മസാലയും സുഗന്ധമുള്ളതും, ഇപ്പോഴും മസാലയും രുചിയിൽ കത്തുന്നതുമാണ് - കടുക് കാരണങ്ങളായ ആദ്യത്തെ അസോസിയേഷനുകളാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പോയാൽ, ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ താളിക്കുക മാത്രമല്ല, മികച്ച മണ്ണിന്റെ അണുനാശിനി പച്ചിലവളവും ഫലപ്രദമായ മരുന്നും സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുവുമാണ്. എന്താണ് കടുക്, അതിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ അനുപാതം, മനുഷ്യ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് എന്ത് ദോഷമാണ്, അത് എത്രത്തോളം ഉപയോഗിക്കാം അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - ഇതെല്ലാം പിന്നീട് ലേഖനത്തിലെല്ലാം പറയും.
രാസഘടന
പല ഉടമസ്ഥരും കടുകെണ്ണ വിത്ത് അവരുടെ ഭൂമിയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ മേയ് മഞ്ഞ പൂങ്കുലകൾ ലെ വീടെടുത്ത് ഏത് ഇടതൂർന്ന പകുതി-മീറ്റർ പാഴാകുന്ന, വളരുന്നു. എന്നാൽ ഔഷധ, പാചക, കോസ്മെറ്റിക് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രം ധാന്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, കാണ്ഡം തോട്ടത്തിൽ മണ്ണിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കടുക് ഏഷ്യയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും 1300 ൽ വളരെ ജനകീയമായിരുന്നു. ഡ്യൂക്ക് ഓഫ് ബർഗണ്ടിയിലെ ഡൈനിങ്ങ് പാർട്ടികളിൽ ഒന്ന് കഴിക്കുന്ന 320 കടുക് വെജിറ്റബിളിംഗുകൾക്ക് ഇത് എഴുതിയ ഇൻവോയ്സുകളാണ്.
കാബേജ് കുടുംബത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന വാർഷിക പ്ലാന്റിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഡയറ്ററി ഫൈബറും മനുഷ്യന്റെ പൂർണ്ണവികസനത്തിന് ആവശ്യമായ ആസിഡുകളും കാണപ്പെടുന്നു. 
100 ഗ്രാം ചതച്ച കടുക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ:
- കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 5 ഗ്രാം;
- ഉരഗങ്ങൾ - 4.4 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 4 g;
- അപൂരിത കൊഴുപ്പ് - 0.2 ഗ്രാം;
- നാരുകളുള്ള നാരുകൾ - 3.3 ഗ്രാം;
- പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - 1 ഗ്രാം;
- മോണോ ഔട്ടറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - 2.6 ഗ്രാം;
- സോഡിയം - 37 മില്ലിഗ്രാം;
- പൊട്ടാസ്യം - 38 മില്ലിഗ്രാം;
- കാൽസ്യം - 58 മില്ലിഗ്രാം;
- മഗ്നീഷ്യം - 49 മില്ലിഗ്രാം;
- ഇരുമ്പ് - 1.5 മില്ലിഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 0.9 ഗ്രാം;
- റെറ്റിനോൾ - 71 മില്ലിഗ്രാം;
- കാൽസിഫെറോൾ - 0.1 മില്ലിഗ്രാം;
- സിയനോകോബാമാലൻ - 0.5 മില്ലിഗ്രാം;
- അസ്കോർബിക് ആസിഡ് - 1.5 മി.ഗ്രാം;
- പിറേഡക്സിൻ - 0.1 മി.
കൂടാതെ, എല്ലാ സസ്യഭാഗങ്ങളുടെയും സസ്യ നാരുകളിൽ കാബേജ് കുടുംബത്തിന്റെ സവിശേഷതയായ ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും: സിനിഗ്രിൻ, സിനാൽബിൻ, മൈറോസിൻ, അതിന്റെ എൻസൈം. ജലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, ഈ ഘടകങ്ങൾ കടുക് എണ്ണകളായി മാറുന്നു, ഇതിൽ പ്രത്യേക മൂർച്ചയുള്ള ചുളിവുകൾ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്ന ALlyl isothiocyanate ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? "പ്രപഞ്ചത്തിന്റെ കടുക് മൂലധന" പദവി ഫ്രാൻസി നഗരമായ ഡിജോനിൽ ദൃഢമായി ഉറപ്പിച്ചു. XIII-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഗ്രാമത്തിന്റെ ഉൽപാദന മേഖല, ജനപ്രീതിയാർജ്ജിക്കുന്നതിലേക്ക് മാറി. 1937-ൽ ഫ്രഞ്ച് ഉത്പന്നത്തിന്റെ ആധികാരികതയുടെ ഒരു സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചു. ഇന്ന് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതും ചെലവേറിയതുമായ കടുക് ഡിജോൺ സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ.
ചൂടുപിടിച്ച കടുക് ധാന്യങ്ങൾ അവരുടെ കൊഴുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ, ഒരു നഗ്നമായ രസമാണ് പുറത്തുവിടാൻ കഴിയുക, മയങ്ങിപ്പോവേണ്ടിവരും. ടൈറോസിനാസ് എൻസൈമിലെ താപനിലയുടെ സ്വാധീനം ഈ വസ്തുത വിശദീകരിക്കുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ ഭൗതികശാസ്ത്രീയ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലമായി, കാസ്റ്റിക് സൾഫറസ് വസ്തുക്കൾ മോളികുലർ തലത്തിൽ പ്രകാശനം ചെയ്യുന്നു. കടുക് ഈ സവിശേഷതകൾ പാചകക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, താളിക്കുക എന്നതിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നു. 
കടുക് കൊഴുപ്പുകൾ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോസാചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പ്രധാന അളവിൽ ആവശ്യത്തിന് അളവിൽ ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം വെജിറ്റബിളിങ്ങിന് 66 കിലോ കലോറി മതി.
കടുക് (കറുപ്പ്, സരെപ്ത) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചില സസ്യങ്ങൾ, കടുക് ചെയ്യാൻ പാടില്ല, പക്ഷേ കാബേജ് വരെ.
ഉപയോഗപ്രദമായ കടുക്
ചെടിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രാകൃതരായ ആളുകൾക്ക് പോലും അറിയാമായിരുന്നു; സമകാലികരും അവയെ അവഗണിക്കുന്നില്ല. നേരെമറിച്ച് കടുക് നാടൻ, ഔദ്യോഗിക മരുന്നുകളിൽ വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചു.
ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഇടപെടൽ മൂലം പ്ലാന്റിൽ ഒരു ദാരിദ്ര്യം, ചൂട്, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, പൊള്ളൽ, വരവ് എന്നിവ ഉണ്ടാകാം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ കടുത്ത ചൂടുള്ള വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് മൂർച്ചയേറിയതായിരിക്കും. വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച നിലം മൃദുവും അല്പം മധുരമുള്ളതുമാണ്.
തിമിരരോഗങ്ങളും ചുമയും ഉണ്ടെങ്കിൽ പലരും പഴയ രീതിയിലുള്ള കടുക് പ്ലാസ്റ്ററുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കടുക് പൊടി സോക്സിൽ ഇടുക, അവയെ ചൂടാക്കുക, കംപ്രസ് ഉണ്ടാക്കുക, പൊടിക്കുക.
പുറമേ, താളിക്കുക ദഹനഘടന, കരൾ, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവയിൽ ഫലപ്രദമായ പ്രഭാവം. ഇത് ശരീരത്തിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിച്ച് വർദ്ധിച്ച വിശപ്പ് നൽകുന്നു, എന്നാൽ ധാരാളം ഉപഭോഗം കൊണ്ട് ചെറിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കഴിയും. 
രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കടുക്ക്കുള്ള കഴിവ് ഉപയോഗിച്ച്, റാഡിക്കുലൈറ്റിസ്, പേശി മലബന്ധം, ന്യൂറിറ്റിസ്, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, വാതം, വന്ധ്യത എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചികിത്സയ്ക്കായി ഹെർബലിസ്റ്റുകൾ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാത്രമല്ല, രക്താതിമർദ്ദത്തിനും രക്തപ്രവാഹത്തിനും എതിരായ ഒരു മികച്ച രോഗപ്രതിരോധമാണിത്.
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം സഹായിക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവകാശപ്പെടുന്നു അധിക പൗണ്ടുകൾ ഒഴിവാക്കുക, ലൈംഗിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക. കടുക് താളിക്കുക നിരന്തരം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കാഴ്ചശക്തി നല്ലതാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
കടുമുടിയിൽ തലമുടിയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് കടുക് കൊണ്ട് ഒരു മുടി മാസ്ക് സഹായിക്കും. ഘടകങ്ങളുടെ ചൂട് ഫലത്തിന്റെ ഫലമായി, രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിതമാണ്, കാരണം മുടിയിഴകൾക്ക് ഉണർന്ന്, മുടി വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇന്ന്, അനേകം ജാതികളും കടുകൂറ്റന്മാരെ ബഹുമാനിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന് ഡെൻമാർക്കിലെ പ്ലാൻറ് ഭൂതങ്ങളിലും ദുഷ്ടാത്മാക്കളിലും നിന്നുള്ള വിശ്വസനീയമായ സംരക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കടുക് വിത്തുകൾ വീട്ടിൽ ചിതറുകയും സന്തോഷം ആകർഷിക്കാൻ വേണ്ടി 3 ദിവസം വിളവെടുത്ത അല്ല. എന്നാൽ അമേരിക്കയിൽ അവർ ആദ് ദിനാഘോഷം പോലും ആഘോഷിക്കുന്നു. ആഗസ്ത് ഒന്നിന് എല്ലാ ശനിയാഴ്ചയും ഈ സംഭവം നടക്കുന്നു.
അപ്ലിക്കേഷൻ
പല വീട്ടമ്മമാർ കടുക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട് - വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു മസാലകൾ താളിക്കുക ആണ്, ഫലപ്രദമായ മരുന്ന്, ഹോം cosmetology പരീക്ഷണശാലയിൽ ഒരു അനിവാര്യമായ ഘടകം. കടുക് പൊടി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത് എന്നറിയാൻ, ഭവനങ്ങളിൽ കടുക് പേസ്റ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം.
വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിലെ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണിത്. ബേസിൽ, ബാർബെറി, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, ഏലം, മുളക്, ചതകുപ്പ, വാട്ടർ ക്രേസ്, ലോറൽ, മർജോറം, നാരങ്ങ ബാം, ജാതിക്ക, പുതിന, നസ്റ്റുർട്ടിയം, ആരാണാവോ, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, പെരുംജീരകം, നിറകണ്ണുകളോടെ ലോക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ലോക പാചക പൈതൃകത്തിൽ പതിച്ചിട്ടുണ്ട്. രുചികരം, കുങ്കുമം, tarragon, lavender, മുനി.
പാചകത്തിൽ
ഡി റീ കോക്വിനാരിയ അഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിലെ "ഡി റീ കോക്വിനാരിയ" എന്ന പുരാതന പാചകപുസ്തകത്തിൽ പോലും മസാല പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നത് പരാമർശിക്കപ്പെട്ടു, അതിൽ കുരുമുളക്, ജീരകം, ചതകുപ്പ, കടുക്, തകർത്ത ധാന്യങ്ങൾ, തീയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മല്ലി, നിലത്തു തേച്ച ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ സെലറി, കാശിത്തുമ്പ, lovage, marjoram, വസന്തകാലത്ത് ഉള്ളി. ഇതെല്ലാം തേൻ, വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ നിറഞ്ഞു. തയാറാക്കുന്ന ഒരു കഷണം വറുത്ത മാംസം കൊണ്ട് മാത്രമാണ്.
ഇന്ന്, കടുക് തണുത്ത, മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത രസമാണ്. സോസുകൾ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുവാൻ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. ചെടിയുടെ മുഴുവൻ പൊടിച്ച ധാന്യവും എല്ലാ പഠിയ്ക്കാന് ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി ചേർക്കുന്നു. 
എന്നാൽ എല്ലാം അത്രമാത്രം. പാചകക്കാർ പലപ്പോഴും ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് കടുക് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പുരട്ടുന്നു. അതു ഒരു പക്ഷി, മത്സ്യം, പന്നിയിറച്ചി, ഒപ്പം കിടാവിന്റെ ആകാം. ഈ കവർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ടെൻഡർ ഉപരിതലത്തിൽ ജ്യൂസിക്കാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. മുകളിൽ ഒരു നേർത്ത ചിഹ്നമാണ് രൂപം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കടുക് ഒരിക്കലും കൊള്ളയടയ്ക്കില്ല. എന്നാൽ ഇത് വരണ്ടതാക്കുകയും ഇരുണ്ടതാക്കുകയും രസം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
ബെൽജിയത്തിൽ നിന്നും നെതർലാൻഡിൽ നിന്നുമുള്ള പാചക പാചകത്തിൽ, ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉപ്പിട്ട കിട്ടട്ടെ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച കടുക് സൂപ്പ് ജനപ്രിയമാണ്. തീർച്ചയായും, ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവ കടുക് ആണ്. 
ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ, ഈ വിളയുടെ ധാന്യമില്ലാതെ മാംസമോ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളോ ഇല്ല. സസ്യങ്ങളുടെ കറുത്ത ഇനങ്ങൾ സലാഡുകൾ, ചൂടുള്ള പാൻ പ്രീ-ഫ്രൈ വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്ത ഇനങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് അസംസ്കൃത മത്സ്യം സ്റ്റഫ്. 
ദോഷകരമായ രാസ സംരഭങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം ഒഴിവാക്കാൻ ധാരാളം വീട്ടമ്മമാർ സ്വന്തം കടുക് പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, വീട്ടിൽ ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ക്ലാസിക് പതിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് 7 ടീസ്പൂൺ കടുക് പൊടി ആവശ്യമാണ് (ഇത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ധാന്യങ്ങൾ നിലത്തു നിന്ന് ലഭിക്കും), ഇത് 1.5 ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കണം. പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഭവനത്തിൽ കടുക് നിറമുള്ള ധാരാളമായി മഞ്ഞ നിറം ലഭിക്കാൻ മഞ്ഞൾ അല്ലെങ്കിൽ നിറം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
മിശ്രിതം ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളകിയിരിക്കുന്നു. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ (40 ° C) കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ദൃ ly മായി പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 5 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയുടെ ഒരു ടീസ്പൂൺ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുക. 
കടുക് തോട്ടക്കാരൻ സഹായത്തിനായി വരും: ഈ താളിക്കുക വിനാഗിരി സഹായത്തോടെ അവർ കൊളറാഡോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെല്ലിയുടെ യുദ്ധം.
വൈദ്യത്തിൽ
ഔഷധാവശ്യങ്ങൾക്ക് വെള്ള, കറുത്ത കടുക് എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അവർ പൊടികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു കടുക് കുമ്മായം, കടുക് പാച്ചുകൾ. ഈ ഉപകരണങ്ങൾ ഔദ്യോഗികമായി വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ജലദോഷം, ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ന്യൂറൽജിയ, റാഡിക്ലൂറ്റിസ് എന്നിവയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു.
നാടൻ ചികിത്സകർ ദിവസവും ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി നിരവധി കടുക് വിത്തുകൾ കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. അവ ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതുകൂടാതെ, അനേകം ഹെൽബേസ്റ്റുകൾ നല്ല വിളവില്ലാത്ത കോശജ്വലന ഏജന്റ് ആയി കരുതുന്നു. ഒന്നാമത്തേത്, ആസ്ത്മ, വാതം എന്നിവ രോഗികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതാണ്.
വൈദ്യത്തിൽ, കടുക് മുഴകളുടെ പുനർനിർമ്മാണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ധാരണയുണ്ട്. വിത്തുകൾ കുത്തി ചൂടുവെള്ളവും തേനും ചേർത്ത് ലയിപ്പിച്ചാൽ മതി. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പാനീയം ദിവസത്തിൽ മൂന്നു പ്രാവശ്യം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കടുക് പൊട്ടുന്നതിനു സമാന്തരമായി കടുക് കംപ്രസ് ചെയ്യണം.
കടുക് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതും വെറും വയറ്റിൽ കുടിച്ചതും ബുദ്ധിയുടെ വികാസത്തിനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് ചില bal ഷധ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ്, കീടനാശിനികളുമായി വിഷബാധയുണ്ടാവുകയാണെങ്കിൽ, അത് "അല്പം മൂർച്ചയുള്ളത്" എടുക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. 
ജലദോഷത്തിന് കടുക് പ്ലാസ്റ്ററിനു പുറമേ പ്രത്യേക കംപ്രസ്സുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് പൊടി, ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുവെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കരുത്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചരിത്രത്തിൽ ഒരു സംഭവം ഒരിക്കൽ ഒരു ദ്വന്ദയുദ്ധം മുമ്പ്, ദാര്യൂസ് രാജാവ് അലക്സാണ്ടറിനു വേണ്ടി ഒരു വിരലടയാളം അയച്ചു, അത് തന്റെ സൈന്യത്തിന്റെ ബഹുസ്വരതയുടെ പ്രതീകമായിരുന്നു. അലക്സാണ്ടർ ഈ ആംഗ്യത്തോട് തൽക്ഷണം പ്രതികരിച്ചു - ഒരു ബാഗ് കടുക് വിത്ത് ഒരു സമ്മാനമായി അദ്ദേഹം എതിരാളിക്ക് അയച്ചു, അത് തന്റെ സൈനികരുടെ ശക്തിയും ശക്തിയും അർത്ഥമാക്കുന്നു.
ശരീരത്തെ മൊത്തത്തിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷിയും വിശപ്പും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചില ഡോക്ടർമാർ വ്യവസ്ഥാപിതമായി നടപടിയെടുക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. കടുകെണ്ണ. നിലവിലുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ ആറുമാസത്തിലേറെയായി സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ കടുക് എണ്ണയ്ക്ക് ഗുണം ഉള്ളതും വൈരുദ്ധ്യം ഉള്ളതുമാണ് കാരണം ഈ തെറാപ്പി ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുതെന്ന് വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. 
സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിൽ
ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ പരസ്പരബന്ധം മൂലം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സംസ്കാരശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ സംസ്ക്കാരത്തെ വിലമതിക്കുന്നു. വസ്തു, ചർമ്മ സംരക്ഷണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, സെൽ നവീകരണം, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതാണ്. കടുക് പാനീയം പുരാതന ഇന്ത്യൻ സുന്ദരികൾ "യുവത്വത്തിന്റെ അമൃതം" ആയി കണക്കാക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
ആധുനിക കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകൾ കടുക് പൊടിയും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിന് ആന്റിഫംഗൽ ഏജന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറമേ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഫലപ്രദമായ പ്രഭാവം മുടി വളർച്ച, അവരുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പോഷിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കടുക് മുടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പൊടിച്ച വെള്ളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ചൂടുള്ള താപനില വിഷാംശങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാവുന്നതിനാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല.
തലയുടെ സംരക്ഷണത്തിനായി സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഇത് പ്രധാനമാണ് കടുക് കുറയ്ക്കരുത്. എല്ലാറ്റിനുമുപരി, ഒന്നാമത് ഒരു ശക്തമായ മരുന്നാണ്. അതുകൊണ്ടു, വ്യക്തമായി പാചക പിന്തുടരുകയും ശരീരത്തിലും മുടി സമ്പത്തു perederzhivayut ചെയ്യരുത്. കൂടാതെ, പ്രയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ പ്രദേശത്ത് അലർജിക്ക് ഒരു പരിശോധന നടത്താൻ ശുപാർശ. 
പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം, ഹോം സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
കടുക് സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രോഗങ്ങൾ തടയാനും നിലവിലുള്ളവ ഒഴിവാക്കാനും സാധിക്കും.
പരമ്പരാഗത സഹായകർ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പത്ത് കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും പരിഗണിക്കുക:
- ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ തേൻ, കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, വെളുത്ത താമരപ്പൂക്കൾ ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് അവരെ മിശ്രിതമാക്കുക.
- ജലദോഷം, ശ്വാസകോശം, വൈറസ്ബാധകൾ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, കടുക് ബാത്ത് എന്നിവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ലിറ്റർ ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ 200 ഗ്രാം പൊടി ലയിപ്പിച്ച് + 35 ... 36 ° C താപനിലയിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒരു തടത്തിൽ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. പാകം ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കാലുകൾ മുക്കി 10 മിനുട്ട് നേരം പിടിക്കുക.
- പനി, പരമ്പരാഗത വൈദ്യം 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു മരുന്ന് തയാറാക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നത്. മ Cahors, 1 ടീസ്പൂണ്. സരെപ്ത കടുക് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് നിലത്തു വിത്തുകൾ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനുമുൻപ് മിശ്രിതവും കലഹവുമാണ്.
- നിങ്ങൾ urolithiasis കഷ്ടം എങ്കിൽ, വയലിൽ കടുക് വിത്തുകൾ ഒരു മരുന്ന് ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ പഴുത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും 250 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളവും ആവശ്യമാണ്. ഘടകങ്ങൾ കണക്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ, മിശ്രിതം തീയിൽ വെച്ച് 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ഇത് 2 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കട്ടെ, ഒരു ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം 1 ടീസ്പൂൺ ബുദ്ധിമുട്ട് കുടിക്കുക. മ
- കടുക് പൊടി കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ എടുത്ത് ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരിയിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ വിള്ളൽ പോകും. ഫലമായി മുൾപടർപ്പു നാവിൽ ഇട്ടു 3 മിനിറ്റ് മുറുകെ വേണം. അതിനു ശേഷം ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വായ വായിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത കടുക് പൊടി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൈയിൽ പിടിക്കാം. ഉറക്കത്തിനുമുമ്പ് മരുന്നിൻറെ കുടിച്ചാൽ, പ്രശ്നം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.
- തൽക്ഷണ വത്തമാനകാലം തണുത്തുപോയ ലേഡീസ്, നിങ്ങൾക്ക് പഴയ മാസ്ക് ഉപയോഗിക്കാം. അത് 1 ടീസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നത്. മ കടുക് പൊടി, ചൂട് ചേമാളി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവ. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രീം സ്ഥിരത ലഭിക്കുമ്പോൾ, അല്പം തേനും ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ശുദ്ധീകരിച്ച മുഖത്തേക്ക് 10 മിനിറ്റ് പ്രയോഗിക്കണം, തുടർന്ന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
- ക്ഷീണിച്ച ചർമ്മത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ നല്ല പ്രതിവിധിയാണ്. കടുക് എണ്ണയും 2 ടീസ്പൂൺ. മ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അരച്ചെടുക്കുക. ചേരുവകൾ തണുക്കുമ്പോൾ അവ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനു ശേഷം, എല്ലാം ശുദ്ധമായ ഒരു മുഖത്തും കഴുത്തിലും പ്രയോഗിക്കുന്നു. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം.
- രോമം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ചെറിയ കടുക് എണ്ണ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന ആൻഡ് തലയോട്ടി അതു തടവുക വേണം. ശേഷം, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് തൊപ്പി, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് തല മൂടുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം സാധാരണ ഷാംപൂ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
- ഉപരിതല ഫോളിക്കിളുകൾ "ഉണർത്താൻ" മുടി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു മാസ്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. മ കടുക് പൊടി, 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 2 ടീസ്പൂൺ. മ ബർഡോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കാസ്റ്റർ ഓയിൽ, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒന്നിച്ചു അര മണിക്കൂർ തലയിൽ പുരട്ടുക. പിന്നെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കടുക് കൂടുതൽ മൂർച്ച നിലനിർത്താൻ കറുത്ത, അടഞ്ഞ കുപ്പിയിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
Contraindications ആൻഡ് ദോഷം
കടുക് എത്രമാത്രം ഉപകാരപ്രദമാണെങ്കിലും എല്ലാം അതിന്റെ അളവുകോലാണ്. അനിയന്ത്രിതമായ അളവിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈക്ക് മ്യൂക്കോസ എരിയുന്നതും, ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്നതും, മങ്ങിക്കുന്നതും ഉയർന്ന തലവേദനയുമാണ്.
ഉൽപ്പന്നം ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു ഗംഭീരമായി contraindicated ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹങ്ങളുടെ രോഗങ്ങൾ, ശ്വാസകോശത്തിലെ ക്ഷയരോഗം, വൃക്കകളിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയ എന്നിവ. താളിക്കുക, ദഹനനാളത്തിന്റെ തുറന്ന അൾസർ ഉള്ള ആളുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
കടുക് എണ്ണയോ പൊടിയിലോ നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യാമെങ്കിൽ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് പരീക്ഷിക്കരുത്, സ്വയം രോഗനിർണയത്തിലും സ്വയം ചികിത്സയിലും ഏർപ്പെടരുത്. 
കടുക് ഭക്ഷണസാധ്യതയുള്ളവർ കടുക് കുറയ്ക്കുക എന്നത് കഫം ചർമ്മത്തിന് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കുന്നുവെന്നും അത് ശരീരത്തിന് അപകടം വരുത്താതിരിക്കാൻ കാരണമാകുമെന്നും ഓർക്കണം. കൂടാതെ ഉൽപന്നം ശക്തമായ ഒരു അലർജിയാണെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾ അപകടസാദ്ധ്യതയില്ലാത്തവരാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കടുക് ഒരു വലിയ ആരാധകനാണ് അമേരിക്കൻ പട്ടണമായ മ Mount ണ്ട് ചോറെബ്, ഇന്ന് കടുക് കോളജും കടുക് മ്യൂസിയവും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിൽ ലോകമെമ്പാടുനിന്നും അയ്യായിരത്തിലധികം പ്രദർശനങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു.
ഇപ്പോൾ, കടുക്, ശരീരം, മുടി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഈ സുഗന്ധം നിന്നെ ആനുകൂല്യവും ആനന്ദവും കൊണ്ടുവരട്ടെ!
