വിശിഷ്ട പച്ചക്കറി - റോമനെസ്കോ കാബേജ്

റോമനെസ്കോ കാബേജ് ആദ്യമായി കണ്ടയാൾ അതിന്റെ ആകൃതിയിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു അലങ്കാര സസ്യമാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് രസകരവും എന്നാൽ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാത്തതുമായ ഒരു രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പച്ചക്കറിയാണ്. റൊമാനെസ്കോയുടെ കാർഷിക സാങ്കേതികത സാധാരണ കോളിഫ്ളവറിന്റെ കാർഷിക സാങ്കേതികതയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ പല തോട്ടക്കാരും ഈ അത്ഭുതകരമായ സംസ്കാരം അവരുടെ പ്ലോട്ടുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.

സസ്യ വിവരണം

റോമനെസ്കോയുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കഥ വളരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്. ഒരു പ്രത്യേക ജനുസ്സിൽ പെട്ടത് പോലും പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമല്ല, മാത്രമല്ല ഈ കാബേജ് ഒരു പ്രത്യേക ഇനമായി പ്രഖ്യാപിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും ധൈര്യപ്പെടുന്നില്ല. കോളിഫ്ളവറിന്റെയും ബ്രൊക്കോളിയുടെയും ഒരു സങ്കരയിനമാണെന്ന പതിപ്പിനെ അവർ നിരാകരിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും സസ്യ കർഷകരെ കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ റോമനെസ്‌ക് ഉപജാതി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ ത്രികോണമിതി, ലോഗരിഥമിക് സമവാക്യങ്ങൾ വഴി അതിന്റെ ഫലത്തിന്റെ ആകൃതി തൃപ്തികരമായി വിവരിക്കുന്നതിനാൽ പല കൃതികളും ഈ വൈവിധ്യത്തിനും ഗണിതത്തിനും വേണ്ടി നീക്കിവച്ചിട്ടുണ്ട്.

ചരിത്രാതീത കാലത്തെ കയ്യെഴുത്തുപ്രതികളിൽ ഈ കാബേജിനെക്കുറിച്ചുള്ള പരാമർശം കണ്ടെത്തിയതിനാൽ ഇത് അസാധ്യമാണെന്ന് ചരിത്രകാരന്മാർ പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും റോമനെസ്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ 3 ഡി ഡിസൈനർമാർ പങ്കെടുത്തുവെന്ന ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. എട്രൂസ്കന്മാർ ടസ്കാനിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നതിനാൽ ചുരുങ്ങിയത് പേര് റോമനെസ്കോ എന്നാണ്, കാരണം വിവർത്തനത്തിലെ റോമനെസ്കോ - "റോമൻ". എന്തായാലും, ഈ പച്ചക്കറി ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ മുമ്പ് വ്യാപകമായി അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു.

ഈ കാബേജിന്റെ ആകൃതി സങ്കീർണ്ണമായ രീതിയിൽ തലയിൽ ശേഖരിക്കുന്ന ഒരു നിശ്ചിത പിരമിഡുകളോട് സാമ്യമുണ്ട്. പലരും ഈ കാബേജ് തലയെ ഒരു കടൽ ഷെല്ലുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. സാധാരണ കോളിഫ്ളവറിന്റെ പലതരം രുചികളുമായി റോമനെസ്കോയുടെ രുചി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണെന്ന് ഗ our ർമെറ്റ്സ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതിന് കയ്പേറിയ സ്വരവും കഠിനമായ ദുർഗന്ധവുമില്ല, റോമനെസ്കോ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമെന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, അവ വളരെ മൃദുവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ കാബേജിലെ തണ്ടുകൾ കോളിഫ്ളവറിനേക്കാൾ മൃദുവായതാണ്, അവർ ഇത് അല്പം അസംസ്കൃതമായി പോലും കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ചെയ്യരുതെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അഭ്യർത്ഥിക്കുന്നു.

കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന റോമനെസ്കോ ക്രൂസിഫറസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു: അതിന്റെ എല്ലാ അസാധാരണതയ്ക്കും, അത് ഒരു കാബേജ് ആണ്. തലയുടെ ആകൃതി വിവിധതരം കോളിഫ്ളവറിന്റെ തലകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്: സാധാരണയായി ഇളം പച്ച നിറമുള്ള പൂക്കൾ ചെറിയ പിരമിഡുകളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു, അവ കർശനമായ സർപ്പിളുകളാൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സർപ്പിളങ്ങൾ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, വശങ്ങളിൽ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറിയുടെ ഭംഗി ഡിസൈനർമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പുഷ്പ കിടക്കകളിൽ റോമനെസ്കോ നടീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

റോമനെസ്കോ തലകൾ വളരെ വലുതല്ല, പലപ്പോഴും 500 ഗ്രാം കവിയരുത്, എന്നിരുന്നാലും രണ്ട് കിലോഗ്രാം മാതൃകകളും കാണപ്പെടുന്നു. രുചിയിലും ഗന്ധത്തിലും നട്ടി കുറിപ്പുകളുണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് മറ്റ് കാബേജ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ രാസഘടന അദ്വിതീയമാണ് കൂടാതെ ശരിയായി സമീകൃതമായ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ, ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. റോമനെസ്കോയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു:

• അതിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ വർദ്ധിച്ച അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കാഴ്ചയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു;
• തലയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ക്യാൻസറിനും കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിനും എതിരായ പോരാട്ടത്തിന് സഹായിക്കുന്നു;
• ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അംശം രക്തത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ പ്രതിരോധത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു;
• വിവിധ ബി വിറ്റാമിനുകൾ ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു;
• റൊമാനെസ്കോയിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഹൃദ്രോഗമുള്ളവർക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പാചകത്തിൽ, വിവിധ കോഴ്സുകൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ റോമനെസ്കോ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായും അനുയോജ്യമാണ്, ഇതിനായി ഈ കാബേജ് വറുത്തതോ പായസമോ ആണ്.

വീഡിയോ: റോമനെസ്കോയുടെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച്

ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ

റോമനെസ്കോയുടെ ജൈവിക സ്വഭാവം ഇപ്പോഴും പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാകാത്തതിനാൽ, ഈ കാബേജിലെ ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. പല റഫറൻസ് പുസ്തകങ്ങളിലും "റോമനെസ്കോ" എന്ന വാക്ക് കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഒരു ഇനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ പ്രജനന നേട്ടങ്ങളുടെ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്റർ റോമനെസ്കോ ഇനങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗം അനുവദിച്ചിട്ടില്ല, അവ “കോളിഫ്ളവർ ഇനങ്ങൾ” എന്ന വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും വൈവിധ്യ വിവരണത്തിൽ “റോമനെസ്കോ തരം” സൂചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. അതിനാൽ, ലഭ്യമായ ഇനങ്ങളുടെയും സങ്കരയിനങ്ങളുടെയും എണ്ണം കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ ചെറുതാണ്.

• 2 കിലോ വരെ ഭാരം വരുന്ന മഞ്ഞ-പച്ച നിറമുള്ള ഒരു വലിയ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള തലയായി മാറുന്ന മധ്യ സീസണിലെ ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന ഹൈബ്രിഡാണ് വെറോണിക്ക എഫ് 1. തലയ്ക്ക് ചുറ്റും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചാര-പച്ച ഇലകൾ മെഴുക് പൂശുന്നു. 1 മീ² 4.2 കിലോഗ്രാം വരെ, രുചി മികച്ചതാണെന്ന് വിവരിക്കുന്നു. വിളയുടെ സ friendly ഹാർദ്ദപരമായ തിരിച്ചുവരവ്, പൂവിടുമ്പോൾ പ്രതിരോധം, ഫ്യൂസേറിയം എന്നിവയാണ് ഹൈബ്രിഡിന്റെ ഗുണങ്ങൾ.
  

  വെറോണിക്ക - ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിളവ് നൽകുന്ന സങ്കരയിനങ്ങളിൽ ഒന്ന്

• 500 ഗ്രാം വരെ ഭാരമുള്ള പഴങ്ങളുടെ തലകൾ വഹിക്കുന്ന എമറാൾഡ് ഗോബ്ലറ്റ് ഒരു ആദ്യകാല ഇനമാണ്. തലകൾ പച്ച നിറത്തിലാണ്, ഭാഗികമായി ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചനിറത്തിൽ ചെറുതായി ബബ്ലി ഇലകളാൽ പൊതിഞ്ഞ മെഴുകു പൂശുന്നു. 1 മീ² 2.2 കിലോഗ്രാം വരെ. പാചകത്തിലും മരവിപ്പിക്കുന്നതിലും നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
  

  തലയുടെ ഒരു നിശ്ചിത ഉയരം കാരണം മരതകം കപ്പിന് അങ്ങനെ പേര് നൽകിയിട്ടുണ്ട്

• മഞ്ഞ-പച്ച തലകളുള്ള 400 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനമാണ് ആംഫോറ, ഇത് എണ്ണമയമുള്ള രുചിയുടെ സ്വഭാവമാണ്. ഇലകൾ ഇടത്തരം, ചാര-പച്ച നിറത്തിൽ, ചെറുതായി കുമിളയാണ്. ചരക്ക് വിളവ് 1.5 കിലോഗ്രാം / മീ². തലകളുടെ തുല്യതയ്ക്കും കൃത്യതയ്ക്കും വിലമതിക്കുന്നു.
  

  ആംഫോറ - ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്

• നാറ്റലിനോ വൈകി പാകമാകുന്ന ഇനമാണ്. 1000 ഗ്രാം വരെ ഭാരം, ഇളം പച്ച, അതിലോലമായ വെണ്ണ രുചി. 1 മീ² 2 കിലോ തല വരെ ശേഖരിക്കുക.
  

  നതാലിനോ - വൈകി വിളയുന്ന ഇനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധി
• 800 ഗ്രാം വരെ മികച്ച രുചിയുള്ള പിണ്ഡമുള്ള ഒരു ഇടത്തരം വൈകി പഴമാണ് മുത്ത്. പച്ചകലർന്ന തലകൾ ഭാഗികമായി ചാര-പച്ച ഇലകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മെഴുക് കോട്ടിംഗ് ദുർബലമാണ്. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത - 2.5 കിലോഗ്രാം / മീറ്റർ വരെ².
  

  മുത്ത് - മികച്ച രുചിയുടെ കാബേജ്

• പന്റോവർഡെ എഫ് 1 ഒരു മിഡ് സീസൺ ഹൈബ്രിഡ് ആണ്. തലകൾ പച്ചയാണ്, 1.5 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം, മികച്ച രുചി, മിക്കവാറും നഗ്നമാണ്: ഇലകളാൽ തല മറയ്ക്കില്ല. ഇലകൾ തന്നെ നീല-പച്ച നിറത്തിലാണ്, വലുത്, മെഴുക് കോട്ടിംഗ് ധാരാളം. 1 മീ² 3.1 കിലോഗ്രാം വിളവെടുപ്പ് നടത്തുക.
  

  പുന്റോവർഡെയിൽ, തല മിക്കവാറും ഇലകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

• ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ആദ്യകാല ഇനമാണ് ഐവറി, സാന്ദ്രമായ ആനക്കൊമ്പ് തലകളുള്ള 2 കിലോയിൽ താഴെ ഭാരം. വിളയുടെ ഉദ്ദേശ്യം സാർവത്രികമാണ്, വൈവിധ്യമാർന്നത് അതിന്റെ മികച്ച രുചിക്കും യഥാർത്ഥ രൂപത്തിനും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഷാനൻ എഫ് 1 - സാർവത്രിക ഉപയോഗത്തിനായി താഴികക്കുടങ്ങളുള്ള ഇടതൂർന്ന തലകളുള്ള ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനം. ഉത്ഭവിച്ച് 100 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുപ്പ് സാധ്യമാണ്.
  

  ഷാനൻ മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് നേരത്തെ പാകമാകും

• ഈജിപ്ഷ്യൻ പിരമിഡുകൾ മധ്യ-സീസൺ ഇനമാണ്, മഞ്ഞ-പച്ച താഴികക്കുടങ്ങളുള്ള തലകൾ 1.2 കിലോ വരെ ഭാരം വരും. രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും മഞ്ഞ് പ്രതിരോധത്തിനും, മികച്ച പാലറ്റബിലിറ്റിക്കും, സ്ഥിരമായ വിളവിനും ഈ ഇനം വിലമതിക്കുന്നു.
  

  ഈജിപ്ഷ്യൻ പിരമിഡുകൾ - രോഗങ്ങൾക്കും കാലാവസ്ഥയുടെ വ്യതിയാനങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു ഇനം

ഈ ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളുമെല്ലാം വിവിധ കാലാവസ്ഥാ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കാബേജ് റോമനെസ്കോ നടുന്നു

വെളുത്ത കാബേജിനേക്കാളും സാധാരണ കോളിഫ്ളവറിനേക്കാളും റൊമാനസ്കോ കാബേജ് വളർത്തുന്നത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും നിസ്സാരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ പോലും ചെടിയുടെ ഇലകളുടെ റോസറ്റ് ഒഴികെ രസകരമായ ഒന്നും പ്രത്യക്ഷപ്പെടില്ല എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. റോമനെസ്കോ താപനിലയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുന്നു: ഒപ്റ്റിമൽ മൂല്യങ്ങൾ 16-18 ° C ആണ്, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ അവൾക്ക് തികച്ചും അസ്വീകാര്യമാണ്. ഇത് തൈകളുടെ ഘട്ടത്തിനും പൂന്തോട്ടത്തിലെ കാബേജ് താമസത്തിനും ബാധകമാണ്.

തൈകൾക്ക് വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു

തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ - നേരിട്ട് വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിലൂടെ റൊമാനസ്കോ വളർത്തുന്നു. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ തൈകൾ വളർത്താം, പക്ഷേ ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം, ചട്ടം പോലെ, ഈ സംസ്കാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനേക്കാൾ മുറിയുടെ താപനില കൂടുതലാണ്. തൈകളും വളരെ ഉയർന്ന വെളിച്ചവും ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ദിവസവും സന്ദർശിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഹരിതഗൃഹമുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അവിടെ തൈകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

മിക്ക കേസുകളിലും, മധ്യ പാതയിൽ, മാർച്ച് പകുതിയോടെ, ഏപ്രിൽ ഒന്നിന് ഏറ്റവും പുതിയ സമയത്ത് വിത്ത് വിതയ്ക്കുകയും ഏപ്രിൽ അവസാനമോ മെയ് തുടക്കത്തിലോ 35-40 ദിവസം പ്രായമാകുമ്പോൾ തോട്ടത്തിൽ നടുകയും ചെയ്യും.

സമയപരിധി നഷ്‌ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വേനൽക്കാല ഉപഭോഗത്തിന് റെഡിമെയ്ഡ് തൈകൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്: ഹെഡ് സെറ്റുകൾ വസന്തകാലത്ത് ആയിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കമായിരിക്കണം.

വിതയ്ക്കൽ ഒരു സാധാരണ ബോക്സിൽ ചെയ്യാം, അതിനുശേഷം കപ്പുകളിൽ ഡൈവിംഗ് നടത്താം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ പ്രത്യേക കപ്പുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത് - തത്വം കലങ്ങളിൽ. വളരുന്ന തൈകൾ ഇപ്രകാരമാണ്.

1. ഒരു മണ്ണ് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് മണ്ണ് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ വിസമ്മതിച്ചാൽ, തത്വം, ടർഫ് മണ്ണ്, ഹ്യൂമസ്, മണൽ എന്നിവ തുല്യ അളവിൽ ഇളക്കുക.
   

   സ്റ്റോറിൽ മണ്ണ് വാങ്ങാനുള്ള എളുപ്പവഴി

2. പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ പിങ്ക് ലായനിയിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി വിതയ്ക്കുന്നതിന് ഒരാഴ്ച മുമ്പ് സ്വയം തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണ് മലിനീകരിക്കണം.
   

   മണ്ണിന്റെ അണുനാശീകരണത്തിന്, പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ദുർബലമായ പരിഹാരം അനുയോജ്യമാണ്
3. മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം 250 മില്ലി വോളിയം അല്ലെങ്കിൽ വലുപ്പമുള്ള തത്വം കലങ്ങളിൽ കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ പാളി ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ ഒരു ഡ്രെയിനേജ് ഇടുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ നദി മണൽ ആകാം).
   

   കാബേജിനായി ഇടത്തരം കലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക

4. വിത്ത് 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കുകയും പിന്നീട് നന്നായി നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മഞ്ഞ് നിലത്ത് ഇടാം, അത് മണ്ണിനെ നന്നായി വ്യാപിക്കുന്നു.
   

   മഞ്ഞ്‌ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വിളകൾ‌ നനയ്‌ക്കുന്നത്‌ മികച്ച സസ്യവികസനത്തിന്‌ കാരണമാകുന്നു

5. ഉത്ഭവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് (ഏകദേശം ഒരാഴ്ച) വിളകൾ temperature ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിനിയേച്ചർ മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഉടൻ തന്നെ പകൽ സമയത്ത് 8-10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയുകയും രാത്രിയിൽ രണ്ട് ഡിഗ്രി കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രകാശം കഴിയുന്നത്ര ആയിരിക്കണം.
   

   തൈകൾ നീട്ടാതിരിക്കാൻ, അവയെ തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കണം

6. 3-4 ദിവസത്തിനുശേഷം, താപനില 16-18 toC ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു (പകൽ സമയത്ത്). രാത്രിയിൽ, ഇത് 10 thanC യിൽ കൂടരുത്. കിടക്കകളിലേക്ക് തൈകൾ പറിച്ചുനടുന്നത് വരെ ഈ മോഡ് ആവശ്യമാണ്, താപനിലയിലും പ്രകാശത്തിലും ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ അങ്ങേയറ്റം അഭികാമ്യമല്ല.
   

   ബാഹ്യമായി, റോമനെസ്കോയിലെ തൈകൾ മറ്റ് കാബേജ് പച്ചക്കറികളുടെ തൈകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു

7. മിതമായ നനവ്, ധാതു വളം അടങ്ങിയ ചെറിയ ടോപ്പ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവ തൈ പരിപാലനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വെള്ളമൊഴിക്കുമ്പോൾ, ജലസേചന വെള്ളത്തിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ പിങ്ക് നിറത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കൽ സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ അഭികാമ്യമല്ല.

തോട്ടത്തിൽ തൈകൾ നടുന്നു

റോമനെസ്കോ കാബേജ്, മറ്റേതൊരു കാബേജിനെയും പോലെ, തണുത്ത കാലാവസ്ഥയെയും നേരിയ തണുപ്പിനെയും പോലും ഭയപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ സ്പ്രിംഗ് തൈകളിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല. തീർച്ചയായും, ഏപ്രിൽ അവസാനത്തിൽ ഇപ്പോഴും മഞ്ഞുവീഴ്ചയും മഞ്ഞുവീഴ്ചയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, തൈകൾ താൽക്കാലിക അഭയത്തിൻകീഴിൽ തോട്ടത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം, സാധാരണ രീതിയിൽ. പൂന്തോട്ടത്തിൽ കാബേജ് നടുന്നത് സവിശേഷതകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല.

1. അനുയോജ്യമായ മണ്ണുള്ള ഒരു സണ്ണി പ്രദേശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: തികച്ചും - ശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്ന മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി, ഒരു നിഷ്പക്ഷ (ഒരുപക്ഷേ അൽപം ക്ഷാര) പ്രതികരണത്തോടെ. അതിനുമുമ്പ്, കട്ടിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ കടല എന്നിവ വളരുന്നത് നല്ലതാണ്. അസ്വീകാര്യമായത് - ഏതെങ്കിലും ക്രൂസിഫറസ് വിളകൾ.
2. വലിയ അളവിൽ വളം അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് കിടക്ക കുഴിക്കുന്നു: 1 മീ² രണ്ട് ബക്കറ്റ് ഹ്യൂമസും ഒരു പിടി മരം ചാരവും ഉണ്ടാക്കുക. വീഴ്ചയിൽ ഇതെല്ലാം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
   

   കുഴിയെടുക്കൽ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ശാരീരിക ജോലിയാണ്, പക്ഷേ രാസവളങ്ങളുള്ള ഭൂമി നന്നായി കലർത്തണം

3. കിണറുകൾ തൈകളുള്ള ഒരു കലത്തിന്റെ വലിപ്പം പരസ്പരം 50 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ഒരു സ്കൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിക്കുന്നു. ഓരോ കിണറിലും പ്രാദേശിക വളം പ്രയോഗിക്കുന്നു - അര ഗ്ലാസ് ചാരം - ചാരം മണ്ണിൽ നന്നായി കലർത്തി.
   

   നന്നായി തയ്യാറായ ദ്വാരങ്ങൾ ഉടനടി വെള്ളം ഒഴിക്കുക

4. നന്നായി ദ്വാരത്തിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച്, കലം "ചെളിയിൽ" നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു (തത്വം - തൈകൾക്കൊപ്പം, മറ്റേതൊരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്യുന്നു, റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു). തൈകൾ നീട്ടിയില്ലെങ്കിൽ കാബേജ് നട്ടുവളർത്തുന്നില്ല. കൊട്ടിലെഡൺ ഇലകൾ മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിന് മുകളിലായിരിക്കണം.
   

   തൈകൾ നടുമ്പോൾ മണ്ണിന്റെ ഇലകളിൽ കുഴിച്ചിടാൻ കഴിയില്ല

5. വീണ്ടും, ഒരു പുതിയ സ്ഥലത്ത് കാബേജ് നനയ്ക്കുക, ഏതെങ്കിലും അയഞ്ഞ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് ചെറുതായി പുതയിടുക.

അയൽ കിടക്കകളിൽ ചതകുപ്പ, പുതിന അല്ലെങ്കിൽ സെലറി നടുന്നത് നല്ലതാണ്, അവയുടെ ഗന്ധം വിവിധ കാബേജ് കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്നു.

കാബേജ് കെയർ

സ്വയം പരിപാലിക്കുന്നതിൽ റൊമാനെസ്കോയ്ക്ക് അമാനുഷികതയൊന്നും ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ എല്ലാം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. ഇത് നനവ്, ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്, കൃഷി, കളനിയന്ത്രണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും എതിരായ പോരാട്ടം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഏറ്റവും ഭയാനകമായ ദൗർഭാഗ്യത്തിനെതിരെ - ചൂട് - തോട്ടക്കാരന് എങ്ങനെയെങ്കിലും പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഈ കാബേജ് ധാരാളം വെള്ളത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വാട്ടർലോഗിംഗ് സഹിക്കില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മിതമായി വെള്ളം നൽകണം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും. ആദ്യം ഇത് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന്, കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച്, പതിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു ദിവസം മണ്ണ് വരണ്ടുപോകരുത്. വെള്ളം ഏത് താപനിലയിലും ആകാം, പക്ഷേ അത് പകരുന്നത് റൂട്ടിന് കീഴിൽ അഭികാമ്യമാണ്. തല കെട്ടിയ ശേഷം തളിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഓരോ നനവ് അല്ലെങ്കിൽ മഴയ്ക്ക് ശേഷം, അയൽ സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ ഇതുവരെ അടച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഇലകൾ കളകളെ നീക്കം ചെയ്ത് കൃഷി ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. അയാൾ കാബേജ്, ഹില്ലിംഗ് എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് അധിക വേരുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഹില്ലിംഗിന് മുമ്പ്, കുറ്റിക്കാട്ടിന് അടുത്തായി, മരം ചാരം തളിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

കിടക്ക നടുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന സീസണിൽ റോമനെസ്കോയ്ക്ക് മൂന്ന് തവണ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ഇതിനായി ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: മുള്ളിൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഡ്രോപ്പിംഗുകൾ. ഒരു മുള്ളിൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണെങ്കിൽ (1:10 വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക), നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം സജീവമായി കത്തിക്കാം.

1:10 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ നിറയുന്ന കോഴിയിറച്ചി 2-3 ദിവസം അലഞ്ഞുനടക്കണം, എന്നാൽ ഇതിനുശേഷവും ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം മറ്റൊരു 10 തവണ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.

ആദ്യത്തെ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് - ഓരോ മുൾപടർപ്പിനും അര ലിറ്റർ ലായനി - തൈകൾ നടുന്നതിന് 15 ദിവസത്തിനുശേഷം നടത്തുന്നു. ഒന്നര ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം, പോഷക പരിഹാരത്തിന്റെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കുന്നു. മറ്റൊരു രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുശേഷം, ജൈവ ഇൻഫ്യൂഷനിൽ ധാതു വളങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു: ഒരു ബക്കറ്റിന് 20-30 ഗ്രാം നൈട്രോഫോസ്കയും, 1.5-2 ഗ്രാം ബോറോൺ, മോളിബ്ഡിനം തയ്യാറെടുപ്പുകളും. ശരിയാണ്, ബോറിക് ആസിഡും അമോണിയം മോളിബ്ഡേറ്റും വളരെ സാവധാനത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേരുന്നു, അതിനാൽ അവ ചെറിയ അളവിൽ ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് പ്രധാന വളത്തിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

സാധാരണ കോളിഫ്ളവർ പോലെ, റോമനെസ്കോ സണ്ണി പ്രദേശങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ തലകളുടെ വരവോടെ അവ ശോഭയുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. തുറന്ന ആവരണ ഇലകൾ തകർക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാങ്കേതികത. ഈ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് വിളവ് വർദ്ധിക്കുകയും തലകളുടെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

റോമനെസ്കോയിലെ കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും മറ്റേതൊരു കാബേജിലെയും പോലെ തന്നെയാണ്. കൃഷിയുടെ എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും വിധേയമായി, ഇതിൽ മിക്കവാറും പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ രോഗങ്ങളോ കീടങ്ങളോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉചിതമായ മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നടീൽ തളിക്കണം.

വീഡിയോ: കോളിഫ്ളവർ കെയർ

വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

വിളവെടുക്കേണ്ട സമയമാണിതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ലളിതമാണ്: ഇതിനുള്ള സിഗ്നൽ വലിയ പൂങ്കുലകൾ രൂപപ്പെടുന്നു. വിളവെടുപ്പ് ശക്തമാക്കുക അസാധ്യമാണ്, വീണ്ടും പാകമാകുന്ന തലകൾ പെട്ടെന്ന് തകരുകയും വഷളാവുകയും ചെയ്യുന്നു: മാംസം പരുക്കൻ ആകുന്നു, ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ അളവ് കുറയുന്നു. കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടം വൈവിധ്യത്തെയും വിതയ്ക്കുന്ന തീയതിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഓഗസ്റ്റ് അവസാനമോ സെപ്റ്റംബർ പകുതി മുതൽ സംഭവിക്കുന്നു.

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തല മുറിക്കുക, തൊട്ടടുത്തുള്ള കാണ്ഡം എടുത്തുകളയുക: അവയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. സൂര്യൻ ചുട്ടെടുക്കുന്നതുവരെ രാവിലെ വിളവെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏറ്റവും രുചികരമായ കാബേജ് മുറിക്കുന്ന ദിവസമാണ്.

റൊമാനസ്കോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പോലും ഹ്രസ്വ സമയത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് അസാധ്യമാണെങ്കിൽ, ഇത് ചെറുതായി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യണം, തുടർന്ന് സ size കര്യപ്രദമായ വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുക. ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം, കാബേജ് മിക്കവാറും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല പുതിയത് പോലെ ഏത് പ്രോസസ്സിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്.

റൊമാനസ്കോ കാബേജ് മനോഹരമായ പച്ചക്കറിയാണ്, പക്ഷേ ഇത് സൗന്ദര്യത്തിനായി വളർത്തുന്നില്ല: ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.സാധാരണ കോളിഫ്ളവറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവൾ കൂടുതൽ പരിഷ്കൃതനാണ്, മാത്രമല്ല പുറപ്പെടുന്നതിൽ കൂടുതൽ കാപ്രിസിയുമാണ്. അതിനാൽ, റോമനെസ്കോ നമ്മുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമല്ല, എന്നിരുന്നാലും താൽപ്പര്യക്കാർ ഇത് വളർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പലർക്കും ഇത് വളരെ വിജയകരമാണ്.