വളരുന്ന തക്കാളി, ഓരോ തോട്ടക്കാരനും സ്വയം ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മുഴുവൻ വിളയും സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയ പഴങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. മറ്റുള്ളവർ പുതിയതും മാംസളവുമായ തക്കാളി കഴിക്കാനും മികച്ച രുചിയുള്ള സംസ്കാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ വലിയ പഴങ്ങളുള്ള തക്കാളി "മുത്തശ്ശിയുടെ രഹസ്യം" വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് (വൈവിധ്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകളെയും വിവരണത്തെയും കുറിച്ച് അവർ പറയുന്നത്). ഇത് ശരിക്കും, നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ന്യൂജേഴ്‌സി സംസ്ഥാനത്തിന്റെ പച്ചക്കറിയാണ് തക്കാളി, ഒഹായോ സംസ്ഥാനത്തിന്റെ drink ദ്യോഗിക പാനീയം തക്കാളി ജ്യൂസാണ്.
വിവരണം
സൈബീരിയൻ ബ്രീഡർമാരായ വി.എൻ.ഡെഡെർകോയും ടി.എൻ പോസ്റ്റ്നിക്കോവയും ചേർന്നാണ് ഈ തക്കാളി വളർത്തുന്നത്. സെലക്ഷൻ നേട്ടങ്ങളുടെ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ 2007 ൽ അവതരിപ്പിക്കുകയും വേഗത്തിൽ ജനപ്രീതി നേടുകയും ചെയ്തു. ഈ തക്കാളി തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ തുറന്ന സ്ഥലത്ത് വളർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, ഈ ഇനം ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ഫിലിമിന് കീഴിലാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.
കുറ്റിക്കാടുകൾ
സാധാരണയായി എല്ലാ വലിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളായ തക്കാളിയും അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്. ഈ വൈവിധ്യവും ഒരു അപവാദമല്ല. അതിനാൽ, കുറ്റിക്കാടുകൾ രണ്ട് മീറ്ററായി വളരുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഈ ചെടിയുടെ ശരാശരി ഉയരം 150-170 സെ.
വിരളമായ സസ്യജാലങ്ങളുള്ള കുറ്റിക്കാടുകൾ ശക്തമാണ്, പക്ഷേ വിശാലമല്ല. ഇലകൾ സ്വയം - വലിയ, കടും പച്ച.
പൂവിടുമ്പോൾ, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ റസീമുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അതിൽ 3-5 പഴങ്ങൾ പിന്നീട് രൂപം കൊള്ളുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പഴങ്ങൾ വളരെയധികം വളരുമ്പോൾ, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ വിളയുടെ ഭാരം വഹിക്കാനിടയില്ല.
ഈ ഇനത്തിന്റെ വേരുകൾ ശക്തമാണ്, മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളിയിൽ വളരുന്നു, ആഴത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.
പഴങ്ങൾ
നല്ല പരിചരണവും അനുകൂല കാലാവസ്ഥയും ഉള്ളതിനാൽ, പഴുത്ത തക്കാളിക്ക് 800-1000 ഗ്രാം ഭാരം എത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, പഴങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭാരം 250-600 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നുവെന്ന് തോട്ടക്കാർ പറയുന്നു. വ്യാസം 10 സെന്റിമീറ്ററിന് തുല്യമോ വലുതോ ആണ്.
പാകമാകുമ്പോൾ, തക്കാളി സമ്പന്നമായ ചുവന്ന-റാസ്ബെറി ഷേഡ് നേടുന്നു. പഴത്തിന്റെ ആകൃതി പരന്ന വൃത്താകൃതിയിലാണ്.
പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതാണ്, സംസ്കരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ പഴുത്ത തക്കാളിയിലെ വിത്തുകൾ അൽപ്പം, സ്വന്തം വിളകളിൽ നിന്ന് തക്കാളി വളർത്തുന്നവരെ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
സ്വഭാവ വൈവിധ്യങ്ങൾ
തക്കാളി "മുത്തശ്ശിയുടെ രഹസ്യം" ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു (ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 16-17 കിലോഗ്രാം വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലെ ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 8 കിലോ വരെ). തുറന്ന നിലത്ത്, വിളവ് കുറച്ച് കുറവായിരിക്കും.
വിളവെടുക്കുന്ന സമയം മുതൽ 120 ദിവസമാണ് വിളഞ്ഞ കാലം.
പിങ്ക് തക്കാളി - പിങ്ക് തേൻ, ബുൾ ഹാർട്ട്, മിക്കാഡോ പിങ്ക്, കാർഡിനൽ, ബോബ്കാറ്റ്, പിങ്ക്, റാസ്ബെറി ഭീമൻ, റാസ്ബെറി അത്ഭുതം - നല്ല രുചിയുള്ളതും പുതിയ ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
ഓരോ സംസ്കാരത്തിനും ചില പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, അത് സ്വന്തം പ്രദേശത്ത് വളരുന്നതിന് മുമ്പ് പരിചയപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ, തക്കാളിയുടെ "മുത്തശ്ശിയുടെ രഹസ്യം" എന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- വലിയ പഴങ്ങൾ;
- ഉയർന്ന വിളവ്;
- നല്ല രുചി;
- ഉപയോഗത്തിന്റെ സാർവത്രികത;
- വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധം;
- നല്ല സൂക്ഷിക്കൽ നിലവാരം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കാട്ടു തക്കാളിയുടെ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ ഒരു ഗ്രാം ഭാരം വരും, വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഭാരം വരും.
തോട്ടക്കാരുടെ പോരായ്മകളിൽ ഫ്രൂട്ട് ക്രാക്കിംഗ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഇത് ഈർപ്പം, താപനില എന്നിവയിലെ മാറ്റം മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ഈ പോരായ്മ എളുപ്പത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കുമെങ്കിലും - ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
വളരാൻ ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം
തക്കാളിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, "മുത്തശ്ശിയുടെ രഹസ്യം", വിവരണത്തിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഹരിതഗൃഹ വ്യവസ്ഥകൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഈർപ്പവും താപനിലയും (23-25) C) നിലനിർത്താൻ കഴിയും.
പക്ഷേ, തെക്കൻ മേഖലയിൽ ഒരു പ്ലോട്ട് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, ഈ ഇനം ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിനെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. കാരറ്റ്, കാബേജ്, വെള്ളരി എന്നിവയാണ് നല്ല മുൻഗാമികൾ.
തക്കാളി നടുന്നു
സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് നടുന്നതിന് 1-1.5 മാസം മുമ്പ് വിത്ത് മുളക്കും. നടീലിനു 3 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ്, തൈകളിൽ ആദ്യത്തെ ലഘുലേഖകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം അത് മുങ്ങണം.
Warm ഷ്മള കാലാവസ്ഥ സ്ഥാപിക്കുകയും മണ്ണ് ചൂടാകുകയും സ്പ്രിംഗ് മഞ്ഞ് ഭീഷണി ഇല്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സമയത്താണ് സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് ലാൻഡിംഗ് നടക്കുന്നത്. മിഡിൽ ബാൻഡിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ ആണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിലത്തു നടുമ്പോൾ, 1 ചതുരശ്രയ്ക്ക് നല്ല വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിന് അത് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മീറ്ററിന് മൂന്ന് കുറ്റിക്കാട്ടിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാകരുത്.
പരിചരണ സവിശേഷതകൾ
ഈ ഇനം വളരാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല കാർഷിക സാങ്കേതിക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല. ലാൻഡിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളും പരിചരണ നിയമങ്ങളും പാലിച്ചാൽ മതി. അതിനാൽ, നടീലിനു ശേഷമുള്ള പരിചരണം സ്ഥിരവും സമയബന്ധിതവുമായ നനവ്, ആനുകാലിക (സീസണിൽ 2-3 തവണ) ധാതുക്കളും ജൈവവളങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു. 
പസിൻ‌കോവാനി, മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കുക, കളകൾ നീക്കം ചെയ്യുക തുടങ്ങിയ ജോലികൾ കാഴ്ചയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല. വിളയുടെ ഗുണനിലവാരവും അളവും അവയെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, തക്കാളി പലപ്പോഴും വേദനിപ്പിക്കും, കാലാകാലങ്ങളിൽ സസ്യങ്ങളെ കീടങ്ങളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നത് ഉചിതമാണ്, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ഉചിതമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളോടെ ചികിത്സിക്കുക.
പഴുത്ത ഉടനെ ഫലം ശേഖരിക്കുക, വിള്ളൽ വീഴാതിരിക്കാൻ അവയെ മുൾപടർപ്പിൽ വിടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പഴുക്കാത്ത തക്കാളി നീക്കം ചെയ്യാൻ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുടെ തുടക്കത്തിൽ സാധ്യമാണ്. മുറിയിലെ താപനിലയിൽ അവ നന്നായി പാകമാകും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, തക്കാളിയുടെ ഗുണം കുറയുന്നില്ല, പക്ഷേ വർദ്ധിക്കുന്നു.
"മുത്തശ്ശിയുടെ രഹസ്യം" എന്ന ഇനം ചെറുപ്പമാണെങ്കിലും, തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ ഇത് ഇതിനകം തന്നെ അർഹമായ ബഹുമാനം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇതെല്ലാം നല്ല വിളവ് മാത്രമല്ല, ലളിതമായ കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും നന്ദി.
