ആപ്ലിക്കേഷൻ, രോഗശാന്തി പ്രോപ്പർട്ടികൾ, സ്കോർസോണറിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുക

കറുത്ത കാരറ്റ്, സ്പാനിഷ് ആട്, സർപ്പന്റൈൻ, മധുരമുള്ള റൂട്ട് - ഇവയെല്ലാം ഒരേ ചെടിയുടെ പേരുകളാണ് - സ്കോർസോണെറ അല്ലെങ്കിൽ സ്കോർസോനെറ. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും യുഎസ്എയിലും ആസ്ട്രോവ് കുടുംബത്തിന്റെ ഈ പ്രതിനിധി വളർന്ന് പച്ചക്കറിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം സ്കോർസോനെറയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളെ പ്രത്യേകിച്ച് വിലമതിക്കുന്നു. സർപ്പത്തിന്റെ റൂട്ട് ഒരു കാരറ്റ് റൂട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ കറുത്ത ചർമ്മത്തിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ കോർ ചീഞ്ഞും വെളുപ്പും ആണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഹോംലാൻഡ് സ്കോർസണറി - ബാൾക്കൻ പെനിൻസുല, ഗ്രീസ്, ഏഷ്യാമൈനറിലെ പെനിൻസുല, ട്രാൻസ്ക്കക്കേഷ്യ. പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തെ ശ്രദ്ധിച്ചു. മഹാനായ അലക്സാണ്ടറിന്റെ ഭരണകാലത്ത്, അവർ സർപ്പന്റൈൻ ഉപയോഗിച്ചത് ഒരു വിഷപ്പാമ്പിൽ വിഷം പാമ്പിനു വേണ്ടി ഉപയോഗിച്ചു. Xyi- ൽ-XYII നൂറ്റാണ്ടുകൾ. സ്പെയിനിൽ നിന്നുള്ള കോസൽ മനുഷ്യൻ ഹോളണ്ട്, ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ രുചിച്ചുനോക്കി (ലൂയി പതിനാലാമൻ ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ രുചിയെ ആരാധിച്ചു).

ഉള്ളടക്കം:

• സ്കോർകോണറിന്റെ ചികിത്സാ ഗുണം
• പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ സ്‌കോറോണറിന്റെ ഉപയോഗം
• പാചകത്തിലെ ആപ്ലിക്കേഷൻ സ്കോണറി: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
• സ്റ്റോറേജ് നിയമങ്ങൾ
• ദോഷഫലങ്ങൾ

കലോറിയും രാസഘടനയും സ്കോർസോണർ

സ്കോർസോണെറ കുറഞ്ഞ കലോറി - 100 ഗ്രാം 17 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (ആരോഗ്യകരമായ നാരുകളും മികച്ച രുചിയും സംയോജിപ്പിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ആകർഷകമാണ്). ഒരു കറുത്ത റൂട്ട് എന്താണ്, അതിന്റെ രാസഘടനയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരിചയം ഉണ്ട്. അദ്ദേഹം ശ്രദ്ധേയനാണ്. കറുത്ത കാരറ്റിനെ "ഒരു പ്ലാന്റിലെ ഫാർമസി" എന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല:

• വിറ്റാമിനുകൾ (ബി 1, ബി 2, ബി 6, സി, പിപി, ഇ);

• സാക്രറൈഡുകൾ (റൂട്ട് പിണ്ഡത്തിന്റെ 20%);

• പെക്കിൻസസ് (2%);

• സൂക്ഷ്മ- മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ (ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സിങ്ക് മുതലായവ);

• inulin (10%);

• ശതാവരി;

• ലെവുലിൻ

സ്കോറോസണർ അടങ്ങിയ അവസാന മൂന്ന് ഘടകങ്ങളാണ് ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ചേർന്നത്, അതേ ശസ്ത്രക്രിയാ ഫലം, ഈ പ്ലാൻറ് ജിൻസെങ്കുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ.

സ്കോർകോണറിന്റെ ചികിത്സാ ഗുണം

പ്രമേഹ രോഗികളുടെ ചികിത്സ, ദഹനനാളത്തിന്റെ അസുഖങ്ങൾ, വിളർച്ച, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, സിറോസിസ്, പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ്, വാതം, ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സയിൽ സ്കോറോണറിന്റെ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്കോർസോണെറയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്:

• ഹൃദയത്തിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും ഉത്തേജനം;

• സ്വാഭാവിക അനസ്തെറ്റിക് പ്രഭാവം;

• സെഡേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ്;

• പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം;

• പിത്തസഞ്ചി, വൃക്ക എന്നിവയിൽ നിന്ന് കല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യൽ;

• റേഡിയോനുക്ലൈഡുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന്റെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കൽ;

• കരൾ കോശങ്ങളുടെ പുന oration സ്ഥാപനം;

• പുരുഷമേധാവിത്വം വളർന്നു;

• മദ്യപാനത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കൽ.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്രായമായ ആളുകൾ സ്പാനിഷ് കോസൽ കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. സ്കോറോണറി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് "പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പല വ്രണങ്ങളുടെയും" (വാതം, രക്താതിമർദ്ദം, സന്ധിവാതം, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം മുതലായവ) ഉണ്ടാകുന്നതിനെ തടയുന്നു.

പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ സ്‌കോറോണറിന്റെ ഉപയോഗം

പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ സ്കോർസോണറ വൈഡ് പ്രയോഗത്തെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട് - ഇത് ചെടികളിൽ നിന്ന് പുതിയ ജ്യൂസ്, decoctions, അമ്മയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്:

• ജ്യൂസ് സ്‌കോറോണറി. ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വേരുകൾ കഴുകണം, തൊലി കളഞ്ഞ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി അവരെ തിളച്ചു, തത്ഫലമായി പിണ്ഡം നിന്ന് നീര് ചൂഷണം. ചർമ്മത്തിലെ മുറിവുകൾ, അൾസർ എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് ഉള്ള ലോഷനുകൾ സ്കോർസോണർ ആവർത്തന രോഗത്തെ സഹായിക്കുന്നു. Urolithiasis കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ തേൻ (1x1) കൂടെ നീര് ഇളക്കുക ആവശ്യം. 2-3 ആഴ്ച ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കുടിക്കുക;

• ഇലകളുടെ കഷായം. സ്കോർസോണറിന്റെ 20 ഗ്രാം ചതച്ച ഇലകൾ 250 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കണം. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുക. ജലദോഷം ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുക, പ്രാണികളുടെ കടിയേറ്റ സ്ഥലത്ത് തടവുക, മുറിവേറ്റ മുറിവുകൾ കഴുകുക. ഡയാറ്റിസിസ്, സന്ധിവാതം, പോളിയാർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ കുളിയിൽ ചേർത്തു;
• വേരുകൾ തിളപ്പിച്ചും. ഒരു തിളപ്പിച്ചും ഉണ്ടാക്കേണം, rhizomes വൃത്തിയാക്കി കഴുകേണം ആൻഡ് തകർത്തു (1 ടീസ്പൂൺ എൽ), തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം (200 മില്ലി) പരുവിന്റെ പകരും. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുക. ചാറു 30 മില്ലി 3-4 തവണ ഒരു ദിവസം കുടിക്കുക. കരൾ, സന്ധികൾ, റേഡിയേഷൻ എക്സ്പോഷർ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ബ്രോങ്കൈറ്റിസിന് മരുന്ന് കഴിക്കുക;

• വാട്ടർ ഇൻഫ്യൂഷൻ റൂട്ട്. 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ റൂട്ടിന് ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരു തെർമോസിൽ വയ്ക്കുകയും അതിന് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും വേണം. രാത്രിയിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുക. ബ്രേക്ക് (ആഴ്ച) കഴിഞ്ഞ് മൂന്നാഴ്ചയോളം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ അര മണിക്കൂർ എടുത്തേക്കാം, വീണ്ടും ചികിത്സ പുനരാരംഭിക്കുക. പിത്തസഞ്ചി, കരൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു;

• മദ്യം കഷായങ്ങൾ (7 ദിവസം ഇരുട്ടിൽ നിർബന്ധിക്കുക). ഇത് മുറിവുകളെടുക്കാൻ സഹായിക്കും, റേഡിയുലിറ്റിസ്, റുമാറ്റിസം, ഫർണങ്കുലോസിസ് ചികിത്സകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

• ഇല പായ്ക്കുകൾ (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച ഇലകൾ നെയ്തെടുക്കുന്നു). സന്ധിവാതം ഉപയോഗിച്ച്, വല്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് 30 മിനിറ്റ് പ്രയോഗിക്കുക;

• ടോക്സിയോസിസിൽ നിന്നുള്ള ചായ. ഉണങ്ങിയ ടീയുടെ സ്പൂൺ സ്പൂൺ വേവിക്കുക, വേരുകൾ തേക്കുക.
• സ്കോർസോണെറ തൈലം (ഉണങ്ങിയ റൂട്ട് പൊടിയുമായി കിട്ടട്ടെ). സന്ധി വേദന, പസ്റ്റുലർ ചർമ്മരോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ പ്രയോഗിക്കുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പുള്ള സ്കോർസോണർ വൃത്തിയാക്കണം. പുതുതായി വൃത്തിയാക്കിയ സ്കോർസോനെറ വേരുകൾ തൽക്ഷണം ഇരുണ്ടതാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉടനെ അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടണം (നിങ്ങൾക്ക് അല്പം നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കാം).

പാചകത്തിലെ ആപ്ലിക്കേഷൻ സ്കോണറി: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

സ്പാനിഷ് കൊസെലെറ്റുകൾക്ക് മനോഹരമായ മധുര രുചി ഉണ്ട്. അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ, ഒരാൾക്ക് കാബേജ് ഒരു തണ്ടിൽ, ഒരു യുവ വാൽനട്ട് സമാനമാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? Xyii- ൽ-പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ സ്കോർകോണെറയെ "ദരിദ്രർക്കുള്ള ശതാവരി" എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട് - തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ രുചി ശതാവരി രുചിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതേസമയം വില പത്തിരട്ടി കുറവാണ്. കാപ്പിയുടെ മരുന്ന് നിർമ്മാണത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ നിലം വേരുകൾ സ്കോർസനെർ ഉപയോഗിച്ചു.

സ്കോർകോണർ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ധാരാളം പുറന്തള്ളുന്ന ചെടിയുടെ സ്രവം വിരലുകളുടെ ചർമ്മത്തിന് തവിട്ട് നിറം നൽകുന്നു, അതിനാൽ റബ്ബർ കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിരലുകൾ കറക്കുന്നതിനെതിരെയും ഇത് സഹായിക്കുന്നു (പ്രീ-ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് കൈകളായിരിക്കണം). പാചകത്തിൽ സ്കോർസോനെറ അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വേവിച്ചതും വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ യഥാർത്ഥവും ലളിതവുമാണ്.

അസംസ്കൃത സ്കോറോണർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, വൃത്തിയാക്കിയ റൂട്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം (ജ്യൂസ് ഒഴിവാക്കുന്നു). സലാഡുകൾക്ക്, അതു യുവ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു - അവർ കൂടുതൽ ഇളയതും ചീഞ്ഞ ആകുന്നു. കറുത്ത കാരറ്റ് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. സ്പാനിഷ് കോസെൽസ് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായും ഏതെങ്കിലും ഡ്രെസ്സിംഗുകളുമായും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾക്കായി, യുവ സ്കോർസോണെറ ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതമാണ്:

• ചേരുവകൾ - തൊലി Scorzoner വേരുകൾ, 10 ചീരയും ഇല, ഉള്ളി, ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ 150 ഗ്രാം. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളകുകൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് വെട്ടിയിടുക്കുക, എല്ലാം ചേർത്ത് സാലഡ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചിലപ്പോൾ അവർ ഫെറ്റ ചീസ് അത്തരമൊരു സാലഡിൽ ഇടുന്നു (അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല). ഒലിവ് ഓയിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു;

• കാരറ്റ്, സ്കോർച്ചർ സാലഡ്. റെഗുലർ കാരറ്റ് ആൻഡ് സ്പാനിഷ് ആട് (1x1) കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് മുളകും. പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും, സാലഡ്), നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക് മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കാം.

ചൂടുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിനുശേഷം, സ്കോർസോണെറ ഒരു ചെറിയ വാനില മണം നേടുന്നു (ഇത് വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭാഗം ഉൾപ്പെടുത്തും, കുറച്ച് പിക്വൻസി - ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം) ഒപ്പം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്വാദും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! സ്കോർസോനെറ ശരിയായി ചുവടെ തിളപ്പിക്കുക: തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, മാവ് (ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് അര ടീസ്പൂൺ) ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മിശ്രിതം പാകംചെയ്തു തൊലികളഞ്ഞത് ഇട്ടു. ഈ പാചക രീതി രസത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും മൃദുവായി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയുമില്ല.

Sconzonera ഒരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പമുള്ള വഴി വെണ്ണയിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ആണ്.

സ taste മ്യമായ രുചിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വേരുകൾ സ്കോർസോനെറയുണ്ട്. റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ, മുമ്പ് ക്ലീനിംഗ് ശേഷം തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം രൂപത്തിൽ ഒരു പാളിയിൽ വെച്ചു ക്രീം മൂടുക, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു ഇടത്തരം താപനില 20 മിനിറ്റ് പ്രമാണിച്ചു വേണം. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, വറ്റല് ചീസ് (പാർമെസൻ) ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു (ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ).

സ്പാനിഷ് കൂൺ, മുട്ട, ചിക്കൻ, മത്സ്യം എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് വളരെ മനോഹരമായ രുചി ലഭിക്കും. ബ്ലാക്ക് ക്യാരറ്റ് പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താറുണ്ട്, അവയിൽ പലതിന്റെ വിവരണങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്:

• ഒമേലെറ്റ് "കറുത്ത കാരറ്റ്" എന്ന റൂട്ട് പീൽ, ത്യജിച്ചു വെണ്ണയും ഉരസുന്നത് ചേർക്കുക. പാലിൽ മുട്ട അടിക്കുക, പറങ്ങോടൻ റൂട്ട് ചേർക്കുക. ഒരു ജോഡിയിൽ ഓംലെറ്റ് തിളപ്പിച്ചു;

• ബിറ്റുകൾ. ചിക്കൻ മാംസം, ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്, റൂട്ട് സ്കോർകോണർ അരിഞ്ഞത്. ഉരുകി വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വാർത്തെടുത്ത ബിറ്റുകൾ ആവിയിൽ;

• സൂപ്പ്. മാംസം (ചിക്കൻ) ചാറു മൃദുവായി സ്പാനിഷ് കോസ്ലെറ്റുകൾ തിളപ്പിക്കുക. മൃദുത്വം ശേഷം, റൂട്ട് വിളകളുടെ നീക്കം, ഒരു തുണിയ്ിലോ അവരെ തടവുക, വീണ്ടും പാൻ ഇട്ടു. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പുളിച്ച വെണ്ണ, ആരാണാവോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, സൂപ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കണം.

ഉണങ്ങിയ റൂട്ട് (ഇത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ എളുപ്പത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം) സൂപ്പ്, പായസം എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു താളിക്കുകയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, മനോഹരമായ രുചിയും മണവും നൽകുന്നു. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ സ്കോർസോണെറ ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ചെറി, നിറകണ്ണുകളോടെ മുതലായവ). അവർ വെള്ളരിക്കാ ഇലാസ്തികതയും "ക്രഞ്ചിനെസും" നൽകുന്നു.

സംഭരണ ​​നിയമങ്ങൾ

ആദ്യകാല മഞ്ഞുവീഴ്ച ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നവംബറിൽ വിളവെടുപ്പ് നടക്കുന്നു - തണുപ്പ് കഴിഞ്ഞാൽ, ഭൂമി കഠിനമാവുകയും റൂട്ട് പുറത്തെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. അത്തരമൊരു റൂട്ട് സംഭരണത്തിന് വിധേയമല്ല. നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ലാഭിക്കാനും വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:

• സാൻഡ്ബോക്സുകളിൽ സംഭരണം. വിളവെടുത്ത വേരുകൾ ലംബമായി നനഞ്ഞ മണലിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു (സംഭരണ ​​കാലയളവിലുടനീളം ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം);

• കമ്പോസ്റ്റ് സംഭരണം. റൂട്ട് വിളകൾ ഉണങ്ങിപ്പോയി, ഇലകൾ വെട്ടി, കെട്ടുകളായി കെട്ടിയിട്ട് കമ്പോസ്റ്റ് കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു;

• നിലത്തു ശീതകാലം. സ്കോർസോണെറ ഒരു തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സസ്യമാണ്, കറുത്ത റൂട്ട് നിലത്ത് എളുപ്പത്തിൽ മറികടക്കും (മുകളിൽ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മൂടണം). അത്തരം സ്കോൺസോണറിയുടെ രുചി പോലും മെച്ചപ്പെട്ടു. വസന്തകാലത്ത് വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ആരംഭിക്കും (സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യം), പക്ഷേ വേരുകളുടെ രുചി വഷളാകും;

• മരവിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ കോസെലെറ്റുകൾക്ക് അതിന്റെ പോഷക, properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല;

• ഉണക്കൽ. വേരുകൾ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു താമ്രജാലത്തിൽ തടവുക, കടലാസിൽ നേർത്ത പാളിയിൽ പരത്തുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചൂടുള്ളതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് ഉണക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിലും ഡ്രയറിലും മുതലായവ) ഈർപ്പം ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ. എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി അരക്കൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം. അത് റൂട്ട് സ്വീറ്റ് രുചി ക്രമേണ സ്റ്റോറേജ് സമയത്ത് അപ്രത്യക്ഷമാകും മനസിൽ വഹിക്കണം.

ദോഷഫലങ്ങൾ

സ്കോറോണർ പ്രയോഗിച്ച് വളരെക്കാലമായി, ഈ റൂട്ടിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല കൂടാതെ മുതിർന്നവർക്കോ കുട്ടികൾക്കോ ​​ഒരു വിപരീത ഫലവും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അവസരമുണ്ട്, അതിനാൽ റൂട്ടിന്റെ ആദ്യ ഉപയോഗ പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. സ്കോർസോനെറയ്ക്ക് ചെറിയ പോഷകഗുണമുണ്ടാകാം.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ സ്പാനിഷ് കൂൺ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ജയന്റ് ബ്ലാക്ക് ഉൾപ്പെടുന്നു. പത്തൊമ്പതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യൻ സാമ്രാജ്യത്തിൽ ഈ മുറികൾ വളർത്തിയിരുന്നത് ഇവിടെ സുരക്ഷിതമായി മറന്നുപോയി.