സ്ട്രോബെറി ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ സരസഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരുപക്ഷേ, വളരുന്നിടത്ത് ഒരു പൂന്തോട്ടമോ പച്ചക്കറിത്തോട്ടമോ വേനൽക്കാല കോട്ടേജോ ഇല്ല. അവളുടെ ആദ്യത്തേതും ദീർഘനാളായി കാത്തിരുന്നതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതമായി തോന്നുന്നു - അവ വളരെ മനോഹരവും ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്. എല്ലാ വർഷവും പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഈ വൈവിധ്യത്തിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
വിഭാഗം സ്ട്രോബെറി
ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പഴുത്തതും മധുരമുള്ള രുചിയും മനോഹരമായ സ്ട്രോബെറി സ്വാദും കാരണം സ്ട്രോബെറി "കാമ" എല്ലാ തോട്ടക്കാരുടെയും ഹൃദയം നേടിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ ഇനങ്ങളെയും പോലെ, ഇതിന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. അവ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കുക. വിവരണം പോളിഷ് ബ്രീഡർമാരാണ് ഈ ഇനം വളർത്തിയത്, അതിന്റെ ഒന്നരവര്ഷം, വേഗത്തിൽ പാകമാകൽ, മികച്ച രുചി സവിശേഷതകൾ എന്നിവ കാരണം ഇത് വ്യാപകമായി സ്വീകരിച്ചു.
എല്ലാത്തരം പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കാണാതെ ആരാധകർ അവരുടെ സ്വന്തം സ്ട്രോബെറി അതിന്റെ വിശാലമായ ശ്രേണിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി "ബ്ലാക്ക് പ്രിൻസ്", ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ പ്രത്യേക ഇനത്തിന്റെ വിവരണം കൈകാര്യം ചെയ്യും, വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കും മറ്റ് ഭൂവുടമകൾക്കും ഇടയിൽ അതിവേഗം പ്രചാരം നേടുന്നു - അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അതിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ സ്ട്രോബെറി ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്തിനുശേഷം ഈ സരസഫലങ്ങൾ ആദ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കാക്കുമ്പോൾ. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഒരു വേനൽക്കാല നിവാസികൾ, വളരെ പരിചയസമ്പന്നരായവർ പോലും, ഒരു വിളയുടെ അറിയപ്പെടുന്നതും വളരെ പുതിയതുമായ ഇനങ്ങളും ഇനങ്ങളും മനസിലാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ബാഹ്യ വിവരണത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, ഫലം കായ്ക്കുന്നതിന്റെ രുചിയും വേഗതയും, കൃഷിയുടെയും പുനരുൽപാദനത്തിന്റെയും പ്രത്യേകതകൾ, മറ്റ് പല സൂചകങ്ങളും.
പ്രതിവർഷം സ്ട്രോബെറി വളർത്തുന്ന പല ഉടമകളും സ്ട്രോബെറിക്ക് വെള്ളം നൽകുന്നത് സാധ്യമാണോ എന്ന് ചിന്തിക്കുന്നു, കാരണം ഈർപ്പം കൂടുതലായതിനാൽ ബെറി മോശമാകാൻ തുടങ്ങുന്നു. വ്യക്തിഗത ഉപയോഗത്തിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും സ്വീകാര്യമാണെങ്കിൽ, കേടായ ഒരു ബെറി വിൽപ്പനയ്ക്ക് വയ്ക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഫംഗസ് രോഗങ്ങളില്ലാതെ നല്ല വിള ലഭിക്കുന്നതിന് വിളയ്ക്ക് എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വെള്ളം നൽകാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സ്ട്രോബെറി - മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ട്രീറ്റ്, മിക്കവാറും എല്ലാ പൂന്തോട്ട പ്രദേശങ്ങളിലും വളരുന്നു. തീർച്ചയായും, തോട്ടക്കാർ വിളവ് സുസ്ഥിരമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ - വലുതും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്. അത്തരം ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, രാസവളങ്ങളുടെ സഹായമില്ലാതെ വർഷംതോറും ഒരിടത്ത് ഒരു ചെടി നടുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും, പൂർത്തിയായ വ്യാവസായിക ഉൽപന്നങ്ങൾ അതിന്റെ സ്വാഭാവിക ഘടനയല്ല. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നിങ്ങൾ വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും വാങ്ങേണ്ടതില്ല, സാധാരണ സ്ട്രോബെറി, പഞ്ചസാര, മറ്റ് പല സാധാരണ ചേരുവകളും (പാചകക്കുറിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്) തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.
സ്ട്രോബെറി ഇനം "കാർഡിനൽ" വേനൽക്കാല നിവാസികളിൽ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ രൂപത്തെ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് ഒരു പരിധിവരെ വേർതിരിക്കുന്ന രൂപഭാവത്താൽ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, അവൾ വളരെ വലിയ സരസഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ബ്രീഡർമാരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമാണ് ഈ ഇനം. നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല കോട്ടേജിൽ ഇത് എങ്ങനെ വളർത്താം, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിക്കുക.
നമ്മളിൽ പലരും സ്ട്രോബെറി ജാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ അതിന്റെ രുചി ഓർമ്മിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം ഏറ്റവും മൂടിക്കെട്ടിയ ദിവസത്തെ പ്രകാശപൂരിതമാക്കും, അതിനാൽ ഇത് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കണം. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ജോലിയും സമയവും പണവും പാഴാകാതിരിക്കാൻ, സ്ട്രോബെറി ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചില പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി കമ്പോട്ടിന്റെ ഒരു പാത്രം തുറക്കുക - ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദം! ഇതിനകം തന്നെ "സ്ട്രോബെറി" എന്ന വാക്ക് ഉച്ചരിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഏറ്റവും മനോഹരമായ വികാരങ്ങളും അസോസിയേഷനുകളും പ്രതീക്ഷകളും ഉണ്ടാകൂ. ശൈത്യകാലത്ത് സുഗന്ധവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. സ്ട്രോബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഈ ബെറി ഏകദേശം 90% വെള്ളമാണ്.
ശോഭയുള്ള, രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള ബെറി സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിലെ കട്ടിലിൽ പച്ച ഇലകൾക്കടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് നോക്കുന്നു - പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാരും പുതിയ തോട്ടക്കാരും ഈ കാഴ്ചയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി അതിന്റെ സ്പ്രിംഗ്-സമ്മർ ബെറി സീസൺ അതിന്റെ രൂപഭാവത്തോടെ തുറക്കുകയും ശരീരം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് ദുർബലമാവുകയും വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും കുടിലുകളിലും സ്ട്രോബെറി വളരെക്കാലമായി ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു. അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം ഈ ബെറിയുടെ രുചി കേവലം സവിശേഷമാണ്. ഈ സംസ്കാരം വളർത്തിയെടുക്കുന്നതിന്റെ അനുഭവം അതിന്റെ നടീൽ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം തൈകൾ തുറന്ന നിലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ് രസകരമായതെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. വസന്തകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി നടുന്നത് എപ്പോൾ ഈ സരസഫലങ്ങൾ വളർത്തുന്നത് സ്ട്രോബെറി തോട്ടങ്ങളുടെ ഉടമകൾ പരിഗണിക്കേണ്ട ചില സൂക്ഷ്മതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഇന്ന്, ധാരാളം സ്ട്രോബെറി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ റോക്സാന ഇനം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ, ഇറങ്ങിപ്പോകൽ, പരിചരണം എന്നിവയുടെ നിയമങ്ങൾ, അതുപോലെ സ്ട്രോബെറി ആക്രമിക്കുന്ന കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പറയും. വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണവും സവിശേഷതകളും ഈ ഇനം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ഉയർന്ന വിളവ് ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ബ്രീഡർമാർ അവരുടെ ശ്രമങ്ങളെ ന്യായീകരിച്ചു.
നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പ് ബെറി ടിൻചറുകളുണ്ട്, ഇവയ്ക്ക് രുചിയിൽ മിതമായ അളവിൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മികച്ച രുചിയും സൌരഭ്യവാസനയും പുറമേ, ഹോം സ്റ്റ് വൈറസ് ഒരു നല്ല ശീലം ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മികച്ച സ്ട്രോബെറി അമ്മയാണ് നിരവധി പാചക നോക്കാം. അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ബെറി ഡ്രിങ്ക് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി പോലുള്ള രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബെറി വർഷം മുഴുവനും ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളർത്താം. ഈ സംരംഭത്തിന്റെ വിജയം വൈവിധ്യത്തിന്റെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെയും സസ്യത്തിന്റെ ശരിയായ പരിചരണത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഹരിതഗൃഹത്തിൽ വളരുന്ന സ്ട്രോബറിയെക്കുറിച്ചുള്ള ശുപാർശകൾ ചുവടെ കാണാം. മികച്ച ഹരിതഗൃഹ ഇനങ്ങൾ ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ സ്ട്രോബെറി വളർത്തുന്നത് മേശപ്പുറത്ത് വിശപ്പുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, സീസണും കാലാവസ്ഥയും കണക്കിലെടുക്കാതെ, ഇത് കുറ്റിക്കാടുകൾ സ്ഥാപിച്ച് സ്ഥലം ലാഭിക്കുകയും വിളയുടെ വലിയൊരു ശതമാനം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓരോ വർഷവും നൂറുകണക്കിന് പുതിയ ജീവജാലങ്ങളും കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങളുടെ സങ്കരയിനങ്ങളും ലോകത്ത് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, അവ രോഗ പ്രതിരോധവും ഉൽപാദനക്ഷമതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ രസകരമായ ഒരു തരം സ്ട്രോബെറി "സെഫിർ" ചർച്ച ചെയ്യും, ഇത് ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, തുറന്ന നിലത്തും വളരുന്നു. ഞങ്ങൾ രസകരമായ ഇനം എന്താണ് പഠിക്കുന്നതെന്നും അത് പ്ലാൻ ചെയ്യണമോ എന്ന്.
സമീപകാല ദശകങ്ങളിൽ, സീസണും സീസണും കണക്കിലെടുക്കാതെ, സ്ട്രോബെറി ഞങ്ങളുടെ മേശയിലെ പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരങ്ങളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇന്ന് പലരും ഈ ബെറി വളർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കാലത്തെ ഏറ്റവും പുരോഗമനപരമായത് പഴം കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഡച്ച് സാങ്കേതികവിദ്യയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വർഷം മുഴുവനും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിളവ് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും എന്നാൽ പ്രായോഗികവുമായ ബിസിനസ്സാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞ്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പലതരം സ്ട്രോബറിയുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അത് വിജയകരമായി ഓവർവിന്റർ ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, സമൃദ്ധവും ഒന്നിലധികം വിളവെടുപ്പിലൂടെ നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അമ്മുലെറ്റ് ഇത് ഒരു മധുരപലഹാര ഇനമാണ്, ഇതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ മധുര രുചി ഉണ്ട്.
സ്ട്രോബെറി ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ സരസഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരുപക്ഷേ, വളരുന്നിടത്ത് ഒരു പൂന്തോട്ടമോ പച്ചക്കറിത്തോട്ടമോ വേനൽക്കാല കോട്ടേജോ ഇല്ല. അവളുടെ ആദ്യത്തേതും ദീർഘനാളായി കാത്തിരുന്നതുമായ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതമായി തോന്നുന്നു - അവ വളരെ മനോഹരവും ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്. എല്ലാ വർഷവും പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഈ വൈവിധ്യത്തിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
പൂരിത ചുവപ്പ്, വലിയ, ചീഞ്ഞ, മിതമായ മധുരം - മിക്കവാറും, തികഞ്ഞ സ്ട്രോബറിയെ മിക്കവരും വിവരിക്കും. അത്തരമൊരു ബെറി നിലവിലുണ്ട്. ഇത് അടുത്തിടെ ഞങ്ങളുടെ കിടക്കകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഒരു വൈവിധ്യമാണ് - "ഡാർലെലെക്റ്റ്", അതിലൂടെ ഞങ്ങൾ പരസ്പരം നന്നായി അറിയും. പ്രജനനത്തെക്കുറിച്ച് 1998 ൽ, ഡാർലെലക്റ്റിന്റെ ആദ്യകാല പക്വത പുതിയ ഇനം ഫ്രാൻസിൽ വളർത്തി.
സൈബീരിയയിലെ സങ്കീർണ്ണമായ കാലാവസ്ഥകൾ ചില വിളകളുടെ വർദ്ധന പ്രക്രിയയെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നു. ഈ പ്രദേശത്തെ നടീൽ അനുയോജ്യമായത് മഞ്ഞ് ഭയപ്പെടാത്തതും വിള നൽകാൻ സമയം ലഭിക്കുന്നതുമായ സസ്യങ്ങൾ മാത്രമാണ്, ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ വേനൽക്കാലം ചെറുതാണെങ്കിലും. ഈ ലേഖനം സ്ട്രോബെറി നടുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ഏത് ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം, എപ്പോൾ കിടക്കകളിൽ സ്ട്രോബെറി നടണം, ഈ പ്രദേശത്ത് അവയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കണം എന്നിവ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.