വെള്ളരിക്കാ വളരെക്കാലം പുതിയതായി തുടരുന്നതിന്, അവയുടെ സംഭരണത്തിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ മാത്രമല്ല, ശരിയായ പഴങ്ങളും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
സംഭരണത്തിനായി പഴങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്
ഇനിപ്പറയുന്ന പാരാമീറ്ററുകൾ പാലിക്കുന്ന വെള്ളരിക്കാ മാത്രമേ സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമാകൂ:
- മികച്ച കീപ്പിംഗ് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഇനങ്ങൾ (നെഹെൻസ്‌കി, മുറോം, വ്യാസ്നികോവ്സ്കി, മത്സരാർത്ഥി, പരേഡ്).
- ചെറിയ വലുപ്പം (ഏകദേശം 10 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 3 സെന്റിമീറ്റർ കനവും).
- ദൃശ്യമായ കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ "മുഖക്കുരു" ഉള്ള കട്ടിയുള്ള പച്ച തൊലി.
- ചെറിയ വിത്തുകളുള്ള ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് (നിലം).
- തണ്ടിന്റെ സാന്നിധ്യം.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെള്ളരിക്ക എങ്ങനെ, എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അഞ്ച് ടിപ്പുകൾ
വെള്ളരിക്കാ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെക്കാലം അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. 5 ജനപ്രിയ രീതികൾ.
| രീതി | വിവരണം (റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പ്ലേസ്മെന്റ്, പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള കമ്പാർട്ട്മെന്റ്) | സുരക്ഷാ സമയം |
| തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ പാത്രം | വെള്ളരിക്കാ വാലുകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് + 8 ° C കവിയാത്ത താപനിലയിൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ കവിയുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം മാറുന്നു. | 4 ആഴ്ച |
| സെലോഫെയ്ൻ ബാഗ് | വെള്ളരിക്കാ ഒരു ബാഗിൽ അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു നനഞ്ഞ തുണിക്കഷണം മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ ദിവസവും നനയ്ക്കുന്നു. | 3 ആഴ്ച |
| പേപ്പർ ടവൽ | പഴം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് കെട്ടാതെ ഒരു ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞു. | 2 ആഴ്ച |
| മുട്ട വെള്ള | വെള്ളരി പ്രോട്ടീനിലേക്ക് താഴ്ത്തി ഉണക്കി (ഒരു സംരക്ഷിത ആൻറിവൈറൽ, ആന്റിഫംഗൽ ഫിലിം സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു). | 3 ആഴ്ച |
| മരവിപ്പിക്കുന്നു | പഴങ്ങൾ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒരു ട്രേയിൽ പരത്തുന്നു, ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. വർക്ക്പീസുകൾ ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. | 6 മാസം |
മുത്തച്ഛൻ വഴികൾ
റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനു വളരെ മുമ്പുതന്നെ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർക്ക് വെള്ളരിക്കാ പുതുമ നിലനിർത്താൻ കഴിഞ്ഞു. ഈ രീതികളുടെ ഫലപ്രാപ്തി വർഷങ്ങളായി പരീക്ഷിച്ചു. അവ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ വെള്ളരി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം.
ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:
| വേ | വിവരണം |
| സാൻഡ് ബോക്സ് | പഴങ്ങൾ മരം കൊണ്ടുള്ള പെട്ടികളിൽ മണലുമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അവ ബേസ്മെന്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ നന്നായി നിലത്ത് കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികൾ പുതുവർഷം വരെ പുതിയതായി തുടരും. |
| കാബേജ് | നടുന്നപ്പോഴും കാബേജ് വരികൾക്കിടയിൽ വെള്ളരിക്കാ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അണ്ഡാശയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത് കാബേജ് ഇലകൾക്കിടയിൽ കാബേജ് തലയോട് അടുക്കുന്നു. അങ്ങനെ, വെള്ളരിക്ക കാബേജിനുള്ളിൽ രൂപം കൊള്ളുകയും അതേ സമയം തന്നെ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. |
| ശരി | പഴങ്ങൾ ഒരു സിന്തറ്റിക് വലയിൽ വയ്ക്കുന്നു, അത് കിണറിന്റെ അടിയിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, പക്ഷേ തണ്ടുകൾ മാത്രം വെള്ളത്തിൽ സ്പർശിക്കുന്നു. |
| കഴിയും | വെള്ളരിക്കാ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൃദുവായി കഴുകുകയും വാഫിൾ ടവലിൽ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അഴിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്നു, അവസാനം വരെ കണ്ടെയ്നറിന്റെ ഉയരത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് വരും. കത്തുന്ന മെഴുകുതിരി നടുവിൽ ചേർത്തു (ലോഹത്തിൽ അലങ്കാര മെഴുകുതിരികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്). 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മെഴുകുതിരി കെടുത്തിക്കളയാതിരിക്കാൻ ഒരു മെറ്റൽ ഡ്രൈ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവർ ഭരണി ചുരുട്ടുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് എല്ലാ ഓക്സിജനും കത്തിക്കുകയും അങ്ങനെ പാത്രത്തിൽ ഒരു ശൂന്യത സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും. അത്തരമൊരു പാത്രം നിങ്ങൾ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വച്ചാൽ, പച്ചക്കറികൾ വസന്തകാലം വരെ നിലനിൽക്കും. |
| ബാരൽ | ഓക്ക് ബാരലിന് അടിയിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല ഇടുക, അവയിൽ വെള്ളരിക്കകൾ ലംബമായി പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ഇലകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മരവിപ്പിക്കാത്ത ഒരു കുളത്തിൽ ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു. |
| വിനാഗിരി | അസറ്റിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാത്ത ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, 9% വിനാഗിരി (ഏകദേശം 3 സെന്റിമീറ്റർ) അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. അവർ ഒരു നിലപാടെടുക്കുന്നു, അതിൽ വെള്ളരിക്കാ വയ്ക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് ആസിഡിനെ തൊടരുത്. അടച്ച പാത്രങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തണുത്ത മുറിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. |
| കളിമൺ കലം | കളിമൺ പാത്രത്തിൽ വെള്ളരി നിറച്ച് ശുദ്ധമായ മണൽ ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നത് നിലത്ത് കുഴിച്ചിടുന്നു. |
