നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, ബ്രൊക്കോളി നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, വളരെക്കാലം മുമ്പല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പച്ചക്കറി അതിവേഗം ജനപ്രീതി നേടുന്നു, അത് അതിന്റെ ഉപയോഗക്ഷമത, രുചി, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അതിന്റെ ഗുണങ്ങളിലേക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പരിചരണത്തിൽ പോലും ലാളിത്യം ചേർക്കാൻ കഴിയും. പൂന്തോട്ടത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
കാബേജ് കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു പച്ചക്കറി സസ്യമാണ് ബ്രൊക്കോളി, ഇത് ഒരുതരം പൂന്തോട്ട കാബേജാണ്. ശതാവരി കാബേജ് എന്നും ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ തണ്ട് 60-90 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു.അതിന്റെ അറ്റത്ത് പൂച്ചെടികൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.
കാബേജ് ഇനങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് പരിശോധിക്കുക: കോഹ്‌റാബി, ബീജിംഗ്, നിറം, ബ്രസ്സൽസ്, സവോയ്, കേൽ.
പച്ചക്കറി മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനായി വളർത്തുന്നു - കോളിഫ്ളവർ, പാചക ഉപയോഗത്തിലുള്ള ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ഇലകളല്ല, പൂങ്കുലകളില്ലാത്ത പൂങ്കുലകൾ. അവ സലാഡുകളിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, വേവിച്ച, വറുത്ത, ആവിയിൽ, ആദ്യ കോഴ്സുകളിൽ ചേർത്തു, ഓംലെറ്റ്, പൈ. മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളി നന്നായി പോകുന്നു.
ഒരു പച്ചക്കറി ചെടി വളർത്തുമ്പോൾ അത് ആവശ്യമില്ല. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വരൾച്ചയെ നേരിടുന്നു, ഹ്രസ്വകാല ഉയർന്ന താപനില, തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കും. ഇന്ന്, 200 ലധികം ഇനങ്ങളും ശതാവരി കാബേജുകളുടെ സങ്കരയിനങ്ങളും വളർത്തുന്നു, അവയിൽ നേരത്തെ പഴുക്കുന്നതും മധ്യത്തിൽ പാകമാകുന്നതും വൈകി പാകമാകുന്നതുമാണ്. മിഡിൽ ബാൻഡിനായുള്ള മികച്ച 10 ബ്രൊക്കോളി ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "ടോണസ്". ആദ്യകാല, വാർദ്ധക്യ സമയം - 80-90 ദിവസം. ഇതിന്റെ പൂങ്കുലകൾ ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ഉള്ളവയാണ്. തല 200 ഗ്രാം പിണ്ഡത്തിൽ എത്തുന്നു. സലാഡുകൾക്കും കാനിനും ഈ ഇനം നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. പച്ചക്കറി താപനിലയെ അതിരുകടക്കുന്നു, രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കും.
- ഗ്രേഡ് "ഫിയസ്റ്റ". പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന വേഗതയിൽ ഗ്രേഡുകൾ പരിഗണിക്കുന്നു - 70 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. 300 ഗ്രാം തൂക്കം വരുന്ന തലയാണ് ഒന്നായി രൂപം കൊള്ളുന്നത്. മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി "ഫിയസ്റ്റ" സൈഡ് ശാഖകൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഘടന ഇടതൂർന്നതും വളരെ ചീഞ്ഞതുമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനം ബ്രൊക്കോളി രണ്ടാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിർദ്ദിഷ്ട കാലയളവിനുശേഷം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ സാധ്യമാണ്..
- "ലിൻഡ" അടുക്കുക.ആദ്യകാല പഴുത്ത സങ്കരയിനം പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന കാലഘട്ടം 75-80 ദിവസമാക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ തലകൾ വലുതാണ് - 350-400 ഗ്രാം വീതം. പൂങ്കുലകൾ മൃദുവായതും പുതിയ ഉപഭോഗത്തിന് നല്ലതുമാണ്.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "കുള്ളൻ". മധ്യ സീസൺ, വാർദ്ധക്യകാലം 120 ദിവസമാണ്. ലാൻഡിംഗ് കാലയളവ് മെയ് പകുതിയാണ്. പഴങ്ങൾ വലുതാണ്: പ്രധാന ശരാശരി ഭാരം 400-600 ഗ്രാം, ലാറ്ററൽ - 200 ഗ്രാം. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനും (ഏകദേശം ഒരു മാസം) കാനിനും അനുയോജ്യമാണ്.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "വയറസ്". ഇത് വെറും 50 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. തലയുടെ ശരാശരി ഭാരം 300-350 ഗ്രാം ആണ്. പഴങ്ങൾക്ക് ശരാശരി സാന്ദ്രതയുണ്ട്. പ്രധാന തല വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഏഴ് വശത്തെ ശാഖകൾ വരെ വളരുക. വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാലത്തും നടാം.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "കോമഞ്ചെ". നടീലിനു ശേഷം മൂന്നുമാസം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. തല വലുപ്പങ്ങൾ വലുതാണ് - 300-350 ഗ്രാം വരെ. വർദ്ധിച്ച സാന്ദ്രതയും മികച്ച ഗതാഗത ശേഷിയും ഇവയെ തിരിച്ചറിയുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന തണുപ്പും ചൂടും സഹിക്കുന്നു.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "ആർക്കേഡിയ എഫ് 1". ആദ്യകാല പഴുത്ത ഹൈബ്രിഡ്. തലയുടെ ശരാശരി സാന്ദ്രത, മികച്ച രുചി. നല്ല വിളവും കുറഞ്ഞ താപനിലയോടുള്ള പ്രതിരോധവുമാണ് ഹൈബ്രിഡിന്റെ സവിശേഷത.
- വെറൈറ്റി "മോണ്ടെറി എഫ് 1". മിഡ്-സീസൺ ഹൈബ്രിഡ്. വളരെ വലിയ തലയുണ്ടാക്കുന്നു - 2 കിലോ വരെ, എന്നാൽ പ്രധാനം മാത്രം, സൈഡ് ബ്രാഞ്ചുകൾ നൽകുന്നില്ല. ഹൈബ്രിഡ് മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "കാലബ്രെസ്". മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇടതൂർന്ന, വലിയ തല സൃഷ്ടിക്കുന്നു - 400 ഗ്രാം വരെ, ഇത് മരവിപ്പിക്കുന്നതിനും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.
- വൈവിധ്യമാർന്ന "കോർ‌വെറ്റ്". ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാകമാകുന്ന ഹൈബ്രിഡ് രണ്ട് മാസമാണ്. വലുതും ഇടതൂർന്നതുമായ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രധാന തല മുറിച്ചതിന് ശേഷം ധാരാളം ലാറ്ററൽ പ്രക്രിയകൾ നൽകുന്നു. പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയെ പ്രതിരോധിക്കും. ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നെഗറ്റീവ് കലോറി ഭക്ഷണമാണ് ബ്രൊക്കോളി. ഇതിനർത്ഥം ശരീരം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ energy ർജ്ജം അതിന്റെ ആഗിരണത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു എന്നാണ്. 100 ഗ്രാം കാബേജിൽ 30 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വളരുന്ന ബ്രൊക്കോളി തൈകൾ
ഒരു ബ്രൊക്കോളി ഇനം തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ അതിന്റെ ശരിയായ നടീലിനും തുറന്ന വയലിൽ പരിചരണത്തിനും ആവശ്യമാണ്. രണ്ട് വിധത്തിൽ നട്ട പച്ചക്കറി:
- rassadnym;
- bezrassadnym.
മികച്ച സമയം
തൈകൾക്കായി ബ്രൊക്കോളി വിത്ത് നടുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം മാർച്ച് ആദ്യ പകുതിയിലാണ്. മുളകൾ 30-45 ദിവസം പ്രായമുള്ള സ്ഥലത്ത് തുറന്ന നിലത്തു നടണം, അതായത് ഏപ്രിൽ ആദ്യം മുതൽ ഏപ്രിൽ പകുതി വരെ. ഏപ്രിൽ അവസാനം മുതൽ മെയ് ആദ്യം വരെ, കാബേജ് ഇതിനകം വിത്തില്ലാത്ത രീതിയിൽ നടാം. 
മണ്ണും തൈകൾക്കുള്ള ശേഷിയും
വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 25 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഒരു പെട്ടി ആവശ്യമാണ്.അതിന്റെ അടിഭാഗം ഡ്രെയിനേജ് പാളി കൊണ്ട് മൂടണം. നടീലിനുള്ള കെ.ഇ. ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്:
- ടർഫ് നിലം;
- മണൽ;
- ഹ്യൂമസ്;
- ചാരം.
വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ
തൈകൾക്കായി ബ്രൊക്കോളി വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്തുകൾ തരംതിരിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കണം. ഏറ്റവും വലിയവ വിതയ്ക്കുന്നതിന് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം വിത്തുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും. 
ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം, 12 മണിക്കൂർ വിത്ത് "എപിൻ" മരുന്നിൽ സ്ഥാപിക്കണം. എന്നിട്ട് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉണക്കി ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് ഒരു ദിവസം അയയ്ക്കുക.
വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം, അരമണിക്കൂറോളം ലായനിയിൽ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ആൽബിറ്റ്, അഗറ്റ് -21, എൽ -1 അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുക.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബ്രൊക്കോളി ഒരിക്കലും കാട്ടിൽ വളർന്നില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഹൈബ്രിഡൈസേഷന്റെ ഫലമായാണ് ഇത് ലഭിച്ചത്. ബിസി ആറാമൻ-വി നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ വളർന്നു. er മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്ത്. ലോകമെമ്പാടും, പച്ചക്കറി ഏതാനും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷം വ്യാപിക്കാൻ തുടങ്ങി.
തൈകൾക്ക് വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു
വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് നന്നായി നനയ്ക്കണം. വിത്തുകൾക്കായി, 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ അകലം പാലിക്കുക. വിത്തുകൾ കിണറുകളിൽ ഇടുക, മണ്ണിൽ ലഘുവായി തളിക്കുക.
മുളപ്പിച്ച അവസ്ഥ
തൈകൾ മുളയ്ക്കുന്ന മുറിയിൽ താപനില 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ നിലനിർത്തണം. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, താപനില + 10 to to ആയി കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവർ അത്തരം താപനില സാഹചര്യങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു: കാലാവസ്ഥ വെയിലാണെങ്കിൽ, തെർമോമീറ്ററിലെ അടയാളം + 16 should ആയിരിക്കണം, സൂര്യന്റെ അഭാവത്തിൽ - + 14 С С 
കൂടാതെ, തൈകളുടെ നല്ലതും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മുളയ്ക്കുന്നതിന്, ഉയർന്ന ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ് - 70% ൽ കുറയാത്തതും പതിവായതും എന്നാൽ ധാരാളം നനവ് ഇല്ല. മണ്ണ് നിരന്തരം നനവുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ വെള്ളപ്പൊക്കമുണ്ടാകരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം തൈകൾ ബ്ലാക്ക് ബ്ലെഗ് എന്ന രോഗത്തെ ബാധിക്കും.
തൈ പരിപാലനം
രണ്ടാഴ്ച പ്രായമാകുമ്പോൾ തൈകൾക്ക് മുങ്ങേണ്ടിവരും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഡിസ്പോസിബിൾ കപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തത്വം കലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നീടുള്ള ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം തത്വം കലങ്ങളിൽ തൈകൾ ഉടൻ തുറന്ന നിലത്ത് നടാം.
പറിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം, തൈകൾ സൂര്യനിൽ നിന്ന് ദിവസങ്ങളോളം അഭയം പ്രാപിക്കുകയും 21 ° C താപനിലയുള്ള ഒരു മുറിയിൽ പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
തൈകൾ വേരുറപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പകൽ താപനില 17 ° C വരെയും രാത്രി സമയം 9 ° C ആയും കുറയ്ക്കണം. 
തൈകൾ കഠിനമാക്കുന്നു
ചെടി ശക്തമായി വളരുന്നതിനും മികച്ച പ്രതിരോധശേഷി ലഭിക്കുന്നതിനും, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കഠിനമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ സ്ഥിര സ്ഥലത്തേക്ക് ഇറക്കുന്നതിന് രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ് ആരംഭിക്കുന്നു. ദിവസത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം, തൈകൾ തെരുവിലോ തുറന്ന ബാൽക്കണിയിലോ നടത്തുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും കഠിനമാക്കൽ സമയം വർദ്ധിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഏപ്രിൽ മുതൽ, തൈകൾ തുറന്ന നിലത്ത് നെയ്ത കവറിനും പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിമിനും കീഴിൽ വളർത്താം. മുളകൾക്ക് -7 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടാൻ കഴിയും. നോൺ-നെയ്ത വസ്തുക്കൾ ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ചയുടെ ആക്രമണത്തിൽ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കും.
തുറന്ന നിലത്ത് തൈകൾ നടുന്നു
ഇളം തൈകൾ സ്ഥിരമായ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടേണ്ടതുണ്ട്, സമയം കൃത്യമായി കണക്കാക്കുകയും സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം.
മികച്ച സമയം
തൈകൾക്ക് 30-45 ദിവസം പഴക്കവും 4-5 മുഴുവൻ ഇലകളും നല്ല വേരുകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം. സാധാരണയായി, സ്ഥിരമായ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് പോകാൻ തയ്യാറായ കാലയളവ് മെയ് പകുതിയോടെ ആരംഭിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. Warm ഷ്മള കാലാവസ്ഥ ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, രാത്രിയിൽ തണുപ്പ് നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, മുളകൾ നടുന്നത് മാറ്റിവയ്ക്കണം. 
ലൊക്കേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: ലൈറ്റിംഗ്, മണ്ണ്, മുൻഗാമികൾ
ബ്രൊക്കോളി സൂര്യനെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ലാൻഡിംഗിനായി കാറ്റിൽ നിന്ന് അഭയം പ്രാപിച്ച നല്ല വെളിച്ചമുള്ള പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
മണ്ണിന്റെ ഘടന മുൻകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശരത്കാലത്തിലാണ്, ചുണ്ണാമ്പുകല്ല്, വളം, പൊട്ടാസ്യം നൈട്രേറ്റ്, വളം രൂപത്തിലുള്ള ജൈവവസ്തുക്കൾ എന്നിവ ബ്രോക്കോളി കാബേജ് വളരുന്ന തുറന്ന നിലം കൃഷിയിടത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, വസന്തകാലത്ത്, ഓരോ ലാൻഡിംഗ് ദ്വാരത്തിലും ഹ്യൂമസ് (1 ബക്കറ്റ് / 1 ചതുരശ്ര മീറ്റർ), സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), യൂറിയ (1 ടീസ്പൂൺ), ആഷ് (2 കപ്പ്) എന്നിവ ചേർത്ത് നിലത്ത് കലർത്തുന്നു. 
ഏതെങ്കിലും കാബേജിനും ബ്രൊക്കോളിക്കും ഒരു അപവാദമല്ല, രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ബാധിക്കുന്നത് തടയാൻ ശരിയായ മുൻഗാമികളുള്ള ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- കാരറ്റ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- സൈഡ്‌റേറ്റുകൾ;
- പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- വെള്ളരി;
- സവാള;
- ധാന്യങ്ങൾ.
- കാബേജ്;
- മുള്ളങ്കി;
- തക്കാളി;
- ടേണിപ്സ്;
- എന്വേഷിക്കുന്ന.
ഒപ്റ്റിമൽ സ്കീം
പുറത്ത് സൂര്യന്റെ അഭാവത്തിൽ - തെളിഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ തൈകൾ തുറന്ന നിലത്ത് പറിച്ചുനടുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ ലാൻഡിംഗ് സ്കീം 35x60 ആണ്.
മുളകൾ വളരെയധികം ആഴത്തിലാകില്ല - ആദ്യത്തെ ലഘുലേഖ വരെ, ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ. നടീൽ നല്ല നനവ്, മണ്ണ് പുതയിടുന്നത് അഭികാമ്യമാണ് - ഇത് ആവശ്യമായ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുകയും കളയിൽ നിന്ന് മണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
തുറന്ന വയലിൽ ബ്രൊക്കോളിയെ പരിപാലിക്കുക
ഏത് പച്ചക്കറി വിളയും പോലെ ബ്രോക്കോളി പരിചരണം പരമ്പരാഗതമായിരിക്കും. പതിവായി നനയ്ക്കൽ, അയവുള്ളതാക്കൽ, കളകൾ വൃത്തിയാക്കൽ, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ കയറുക, വളപ്രയോഗം, രോഗങ്ങൾക്കും പരാന്നഭോജികൾക്കുമെതിരായ പ്രതിരോധ നടപടികൾ എന്നിവ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നനവ്, കളനിയന്ത്രണം, അയവുള്ളതാക്കൽ
ശതാവരി കാബേജ് വളരെ ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. ഏഴ് ദിവസത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും ഇത് നനയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ അനുയോജ്യമായ തുക 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഒരു നനവ് ആയിരിക്കും. പൊള്ളലേറ്റവരെ പ്രകോപിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ വൈകുന്നേരം ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ജലസേചനത്തിന്റെ ആവൃത്തി ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണയായി കുറയ്ക്കണം. സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതും സഹായകമാകും.
15 സെന്റിമീറ്റർ പാളി ആഴം വരണ്ടതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കണം. ഓരോ നനവ് മണ്ണിന്റെ അയവുള്ളതോടൊപ്പം ഒരേസമയം നടക്കണം. ആഴം അയവുള്ളതാക്കുക - 8 സെ.
മണ്ണ് പുതയിടുന്നില്ലെങ്കിൽ കളനിയന്ത്രണവും പതിവ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. കളകളെ നശിപ്പിക്കാൻ കാബേജ് തലയ്ക്കടുത്തായിരിക്കണം, ഒപ്പം വളരെ അടുത്തായിരിക്കണം. 
ഹില്ലിംഗ് കുറ്റിക്കാടുകൾ
ഇളം വളർച്ച തുറന്ന നിലത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് 20 ദിവസത്തിനുശേഷം ബ്രൊക്കോളി ഖനനം ചെയ്യണം. മണ്ണ് അയവുള്ളതോടൊപ്പം ഒരേസമയം ഹില്ലിംഗ് നടത്തുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ ഹില്ലിംഗ് 10 ദിവസത്തിന് ശേഷം ആവശ്യമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ കൂടുതൽ ലാറ്ററൽ പ്രക്രിയകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
ബീജസങ്കലനം
നല്ല വിളവെടുപ്പും വലിയ തലയും ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം കൃത്യമായതും ശരിയായതുമായ ഭക്ഷണത്തിലാണ്.
നടീലിനു ഏകദേശം 3-4 ആഴ്ചകൾക്കകം, പച്ചക്കറി ഇതിനകം നന്നായി സ്ഥാപിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, ആദ്യത്തെ വളം പ്രയോഗിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ആദ്യമായി ജൈവവസ്തുക്കളുമായി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. അനുയോജ്യമായ പശു ചാണകം (10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് ഒരു ഭാഗം) അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വളം (1:20).
രണ്ടാമത്തെ ഭക്ഷണം രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുശേഷം നടത്തുന്നു. മൂന്നാമത്തേത് പൂങ്കുലകളുടെ രൂപവത്കരണ സമയത്ത് ചെയ്യുന്നു. 10 ലിറ്റർ വാട്ടർ സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് (40 ഗ്രാം), സോഡിയം അമോണിയം (20 ഗ്രാം), പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് (10 ഗ്രാം) എന്നിവയിൽ പരിഹാരം പ്രയോഗിക്കുക. 
പ്രധാന തല മുറിച്ചശേഷം സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രൂപപ്പെടാൻ സാധ്യതയുള്ള ഇനങ്ങളിൽ, 10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് (30 ഗ്രാം), സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് (20 ഗ്രാം), അമോണിയം നൈട്രേറ്റ് (10 ഗ്രാം) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിക്കൊണ്ട് അവയുടെ വളർച്ച ഉത്തേജിപ്പിക്കാം.
ഇടയ്ക്കിടെ മരം ചാരം ഉപയോഗിച്ച് ചെടി പൊടിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഈ നടപടിക്രമം ഇരട്ട ഫലമുണ്ടാക്കും: ഒരു വളമായി വർത്തിക്കുകയും കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
പ്രതിരോധ ചികിത്സ
മറ്റേതൊരു കാബേജിനെയും പോലെ ബ്രോക്കോളിയിലും രോഗകാരികളുടെയും കീടങ്ങളുടെയും രൂപത്തിൽ ധാരാളം ശത്രുക്കളുണ്ട്.
ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗം കേളയാണ്. ഇത് തടയുന്നതിന്, വിള ഭ്രമണവും നടീൽ സമയത്ത് മുളകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരവും സംബന്ധിച്ച ശുപാർശകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - നടീൽ കട്ടി കൂടരുത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വഴുതനങ്ങ എന്നിവയും അടുത്തുള്ള സ്ഥലത്ത് നടണം.
ഇളം നടീൽ കറുത്ത കാലിൽ അടിക്കാം. പ്രതിരോധത്തിനായി, "ഫിറ്റോസ്പോരിൻ", "ബാക്റ്റോഫിറ്റ്", മറ്റ് സമാന മരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു. 
കൂടാതെ, ബ്രോക്കോളി ഡ down ണി വിഷമഞ്ഞു, മെലിഞ്ഞ ബാക്ടീരിയോസിസ് എന്നിവയെ ബാധിക്കും. നടുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്ത് അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കുമ്മായം കുമ്മായം, കുമ്മായം, സൾഫർ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമായ മരം ചാരത്തെ സഹായിക്കുമ്പോൾ "ടോപസ്" എന്ന മരുന്ന്.
ലിനൻ കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ചെമ്പ് അടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ തളിക്കുക.
ഏറ്റവും അപകടകരമായ കീടങ്ങളിൽ ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ചകളാണ്, ഇളം ചെടികളെ പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്. അവരുടെ ആക്രമണം തടയാൻ, ഇപ്പോഴും ദുർബലമായ ലാൻഡിംഗ് നോൺ-നെയ്ത തുണി മൂടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കീടങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ശതാവരി കാബേജിൽ ചാരം, പുകയില പൊടി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് തളിക്കാം. ഈ പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനികളുടെ ജലം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, പൂങ്കുലകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, "ഇസ്ക്ര", "അക്റ്റെലിക്", "ഫോക്സിമ" എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം. 
ബ്രോക്കോളിക്ക് സ്ലഗ്ഗുകളെ ആക്രമിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ അവ ചെടിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുട്ടയുടെ അരിഞ്ഞത് നടീലിനിടയിൽ വിതറേണ്ടതുണ്ട്.
കീടനാശിനി സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കഷായങ്ങൾ തളിക്കുന്നതിലൂടെ മുഞ്ഞയുടെ രൂപം തടയാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ചാര-സോപ്പ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശൈലി. വൻ തോൽവിയുടെ കാര്യത്തിൽ, അവർ "അക്ടെല്ലിക്", "ഇസ്ക്ര-ബയോ" ചികിത്സകൾ അവലംബിക്കുന്നു.
കോർസെയർ, അംബുഷ്, റോവികുർട്ട് എന്നിവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്താൽ കാബേജ് ഈച്ച ഇല്ലാതാകും.
വിളയുടെ വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
നടീലിനു 2-3 മാസം കഴിഞ്ഞ് (ഈ പദം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു), ശതാവരി കാബേജ് പൂങ്കുലകളുടെ തലയായി മാറുന്നു. അവയുടെ നീളുന്നു കാലഘട്ടം വളരെ വേഗതയുള്ളതാണ് - 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ പൂക്കാതിരിക്കാൻ അവ മുറിച്ചുമാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.
കുറച്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പ്രധാന തല അരിവാൾകൊണ്ടുപോയതിനുശേഷം, ചെറിയ വശ പ്രക്രിയകൾ വളരും, അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമാണ്. രാവിലെ പൂങ്കുലകൾ മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 
ബ്രൊക്കോളിയുടെ സംഭരണ സമയം വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. അവ പരമാവധി 7-10 ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
വീഴ്ചയിൽ ശേഖരിക്കുന്ന ആദ്യകാലവും വൈകി വിളയുന്ന ഇനങ്ങളും കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാം - ഏകദേശം മൂന്ന് മാസം നിലവറയിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ.
ശൈത്യകാലത്ത് വിള സംരക്ഷിക്കാൻ, അത് മരവിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശീതീകരിച്ച ബ്രൊക്കോളിക്ക് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടില്ല.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബ്രോക്കോളിയിൽ ഒരു വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 100 ഗ്രാമിന് 89.2 മില്ലിഗ്രാം, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 90% ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ ഇല്ലാതെ ഒരു പച്ചക്കറി നിരവധി ദിവസം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയും.ബ്രൊക്കോളി വളരുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേക ശ്രമം ആവശ്യമില്ല. ശരിയായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, നടീലിനുശേഷം 2-3 മാസത്തിനുള്ളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന കാർഷിക സാങ്കേതിക നടപടികൾക്ക് അനുസൃതമായി, ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉണ്ടാകും.
