അയർഷയർ പശുക്കളെ

അയർഷയർ പശുക്കളെ വളർത്തുന്നതെന്താണെന്ന് അറിയാത്ത കർഷകർക്ക് അങ്കിൾ ഫയോഡറും പൂച്ച മാറ്റ്രോസ്കിൻ കാർട്ടൂണുകളും കാണാം. ആനിമേഷനുകൾ സൃഷ്ടിച്ച പശുവാണ് അയർഷയർ പശുക്കളെ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. കാർട്ടൂണിന്റെ സ്രഷ്ടാക്കൾ മുർക എന്ന പശു ഐർഷയർ ഇനത്തെ അതിന്റെ എല്ലാ സവിശേഷതകളുമായി പൂർണ്ണമായും സാമ്യപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിരുന്നില്ല. ഈ ഇനത്തെ വീട്ടിൽ മാത്രമല്ല, വലിയ ഫാമുകളിലും വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന് ധാരാളം പോസിറ്റീവ് വശങ്ങളുണ്ട്, അവ പിന്നീട് ലേഖനത്തിൽ കൂടുതലറിയും.

അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ മൂല്യവും അതിന്റെ സവിശേഷതകളും

ഈ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, അതിൻറെ വികസന ചരിത്രം നമ്മൾ പറയും. പശുക്കളുടെ ഡയറി ഗ്രൂപ്പിൽ പെട്ടതാണ് അയർഷയർ ഇനം. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ ഇത് ആദ്യമായി പരാമർശിക്കപ്പെട്ടു. അയർഷയർ കൗണ്ടി. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ കൗണ്ടിയുടെ പേരിൽ നിന്നും ഇനത്തിന്റെ പേരിൽ നിന്നും പോയി. 1878-ലെ പുസ്തകത്തിൽ ഡച്ചുകാർ, തുർകിഷ്, ആൽഡർനെ പശുക്കൾ ഈ ഇനത്തെ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്നാണ്. ഡച്ച് ബ്രീഡിന് മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

അതിൽ തന്നെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് 1845 അയർഷയർ ഇനത്തെ ഫിൻ‌ലൻഡിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, 1901 ൽ ഈ രാജ്യത്ത് ആദ്യത്തെ ബ്രീഡിംഗ് ഫാമുകളിലൊന്ന് സൃഷ്ടിച്ചു. ഈ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കൻ ഭാഗത്ത് ഈയിനം വളരെ പ്രചാരത്തിലായി. നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, ഈ ഇനമാണ് മുൻ‌നിര ഫിന്നിഷ് ത്രഷ്. ഒരു പ്രത്യേക ഇനം എന്ന നിലയിൽ അയർഷയർ ഇനം 1862 ൽ രേഖപ്പെടുത്തപ്പെട്ടു.

ഇന്ന്, പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും അമേരിക്ക, കാനഡ, റഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ അയർഷയർ ഇനത്തെ വളർത്തുന്നു. ഈ മൃഗങ്ങളെ 1960 ൽ ഫിൻ‌ലാൻഡിൽ നിന്ന് സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. അന്നുമുതൽ അവൾ ക്ഷീണിക്കുകയും പാൽ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഈ ഇനത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ജനസംഖ്യ ഫിൻ‌ലാൻഡിലാണ് വളർത്തുന്നത്, മൊത്തം ജനസംഖ്യയുടെ 60% ത്തിൽ കൂടുതൽ. കന്നുകാലികളുടെ പ്രജനനത്തിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ സ്ഥലം റഷ്യയാണ്.

അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ ബാഹ്യ സവിശേഷതകളുടെ വിവരണം

അയർ‌ഷയർ ഇനം ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു ലോകമെമ്പാടും, ഒപ്പം കൂടുതൽ വാഗ്ദാനമായ ഇനങ്ങൾ. അയർ‌ഷയർ ഇനത്തിന് അതിശക്തമായ ശരീരഘടനയും ശരിയായ ഭരണഘടനയും ഉണ്ട്. ഈ ഇനത്തിലെ പശുക്കളെ ചുവന്ന നിറമുള്ള നിറം മാത്രമായിരിക്കും. ഒന്നുകിൽ അത് ചുവന്ന പാടുകളുള്ള ഒരു വെളുത്ത ലേഡിബഗ് ആയിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ കൃത്യമായ വിപരീതമായിരിക്കും.

ഈ ഇനത്തിന് ശക്തമായ വിശാലവും ആഴമുള്ള നെഞ്ചും ഉണ്ട്, നേർത്ത കഴുത്ത് തൊലി കഴുത്തും, തലയോട്ടി വരണ്ടതുമൊക്കെ, അതല്ല, ദീർഘകാല കാലുകൾപോലും. ഇണയുടെ അസ്ഥികൾ നേർത്തെങ്കിലും വളരെ ശക്തമാണ്. തലയുടെ മുൻഭാഗം നീളൻ ആണ്. അയർഷയർ തൊലിയാണ്. പശുക്കളുടെ അകിടൽ നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, ഒരു കപ്പ് ആകൃതി ഉണ്ട്.

അയർഷയർ ഇനത്തിലെ ഓറിയകളും കാളകളും വളർച്ചയിൽ പ്രായോഗികമായി പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നില്ല.

ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത, ശ്രദ്ധിക്കാനാവാത്ത, അതിന്റെ ലൈർ പോലുള്ള കൊമ്പുകളാണ്.

ഈ ഇനത്തിൻറെ നല്ല പേശികളും ശക്തമായ വളകളും ശാസ്ത്രജ്ഞരും സംസാരിക്കുന്നു. ഈ സൂചകങ്ങൾ മലയിടുക്കുകളിൽ ഈയിനം നിലനിർത്താൻ സാധിക്കും.

ഈ ഇനത്തിൻറെ ശരാശരി അളവുകൾ:

• ആയ്ർഷയർ വംശത്തിൽ പെടുന്ന സ്ത്രീയും പുരുഷനും 125 സെന്റിമീറ്ററാണ് വീതി കുറഞ്ഞത്. പശുവിന്റെ മുഴുവൻ ശരീരത്തിന്റെയും ചരിവ് 145-155 സെന്റീമീറ്ററാണ്.
• നെഞ്ചിന്റെ ചുറ്റളവിൽ 165-175 സെന്റീമീറ്ററിന് തുല്യമാണ്. ചുറ്റളവിലുള്ള മെറ്റാകാർപസിന്റെ വലുപ്പം 15-17 സെന്റീമീറ്ററാണ്.
• ഭരണഘടനയുടെ പ്രത്യേകത ക്ഷീരപഥം, ഇളം അസ്ഥികൾ, ഇനത്തിന്റെ ചെറിയ വളർച്ച എന്നിവയാണെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
• അയർഷയർ ഇനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന മാർഗം അതിന്റെ ശുദ്ധമായ പ്രജനനമാണ്.

ഏത് അകിടിലാണ് പ്രതിനിധികൾ അയർ‌ഷിർസ്‌കോയ് പ്രജനനം നടത്തുന്നത്?

ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്നതുപോലെ, അയർഷയർ ഇനം ഡയറിയാണ്. അതിനാൽ പശുക്കളുടെ അകിട് അതിന്റെ ഉടമയെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പറയാൻ കഴിയും. പശുക്കളുടെ ശരീരഭാഗം വളരെ വികസിപ്പിച്ചതാണ്. ഈയിനം ഈ കർഷകരെ വിലമതിക്കുന്നത് ശരിയായത്, കപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള അകിടമാണ്. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മുലക്കണ്ണ്. പാലുത്പാദന നിരക്ക് മിനിട്ടിൽ 1.8-2.0 കിലോഗ്രാം ആണ്.

വിവരിച്ച ഇനത്തിന്റെ അകിട് സൂചിക 46-48% ആണ്, ഇത് ഉയർന്ന പാൽ വിളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പശുക്കളിൽ നിന്ന് ചെറിയ അളവിലുള്ള സോമാറ്റിക് സെല്ലുകൾക്ക് ലഭിച്ച പാലിനെ വിദഗ്ദ്ധർ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു.

ഈ ഇനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് വശങ്ങൾ

കൃഷിക്കാർ ഈ ഇനത്തെ വിലമതിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചുവടെ വായിക്കും:

• ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഉള്ളടക്കത്തിലെ ഒന്നായിത്തീരുകയെന്നതാണ്, അയർഷയർ ഇനം വ്യത്യസ്തമായ കാലാവസ്ഥക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
• രണ്ടാമത്തെ പോസിറ്റീവ് ഘടകം വ്യത്യസ്ത ഫീഡുകളുടെ നല്ല ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റിയാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ ബജറ്റിനെ അതിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ബാധിക്കില്ല.
• മൂന്നാമത്തെ പ്രധാന ഘടകം നല്ല ആരോഗ്യം (ശക്തമായ കാലുകളും കുളികളും ആരോഗ്യകരമായ അകിടും) ആണ്.
• ഈ ഇനത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് വശത്തെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയാൻ കഴിയുക എന്നത് വളരെ എളുപ്പവും നേരത്തെയുള്ള പ്രസവവുമാണ്, മനുഷ്യന്റെ സഹായം ആവശ്യമില്ല.
• ജനിതക വൈകല്യങ്ങളുടെ അഭാവവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ബ്രീഡിംഗും പ്രധാനമാണ്.

പോസിറ്റീവ് സവിശേഷത മറ്റ് ഇനങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗമാണ് ബ്രീഡ്.

ഒരു നല്ല അയർഷയർ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയാൻ കഴിയുക എന്നത് മേച്ചിൽപ്പുറത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ ഇനത്തിലും സജീവ സ്വഭാവത്തിലും ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാം.

ഈ പശുക്കളുടെ പശുക്കൾ അവരുടെ ആദ്യകാല അറ്റകുറ്റപ്പണികളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് വശം പാലിന്റെ വിളവിന്റെ സ്ഥിരതയും ദീർഘായുസ്സുമാണ്.

അയർഷയർ വംശത്തിന്റെ ദുർബലമായ വശങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക.

അനുകൂലമല്ലാത്തത് ബ്രീഡിംഗ് അയർഷയർ ഇനത്തെ അതിന്റെ ആക്രമണാത്മകവും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതുമായ സ്വഭാവത്തിന് കാരണമാകാം. ഈ വേനലിന്റെ മൈനസ് ഉയർന്ന വേനൽക്കാല താപനിലയും വരണ്ട കൊടും തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയുമാണ്, പശുക്കൾ നന്നായി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല.

അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമത എന്താണ്?

കന്നുകാലികളുടെ കന്നുകാലികളുടെ ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ള പ്രതിനിധി അയർഷയർ പശു ഇനമാണ്. "ക്ഷീര സഹോദരന്മാരുടെ" മുന്നിലുള്ള സവിശേഷമായ ഒരു സൂചകം ഉയർന്ന വാർഷിക പാൽ വിളവ് മാത്രമല്ല, ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരവും കണക്കാക്കുന്നു.

ക്ഷീരോല്പാദനം പാലിൽ താരതമ്യേന ഉയർന്ന നിരക്കാണ്. ശരിയായ ഉള്ളടക്കം, വർഷം നല്ല ഭക്ഷണം, ഒരു Burenka 7000 കിലോ വരെ പാൽ നൽകാൻ കഴിയും, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം വരെ 4,3% പാലിൽ പ്രോട്ടീൻ അളവ് 3.5% വരെ. പല കർഷകർക്കും 11,500 കിലോഗ്രാം വരെ റെക്കോർഡ് പാൽ ലഭിക്കുന്നു. അയർഷയർ പശു പാലിൽ ചെറിയ അളവിലുള്ള സോമാറ്റിക് സെല്ലുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പാലിന്റെ ഉയർന്ന ഗുണവിശേഷതകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പശുവിന്റെ അകിടിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന അവയവങ്ങളുടെയും ടിഷ്യുകളുടെയും കോശങ്ങളാണ് സോമാറ്റിക് സെല്ലുകൾ.

ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പക്വതയും ആദ്യകാല ബീജസങ്കലനത്തിനുള്ള സന്നദ്ധതയുമാണ് അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന സവിശേഷത. ആദ്യത്തെ ബീജസങ്കലനം പതിനഞ്ചു വയസ്സുള്ളപ്പോൾ ശരീരഭാരം 35 കിലോഗ്രാം ആണ്. തൽഫലമായി, ആദ്യത്തെ പ്രസവിക്കുന്നത് ഏകദേശം 25 മാസമാണ്. എന്നാൽ പശുക്കളുടെ ബീജസങ്കലനം വളരെ നേരത്തെ സംഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, നവജാതശിശുക്കൾ വളരെയധികം ശക്തവും ഉത്പാദനക്ഷമതയും ഉള്ളവരാണ്.

ഇറച്ചി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി വളർത്തുന്ന അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ കാളകൾ ഇതിനകം ഒരു വയസ്സ് പ്രായമുള്ളപ്പോൾ ശരീരഭാരം 400 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. ഇതിനകം പക്വതയുള്ള കാളകൾക്ക് 800 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം വരും. കാളകളുടെ ഇറച്ചി ഉൽപാദനക്ഷമതയെയും മാംസ ഗുണനിലവാരത്തെയും കുറിച്ച് സംസാരിച്ചാൽ അത് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്. ഒന്നര വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, കാളകളെ അറുക്കുന്നതിനുള്ള നിരക്ക് 55% വരെയാണ്.

അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ പിണ്ഡം ഈയിനത്തിന്റെ ലിംഗഭേദം അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു:

• നവജാത പശുക്കിടാക്കളുടെ ഭാരം ഏകദേശം മുപ്പത് കിലോഗ്രാം വരെയാണ്.
• പതിനെട്ട് മാസം പ്രായമുള്ളപ്പോൾ വിവരിച്ച ഇനത്തിന്റെ പശുവിന്റെ പിണ്ഡം പരമാവധി ഉള്ളിൽ എത്തുന്നു 360 കിലോഗ്രാം520 കിലോഗ്രാം വരെ മുതിർന്നവരുടെ പശുക്കൾ.
• അയർഷയർ ഇനത്തിന്റെ ഗോബികളുടെ ഭാരം സാധാരണയായി 700-800 കിലോഗ്രാം ആണ്.

ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, വളരെ സാമ്പത്തികവും ഉൽ‌പാദനപരവുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അയർഷയർ ഇനം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ലിറ്റർ പാൽ നൽകാൻ ഒരു പശുക്ക് 0.88 കിലോഗ്രാം ഫീഡ് മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കൂ, പാലും നല്ലതായിരിക്കും. കൊഴുപ്പ് 4.5%കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവിൽ പാൽ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ 0.78 കിലോഗ്രാം തീറ്റ മതിയാകും.

ആറ്ഷെയർ സ്റ്റിയറുകളുടെ ഇറച്ചി പ്രത്യേക സ്പൂണിന്റെ സ്വഭാവത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ല. തൃപ്തികരമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ബീഫ്. മാംസത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കവും ആർദ്രതയും കാളകളുടെ പോഷണത്തെയോ അവയുടെ പ്രായത്തെയോ പ്രത്യേകിച്ച് ബാധിക്കില്ല.

വീഡിയോ കാണുക: അയര. u200dഷയര. u200d (മാർച്ച് 2025).