്നു, പക്ഷേ മുകളിൽ സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് ഇടമില്ല. പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ അടച്ച ബാങ്കുകൾ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.

വഴറ്റിയെടുക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചീര, തവിട്ടുനിറം, വെളുത്തുള്ളി, പാർസ്നിപ്പ്, റബർബാർബ്, ഗ്രീൻ പീസ്, നിറകണ്ണുകളോടെ.

പച്ച ഉള്ളി പുളിപ്പിക്കുന്നതെങ്ങനെ

ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച ഉള്ളി വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ മാർഗ്ഗം - പുളിപ്പ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ തൂവലുകൾ കത്രികയോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ ചതച്ച് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ പാളികളായി ഒഴിക്കുന്നു. ഓരോ പാളിയും ഉപ്പ് തളിക്കുന്നു.

ബാങ്ക് നിറയുമ്പോൾ അത് സമ്മർദ്ദത്തിലാകും. രണ്ട് ദിവസത്തിന് ശേഷം ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം അതിനു താഴെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം. ഇത് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അല്പം തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഈ അവസ്ഥയിൽ, വില്ലു മൂന്നാഴ്ചയോളം തുടരണം. അതിനുശേഷം, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, സാൻഡ്‌വിച്ച് മിക്സുകൾ, സലാഡുകൾ, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

കുരുമുളക്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സ്ക്വാഷ്, വഴുതനങ്ങ, വെള്ളരി, ശതാവരി ബീൻസ്, മത്തങ്ങ, ബോളറ്റസ്, പാൽ കൂൺ എന്നിവ ശൈത്യകാലത്ത് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.

എണ്ണയിൽ പച്ചിലകൾ

വർക്ക്പീസ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മതിയായ ഇടമുണ്ടെങ്കിൽ, ഉള്ളി സൂക്ഷിക്കാം, എണ്ണയിൽ വയ്ക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതികൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചിലകൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് ആവശ്യമായ അത്രയും വലുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞതാണ്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കരകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനാൽ ടാങ്കിന്റെ നാലിലൊന്ന് ശൂന്യമായി തുടരും. ഇത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി കലർത്തി കാപ്രോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുന്നു. അത്തരം സംഭരണത്തിന്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ വെണ്ണ ഉള്ളി എല്ലാ വിഭവങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല.. എന്നാൽ ആറുമാസത്തിൽ കുറയാതെ പച്ചിലകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ രീതികളും വിളവെടുക്കാം, മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ: ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, സെലറി എന്നിവയും.

പച്ച ഉള്ളി പല വിഭവങ്ങൾക്കും മസാലകൾ മാത്രമല്ല, ശൈത്യകാലത്ത് പോഷകങ്ങളുടെ ഉറവിടവുമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് സംരക്ഷിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. മിക്ക കേസുകളിലും, ഇത് ശരാശരി ആറുമാസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

വീഡിയോ കാണുക: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (മേയ് 2024).