വിഭാഗം തക്കാളി ഇനങ്ങൾ

വേനൽക്കാലത്ത് ഞങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥിരമായി അതിഥികളാണ് തക്കാളി, ഈഗിൾ ഹാർട്ട് ഈ കുടുംബത്തിന്റെ യോഗ്യനായ പ്രതിനിധിയാണ്. കട്ടിയുള്ള പൾപ്പ് കാരണം ഈ തരം തക്കാളി സൂപ്പ്, സമ്മർ സലാഡുകൾ, കുട്ടികളുടെ പറങ്ങോടൻ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഈ തക്കാളി എന്തിനെക്കുറിച്ചാണ്, അതിന്റെ നടീലിന്റെയും കൃഷിയുടെയും സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യും.

സ്വാഭാവികമാകുന്നതിനായി സംശയാസ്പദമായി മനോഹരമായി പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, സ്വന്തം കിടക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം എല്ലാവർക്കും അറിയാം, കാരണം ഇപ്പോൾ പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ ആളുകൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വിത്തുകളുള്ള വിവിധതരം ശോഭയുള്ള എൻ‌വലപ്പുകളിൽ നിന്ന് ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. "കൂട്ടായ ഫാം ഫലവത്തായ" തക്കാളി ഇനങ്ങൾ വളർത്താൻ ശ്രമിക്കുക - ഞങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു: നിങ്ങൾ പശ്ചാത്തപിക്കില്ല!

പലതരം തക്കാളികളിൽ വളരാൻ ശ്രമിക്കാതെ ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. "ലാബ്രഡോർ" എന്ന ഇനം മിക്കവർക്കും വിവരണത്തിലൂടെ മാത്രമേ അറിയൂ. നട്ടുപിടിപ്പിച്ചവരിൽ, ഈ തക്കാളിയെക്കുറിച്ച് നെഗറ്റീവ് അവലോകനങ്ങളൊന്നുമില്ല. സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുക, ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എടുത്തുകാണിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളിയുടെ പരിചരണവും ഉപയോഗവും "ലാബ്രഡോർ".

തക്കാളി - എല്ലായിടത്തും വളർത്തുന്ന ജനപ്രിയ തോട്ടം വിളകളിലൊന്ന്. ഈ പ്ലാന്റിൽ ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. പല പ്രദേശങ്ങളിലും ബാബുഷ്കിനോ തക്കാളി ജനപ്രിയമാണ്. വിവരണവും രൂപവും തക്കാളിയുടെ വിവരണം "മുത്തശ്ശി" വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഒരു ഹ്രസ്വ ചരിത്രത്തോടെ ആരംഭിക്കണം.

വിവിധ കാലാവസ്ഥാ മേഖലകളിൽ വളർത്തുന്ന പച്ചക്കറികളാണ് തക്കാളി. ഓരോ തോട്ടക്കാരനും കുറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള വൈവിധ്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും മികച്ച രുചിയുള്ള കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാനും ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ടോമാ "മഡെയ്‌റ" യെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, അതിന്റെ സവിശേഷതകളും വിവരണവും ചർച്ച ചെയ്യും.

തക്കാളി ഇല്ലാതെ ഒരു വേനൽക്കാല മേശ സങ്കൽപ്പിക്കുക, നമുക്ക് മേലിൽ കഴിയില്ല - വളരെ അടുത്ത് ഈ തോട്ടവിള ഞങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് കടന്നു. ഫ്രെഷ് തക്കാളി, സലാഡുകൾ, തര്കാതിനില്ല, ക്യാച്ചപ്പ്, adjika - പട്ടികയിൽ പോകുന്നുണ്ട്. ഇതെല്ലാം സ്വയം പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, പലരും വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സൈറ്റിൽ സ്വന്തം തക്കാളി വളർത്തുന്നു.

ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിക്ക്, തക്കാളി ഇല്ലാത്ത ജീവിതം ഒരുപക്ഷേ അചിന്തനീയമാണെന്ന് തോന്നുമായിരുന്നു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ ക്രിമിയയുടെ പ്രദേശത്ത് വൻതോതിൽ കൃഷി ചെയ്തപ്പോൾ മാത്രമാണ് തക്കാളി പച്ചക്കറി വിളയായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. അടുത്ത നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇത് ക്രമേണ വടക്കോട്ട് നീങ്ങി, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തോടെ സൈബീരിയ വരെ കൃഷിക്കായി സ്വീകരിച്ച അര ആയിരത്തോളം ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളും ഇതിനകം ഉണ്ടായിരുന്നു.

തക്കാളി - ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പൂന്തോട്ട വിളകളിലൊന്നാണ്, പുതിയ ഇനങ്ങളുടെ ആവിർഭാവം, അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഉടൻ തന്നെ ഡാച്ച കർഷകരുടെയും കർഷകരുടെയും ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ തക്കാളി "അബകാൻസ്കി പിങ്ക്", അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ, ഫോട്ടോകൾ, വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരാനുള്ള കഴിവ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചും നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

പൂന്തോട്ടത്തിൽ നീണ്ട ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് സമയമില്ലാത്തവർക്കായി തക്കാളി "ഫ്രഞ്ച് ഗ്രാസ്ദേവ" സൃഷ്ടിച്ചു. "ലേഡി വിരലുകൾ" എന്ന മുന്തിരിയുമായുള്ള വിവരണത്തിന്റെ സമാനത കാരണം ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു. ഈ ഇനം അതിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം പുതിയ തോട്ടക്കാർക്കും രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്, അത് ഞങ്ങൾ ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യും.

എല്ലാ വേനൽക്കാല നിവാസികളും വളർത്തുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി. വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ "റിയോ ഫ്യൂഗോ" തക്കാളി എന്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിവരിക്കും, കൂടാതെ ഈ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു വിവരണവും വിവരണവും നൽകും. ബ്രീഡിംഗ് ഇനങ്ങൾ "റിയോ ഫ്യൂഗോ" എന്നത് നിർണ്ണായകനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഡച്ച് ബ്രീഡർമാരാണ് അദ്ദേഹത്തെ വളർത്തിയത്.

ഒരു പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള ധാരാളം തക്കാളികളുടെ ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളുമുണ്ട്. ചില ഇനങ്ങൾ പഴത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവ - വിളവ്, പക്ഷേ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഗുണദോഷങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ തക്കാളി "പിങ്ക് ബുഷ്", അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ, ജാപ്പനീസ് ഇനം കൃഷി ചെയ്യുന്ന തത്വത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണം എന്നിവ ചർച്ച ചെയ്യും.

സൈറ്റ് തോട്ടക്കാർ സാധാരണയായി പലതരം തക്കാളി വളർത്തുന്നു. ചിലത് സംരക്ഷണത്തിനും അച്ചാറിനും വേണ്ടിയുള്ളവയാണ്, മറ്റുള്ളവ സലാഡുകളിലും ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കലിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോർണീവ്‌സ്‌കി പിങ്ക് എന്ന തക്കാളി രണ്ടാമത്തേതിന് നന്നായി യോജിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതകളെയും വിവരണത്തെയും ഞങ്ങൾ ആശ്രയിക്കും. വിവരണം പലതരം തക്കാളി അതേ പേരിലുള്ള ബ്രീഡറുടെ പേരിലുള്ള കോർണീവ്സ്കി പിങ്ക് വളരെക്കാലമായി തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നുവെങ്കിലും official ദ്യോഗികമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തത് കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 80 കളിലാണ്.

തികഞ്ഞ തക്കാളിയുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, നമ്മിൽ മിക്കവരും, ഒന്നാമതായി, മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും എല്ലായ്പ്പോഴും മധുരമുള്ളതുമായ ഒരു പഴം സങ്കൽപ്പിക്കുക. നടീലിനായി അടുത്ത ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പലരും ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ഗുണമാണ് അസുഖകരമായ പുളിയുടെ അഭാവം, കാരണം തക്കാളിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ഏതൊരു ഉൽ‌പ്പന്നത്തിനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് മധുരമുള്ള തക്കാളിയാണ്.

പാസ്ലെനോവ് കുടുംബത്തിലെ മസാറിനി തക്കാളി ബ്രീഡർമാരുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ സൃഷ്ടിയാണ്, അതിമനോഹരമായ രുചിയുള്ള വലിയ സുഗന്ധമുള്ള പഴങ്ങളാൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രധാന രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ പരിചരണം ആവശ്യപ്പെടുന്നു. മസാറിൻ തക്കാളി ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരണവും വിവരണവും. വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം വൈവിധ്യമാർന്ന വലിയ-തക്കാളി മസാറിൻ, വിവരിച്ചതുപോലെ, ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിലും തുറന്ന നിലത്തും ഒരു പിന്തുണയോ ഫിലിമിനു കീഴിലോ വളർത്താം.

ഓരോ തോട്ടക്കാരൻ വ്യത്യസ്ത മനോഹര ദൃശ്യങ്ങളും മനോഹരമായ രുചിയും ആയിരിക്കും പച്ചക്കറികൾ മുളപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു Korneevsky തക്കാളി എന്തു പറയുന്നു, മുറികൾ ഒരു വിവരണം നൽകുന്നതിന്. വിവരണത്തിന്റെ വിവരണം വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പെൺക്കുട്ടി മുതിർന്നവർക്കുണ്ടാകുന്ന പെൺക്കുട്ടി 1 വരെ ഉയരം എത്തുന്നു.

വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ മികച്ചതാണ്, അവരുടെ എല്ലാ വൈവിധ്യത്തിലും, പരിചയസമ്പന്നരായ വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്ക് പോലും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാതിരിക്കാനും അവയിൽ ഒരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ബ്ലാഗോവെസ്റ്റ് തക്കാളിയുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളും വിവരണങ്ങളും വായിച്ചതിനുശേഷം പലരും ഈ പ്രത്യേക ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കും. വിവരണം ബ്രീഗോവെസ്റ്റ് വളർത്തുന്ന സാർവത്രിക ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന തക്കാളിയാണ്.

വളരുന്ന തക്കാളി, ഓരോ തോട്ടക്കാരനും സ്വയം ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മുഴുവൻ വിളയും സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയ പഴങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. മറ്റുള്ളവർ പുതിയതും മാംസളവുമായ തക്കാളി കഴിക്കാനും മികച്ച രുചിയുള്ള സംസ്കാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ വലിയ പഴങ്ങളുള്ള തക്കാളി "മുത്തശ്ശിയുടെ രഹസ്യം" വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് (വൈവിധ്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകളെയും വിവരണത്തെയും കുറിച്ച് അവർ പറയുന്നത്).

കാട്ടു വളരുന്നതും ചുവന്ന പഴങ്ങളുള്ളതുമായ തക്കാളിയെ മറികടന്ന് മികച്ച മാതൃകകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശാസ്ത്രജ്ഞരാണ് കറുത്ത ഇനം തക്കാളി സൃഷ്ടിച്ചത്. അവയുടെ രൂപത്തിൽ അവ ആകർഷകമാണ്, കാരണം തക്കാളിയുടെ ചോക്ലേറ്റ് നിറം അതിശയകരമാണ്. "ബ്ലാക്ക് മൂർ" എന്ന ഇനത്തിൽ പെടുന്നു. വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണവും സവിശേഷ സവിശേഷതകളും "ബ്ലാക്ക് മൂർ" എന്ന തക്കാളിയുടെ സ്വഭാവവും വിവരണവും ഒരു സ്റ്റോറിയിൽ ആരംഭിക്കണം.

പുതിയ സാലഡിനായി വലുതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസളമായ തക്കാളിയേക്കാൾ നല്ലത് മറ്റെന്താണ്? അത്തരം പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, അവരുടെ ഇളം പൾപ്പ് ഉടനടി ആസ്വദിച്ച് ജ്യൂസിന്റെ രുചി അനുഭവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സമർത്ഥമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത തക്കാളി ഇനം പഴത്തിന്റെ വിളവും രസവും മാത്രമല്ല, പരിചരണത്തിന്റെ ലാളിത്യവും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ഏറ്റവും മികച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ അൽസ ou തക്കാളിയിലുണ്ടെന്ന് മിക്ക തോട്ടക്കാർ സമ്മതിക്കുന്നു, അതിന്റെ വിവരണം ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകും.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറിയായി തക്കാളി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയുടെ പതിനായിരത്തിലധികം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം വൈവിധ്യമാർന്ന പിങ്ക് ഫ്ലമിംഗൊയെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യും. വിവരണം എന്താണെന്ന് നമുക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാം - പിങ്ക് ഫ്ലമിംഗൊ തക്കാളി, ലേഖനത്തിൽ കൂടുതൽ സവിശേഷതകളുള്ള സവിശേഷതകളും വിവരണങ്ങളും പഠിക്കും.