ബ്ലൂബെറി ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ: ഞങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു

ശൈത്യകാലത്ത്, വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ അനുയോജ്യമായ തനതായ സരസഫലങ്ങൾ വേണ്ടി - ബ്ലൂബെറി. വിറ്റാമിൻ എ (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ), സി, ഇ, കെ, ഗ്രൂപ്പ് ബിയിലെ വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കുറവ് അവസ്ഥ പ്രധാന ചോദ്യങ്ങൾ ഒരു ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗപ്രദമാണോ അവർ ഫ്രീസ് ശേഷം അവരുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്താൻ എന്ന്.

ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി പ്രയോജനപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തുന്നുണ്ടോ?

മരവിപ്പിച്ചതിനുശേഷവും അതിന്റെ ഗുണപരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഈ ബെറി സവിശേഷമാണ്. ഇത് നാഡീ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാഴ്ചയുടെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ഫ്രീസുചെയ്‌ത ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ജലദോഷ സമയത്ത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഫ്രോസൻ രൂപത്തിലുള്ള ബ്ലൂബെറിയിലെ ഊർജ്ജ മൂല്യം നൂറു ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 40 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. (ഉദാഹരണത്തിന്, മുന്തിരിയിൽ രണ്ടുതരം കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു).

ബ്ലൂബെറി ഗുണം ഗുണന ശേഷി നിലനിർത്താൻ, അതു ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ചേമ്പർ പരമാവധി ശക്തിയിൽ, പെട്ടെന്നു സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രീസ് ഉത്തമം.

മരവിപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത് ബ്ലൂബെറി അനുചിതമായി സംഭരിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് മറക്കരുത്, അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ബ്ലൂബെറി എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഉണക്കിയ വിളറി ഇലകൾ ഗുണം ഉള്ളവയാണ്. പിത്തസഞ്ചി, ദഹനനാളം എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള bal ഷധസസ്യങ്ങളിൽ ഇവ ചേർക്കുന്നു.

ബ്ലൂബെറി മരവിപ്പിക്കാനുള്ള വഴികൾ

ആദ്യം നിങ്ങൾ കാണാവുന്ന വൈകല്യങ്ങളില്ലാത്ത പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, ചതച്ചതും കേടായതുമായ സരസഫലങ്ങൾ, അവശിഷ്ടങ്ങൾ, കാണ്ഡം, ഇലകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ അവയെ വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി കഴുകേണ്ടതുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകേണ്ടതുണ്ടോ, നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക. പഴങ്ങൾ അവയുടെ പരമാർത്ഥത നിലനിർത്തിയാൽ, അവയുടെ ആകൃതിയും കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ജ്യൂസും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഫ്രീസ്സിംഗിനു മുൻപ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അത് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഓഹരികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ മറക്കരുത്: സ്ട്രോബെറി, പിയേഴ്സ്, മസാലകൾ, മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, റാസ്ബെറി, ചീര, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചതകുപ്പ, പാൽ കൂൺ, തവിട്ടുനിറം, ചെറി, നെല്ലിക്ക എന്നിവ.

ആവശ്യത്തിന് ശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ബ്ലൂബെറി കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സ g മ്യമായി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക.

അതിനുശേഷം, ബ്ളാക്ക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി ഉണക്കുക, അത് പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അത് തണുത്ത ചികിത്സ സമയത്ത് അവ തളർത്തുകയില്ല. അടുത്തത്, ഫലം മരവിപ്പിക്കാൻ തയ്യാർ. ബ്ലൂബെറി ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ നിർബന്ധിത മെനുവിൽ ബ്ലൂബെറി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അവ പ്രധാനമാണ്.

ബ്ലൂബെറി ഫ്രീസ് പഞ്ചസാര രഹിതം

ശീതകാലം ബൾക്കായി തണുത്തുറഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ ഒരു ട്രേ, ഒരു വലിയ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ബ്ലൂബെറി കിടന്നു വേണം. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു വരിയിൽ കിടക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അതിനുശേഷം, അവ ഒരു മണിക്കൂർ ദ്രുത ഫ്രീസ് ചേമ്പറിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി ബാഗുകളിലോ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ പാക്കേജിംഗ് ചെയ്യണം, ഇത് എല്ലാ കണ്ടെയ്നറുകളിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത് ഫ്രീസറിലുള്ള നീണ്ട സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കാം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉരുകിയ സരസഫലങ്ങൾ വീണ്ടും മരവിപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കണ്ടെയ്നറിന്റെ ചോർച്ച അപകടസാധ്യത സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല എന്നു മാത്രമല്ല, ബ്ലൂബെറി വലതുഭാഗം ഉടൻ എടുക്കണം. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്, രുചി, ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലൂബെറി ഫ്രീസ്

നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ബ്ലൂബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ പരസ്പരം മരവിപ്പിക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി തയ്യാറാക്കാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മരവിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാളികളാക്കി, പഞ്ചസാര തളിക്കണം. ബ്ലൂബെറി, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അനുപാതം ഏകദേശം രണ്ട് മുതൽ ഒന്ന് വരെ ആയിരിക്കണം.

അത്തരം ശൂന്യത ഫ്രീസറിൽ‌ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ‌, കമ്പോട്ടുകൾ‌, ജെല്ലികൾ‌, ജെല്ലി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പൈകൾ‌ക്കും പറഞ്ഞല്ലോ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത്, ഇംഗ്ലീഷ് പൈലറ്റുമാരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമായിരുന്നു ബ്ലൂബെറി. അതിന്റെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, അവരുടെ വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി മെച്ചപ്പെടുകയും അവർക്ക് ഇരുട്ടിൽ കാണാൻ കഴിയുകയും ചെയ്തു.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച പാലിലും

സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതായി പിടിച്ചുപറ്റുകയും, എന്നിരുന്നാലും, അവരുടെ സത്യസന്ധത ഇല്ലാതാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ ഇപ്പോഴും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് - മാലിന്യങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക. അടുത്തതായി, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഏകതാനമായി മാറ്റുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരമുള്ള ബില്ലറ്റ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ആവശ്യമായ പഞ്ചസാര സരസഫലങ്ങൾക്ക് തുല്യ അനുപാതത്തിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കൂടുതൽ സ്വാഭാവിക രുചിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം കണ്ടെയ്നറുകളിൽ പരന്നു, ദൃ ly മായി അടച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക.

റോ ജാം ശരിക്കും കുട്ടികളെ ഇഷ്ടപ്പെടും. അവർക്ക് അത്താഴവും ഡെസേർട്ടും പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ആദ്യത്തെ അമേരിക്കൻ കോളനിക്കാർ ചാരനിറത്തിലുള്ള പെയിന്റിനായി പാലിൽ ബ്ലൂബെറി തിളപ്പിച്ചു.

പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ശീതീകരിച്ച പാലിലും

പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഒരു ബ്ലൂബെറി സ്മൂത്തി നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, മുമ്പ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മരവിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ ബ്ലൂബെറി പിണ്ഡം മിശ്രിതമാക്കുക. അതിനുശേഷം, ശൂന്യമായത് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുക, മുറുകെ അടച്ച് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

കണ്ടെയ്നറുകളുടെ എണ്ണം ചെറുതായിരിക്കണം, അതിനാൽ പൂരി കൃത്യമായി ഒരു ഉപയോഗത്തിന് മതിയാകും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പഞ്ചസാര ഫ്രീബെറി ബ്ലൂബെറി പാലിലും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ശീതീകരിച്ച ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ്

സരസഫലങ്ങൾ, പറങ്ങോടൻ എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിൻ ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ ബ്ലൂബെറി പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അരികുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കാതെ ചെറിയ ഗ്ലാസുകളിലോ കുപ്പികളിലോ ഒഴിക്കുക, മുറുകെ അടച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന അറയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഈ ജ്യൂസ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും രുചിയുള്ളതുമായ സ്റ്റോർ എതിരാളികളാണ്.

ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കുക

അതു ക്രമേണ ബ്ലൂബെറി ചാലക്കുടി ആവശ്യമാണ്, ശീതീകരണ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമായ എണ്ണം നീക്കം ഫ്രിഡ്ജ് പ്രധാന ചേംബറിൽ അവരെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. പഴത്തിൽ നിന്ന് ഐസ് വരുമ്പോൾ, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് room ഷ്മാവിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ (പാനീയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രികൾ) തയ്യാറാക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ ഉരുകുന്നത് ആവശ്യമില്ല.

ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

അമിതഭാരമുള്ളവർക്ക് നൂറുകണക്കിന് വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്. തീർച്ചയായും, കുറഞ്ഞ കലോറിയും ടാന്നിസിന്റെ സാന്നിധ്യവും കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. തൈര്, കോക്ടെയ്ൽ, ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, ഗ്രാനോള എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ബ്ലൂബെറി ചേർക്കുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബ്ലൂബെറി മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം: പീച്ച്, ചെറി, സ്ട്രോബെറി, സ്ട്രോബെറി, നാരങ്ങ, പിയർ, തണ്ണിമത്തൻ, പ്ലം, ഉണക്കമുന്തിരി, ബ്ലൂബെറി, ആപ്പിൾ, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്.

മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്ലൂബെറി പല പാചകങ്ങളിലും വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹോസ്റ്റസ്സുകൾ പാൻകേക്കുകൾ, പീസ്, ദോശ, കാസറോളുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, മഫിൻസ്, ജെല്ലി, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിലേയ്ക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. കറുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വളരെ രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പാനീയങ്ങൾ - കമ്പോട്ടുകൾ, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, ജെല്ലി.

ബ്ലൂബെറിക്ക് തർക്കമില്ലാത്ത പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും മരവിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒന്നരവര്ഷവുമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ ബെറി നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പ്രയോഗിക്കാൻ ആർക്കും ഒരു വഴി കണ്ടെത്താനാകും.

വീഡിയോ കാണുക: കനതപരതത ഞങങൾ ജവൻ കടതത സരകഷകക. congress leader. former union Minister. kanthapuram. ap (മേയ് 2024).