വിഭാഗം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

രുചികരമായ ഉദ്യാനം, രുചികരമായ സുഗന്ധം, കാപ്പിക്കുരു 20-60 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു വാർഷിക സസ്യമാണ്, ഒരുതരം രുചികരമായത്, യാസ്നോട്ട് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ക്രിമിയയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, തുർക്കി, മധ്യേഷ്യ, വരണ്ട പാറ ചരിവുകളിൽ, പാറകളിൽ വളരുന്നു. ഒരു ചിപ്പിക്ക് 257 μg റെറ്റിനോൾ, 0.37 മി.ഗ്രാം തയാമിൻ, 1, 81 മി.ഗ്രാം പിഐഡ്രഡോക്സൈൻ, 50 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ചിപ്പി, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്.

പുരാതന കാലം മുതൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾക്ക് തിളക്കവും സമ്പന്നവുമായ രുചി നൽകാൻ മാത്രമല്ല, വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലൊന്ന് സിറ അഥവാ ജീരകം ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് മധുരവും മസാലയും രുചിയും മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുമാണ്. ജീരകം എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്, എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകും, നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം.