പാചക ബിസിനസ്സിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്ത ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവത്തേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നുമില്ല, കൂടാതെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാനും വിവിധ പാചക ആനന്ദങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നം വിലകുറഞ്ഞതല്ല. ധാന്യം രണ്ട് പോയിൻറുകൾക്കും ഉത്തരം നൽകുന്നു, പക്ഷേ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ തന്നെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
വിഭാഗം തക്കാളി ഇനങ്ങൾ
വിത്ത് നിർമ്മാതാവായ "യുറൽ സമ്മർ റെസിഡന്റ്" ൽ നിന്നുള്ള "ട്രെറ്റിയാക്കോവ്സ്കി എഫ് 1" എന്ന തക്കാളിയുടെ റാസ്ബെറി പഴങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട മറ്റ് സങ്കരയിനങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര മത്സരിക്കുന്നു. അവലോകനങ്ങളിൽ, പച്ചക്കറി കർഷകർ തക്കാളിയുടെ മനോഹരമായ രുചിയും രൂപവും അവയുടെ ഉയർന്ന വിളവും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഈ ഇനം നൈറ്റ്ഷെയ്ഡിന്റെ വിവരണത്തിന്റെയും കൃഷിയുടെയും സവിശേഷതകൾ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.
തുറന്ന വയലിൽ മന ingly പൂർവ്വം വളരുന്ന തക്കാളിയുടെ ഇനങ്ങളിൽ "യമൽ" ആദ്യ സ്ഥാനങ്ങളിൽ ഒന്ന് എടുക്കുന്നു. തുടക്കക്കാരെയും പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാരെയും വളർത്തുന്നതിൽ അദ്ദേഹം സന്തുഷ്ടനാണ്. എല്ലാവരുടെയും കൈകളിൽ, അവൻ മികച്ച രീതിയിൽ പെരുമാറുന്നു, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ മഴക്കാടുകളിൽ നിന്നാണ് തക്കാളി ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ എത്തിയത്.
എല്ലാ തോട്ടക്കാർ വലിയ, മാംസളമായ പഴങ്ങൾ ഇനങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നു - പുതിയ തക്കാളി "ബ്രുയിൻ ബിയർ" പോലെ. ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങൾ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല നല്ല രുചിയും ഉയർന്ന ആരോഗ്യമുള്ള വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്. തക്കാളി ഇനങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന "കൈമാറിയ കരടി" പ്രത്യേകിച്ച് സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകൾ ചുവന്ന തക്കാളി വാഗ്ദാനം, പക്ഷേ "ദേവദാരു കരടി" ഇനങ്ങൾ പഴങ്ങൾ റാസ്ബെറി, ഓറഞ്ച്, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ആകുന്നു.
എല്ലാത്തരം തക്കാളിക്കും തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി വളരാനും ഫലം കായ്ക്കാനും കഴിയില്ല; മാത്രമല്ല, അത്തരം അക്ഷാംശങ്ങളിൽ സസ്യങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്, അവയ്ക്ക് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഈ സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന് - തക്കാളി "സൈബീരിയൻ നേരത്തെ." തക്കാളി വളരുന്ന ചരിത്രം "സൈബീരിയൻ ആദ്യകാല" വെസ്റ്റ് സൈബീരിയൻ പച്ചക്കറി പരീക്ഷണ കേന്ദ്രത്തിൽ, പുതിയ ഇനം കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലും തിരയുന്നതിലും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന 1959 ൽ, കടന്ന്, തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു പുതിയ തക്കാളി ലഭിച്ചു - "സൈബീരിയൻ ആദ്യകാല".
എന്റെ വിളവെടുപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും സുഖകരമാണ്, അത് ഞാൻ എന്റെ വീട്ടിൽ ഒരു വിത്ത് ആയി നട്ടു, പിന്നെ, വസന്തകാലത്തെ ചൂടിന്റെ ആദ്യ പ്രേരണയ്ക്ക് ശേഷം, ഞാൻ ശുദ്ധവായു നട്ടു, നനച്ചു, സ്നേഹിച്ചു, ആഹാരം നൽകി. മനോഹരമായി ആകൃതിയിലുള്ള തക്കാളിയുടെ മികച്ച വിളവെടുപ്പും മികച്ച രുചിയും ഓരോ തോട്ടക്കാരന്റെയും സ്വപ്നമാണ്.ഇന്ന്, ഈ പഴങ്ങൾ നാളെ പുതുതായി കഴിക്കാം - സംരക്ഷണവും തക്കാളി ജ്യൂസും അടയ്ക്കുന്നതിന്, ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ നൽകാം.
ഈ ലേഖനത്തിലെ ഞങ്ങളുടെ സംഭാഷണത്തിന്റെ വിഷയം വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളി ആയിരിക്കും, അത് യൂറോപ്യൻ വിദഗ്ധർ വളരെക്കാലം മുമ്പുതന്നെ വളർത്തിയിരുന്നു, എന്നാൽ ഇതിനകം തന്നെ വലിയ കായ്ക്കുന്നവരിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്ന നിലയിൽ പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ പേര് "ഗിന", ഈ തക്കാളി തുറന്ന നിലത്തും ഹരിതഗൃഹത്തിലും വളരാൻ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കരോട്ടിൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ (1, 2, 3, 6, 9, 12), സി, പിപി, ഡി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യർക്ക് ഗുണകരമാണ്.
ആദ്യകാല പഴുത്ത തക്കാളി "ലിറ്റിൽ റെഡ് റൈഡിംഗ് ഹുഡ്" തേടി പല തോട്ടക്കാർ വിത്തുകളുടെ ബാഗുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന "റോട്ടകഫെൻ" എന്ന അത്ഭുതകരമായ പേര് ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇനത്തിന്റെ ജർമ്മൻ പ്രോട്ടോടൈപ്പാണ്. അതിന്റെ ജനപ്രീതിയുടെ രഹസ്യം എന്താണ്, അത് ആഭ്യന്തര എതിരാളികളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ പ്ലോട്ടിൽ അത്തരം തക്കാളി എങ്ങനെ വളർത്താം - ഇത് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യും.
"വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ്" എന്ന വാചകം മിക്ക ആളുകളും ആപ്പിളിന്റെ പേരുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് തക്കാളിയുടെ ആദ്യകാല വൈവിധ്യമാണെന്ന് പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ. വൈറ്റ് ബിയർ തക്കാളിക്ക് ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്ന നിരവധി സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുത്തതിന്റെ ചരിത്രം "വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ്" 1979 ൽ കസാക്കിസ്ഥാനിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളി "വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ്" വളർത്തുകയും പ്രൊഫസർ എഡൽസ്റ്റൈന്റെ നിർദേശപ്രകാരം ഒരു പരീക്ഷണാത്മക പച്ചക്കറി സ്റ്റേഷനിൽ സസ്യ ബ്രീഡർമാരുടെ കഠിനാധ്വാനത്തിന്റെ ഫലമാണിത്.
ആദ്യകാല പഴുത്ത തക്കാളി "സങ്ക" തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, ഇതിനെക്കുറിച്ച് നല്ല അവലോകനങ്ങൾ കേൾക്കാനും വായിക്കാനും പലപ്പോഴും സാധിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ "ശങ്ക" ഇനത്തിന്റെ തക്കാളി, അതിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ, കൃഷി രീതികൾ, മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് എങ്ങനെ മികച്ചതാണെന്ന് നോക്കാം. "ശങ്ക" തക്കാളി നീക്കം ചെയ്തതിന്റെ ചരിത്രം എൻഐഐടിഎസ്എ ബ്രീഡർ വൈ.
പല തോട്ടക്കാരും തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികളുടെ വിവിധ ഇനങ്ങൾ അവയുടെ വിളവിനും ഉയർന്ന രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ ലേഖനം "ഗോൾഡൻ ഹാർട്ട്" എന്ന മനോഹരമായ പേരിലുള്ള തക്കാളിയുടെ മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കും. തക്കാളി "ഗോൾഡൻ ഹാർട്ട്": വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണം ഈ ഒറിജിനൽ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി പരിചയപ്പെടാൻ, "ഗോൾഡൻ ഹാർട്ട്" എന്ന തക്കാളിയുടെ വിശദമായ വിവരണം നിങ്ങൾ റഫർ ചെയ്യണം.
“വെർലിയോക” ഇനത്തിന്റെ ചുവന്ന തക്കാളി വിശപ്പകറ്റുന്നത് വിളവ്, രുചി, പരിചരണത്തിന്റെ സുഗമത എന്നിവയിൽ വേണ്ടത്ര മത്സരിക്കുന്നു. ഈ തക്കാളി എത്രമാത്രം വ്യത്യസ്തമാണ്, അവ എങ്ങനെ വളർത്താം, തോട്ടക്കാർ അവരെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയുന്നത് എന്ന വസ്തുത കൂടുതൽ ചർച്ചചെയ്യപ്പെടും. തക്കാളി "വെർലിയോക": വൈവിധ്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും വിവരണവും ഹരിതഗൃഹത്തിലും ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനായി റഷ്യൻ ബ്രീഡർമാർ ഹൈബ്രിഡ് വളർത്തി.
ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു വേനൽക്കാല പട്ടികയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് കാരണം പല വേനൽ നിവാസികളും തങ്ങളുടെ ദേശത്ത് തക്കാളി വളരും. എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമായ വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളി ഇനങ്ങൾക്കിടയിൽ ചിലപ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ബ്രീഡർമാർ വെറുതെ ഇരിക്കാത്തതിനാൽ, ഓരോ വർഷവും ഉപഭോക്താവിന് പുതിയതും പുതിയതുമായ സങ്കരയിനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പുതുമകളിലൊന്നാണ് സ്പാസ്കയ ടവർ എഫ് 1 തക്കാളി, ഇതിന്റെ പ്രഖ്യാപിത സവിശേഷതകൾ പരമ്പരാഗതവും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ തക്കാളി ഇനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വിശ്വസ്തരായ ആരാധകരുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടാൻ കഴിയാത്തവിധം പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു.
തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ളത് "വെർലിയോക പ്ലസ്" എന്ന തക്കാളിയാണ്. തക്കാളിക്ക് മനോഹരമായ രുചിയും വളരുന്നതിൽ ഒന്നരവര്ഷവും ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ഒരു തക്കാളി "Verlioka പ്ലസ്" വളരാൻ എങ്ങനെ അതിന്റെ വിവരണം തരും. "വെരിലിയാക്ക പ്ലസ്": ഹൈബ്രിഡ് ബ്രീഡിംഗിന്റെ ചരിത്രം ഈ ഹൈബ്രിഡ് ബ്രീഡിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വെർലിയോക പലവട്ടം അടിസ്ഥാനമാക്കി.
ഏറ്റവും പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ തക്കാളി "കർദ്ദിനാൾ" മുറികൾ പരിചിതമാണ്. മുറികൾ പരിചരണത്തിൽ ഒന്നരവര്ഷമായി നല്ലൊരു വിളവെടുപ്പ് കൊടുക്കുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ തൈകൾ നടുന്നതിനെക്കുറിച്ചും തുറന്ന നിലത്ത് അച്ചാറിടുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷണത്തിന്റെയും സംരക്ഷണത്തിന്റെയും നിയമങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. വൈവിധ്യത്തിന്റെ സ്വഭാവവും സവിശേഷതകളും ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കാർഡിനൻ റ്റോളോട്ടിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി സംസാരിക്കാം, അത് മുറികളുടെ വിവരണവും സവിശേഷതകളും ആണ്.
തക്കാളിയുടെ ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളും വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഓരോ പച്ചക്കറി കർഷകനും അവന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നടുന്നതിന് അവ എടുക്കാം - ചിലർ വലുതും മാംസളവുമായ പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവ ചെറുതും മധുരമുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ആരെങ്കിലും അവരുടെ പ്രദേശത്തെ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. ഒരു ഹരിതഗൃഹ അല്ലെങ്കിൽ തുറന്ന വയലിൽ നടുന്നതിന് തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഏത് ജീവിവർഗ്ഗങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും മികച്ച രുചി ഉണ്ട്.
ഇന്ന്, പലതരം തക്കാളി ഉണ്ട്. ഈയിടെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് റെഡ് റെഡ് എഫ് 1 ഇനമാണ്. ഈ തക്കാളിയുടെ പ്രത്യേകതകൾ, അവയുടെ നടീൽ, കൃഷി എന്നിവയുടെ നിയമങ്ങൾ അറിയാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണവും സവിശേഷതകളും "റെഡ്-റെഡ് എഫ് 1" എന്ന തക്കാളി ആദ്യ തലമുറയിലെ ആദ്യകാല വളരുന്നതും ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതുമായ സങ്കരയിനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധിയാണ്.
"വോൾഗോഗ്രാഡ്" തക്കാളി വേനൽക്കാലത്ത് താമസിക്കുന്നവർക്ക് അവരുടെ പൂന്തോട്ടത്തിനായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ പരിചിതരല്ല. ഈ ഇനം ആകർഷകമല്ല, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിപാലനം ആവശ്യമില്ല. നല്ല വിളവും മികച്ച രുചിയും ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. വിവരണവും ഇനങ്ങളും തക്കാളി "വോൾഗോഗ്രാഡ്" ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: "വോൾഗോഗ്രാഡ് പിങ്ക്"; "വോൾഗോഗ്രാഡ് - 323"; "വോൾഗോഗ്രാഡ് 5/95".
ഇപ്പോൾ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇതിനകം സാധാരണമായിരുന്ന പിങ്ക് പാരഡൈസ് തക്കാളി ഇനം ജപ്പാനിൽ വളർത്തുന്നു. ഇതിന്റെ മികച്ച രുചിയും ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകളും വിൽപ്പനയിൽ വർദ്ധനവുണ്ടാക്കുകയും വിത്തുകൾക്ക് നല്ല ഡിമാൻഡുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു. എളുപ്പത്തിലുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണി ഉപയോഗിച്ച് പരമാവധി വിളവ് എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് ചുവടെ വായിക്കുക. വിവരണം അടുത്തിടെ ജപ്പാനിൽ വളർത്തുന്നു - 2009 ൽ - പിങ്ക് പാരഡൈസ് തക്കാളി അതിവേഗം ജനപ്രീതി നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇതിനകം നമ്മുടെ സംസ്ഥാനത്ത് ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണ്.
ബ്രീഡർമാർ പ്രതിവർഷം പുതിയ ഇനങ്ങളും തക്കാളിയുടെ സങ്കരയിനങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു, രോഗങ്ങളിൽ ഉയർന്ന പ്രതിരോധശേഷി, വിവിധ പ്രകൃതിദത്ത ആശ്ചര്യങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കൽ, സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പും രുചിയും ഉള്ള തോട്ടക്കാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക. വർഷങ്ങളായി പച്ചക്കറി കർഷകരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന ഈ തക്കാളി സമ്പത്തും യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസുകളും ഉണ്ട്.
പലതരം തക്കാളികളിൽ സമര എഫ് 1 ഉൾപ്പെടുന്നു. നടീൽ, അത്തരം തക്കാളി കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നിങ്ങളുടെ വളരെ ഊർജ്ജം എടുക്കില്ല, എല്ലാ സൃഷ്ടിയുടെ ഫലമായി, രുചിയുള്ള, സൗന്ദര്യവും ശരിയായ പഴങ്ങൾ മേശയിൽ ആയിരിക്കും. വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അടുത്തറിയാനും നിങ്ങളുടെ പ്ലോട്ടിലെ കൃഷിയുടെ സൂക്ഷ്മതയെക്കുറിച്ച് അറിയാനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.