9 രുചികരമായ ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ കാസറോളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു

കോളിഫ്‌ളവറും ബ്രൊക്കോളിയും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളാണ്.

വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഇവ മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടികളുടെയും ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു വിറ്റാമിൻ യു മാത്രമേ ധാരാളം മനോഹരമായ ബോണസുകൾ നൽകുന്നുള്ളൂ: വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കൽ പ്രഭാവം, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ അസിഡിറ്റി നില സ്ഥിരപ്പെടുത്തൽ, അൾസർ ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കുക, ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ പ്രഭാവം, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക, അതിനാൽ മാനസികാവസ്ഥയെയും സമ്മർദ്ദത്തെയും ബാധിക്കുന്നു.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ ഡോക്ടർമാർ പലപ്പോഴും കോളിഫ്ളവറും ബ്രൊക്കോളിയും രോഗികൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ദൈനംദിന ഭക്ഷണമായി. എന്നാൽ ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾ പോലും പതിവായി ഈ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർക്ക് ധാരാളം ഫൈബർ, ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിറ്റാമിൻ ഡി, പൊട്ടാസ്യം, കോയിൻ‌സൈം ക്യു 10 എന്നിവയുണ്ട്. അപൂർവ്വമായി നേരിടുന്ന ടാർട്രോണിക് ആസിഡ്, കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ തടയുന്നു, ഇത് അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ രൂപത്തെ തടയുന്നു.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് തിളപ്പിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ പായസമോ ആയ രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ് (ബ്രോക്കോളി എങ്ങനെ വേഗത്തിലും കൃത്യമായും പായസം ഉണ്ടാക്കാം, ഇവിടെ വായിക്കുക). അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും, പക്ഷേ ഞാൻ അതിനെക്കുറിച്ച് പിന്നീട് കൂടുതൽ വിശദമായി പറയും. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ബ്രൊക്കോളിയെയും കോളിഫ്ളവറിനെയും പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ഒരേയൊരു സന്ദർഭം ഒരു വ്യക്തിഗത അലർജിയാണ്. കൂടാതെ ദോഷഫലങ്ങൾക്കിടയിൽ - ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിച്ചു. ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

എങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കാമെന്നും ഫോട്ടോ ചെയ്യാമെന്നും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വിഭവങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും കോളിഫ്ളവറും ബ്രൊക്കോളിയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രാഥമിക കാസറോളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കണം. ആദ്യം, ഈ പാചക രീതിക്ക് വളരെയധികം ശക്തിയും പാചക നൈപുണ്യവും ആവശ്യമില്ല. രണ്ടാമതായി, ഈ രീതി ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും സംരക്ഷിക്കുന്നു. മൂന്നാമതായി, രുചിയുള്ളതും വേഗതയുള്ളതും!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടെൻഡറും ആരോഗ്യകരമായ ബ്രൊക്കോളിയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ അറിയുക.

ഹാമും ചീസും ഉപയോഗിച്ച്

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 100 ഗ്രാം
• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• ഹാം - 50 ഗ്രാം
• വറ്റല് ചീസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സവാള - 1/2 തല.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പാൽ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• ക്രീം (20%) - 2 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.
• സസ്യ എണ്ണ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - ഫോം വഴിമാറിനടക്കാൻ.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നിലക്കടല - ഒരു നുള്ള്.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. കാബേജ് കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക (5 മിനിറ്റ്), ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും എത്രമാത്രം വേവിക്കണം, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കണ്ടെത്താം).
2. ഹാമും സവാളയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. ക്രീം, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
4. മാവ്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.
5. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം.
6. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്‌ളവർ, ഹാം എന്നിവയുടെ നിരകളിൽ പരത്തുക.
7. പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
8. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 190 ഡിഗ്രി ഓവനിലേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 525 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 24 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 38 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 26 ഗ്രാം.

പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പ്

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• കോളിഫ്ളവർ - 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1/2 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് - 1/2 പീസുകൾ.
• സെലറി തണ്ട് - 1/2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 50 മില്ലി.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• ചീസ് - 40 ഗ്രാം

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. കാബേജ് കഴുകുക, വേവിക്കുക.
2. ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. വലിയ കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
4. സെലറിയും കുരുമുളകും അരിഞ്ഞത്.
5. മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
6. അവസാന ചേരുവ വറ്റല് ചീസ് ആണ്.
7. 180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ.
8. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മടക്കിക്കളയുക, പാൽ-ചീസ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
9. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 263 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 19 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 16 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 13 ഗ്രാം.

ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവർ വെജിറ്റബിൾ കാസറോളും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ഗ്രേറ്റേന

ഗ്രാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് കാസറോൾ, മിക്കപ്പോഴും ചീസ്, ക്രീം സോസ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്‌ളവർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ജാതിക്കയോടൊപ്പം

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 100 ഗ്രാം
• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• ക്രീം (20%) - 60 മില്ലി.
• വറ്റല് ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
• നിലക്കടല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.
• വെണ്ണ - ഫോം വഴിമാറിനടക്കാൻ.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഫ്ലോററ്റുകളായി വിഭജിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (8 മിനിറ്റ്).
2. ക്രീം, മൂന്നാമത്തെ വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
3. ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം കൊണ്ട് മൂടുക, ചീസ് തളിക്കേണം.
5. 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 460 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 31 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 31 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 12 ഗ്രാം.

സ്ക്വാഷ്, ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• കോളിഫ്ളവർ - 100 ഗ്രാം
• സ്ക്വാഷ് - 100 ഗ്രാം
• ബേക്കൺ - 50 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 50 ഗ്രാം
• പാൽ - 100 മില്ലി.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• പാർമെസൻ - 60 ഗ്രാം
• തുളസി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. കഴുകിയ കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക - 5 മിനിറ്റ് (രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ ബ്രൊക്കോളി എത്രമാത്രം വേവിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ഇവിടെ വായിക്കുക).
2. ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഫോമിനൊപ്പം കാബേജിൽ ഇടുക.
3. സ്ക്വാഷ് കഷ്ണങ്ങളായും തക്കാളിയായും മുറിക്കുക.
4. ഇത് ഫോമിൽ ഇടുക.
5. പാലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
6. പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
7. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
8. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 610 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 45 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 40 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 18 ഗ്രാം.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കളർ കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• ക്രീം 10-15% - 100 മില്ലി.
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക (കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക).
2. വെണ്ണ ഉരുക്കി, മാവ്, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
3. വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
4. മിനുസമാർന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസിന്റെ രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 531 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 28 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 36 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 25 ഗ്രാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവറും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കളർ കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• ചീസ് - 40 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം 10% - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
• കെച്ചപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക (കഴുകുക, വേവിക്കുക).
2. ഫോമിൽ ഇടുക.
3. സോസ് ഒഴിക്കുക - പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, 2 കപ്പ് വെള്ളം.
4. മുകളിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ്.
5. 40 മിനിറ്റ് (180 ഡിഗ്രി) അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 237 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 19 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 14 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 11 ഗ്രാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്

മാംസം

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• കളർ കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 200 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• ചീസ് - 40 ഗ്രാം
• പഴകിയ വെളുത്ത റൊട്ടി - 1 സ്ലൈസ്.
• ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സവാള - 1/2 പിസി.
• ക്രീം 10% - 100 മില്ലി.
• വെണ്ണ - ലൂബ്രിക്കേഷനായി.
• കപ്പറുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക - ആസ്വദിക്കാൻ.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. ഉള്ളിയും ക്യാപ്പറും മുറിക്കുക.
2. ബ്രെഡ് ക്രീമിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ റൊട്ടി, ഉള്ളി, ക്യാപ്പർ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക (കഴുകുക, വേവിക്കുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക).
6. വയ്ച്ചു ഫോം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, തുടർന്ന് ബ്രൊക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. വറുത്ത ചീസ് പപ്രികയോടൊപ്പം ഇളക്കുക, കാബേജിൽ തളിക്കുക.
9. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 867 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 79 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 45 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 27 ഗ്രാം.

നിലത്തു ഗോമാംസത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം, വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. വളരെ രുചികരവും അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും. പാചകത്തിന്റെ തത്വം ഒന്നുതന്നെയാണ്.

ഡയറ്ററി

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം "ഉപയോഗപ്രദമാണ്"

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 200 ഗ്രാം
• ബ്രൊക്കോളി - 200 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളും: കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പപ്രിക, നിലത്തു ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗാനോ, ബേസിൽ, മർജോറം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. രണ്ട് കാബേജുകളും തയ്യാറാക്കുക (നന്നായി കഴുകുക, ഫ്ലോററ്റുകളിലേക്ക് വിച്ഛേദിക്കുക).
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കലർത്തുക. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എല്ലാം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വേണമെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ ഉപയോഗിക്കാം.
3. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക. മികച്ച ഒലിവ് (സൂര്യകാന്തിയെക്കാൾ ആരോഗ്യമുള്ളത്).
4. ഒരു ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ അച്ചിൽ 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ 200 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ വയ്ക്കുക.
5. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കാബേജ് തവിട്ടുനിറമാകും.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 177 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 12 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 6 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 15 ഗ്രാം.

മുട്ടയോടൊപ്പം

1 സേവനത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 100 ഗ്രാം
• കളർ കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പ്രവർത്തന പദ്ധതി:

1. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. വെള്ളം കളയുക.
3. ആകൃതിയിൽ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
4. മുട്ട അടിക്കുക, പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക.
5. വെണ്ണ ചേർക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

• കലോറി - 250 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 17 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 17 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 8 ഗ്രാം.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മുട്ടയോടൊപ്പം കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി കാസറോൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ചയായിരിക്കാനുള്ള മാർഗമാണ്, വറ്റല് ചീസ്, ക്രീം സോസ്. സ്വപ്നം കാണാനും പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനും ഭയപ്പെടരുത്!

നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ സാധാരണ കോളിഫ്‌ളവറും ബ്രൊക്കോളിയും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് energy ർജ്ജവും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും അനുഭവപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.