വിഭാഗം ഫലവിളകൾ

വുഡി ആക്റ്റിനിഡിയ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ രുചികരമായ പഴങ്ങൾക്ക് ആകർഷകമാണ്, ഉയർന്ന അളവിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ഒന്നരവര്ഷമായി (നടുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല), ആയുർദൈർഘ്യം (40 വർഷം വരെ ജീവിക്കുന്നു). തണുത്ത വേനൽക്കാലവും തണുപ്പുകാലവുമുള്ള മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിൽ, നിരവധി പൂന്തോട്ട ഇനങ്ങൾ ആക്ടിനിഡിയ (കൊളോമിക്ക, ആർഗട്ട്, പോളിഗാമസ്, പർപുറിയ മുതലായവ) വിജയകരമായി വേരുറപ്പിച്ചു.

കാട്ടു കുക്കുമ്പർ, ഇന്ത്യൻ കുക്കുമ്പർ, മുതല വെള്ളരി, ഉഷ്ണമേഖലാ ലിയാന, ബൾസാമിക് പിയർ തുടങ്ങി നിരവധി മോമോഡിക്ക തൈകളിൽ നട്ടുവളർത്തുന്നത് മത്തങ്ങ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന വാർഷിക ലിയാന പോലുള്ള സസ്യമാണ്. അലങ്കാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി രാജ്യത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഇത് ഒരു മുറി പുഷ്പമായി വളർത്താം (മോമോർഡിക്കിയുടെ പൂക്കളും പഴങ്ങളും വളരെ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു), അതുപോലെ ഒരു പച്ചക്കറി വിള അല്ലെങ്കിൽ plant ഷധ സസ്യവും.

സ്ക്വാഷ് - മത്തങ്ങയുടെയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ബന്ധു, ഫാൻസി ആകൃതിയിലുള്ള പച്ചക്കറി, ഒരു ഫ്ലൈയിംഗ് സോസറിന് സമാനമാണ്. തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഇദ്ദേഹം ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന രുചിക്കും പോഷകമൂല്യത്തിനും മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കും പാചകക്കാർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സ്ക്വാഷ് അതിന്റെ "സഹ" ത്തെ കവിയുന്ന അളവിൽ - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ.

കിടക്കകളിൽ വലിയ ഇലകൾക്കടിയിൽ പലപ്പോഴും പരന്നതും റിബൺ ചെയ്തതുമായ പ്ലേറ്റുകൾ കാണാം. ഇതാണ് സ്കല്ലോപ്പുകൾ. അവ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ വലിയ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടില്ല, ഇത് അർഹിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. കൊളംബസ് കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ ഈ പച്ചക്കറി അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിലേക്ക് വന്നു, ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ സ്‌ക്വാഷ് എന്നാൽ “പൈ” എന്നാണ്.

തേങ്ങാപ്പാൽ ഒരു വിവിധോദ്ദേശ്യവും അതുല്യവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പുതുമയുള്ള വിദേശ കുറിപ്പുകളുള്ള നേരിയ അതിലോലമായ രുചിക്കുപുറമെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കാര്യമായ ഗുണം നൽകുന്ന വിലയേറിയ ജൈവവസ്തുക്കളും ഈ പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പോഷക മൂല്യം ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രാസഘടന പരിശോധിക്കാം. യു‌എസ്‌ഡി‌എ ന്യൂട്രിയൻറ് ഡാറ്റാബേസ് അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പ്രോട്ടീൻ - 2.29 ഗ്രാം; കൊഴുപ്പുകൾ - 23.84 ഗ്രാം; കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.34 ഗ്രാം.