ഐസ്ബർഗ് ചീര വെളുത്ത കാബേജ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നുഅതിനാൽ അവരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ രുചി ഒരു ഇല ചീരയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഒരു ക്രഞ്ചിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പിന്നീടുള്ള സ്വഭാവ സവിശേഷതയല്ല. നിഷ്പക്ഷ രുചി കാരണം, ഐസ്ബർഗ് ചീര മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.
ഉപയോഗപ്രദമായ ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് എന്താണ്? ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം പലതരം സലാഡുകൾക്ക് മികച്ച ഘടകമായി അദ്ദേഹം പാചകത്തിൽ ഉയർന്ന സ്ഥാനം നേടി. ഐസ്ബർഗ് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഇത് വിറ്റാമിനുകളിൽ പകുതിയിലധികം നഷ്ടപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഐസ്ബർഗ് ചീരയുടെ ഇലകൾ ഇടതൂർന്നതാണ്, ഈ സ്വത്തിന് നന്ദി അവ പലപ്പോഴും ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്ലേറ്റുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.വിറ്റാമിനുകളുടെ അത്തരമൊരു കലവറ സ്വതന്ത്രമായി വളർത്താം. തൈകളിലും പൂന്തോട്ടത്തിലും ഐസ്ബർഗ് ചീര എപ്പോൾ, എങ്ങനെ ശരിയായി നടാം, എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ലൊക്കേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ: മണ്ണും ലൈറ്റിംഗും
തുറന്ന വയലിൽ ഐസ്ബർഗ് ചീര വളർത്താൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഡ്രെയിനേജ് ഉള്ള വളപ്രയോഗിച്ച പ്രദേശങ്ങളും ആവശ്യമായ എല്ലാ ധാതുക്കളും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഇല്ലാതെ മണ്ണ് മിതമായി നനഞ്ഞിരിക്കണം.
ഐസ്ബർഗ് ചീരയും സൂര്യനെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ നന്നായി പ്രകാശമുള്ള സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. 
നടുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ
ഓരോ വിത്തും പോഷകങ്ങളുടെ വിതരണവും ഭ്രൂണവും അടങ്ങിയ ചർമ്മത്തിന് കീഴിലാണ്. വലിയ വിത്ത്, അതിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
തൈകൾക്ക് സ friendly ഹാർദ്ദപരമായിരുന്നു, രോഗം വളരെ അപൂർവമാണ്, വിത്തുകൾ വലുപ്പമനുസരിച്ച് തരംതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വികലമായ, കേടായ മാതൃകകൾ ഉടനടി വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു.
തൈകൾ രണ്ടിലധികം തവണ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അവ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അങ്ങനെ, മുളയ്ക്കുന്നതിനെ തടയുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു, അവസാനം വിത്തിന്റെ വളർച്ച ഒന്നിനും തടസ്സമാകില്ല.
പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ വിത്തുകളെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക - 18-22 ° C, ഇത് ഒരു കംപ്രസർ ഉപയോഗിച്ച് ഓക്സിജനോ വായുവോ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നു. ഈ സാങ്കേതികതയെ ബബ്ലിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ തൈകളുടെ ആവിർഭാവത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും വിത്തുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 2 മുതൽ 5% വരെ വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുമ്പോൾ ഇത് നിർത്തുന്നു. ചീര വിത്തുകളുടെ കുമിളയുടെ കാലാവധി 10-12 ദിവസമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഐസ്ബർഗ് ചീര കുറഞ്ഞ കലോറി: 100 ഗ്രാമിന് 15 കിലോ കലോറി. ഭക്ഷണത്തിനും നോമ്പുകാലത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.പെട്ടെന്നുള്ള വിത്ത് ചിത്രീകരണത്തിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം - മുളപ്പിക്കുന്നു ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും സ way കര്യപ്രദമായ മാർഗം മാത്രമാവില്ല. ആഴമില്ലാത്ത ബോക്സുകളിൽ ഞങ്ങൾ 5 സെന്റിമീറ്റർ പാളി, കട്ടിലിന് മുകളിൽ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രമാവില്ല. നനഞ്ഞ വിത്തുകൾ തുണിയിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും തുണികൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ മാത്രമാവില്ല തളിക്കേണം. 1 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള വെളുത്ത ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നൽകുന്നതുവരെ വിത്തുകൾ ഈ രൂപത്തിൽ വിടുക.
ഐസ്ബർഗ് ചീര നടീൽ
നേരത്തെയുള്ള നടീലിനൊപ്പം ചീരയും കഠിനമാക്കും. 
മറ്റൊരു പ്രദേശത്ത് വളർന്ന രണ്ടാഴ്ചത്തെ തൈകൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൂന്ന് ദിവസത്തിന് ശേഷം മാത്രം പൊരുത്തപ്പെടുത്താനും നടാനും നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നടുന്നതിന് മുമ്പ് മണ്ണ് നന്നായി വളമിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണയായി 30 x 40 അല്ലെങ്കിൽ 40 x 40 സ്കീം അനുസരിച്ച് ഐസ്ബർഗ് ചീര നടാം.
തൈകളിലൂടെ വളരുന്നു
പൂശിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നന്നായി വിതയ്ക്കുകയും മുളയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ അവ സൗകര്യപ്രദമാണ്. വിത്തുകൾ പുറത്തെടുത്ത തത്വം സമചതുരയിൽ സ്ഥാപിക്കണം, ഉറങ്ങരുത്. ആദ്യത്തെ ലാൻഡിംഗ് കാലയളവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അഞ്ച്-സെന്റീമീറ്റർ സമചതുരവും പിന്നീട് - നാല് സെന്റീമീറ്ററും ആവശ്യമാണ്.
16-17. C താപനിലയുള്ള സ്ഥലത്ത് തൈകളുള്ള ടാങ്കുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന് ഇടുന്നു. പരമാവധി മുളയ്ക്കുന്ന സമയം രണ്ട് ദിവസമാണ്. ഭാവിയിൽ, തൈകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ താപനില 15-25 is C ആണ്.
നടീൽ സമയത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് തൈകളുടെ പ്രായം. ആദ്യ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിൽ, 8-9 ആഴ്ച പ്രായമുള്ള സസ്യങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. വായുവിന്റെ താപനില വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇളം തൈകൾ (മൂന്ന് ആഴ്ച) ചെയ്യും.
തുറന്ന നിലത്ത് വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു
തുറന്ന വയലിൽ ഐസ്ബർഗ് ചീര വളർത്തുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള കുഴികൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിത്തുകൾ വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ വിതയ്ക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ വിള വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിലാണ്. തൈകൾ അല്പം വളരുമ്പോൾ 7.5 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ അവയെ പരത്തുക.ചെടികൾ ഇടയ്ക്കിടെ നേർത്തതും പതിവായി നനയ്ക്കുന്നതും നിലം അഴിക്കുന്നതുമാണ്.
ചീര ഐസ്ബർഗിന്റെ പരിപാലനവും കൃഷിയും
നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി വളരുന്നതിന്, ആദ്യം നിങ്ങൾ ഐസ്ബർഗ് ചീര വളർത്തുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ പരിചയപ്പെടണം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വേവിച്ച മുട്ട, കോഴി, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം ചീര എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് ഐസ്ബർഗ് വളരെ ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഷെൽട്ടർ
നേരത്തേ നട്ട തൈകൾ സുഷിരങ്ങളുള്ള ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രോഫിബ്രെ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യകാല ലാൻഡിംഗ് തീയതികൾക്കായി, ഇരട്ട കവർ നിർമ്മിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: അഗ്രോഫിബ്രെയുടെ ആദ്യ പാളി, രണ്ടാമത്തേത് - സുഷിരങ്ങളുള്ള ഫിലിം (1 മീറ്ററിന് 500-700 ദ്വാരങ്ങൾ). രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുന്നു, ശേഖരം ആരംഭിക്കുന്നതിന് 10 ദിവസം മുമ്പ്, മുഴുവൻ അഭയവും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
നിലത്തു ഇറങ്ങിയ ഉടനെ ചെടിയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ. ഒരു കവറായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന തുണിക്ക് മുകളിൽ സാലഡ് നനയ്ക്കുക.
സൈറ്റ് ചരിവിലാണെങ്കിൽ, തൈകൾ നട്ടതിനുശേഷം ആദ്യം നനയ്ക്കണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ മൂടുകയുള്ളൂ.
ഷെൽട്ടറിലെ താപനില നിരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അത് 25 above C ന് മുകളിലാണെങ്കിൽ, മെറ്റീരിയൽ നീക്കംചെയ്യണം. അഭയത്തിലെ ഉയർന്ന താപനില തലകളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. കവറിംഗ് മെറ്റീരിയൽ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ അല്ല, പക്ഷേ അത്തരമൊരു തീരുമാനം എടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകം കാലാവസ്ഥയാണ്.
പുറത്ത് മങ്ങിയതും ശാന്തവുമാകുമ്പോൾ അഭയം നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കത്തിച്ചുകളയും.
കവറിനു താഴെയുള്ള വിഷമഞ്ഞുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലുള്ളതിനാൽ, നടീൽ പതിവായി പരിശോധിക്കണം.
ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്
നല്ല വളർച്ചയ്ക്ക് സാലഡിന് പ്രത്യേക വളം ആവശ്യമാണ്.
നൈട്രജൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി ചേർക്കണം. വളത്തിന്റെ ആദ്യ ഭാഗം നടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് മണ്ണിൽ നിറയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ തല രൂപപ്പെടുമ്പോൾ. സാലഡ് ശാന്തയുടെതാക്കാൻ, ഇതിന് തീർച്ചയായും മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അനുബന്ധങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
എല്ലാ തെളിവുകളും സമീകൃതമായി മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നു. ചീരയുടെ മുഴുവൻ വളർച്ചയിലും മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ചേർത്ത് സങ്കീർണ്ണമായ അല്ലെങ്കിൽ മോണോ വളങ്ങൾ ചേർക്കുക. വീഴ്ചയിൽ കാൽസ്യം മണ്ണിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം.
പതിവായി നനവ്
ചീരയുടെ നല്ല വിള കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് പതിവായി നനവ് ആവശ്യമാണ്. തലകൾ രൂപം കൊള്ളാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചെടികൾ അഴുകാതിരിക്കാൻ നനയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തി രണ്ട് ഘടകങ്ങളാൽ കുറയ്ക്കണം. ചൂടിൽ ഇല നെക്രോസിസ് ഒഴിവാക്കാൻ, രാത്രിയിൽ സാലഡ് നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
കളനിയന്ത്രണവും മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കലും
നടീൽ കഴിഞ്ഞ് 3-4 ആഴ്ച ആയിരിക്കണം മണ്ണ് അഴിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമം കളകളെ അകറ്റാനും മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളിയിലെ പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യാനും സഹായിക്കും. അയവുള്ളതാക്കൽ പോലും വേരുകളിലേക്ക് ആവശ്യമായ വായുപ്രവാഹം നൽകുന്നു.
ചീര വിളവെടുക്കുന്നു
അതിരാവിലെ തന്നെ ചീര വിളവെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വലിയ ബോക്സുകളിൽ മടക്കിയ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിനായി. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തല പുറത്തെടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് രണ്ട് പുറം ഷീറ്റുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. ഉടൻ സാലഡ് നിലവറയിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ സുരക്ഷയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച താപനില + 1 ° C ആണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ബാഹ്യ ഡാറ്റയും ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്തുക്കളും നഷ്ടപ്പെടാതെ വളരെക്കാലം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു കുടുംബമാണ് ഐസ്ബർഗ് ചീര.
