വിഭാഗം ബെറി

ഫാർ ഈസ്റ്റ്, സൈബീരിയ, യൂറോപ്പിലെയും അമേരിക്കയിലെയും വടക്കൻ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്ക് പ്രിക്ക്ലി കാണ്ഡം, ഇളകിയ ഇലകൾ, രാജകുമാരിയുടെ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി അറിയാം. ജനങ്ങൾ താഴ്ന്ന വറ്റാത്തവരാണ്, അവർ അസംസ്കൃത നിഴൽ വന പുൽത്തകിടികളും ചതുപ്പുനിലങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുത്തു, റാസ്ബെറി, ആർട്ടിക് റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി. തീർച്ചയായും, വിവരണം രാജകുമാരി raspberries ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന പല വഴികളിലൂടെ, എന്നാൽ അതിന്റെ ശമന ഉള്ള പ്ലാന്റ് ഒരു സവിശേഷത.

സൈപ്രസ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു നിത്യഹരിത കുറ്റിച്ചെടിയോ മരമോ ആണ് ജുനൈപ്പർ. കാഴ്ചയിൽ, ജുനൈപ്പർ ഒരു ചെറിയ സൈപ്രസ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഈ പ്ലാന്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ നീണ്ട കരളാണ്: ഇതിന് 600 മുതൽ 3000 വർഷം വരെ സുഖപ്രദമായ അവസ്ഥയിൽ ജീവിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഗ്രീസിൽ, പാമ്പുകടിയേറ്റ ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമായി ജുനൈപ്പർ കണക്കാക്കപ്പെട്ടു, പുരാതന റോമാക്കാർ വീഞ്ഞിൽ ചേർത്ത സരസഫലങ്ങൾ ചതച്ചുകളഞ്ഞു, ഇത് കരൾ രോഗങ്ങൾക്കോ ​​ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് മരുന്നോ ആയി ഉപയോഗിച്ചു.

എല്ലാ വേനൽക്കാല കോട്ടേജിലും കോണിഫറസ് നിത്യഹരിത കുറ്റിച്ചെടികൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. അവർ അലങ്കാരപ്പണികളിലൂടെ ആകർഷിക്കുന്നു, വർഷം മുഴുവനും നിലനിൽക്കുന്നു, പരിചരണത്തിലെ ഒന്നരവര്ഷം, തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുക, പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക അലങ്കാര സസ്യങ്ങളെയും പോലെ, പൂന്തോട്ടത്തിലെ ജുനൈപ്പറും വേദനിക്കുകയും കീടങ്ങളെ ആക്രമിക്കുകയും ചെയ്യും.

ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് ജൂനിപ്പർ. എന്നാൽ ശരിയായ തരത്തിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പിന് വേണ്ടി, ഏത് ജന്തുജിയാണെന്നത് കൃത്യമായി നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള കുടുംബം, നിത്യഹരിതമായ conifers, ഒരു നൂതന തോട്ടക്കാരൻ പോലും വളരുന്നതിൽ യാതൊരു പ്രശ്നവും ഉണ്ടാക്കില്ല.

റാസ്ബെറി ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും വിലപ്പെട്ടതുമായ ബെറി വിളകളിലൊന്ന് എന്ന് വിളിക്കാം. ഇതിന് നിരവധി സുപ്രധാന ചികിത്സാ, പോഷകഗുണങ്ങളുണ്ട്, ജനങ്ങളെ ദീർഘായുസ്സിന്റെയും നല്ല ആരോഗ്യത്തിന്റെയും പ്രതീകമായി കണക്കാക്കുന്നു. നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ നിലനിൽപ്പിനിടെ, ധാരാളം ഇനങ്ങൾ വളർത്തി.

ബ്ലൂബെറി - കൗബെറി കുടുംബത്തിലെ ഒരു സാധാരണ ബെറി സംസ്കാരം, വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും സുഗന്ധവും മനോഹരമായ രുചിയും. വിവിധതരം ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിൽ, compotes, jellies, ജാം, ജാം, മാർഷമാലോകൾ, പുതിയ, ഫ്രോസൺ, ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് കഴിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, മറ്റ് ബെറി വിളകളെപ്പോലെ നമ്മുടെ തോട്ടങ്ങളിൽ യോഷയ്ക്ക് ജനപ്രിയമല്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും മനോഹരമായ മധുര-പുളിച്ച രുചിയുമുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത് യോഷ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്; പരമ്പരാഗത ജാം, ജാം, കമ്പോട്ട് എന്നിവ മാത്രമല്ല അതിന്റെ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല വീഞ്ഞും. ജ്യൂഷയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1 കിലോ യോഷ സരസഫലങ്ങൾ, 1.7 ലിറ്റർ വെള്ളം, 4 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കഴിക്കണം.

ബ്ലൂബെറി ഒരു നീണ്ട ജീവിച്ചു പ്ലാന്റ് ആകുന്നു; തോട്ടത്തിൽ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ ബെറി ജീവിക്കും 60 വർഷം വരെ ഫലം വഹിക്കും. വലുപ്പത്തിലുള്ള ബ്ളാബെറികൾ അവയുടെ കാട്ടുപൂച്ചകളെക്കാൾ വലുതാണ്, മാത്രമല്ല രുചിയിലും ഉപകാരപ്രദമാകുമ്പോഴും താഴേത്തട്ടിലല്ല. സരസഫലങ്ങൾ മമ്മീഷയനം ബ്ലൂബെറി പക്ഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന രോഗങ്ങളിൽ, പഴങ്ങളുടെ മമ്മിപ്രിഷൻ വ്യാപകമാണ്, പ്ലാൻറിനെ ബാധിക്കുന്നത് മന്ദാര്യ മോനിനിനിയ വാക്സിസിനി-കോറിംബോസി ആണ്.

ഡോഗ്വുഡിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി - എല്ലാ പൂന്തോട്ടത്തിലും ആവശ്യമുള്ള ചെടി. ഇതിന്റെ ചെറിയ പുളിച്ച മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സ നൽകാനും മാത്രമല്ല, പാചകക്കാർക്കൊപ്പം വിജയം ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും. ഡോഗ്‌വുഡ്‌സ് രുചികരമായ ജാം, ജാം, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഒലിവായി ഉപയോഗിക്കാൻ പോലും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

പല വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ currants ആൻഡ് gooseberries കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ വളരെ വേനൽക്കാലത്ത് താമസിക്കുന്നത് നിന്ന് yoshta ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. ഈ ഹൈബ്രിഡിന് ഇതുവരെ സാർവത്രിക സ്വീകാര്യത ലഭിച്ചിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അത് നേരിട്ടവർ അത്തരം സരസഫലങ്ങളുടെ പൂർണ്ണ ആനുകൂല്യങ്ങളെ അഭിനന്ദിച്ചു കഴിഞ്ഞു. Йошта не только помогает восстановить гемоглобин при комплексном лечении анемии, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует скорейшему выздоровлению при простудных заболеваниях, гипертонии и проблемах с сосудами (укрепляет их стенки).

റാസ്ബെറി - ജനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സരസഫലങ്ങളിലൊന്ന്, പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്നതൊഴിച്ചാൽ, ഈ ബെറി ഫോറസ്റ്റ് ഗ്ലേഡുകളിലും അരികുകളിലും കാണാം. റാസ്ബെറി ബ്ലാക്ക്‌ബെറിയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുവും ജനപ്രിയവും റാസ്ബെറിയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾ വസന്തത്തെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ, അത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബോയ്‌സെൻ‌ബെറി സ്പ്രിംഗ് മരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബോയ്‌സെൻ‌ബെറി.

ബ്ലൂബെറി വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ബെറിയാണ്. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, തൈര്, അരകപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ജാം, ജ്യൂസ്, മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ അവൾ സന്തോഷവതിയാണ്. ചിലർ ഇത് കാട്ടിൽ ശേഖരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ അവരുടെ ഭൂമിയിൽ കുറ്റിക്കാടുകൾ വളർത്തുന്നു. ബ്ലൂബെറി, വളരുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും എല്ലാം ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ പിന്നീട്.

കോട്ടേജ് ഉപേക്ഷിക്കാതെ കാട്ടിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ബ്രീഡർമാർ ഗാർഡൻ ഗാർഡനിംഗായി മാറിയ ഗംഭീരമായ ഫോറസ്റ്റ് ബ്ലൂബെറി, അത്തരമൊരു അവസരം നൽകുന്നു, ഇത് അതിന്റെ നടീൽ ശരിയായി നടത്താനും ശരിയായ പരിചരണം നൽകാനും മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മെമ്മറിക്ക് ഫോട്ടോയെടുക്കാനും സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും പരിചയക്കാരിൽ നിന്നും മികച്ച അവലോകനങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാനും കഴിയും.

നെല്ലിക്കയുടെ ജന്മസ്ഥലം വ്യക്തമല്ല. പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പ്, ആഫ്രിക്ക, കോക്കസ്, അമേരിക്ക തുടങ്ങിയ എഴുത്തുകാർ എഴുതുന്നു. ഈ ബെറി വളരെക്കാലമായി അറിയുകയും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പല പുതിയ ഇനങ്ങൾ പലപ്പോഴും നമ്മുടെ പ്ലോട്ടുകൾ, ഒപ്പം തോട്ടക്കാർ ഇടയിൽ നിരന്തരമായ ഡിമാൻറ് ഉണ്ടു എന്നു കണ്ടില്ല രണ്ട്, രീതി, പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പിലെ നിവാസികൾ മറ്റെല്ലാ മധുരപാനീയങ്ങളേക്കാളും മദ്യം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ, നമ്മളും ഒരു ഭാഗമാണ്, അവർ മദ്യം നിരസിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് മദ്യം ചേർക്കാതെ തന്നെ സ്വന്തം ബെറി, പഴ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ അർത്ഥത്തിൽ റാസ്ബെറി, ജനപ്രീതിയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്.

1995 പ്രജനന ചരിത്രത്തിലെ ഒരു വഴിത്തിരിവായിരുന്നു - ഇത് മുള്ളില്ലാതെ നെല്ലിക്ക വളർത്തുന്ന യുഗത്തിന് തുടക്കമിട്ടു, അന്നത്തെ ഇനങ്ങൾ അതായിരുന്നു തുടക്കം. നെല്ലിക്കയില്ലാത്ത ഇനം "കൊമോഡോർ" തിരഞ്ഞെടുത്തതിന്റെ ചരിത്രം ഗോൺ‌ബെറി രഹിത നെല്ലിക്ക "കൊമോഡോർ" ചരിത്രത്തിൽ ആദ്യത്തേത് വി.എസ്. ഇലിൻ - കാർഷിക ശാസ്ത്ര ഡോക്ടർ, സൗത്ത് യുറൽ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ ഹോർട്ടികൾച്ചർ ആൻഡ് പൊട്ടറ്റോ എന്നിവയുടെ ഡെപ്യൂട്ടി ഡയറക്ടറും അതേ സ്ഥാപനത്തിലെ ലബോറട്ടറി മേധാവിയും.

അസാധാരണമായ ഒരു പേര് കേട്ടപ്പോൾ പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു എന്താണ് ഇഷാലിമിന? ഈ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ഇതിനകം ജനപ്രീതി നേടിയ റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി സങ്കരയിനങ്ങളെ ഈ പൊതു നാമം വിവരിക്കുന്നു. ഒന്നരവർഷത്തിനും ഉയർന്ന വിളവിനും തോട്ടക്കാർ അവരെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. വസന്തത്തെ സാധാരണ റാസ്ബെറികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, രുചി, ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഹൈബ്രിഡ് മികച്ചതാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

പലരും ശീതകാലത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് അത്ഭുതങ്ങളുടെയും മാന്ത്രികതയുടെയും സ്നോഫ്ലേക്കുകളുടെയും സമയമാണ്. പക്ഷേ, അയ്യോ, ഇത് പുരോഗമന ജലദോഷത്തിന്റെ സമയമാണ്. വർഷം തോറും, നമ്മുടെ പ്രതിരോധശേഷി വളരെയധികം ദുർബലമാവുകയും പ്രകൃതി നമുക്ക് നൽകിയ മാർഗങ്ങളിലൂടെ കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വേണം. വൈബർണത്തിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് പരിചയമില്ല.

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് സൈബീരിയയിൽ, യുറലുകൾക്ക് അപ്പുറം, മധ്യ പാതയിലും ട്രാൻസ്കാക്കേഷ്യയിലും താമസിക്കുന്നവർക്ക് ഈ കാട്ടു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ബെറിയുമായി പരിചയമുണ്ട്. എന്നാൽ, പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായത്, മികച്ച രുചിക്കുപുറമെ, ധാരാളം medic ഷധ ഗുണങ്ങൾ ബിൽബെറിക്ക് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ബെറി ലാഭിക്കുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും ആസ്വദിക്കുകയും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ നേട്ടങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത്, വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ അനുയോജ്യമായ തനതായ സരസഫലങ്ങൾ വേണ്ടി - ബ്ലൂബെറി. വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ), സി, ഇ, കെ, ഗ്രൂപ്പ് ബിയിലെ വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കുറവ് അവസ്ഥ പ്രധാന ചോദ്യങ്ങൾ ഒരു ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗപ്രദമാണോ അവർ ഫ്രീസ് ശേഷം അവരുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താൻ എന്ന്.