സ്ട്രോബെറി ഒരു യഥാർത്ഥ അവശിഷ്ടമാണ്. ജോർദാനിൽ, ഉത്ഖനന വേളയിൽ പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ ഫോസിലൈസ് ചെയ്ത മരങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. ഇതിനു പുറമേ ഗ്രീക്ക് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ തിയോഫ്രാസ്റ്റസ്, ബി.സി. 300-ൽ ജീവിച്ചിരുന്ന സ്ട്രോബെറി എഴുതുന്നു. ഇന്ന്, സ്ട്രോബറിയോട് സാമ്യമുള്ള ഈ വൃക്ഷം സ്പെയിനിന്റെ തലസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രതീകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു - മാഡ്രിഡിന്റെ അങ്കിയിൽ ഒരു വെങ്കല കരടിയെ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ചെടിയുടെ ശോഭയുള്ള പഴങ്ങൾ വിരുന്നു. സ്ട്രോബെറി പോലുളള പഴങ്ങളുടെ പേരിലാണ് അർബുട്ടസ് അറിയപ്പെടുന്നത്. പുറമേ, സ്ട്രോബെറി ഫലം സ്ട്രോബെറി വാസന, ഒപ്പം സരസഫലങ്ങൾ അസംസ്കൃത കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ദീർഘനാളത്തെ ഈ ഇരുനൂറു വർഷത്തോളം ഫലം കായ്ക്കും.
സ്ട്രോബെറി: കലോറിയും രാസഘടനയും
സ്ട്രോബെറി പുഷ്പത്തിന് സുഖകരവും ഇളം തേൻ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ഇത് ഡയഫ്രൊറ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുക. പ്ലാന്റിൽ മികച്ച ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ തൊണ്ടയിലെ വീക്കം, മൂത്രവ്യവസ്ഥയുടെ വേദന എന്നിവയ്ക്കായി വ്യത്യസ്ത കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ, സ്ട്രോബെറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മരുന്നുകൾ എന്നിവ കഴിക്കണം. സ്ട്രോബെറിയുടെ പുറംതൊലിയിലും ഇലകളിലും ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അവയ്ക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ശാന്തവുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. 
അർബുട്ടസിന്റെ രാസ സ്വഭാവ സവിശേഷതകൾ ഇപ്പോഴും പഠിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇപ്പോഴും പഴങ്ങൾ സമ്പന്നമാണ് വിറ്റാമിൻ ബി, മാലിക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, പഞ്ചസാര, പെക്റ്റിൻ. അമിതമായ പഴങ്ങളിൽ മദ്യത്തിന്റെ ഒരു ശതമാനം ഉണ്ട്. പുറമേ പുറംതൊലി ഒരു കയ്പേറിയ രുചി, tannins, flavonoids തണ്ണിൻ അവിടെ. വഴിയിൽ, ഇസ്രായേലിൽ വസിക്കുന്ന വലിയ ചിത്രശലഭങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണമാണ് സ്ട്രോബെറി, മരത്തിന്റെ ഫലത്തിൽ നിന്ന് അവർ തേൻ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് എരിവുള്ള രുചിയും സുഗന്ധവുമാണ്.
സുവർണ്ണ കാസ്കറ്റുകൾ, വാച്ച് കേസുകൾ എന്നിവ മോടിയുള്ള സ്ട്രോബെറി മരം മുതൽ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. വൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലത്തിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഊർജ്ജത്തിന്റെ മൂല്യം 28 കിലോ കലോറി ആണ്: ഏത് പ്രോട്ടീനുകളാണ് - 0.8 ഗ്രാം; കൊഴുപ്പുകൾ - 0.4 ഗ്രാം; കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 7.5 ഗ്രാം
ആരോഗ്യ റിസോർട്ട്, വിസർ, മറ്റ് ഒറിജിനൽ "പേരുകൾ": ഈ പ്ലാന്റിന് കുറച്ചു പേരുകൾ ഉണ്ട്. പ്ലാന്റ് ചൂട് സ്നേഹിക്കുന്നു ശേഷം, അതു ഹരിതഗൃഹ ൽ ഹരിതഗൃഹ, ശൈത്യകാലത്ത് തോട്ടത്തിൽ അതു വളരാൻ നല്ലത്.
ഹരിതഗൃഹത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരി, തക്കാളി, സ്ട്രോബറി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ വളർത്താൻ കഴിയും.
സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
തവിട്ടുനിറഞ്ഞ, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ടാന്നിൻ അമിനോ ആസിഡുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ഉണർത്തുകയും കുടൽ മൈക്രോഫ്ലറോ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളും സ്ട്രോബെറി വൃക്ഷത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളും ശരീരത്തിൽ ഒരു ചികിത്സാ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു: വിറ്റാമിനുകളും ആസിഡുകളും സജീവമായ രാസവിനിമയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഗ്രീസിൽ പുരാതന കാലത്ത്, ആയുധങ്ങൾക്കുവേണ്ടിയുള്ള പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി വൃക്ഷത്തിന്റെ ഖര മരം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചത്. സ്വഭാവഗുണമുള്ള തുരുമ്പിച്ച ശബ്ദത്തോടെ സ്ട്രോബെറിയുടെ സ്വത്ത് അവരുടെ പുറംതൊലി വലിച്ചെറിയാൻ, ഈ വൃക്ഷത്തെ ആളുകൾ “ലജ്ജയില്ലാത്തവർ” എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു.അസ്കോർബിക് ആസിഡ് പ്ലാൻറിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഗുണം അവിറ്റാമിനോസിസിനും വൈറൽ രോഗങ്ങളുടെ സജീവമായ വ്യാപനത്തിനും പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഫാമിലെ സ്ട്രോബെറി വൃക്ഷത്തിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് നിരവധി കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയും: വൃക്ഷത്തിന്റെ പുറംതൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് നന്ദി, വസ്ത്രങ്ങളുടെ പ്രതിരോധവും പ്ലാസ്റ്റിറ്റിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് തുകൽ വസ്തുക്കൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു; ഇലകളിൽ നിന്ന് തവിട്ട് പെയിന്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
പാചകത്തിൽ സ്ട്രോബെറി പഴത്തിന്റെ ഉപയോഗം
പല gourmets വേണ്ടി ഒരു സ്ട്രോബെറി വൃക്ഷം എന്താണെന്നും അതു പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന എങ്ങനെ അറിയാൻ ഉപയോഗപ്പെടും. സരസഫലങ്ങൾ വിവിധതരം സിറപ്പുകൾ, ജാം, പഞ്ചസാര, ജെല്ലി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മദ്യം (മദ്യം, മയക്കുമരുന്ന്) എന്നിവയ്ക്കായി പഴങ്ങൾ പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. ഉദാഹരണമായി പോർച്ചുഗലിൽ, അവർ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ മുതൽ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സരസഫലങ്ങളുടെ ഗുണം സംശയാതീതമാണ്. ബ്ലൂബെറി, യോഷ്തു, ഡോഗ്‌വുഡ്, പ്രിൻസ്, ക്ലൗഡ്ബെറി, ചെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവ കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.സരസഫലങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിച്ച് സംസ്ക്കരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ ജാം, കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, അർബുട്ടസിന്റെ പഴങ്ങൾ - ലഖിറുകളുടെ അഭിമാനമായ ഇനങ്ങൾക്ക് ഉത്തമമായ സങ്കലനം. പൂക്കളിൽ നിന്ന് സുഗന്ധമുള്ള തേൻ ലഭിക്കും.
പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക
നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ സ്ട്രോബെറിയും അതിന്റെ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തി. സസ്യരോഗങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ cystitis ആൻഡ് ezzema നിന്ന് സൌഖ്യമാക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്ന വിലയേറിയ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്.
നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, സ്ട്രോബെറി മരം ഉപയോഗിക്കുന്നു പല രോഗികൾക്കും ഒരു ഔഷധമായി, വിവരണവും പ്രയോഗവും വിവിധ ഉറവിടങ്ങളിൽ കാണാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വൃക്ഷത്തിന്റെ പുഷ്പങ്ങളുടെ കഷായങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു: ഇളം സ്ട്രോബെറി പൂക്കൾ എടുത്ത് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കോമ്പോട്ട് പോലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ആന്റിസെപ്റ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട് പോലെ ഈ കഷായങ്ങൾ, തൊണ്ടവേദന, rhinitis ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വലിയ അളവിൽ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ stupefy ഒരു കഠിനമായ തലവേദന കാരണമാകും.മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്: മരത്തിന്റെ പുറംതൊലി പൊള്ളലിനും പോറലുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതുപോലെ, ആർട്ടിറ്റസ് പുറംതൊലി മുഖത്തെ പാചകം ചെയ്യാനും പ്രക്രിയപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഇലകളും പുഷ്പങ്ങളും നിന്ന് പല്ലുവേദനയെ ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഒഴിവാക്കുന്നതിനുമായി വെള്ളം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
മെഡിക്കൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണവും തയ്യാറാക്കലും
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഇലകൾ, പഴങ്ങൾ, പൂക്കൾ, പുറംതൊലി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ഈ ഭാഗങ്ങളെല്ലാം വ്യത്യസ്തമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് ശേഖരിക്കുന്ന ഇലകൾ: കീറുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, കറുത്ത ഇലകൾ വലിച്ചെറിയുക, എല്ലാ ദിവസവും ഉണക്കി തിരിക്കുക. സസ്യജാലം പൂർണമായും ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് രണ്ടുവർഷം വരെ കടലാസ് പാക്കേജായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
സരസഫലങ്ങൾ ഉടനടി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഡ്രയറുകളിൽ ഉണക്കുക. നല്ല വായു വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഒരു മുറിയിൽ ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ പുറംതൊലിയും പൂക്കളും ഉണങ്ങുന്നു. പുറംതൊലി വേനൽക്കാലത്തും വിളവെടുക്കുന്നു: ഇത് ചതച്ച് ഉപയോഗത്തിനായി പാക്കേജുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും, പ്രത്യേകിച്ച്, അയർലണ്ടിലും സ്ട്രോബെറി വർഗ്ഗങ്ങൾ വളരുന്ന ഒരു സാധാരണ നിലയം സ്ട്രോബെറി വൃക്ഷമാണ്. മരം സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നു, പതിറ്റാണ്ടുകളിൽ 5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു.
ദോഷഫലങ്ങൾ
മിതമായ അളവിൽ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ധാരാളം നേട്ടങ്ങൾ നൽകും. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി സരസഫലങ്ങൾ വരുമ്പോൾ ഒരു വ്യക്തിക്ക് തലവേദനയും ദഹനക്കേടും അനുഭവപ്പെടാം. ധാരാളം പഴങ്ങളിൽ വിഡ് up ിത്തമാണ്, സരസഫലങ്ങളിൽ പക്വതയുള്ള അവസ്ഥയിൽ മദ്യവും ആൻഡ്രോമെഡോടോക്സിനും ഒരു ചെറിയ ഡോസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും അർബുട്ടസ് contraindicated. കൂടാതെ, കുട്ടികൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ നൽകരുത്.പുറംതൊലിയിലെ ശക്തമായ ടോക്സിൻ ഉള്ളതിനാൽ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ പോലും അത് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. അതിനാൽ, പുറംതൊലി ബാഹ്യ സംസ്കരണത്തിനും രോഗശാന്തിക്കും മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സ്ട്രോബെറി അമൃതിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്ന തേനിൽ ഒരു വിഷവസ്തുവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു മനുഷ്യശരീരത്തിന് പ്രതികൂലമായ അളവിൽ.
