ധാരാളം ഇനം കാരറ്റ് ഉണ്ട്, ഓരോ തോട്ടക്കാരനും സ്വന്തം പ്ലോട്ടിൽ അത് വളർത്തുമ്പോൾ നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ലക്ഷ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് സ്വന്തം ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പുതിയ വൈവിധ്യമാർന്ന കാരറ്റ് റെഡ് ജയന്റിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, അതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും പരിഗണിക്കുക.
റെഡ് ജയന്റ് കൃഷിയുടെ പ്രത്യേകതകളും സവിശേഷതകളും രൂപവും പ്രധാന രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും പരിഗണിക്കും. വിഭവങ്ങളിലെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചും വിളവെടുപ്പ് ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ശേഖരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ പറയും.
റെഡ് ജയന്റ് ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും വിവരണവും
കാരറ്റ് ഇനം റെഡ് ജയന്റ്, ജർമ്മൻ ബ്രീഡർമാരായ പോട്ട് റീസെൻ എന്ന ജർമ്മൻ നാമത്തിൽ നിന്നുള്ള വിവർത്തനമാണ്.
- രൂപം. റൂട്ട് ഒരു കോണാകൃതിയിലുള്ള നീളമേറിയ ആകൃതിയാണ്, ഇത് ഒരു പോയിന്റുചെയ്‌ത ടിപ്പിലേക്ക് ടാപ്പുചെയ്യുന്നു. കാരറ്റിന്റെ നീളം 22-24 സെ.മീ, കനം 4-6 സെ.മീ. റൂട്ട് തന്നെ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറമാണ്, ഇതിന് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കോർ ഉണ്ട്. ഈ കാരറ്റിന്റെ ഇലകൾ വളരെ നീളമുള്ളതും മധ്യഭാഗത്ത് ഇരുണ്ട പച്ച നിറവുമാണ്. ഗ്രേഡ് അമ്പുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല, അത് പൊട്ടുന്നില്ല.
- ഇത് എങ്ങനെയുള്ളതാണ്. റെഡ് ജയന്റ് ഫ്ലാക്ക ഇനത്തിൽ പെടുന്നു (വലേറിയ). ഇത് വൈകി പഴുത്ത കാരറ്റ് ആണ്, ഇത് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
- ഫ്രക്ടോസ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ അളവ്. റൂട്ടിൽ 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- ഫ്രക്ടോസ് - 7-8.8%;
- കരോട്ടിൻ - 10-12 മില്ലിഗ്രാം.
- വിതയ്ക്കുന്ന സമയം. വസന്തകാലത്ത് കാരറ്റ് ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞത് മണ്ണിന്റെ താപനില +10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. +5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് സബ് വിന്റർ വിതയ്ക്കുന്നത്. ഈ ഇനത്തിന്റെ വിത്ത് മുളച്ച് 70% ആണ്. തൈകളുടെ കാലാവധി 5-25 ദിവസമാണ്.
- 1 റൂട്ടിന്റെ ശരാശരി ഭാരം. ഇതിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 150-180 ഗ്രാം ആണ്, ഇതിന് 200 ഗ്രാം വരെ എത്താം.
- 1 ഹെക്ടറിന്റെ വിളവ് എന്താണ്? കാരറ്റ് റെഡ് ജയന്റിന് ഹെക്ടറിന് 300-500 സി.
- അസൈൻ‌മെന്റ് ഗ്രേഡും സൂക്ഷിക്കുന്ന നിലവാരവും. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം:
- പുതിയത്;
- സലാഡുകൾക്കായി;
- പാചക ജ്യൂസുകൾ;
- ഒരു വറ്റല് രൂപത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്.
മികച്ച കീപ്പിംഗ് ഗുണനിലവാരമുണ്ട്. റൂട്ടിന്റെ ശരിയായ സംഭരണത്തോടെ വസന്തത്തിന്റെ അവസാനം വരെ ഉപയോഗിക്കാം.
- വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ. റഷ്യയിലെ മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും റൂട്ട് വളരുന്നു.
- വളരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നിടത്ത്. തുറന്ന ആകാശത്തിന് കീഴിലുള്ള മണ്ണിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ബ്രീഡർമാർ ഈ ഇനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം. രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും വലിയ പ്രതിരോധമുണ്ട്.
- നീളുന്നു കാലാവധി. വിളഞ്ഞ കാലം കാലാവസ്ഥ, ഘടന, മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് 120 മുതൽ 160 ദിവസം വരെയാണ്.
- ഏതുതരം മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. റെഡ് ജയന്റ് പശിമരാശി, മണൽ കലർന്ന മണ്ണ് എന്നിവയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ചെറുതായി ആസിഡ് മണ്ണ് നല്ലതാണ്.
- ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധവും ഗതാഗതക്ഷമതയും. ഗ്രേഡിന് മികച്ച മഞ്ഞ് പ്രതിരോധവും മികച്ച ഗതാഗത ശേഷിയുമുണ്ട്.
- കൃഷിസ്ഥലങ്ങൾക്കും കർഷക ഫാമുകൾക്കുമായി ഉൽപ്പാദനക്ഷമത ഇനങ്ങൾ. കാരറ്റ് ഇനമായ റെഡ് ജയന്റിനെ കൃഷിചെയ്യാനുള്ള ഉയർന്ന പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ കൃഷിസ്ഥലങ്ങളും കർഷക ഫാമുകളും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ വിളയുടെ കൃഷി, വിളവെടുപ്പ്, സംഭരണം എന്നിവയ്ക്കായി ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനും സൗകര്യപ്രദമാണ്.
ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം
റെഡ് ജയന്റ് - ഒരു പുതിയ തരം കാരറ്റ്. മോസ്കോ എൽ‌എൽ‌സി അഗ്രോഫിർമ എലിറ്റയിലെ ജീവനക്കാർ ഈ ഇനം വളർത്തുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു. 2015 ൽ, ഇത് സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവിടെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ മധ്യമേഖലയിൽ നടുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
മറ്റ് തരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം
- പഴങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്.
- ഇതിന് മനോഹരമായ അവതരണമുണ്ട്.
- നേരിയ മഞ്ഞ് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടുന്നു.
- നനഞ്ഞ മണ്ണിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു.
- തെറിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
കാരറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ റെഡ് ജയന്റ്:
- ഉയർന്ന വിളവ്;
- മധുരവും ചീഞ്ഞതും;
- രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള സാധ്യത;
- മികച്ച സൂക്ഷിക്കൽ നിലവാരം;
- വൈവിധ്യമാർന്ന രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധമുണ്ട്;
- ഉപയോഗത്തിലുള്ള സാർവത്രികത.
പോരായ്മകൾ ഇവയാണ്:
- റൂട്ട് വിളകളുടെ നീണ്ട കായ്കൾ;
- ഈർപ്പത്തോടുള്ള മനോഭാവം ആവശ്യപ്പെടുന്നു;
- കുറഞ്ഞ വിത്ത് മുളച്ച്.
വളരുന്നു
റെഡ് ജയന്റിന്റെ വിത്തുകൾ വളരുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച താപനില - +10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്.
കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണൽ മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഭൂമി ഹ്യൂമസ് ഉപയോഗിച്ച് വളമിടുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്നത് മണ്ണിന്റെ അയവുള്ളതാക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കണം. ഒരു റൂട്ട് വിള വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ സവിശേഷത വിത്തുകൾ തമ്മിലുള്ള വർദ്ധിച്ച ദൂരമാണ് - 4-5 സെ.
റെഡ് ജയന്റിനായുള്ള പരിചരണം പതിവായി നനയ്ക്കലിലാണ്. മുള പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് 14 ദിവസത്തിനുശേഷം, ആദ്യത്തെ കട്ടി കുറയ്ക്കൽ നടത്തുന്നു. ഇളം കാരറ്റിന്റെ വ്യാസം ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്ററായിരിക്കുമ്പോഴാണ് രണ്ടാമത്തേത് ചെയ്യുന്നത്.
വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ പക്വമായ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക. റൂട്ട് വിളകൾ ഒരു കോരിക അല്ലെങ്കിൽ പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഇനത്തിന്റെ പുതിയ കാരറ്റ് 90-95% ഈർപ്പം, 0 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഇത് മാത്രമാവില്ല അല്ലെങ്കിൽ മണൽ ഉപയോഗിച്ച് ബോക്സുകളിൽ മടക്കാവുന്നതാണ്, വെയിലത്ത് മാത്രമാവില്ല. ഈർപ്പം അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ അവ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കാം.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
റെഡ് ജയന്റ് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു:
- കാരറ്റ് ഈച്ച. അതിന്റെ ലാർവകൾ വേരും ഇലയും തിന്നുന്നു, ചെടി മരിക്കുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, തൈകൾ നേർത്തതും കളകളെ സമയബന്ധിതമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതും സസ്യങ്ങളെ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നതും ആവശ്യമാണ്.
- സ്ലഗ്ഗുകൾ കാലാവസ്ഥ വളരെ നനഞ്ഞാൽ, സ്ലഗ്ഗുകൾക്ക് വേരുകളിൽ കുഴിയുണ്ടാക്കാം.
രോഗങ്ങളിൽ, റെഡ് ജയന്റ് ഫോമോസു സാധ്യതയുള്ളതാണ്. സസ്യജാലങ്ങളുടെ അവസാനം സസ്യങ്ങളെ ഈ രോഗം ബാധിക്കുന്നു. ഇലകളിലും ഇലഞെട്ടുകളിലും ചാര-തവിട്ട് നിറമുള്ള ആയതാകാരങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. പഴത്തിൽ ഫോമോസിസ് സജീവമായി വികസിക്കുകയും സംഭരണ സമയത്ത് അതിന്റെ പ്രവർത്തനം തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുണ്ട നിറമുള്ള പൊള്ളകൾ അവയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു.
ഫോമോസ് ചികിത്സിക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. ബാധിച്ച എല്ലാ സസ്യങ്ങളും നീക്കംചെയ്യണം. രോഗം തടയുന്നതിന്, നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഫോസ്ഫേറ്റ്-പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങൾ നടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
വളരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും
നമ്മൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്രയും, എന്നാൽ കാരറ്റ്, ഭൂമിയിലെ മറ്റേതൊരു സസ്യത്തെയും പോലെ, ചിലപ്പോൾ നമ്മൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ വളരുകയില്ല. കാരറ്റിന്റെ വികസനം പൂന്തോട്ട കീടങ്ങളെ മാത്രമല്ല, വളരുന്ന പ്രദേശത്തെയും സ്വാധീനിക്കുന്നു, മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പരിചരണവും.
റെഡ് ജയന്റ് വളരുമ്പോൾ, അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം:
- തൃപ്തികരമല്ലാത്തതും കുറഞ്ഞ മുളച്ച്. കാരണം അമിതമായ ഇടതൂർന്ന മണ്ണായിരിക്കാം. ഈ കാരണം ഇല്ലാതാക്കാൻ, അധിക മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കൽ ആവശ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ മാത്രമാവില്ല, തത്വം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണ്. കാരണം ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണാണ്. ഡയോക്സിഡേഷന്, ലിമിംഗ് നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
റോട്ടെ റീസെൻ ഇനത്തിന് സമാനമാണ്
റഷ്യയിൽ, കാരറ്റ് ഇനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ രുചി, പക്വത, കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യ, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, റെഡ് ജയന്റ് പോലെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തൽ എന്നിവയിൽ സമാനമാണ്. ഇവ അത്തരം ഇനങ്ങളാണ്:
- ബെർളിക്കം റോയൽ;
- വോൾഷ്സ്കയ 30;
- ചക്രവർത്തി;
- ശരത്കാല രാജ്ഞി;
- താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവില്ല.
റെഡ് ജയന്റ് ഇപ്പോഴും ഒരു പുതിയ ഇനം കാരറ്റ് ആണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ സവിശേഷതകൾക്ക് നന്ദി, ഇതിന് മറ്റ് ഇനങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ മത്സരിക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ഉയർന്ന വിളവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് കൃഷിസ്ഥലത്തും കർഷക കൃഷിയിടങ്ങളിലും സന്തോഷത്തോടെ ഉപയോഗിക്കും.
