ആൽപൈൻ ആട് ഇനം വളരെ പുരാതന ഇനമാണ്. സ്വിറ്റ്സർലാന്റിലെ കാറ്റണുകളിൽ ഇത് പിൻവലിച്ചു. വളരെക്കാലം, ഈ ആട്ടുകൊറ്റൻ ആൽപൈൻ മേച്ചിൽ മാത്രം ജീവിച്ചിരുന്നു (ഈ പേരിൻറെ പദപ്രയോഗത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്). ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ഇരുപതുകളിൽ, ഈ ഇനം ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു, അവിടെ യഥാർത്ഥത്തിൽ അതിന്റെ ഉയർന്ന പ്രശസ്തി നേടി.
ആൽപൈൻ ആട് ഇനം മറ്റ് പല ജീവജാലങ്ങളുടെയും വികാസത്തെ വളരെയധികം സ്വാധീനിച്ചു. വിവിധ ദേശങ്ങളിൽ, ഈ ഇനത്തെ പ്രാദേശികമായ ഓബ്ബാസ്ലിസ്, മൗണ്ട് ആൽപൈൻ, സ്വിസ് ആൽപൈൻ, അമേരിക്കൻ, ബ്രിട്ടീഷ്, ഫ്രഞ്ച് ആല്പൈൻ ആട് വളർത്തൽ തുടങ്ങിയവയുടെ ഫലമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
1. രൂപം
ബാഹ്യമായി, മറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ വലുപ്പങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ആൽപൈൻ ഇനം വളരെ വലുതാണ്. ആൽപൈനുകൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന നിറമുണ്ട്: ചാരനിറം മുതൽ തവിട്ട് വരെയും വെള്ളയിൽ നിന്ന് കറുപ്പിലേക്കും.
ഈയിനത്തിന്റെ പൊതുവായ നിറം സംബന്ധിച്ച്, കാൽമുട്ടുകൾ, അടിവയർ, കഷണം, ചെവി എന്നിവയ്ക്കുള്ള കൈകാലുകൾ ഇരുണ്ടതാണെന്ന് പറയാം. ബ്രീഡിൻറെ ഒരു അടയാളം വളരെ കാലമാണ്, പക്ഷേ ആധുനിക കാലങ്ങളിൽ, തവിട്ട് ടോഗൻബർഗും വെളുത്ത സാനാൻ ജനുസ്സും വ്യത്യസ്തമായി, ആൽപൈൻ നിറം മാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
ഈയിനം വളരെ വലുതാണെങ്കിലും, അത് മനോഹരവും ശക്തമായ ഭരണഘടനയുമുണ്ട്. ആടുകളുടെ ഉയരം 66-76 സെന്റീമീറ്ററാണ്, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ 79-86 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്, തല ചെറുതും പ്രകാശവുമാണ്, കൊമ്പുകൾ ദീർഘവരുന്നു, പരന്നതാണ്. നേരിട്ട് പ്രൊഫൈൽ, ചെവി നിൽക്കുന്നത്. വീതിയേറിയതും വലുതുമായ, ആഴത്തിലുള്ള നെഞ്ച്, ചെറിയ കഴുത്ത്, ഇടുങ്ങിയ സാക്രം ഉപയോഗിച്ച് നേരെ പിന്നിലേക്ക് - ഈ ഇനത്തിന്റെ രൂപത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ.
അൽപൈൻ ബ്രീഡിന് വളരെ നേർത്തതും ചെറിയ അവയവങ്ങളുമുണ്ട്. പക്ഷേ, നേരെമറിച്ച്, അവ വളരെ സ്ഥിരതയുള്ളതും ശക്തമായ കുളികളുമാണ്, അവ അകത്ത് വളരെ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്, പുറത്തു നിന്ന് വളരെ കഠിനമാണ്. ഈ കോലാടുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ചെറിയ മുടിയാണ്. മുടിയുടെയും പുറകിലുമായിരിക്കും അവ.
2. നേട്ടങ്ങൾ
ഈ ഇനം വളരെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമാണ്, സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ ഒരു ലിറ്ററിൽ നാല് കുട്ടികളെ വരെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഏതൊരു ഭൂപ്രദേശവുമായും വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥകളോടും പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള കഴിവാണ് ആൽപൈൻ ആടുകളുടെ പ്രധാന സവിശേഷത. ആടുകളുടെ സ്വഭാവം വളരെ "എളുപ്പമാണ്", കാരണം അവ തികച്ചും സ friendly ഹാർദ്ദപരവും ഉടമസ്ഥരോട് പ്രതികരിക്കുന്നതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളുമായും ഇനങ്ങളുമായും ബന്ധപ്പെട്ട്, അവർ ഉയർന്നവരാകാനും ബാക്കിയുള്ളവയിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ആൽപൈൻസ് പട്ടിണി കിടക്കില്ലെന്ന് പറയുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.
ആല്പൈൻ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ഇനത്തെ അതിപുരാതനമായ ഒന്നരവർഷം ഭക്ഷണ റേഷനുമായി വേർതിരിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിൻറെ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ഇതും പറയാനാകും, കാരണം അവർ എന്തുതന്നെയായാലും അവർ എങ്ങനെ ജീവിക്കും, അവർക്ക് ആതിഥേയൻ അവർക്കുള്ളതാണ്.
3. പോരായ്മകൾ
ആൽപിൻ ഇനത്തെ നിർണ്ണായകമായ പ്രധാനവും കുറവുള്ളതുമായ ഒന്ന് അതിന്റെ അഹംഭാവവും ഇഗോസിന്റ്രസവും ആണ്. ഉടമയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, അവൾ ദയയും സൌമ്യതയുമാണ്, പക്ഷേ കന്നുകാലികളോട് ബന്ധമുള്ളതിനാൽ - വ്യത്യസ്തമാണ്.
കന്നുകാലികളിലെ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കാനുള്ള ധാർമ്മികത കാരണം അവർക്ക് മറ്റ് ജീവികളെ പട്ടിണി കിടക്കാൻ കഴിയും. അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, മറ്റ് ആടുകളിൽ നിന്ന് അനുസരണക്കേട് കാണിക്കുന്നതിലൂടെ, അവയെ തൊട്ടികളിൽ നിന്ന് അകറ്റാനും കൊമ്പുകൊണ്ട് അവയെ പുറന്തള്ളാനും കഴിയും.
സവിശേഷതകൾ
ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത അതിന്റെ വൈവിധ്യമാണ്. ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയുടെ കാര്യത്തിൽ ആൽപൈൻ ആടുകൾക്ക് കുറ്റമറ്റ സൂചകങ്ങളുണ്ട്, കാരണം അവ വളരെ വലിയ അളവിൽ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ചെലവിൽ അതിന്റെ സ്ഥാനം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ ആൽപൈനുകൾക്കും ഉണ്ട് നല്ല ഡാറ്റയും ഫലപുഷ്ടിയുള്ള അവസരങ്ങളുംഅവിടെ അവർ മറ്റ് വംശീയതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉയർന്ന സ്ഥാനത്ത് അവ വഹിക്കുന്നു.
ഈ സവിശേഷതകൾക്കൊപ്പം, മറ്റ് ആട് ഇനങ്ങളെ പരിഷ്കരിക്കുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച മാതൃകകളാണ് ആൽപൈനുകൾ. മറ്റു ജീവജാലങ്ങളുമായി പ്രജനനം നടത്തുമ്പോൾ, എല്ലാ ഉത്പാദനക്ഷമതയിലും (കൊഴുപ്പ്, പാൽ അളവ് വർദ്ധനവ്), ഫലപുഷ്ടിയുള്ള വയലിൽ (ഓരോ കുപ്പിനും ഒരു കോലാട്ടിന് മുമ്പിലാണെങ്കിൽ, തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട വ്യക്തിക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ മൂന്നോ ലിറ്റർ).
5. ഉല്പാദനക്ഷമത
പാൽ ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയിൽ ആൽപൈൻ ആട് ഇനത്തിന് മികച്ച പ്രകടനമുണ്ട്. പ്രായപൂർത്തിയായ ആടിന് 60-64 കിലോഗ്രാം ഭാരം ഉണ്ട്, ഒരു ആടിന് - 75-80 കിലോ. കോലാടുകൾ ധാരാളം ഫലഭൂയിഷ്ഠമായതിനാൽ നാലു കുട്ടികൾക്ക് ഒരു ആടിനെ കൊണ്ടുവരാവുന്നതാണ്. വളരെ ഉയർന്ന പാലുല്പാദനക്ഷമതയും ഉണ്ട്: 315 ദിവസം വരെ ശരാശരി നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഒരു മുലയൂട്ടലിന് 750-1000 കിലോ. ആടിനെ മികച്ച അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന് മികച്ച ഭക്ഷണമുണ്ട്, പാൽ വിളവ് 1600 കിലോഗ്രാം പാലിൽ എത്തും.
ഒരു മാസത്തിൽ ഒരു റിക്കോർഡ് പാലുത്പാദനം അമേരിക്കയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് 2215 കിലോഗ്രാം പാൽ വരെ ആണ്. ഇവയെല്ലാം തികച്ചും വിസ്മയാവഹമായ കണക്കുകൾ മാത്രമാണ്.
പാൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ആടിന്റെ അവസ്ഥ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളവരുടെ ശതമാനം 3.5 മുതൽ 5.5% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. പാൽ വളരെ മനോഹരവും അതിലോലവുമായ സ്വാദാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പലതരം പയറുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മാംസം ഉല്പാദനക്ഷമത തൃപ്തികരമാണ്.
പാൽ പ്രതിദിന ഉൽ‌പാദനക്ഷമത 8 കിലോ പാലിൽ എത്തുന്നു. 5.5% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനു പുറമേ, വ്യത്യസ്ത സന്ദർഭങ്ങളിൽ അത്തരം പാലിൽ 4% വരെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കും, ഇത് ഉയർന്ന സൂചകമാണ്.
പ്രജനനം സവിശേഷതകൾ
ഹോസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഈ ഇനത്തിന് മികച്ച സ്വഭാവം ഉള്ളതിനാൽ, ഒരു സാധാരണ ഭാഷ കണ്ടെത്തുന്നതിന് പ്രയാസമില്ല. വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ തടങ്കലിൽ വയ്ക്കാനുള്ള വിവിധ സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള അവളുടെ കഴിവിനും ഇത് ബാധകമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ആൽപൈൻസിന് വിവിധതരം കാലാവസ്ഥകളിൽ നല്ല സഹിഷ്ണുതയുണ്ട്.
ആല്പൈൻ കോലാട്ടുകൊറ്റൻ സാധാരണ കോലാടുകളെ പോലെ ആഹാരം നൽകുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയ്ക്ക് വളരെ പ്രധാനമായ മറ്റൊരു സവിശേഷതയുണ്ട്: വെള്ളം. വിജയകരമായ പാൽ വിളവിന് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഉപകരണമാണ് മദ്യപാനം. അതുകൊണ്ടാണ് മറ്റ് ഉയർന്ന പാൽ ആടുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കാൻ അവർക്ക് കൂടുതൽ സമയം വേണ്ടത്.
നടക്കാൻ ആൽപൈൻ ആടുകൾ പർവത ചുറ്റുപാടുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു, കൂടുതൽ വ്യക്തമായി - വലിയ മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ. അൽപൈൻ ബ്രീഡിൻറെ ബ്രീഡിംഗിന് അല്പം ബുദ്ധിമുട്ടനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ ഇനത്തിൻറെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും കൂടി, അവരെ ബ്രീഡിംഗ് വളരെ ലാഭകരവും ലാഭകരവുമായ ബിസിനസ്സാണ് എന്ന് പറയാൻ കഴിയും. അതെ, പ്രാരംഭ ചെലവ് ഗണ്യമായവയാണ്, ഒരു കോലാട്ടിൻ വിലയിൽ അവ പ്രകടമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സമീപഭാവിയിൽ അവയെല്ലാം പൂർത്തീകരിക്കുകയും ഒരു വലിയ വരുമാനം നേടുകയും ചെയ്യും.
ആടുകളെ മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളുമായി കടക്കുന്നത് അത്ഭുതകരമായ സന്തതികളെ കൊണ്ടുവരും, അത് ചിലപ്പോൾ അവരുടെ മാതാപിതാക്കളെ മറികടക്കും. യോഗ്യമായ ഫലവത്തായ സന്തതികളെ ലഭിക്കാൻ അവസരമൊരുക്കുന്നത് “ബ്രീഡിംഗ്” ആണ്.
ആല്പൈൻ ആടിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും കൂടി, ഉയർന്ന പാൽ കോലാടുകളിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത് ഉറപ്പു വരുത്തുന്നത്. ശരിയായ ഭക്ഷണം, ശരിയായ പരിചരണം (ഇതിനർത്ഥം ദയ, th ഷ്മളത, പരിചരണം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്), പർവത മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവ് നിഗമനങ്ങളിൽ, ഫലപ്രാപ്തിയിലും പിൻതലമുറയിലും, മികച്ചതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ പാലിന്റെ ഉൽപാദന മേഖലയിലും ഉയർന്ന ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും.
