രുചികരമായ മൂക്കുമ്പോൾ pears എന്ന ആരാധകർ, അടുത്തിടെ നമ്മുടെയിടയിൽ വേരൂന്നിയിരുന്ന മരത്തിൽ പലതരം ജീവികളെക്കുറിച്ച് അറിയാമായിരുന്നു. ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയുള്ള തോട്ടക്കാർ പിയറുകളെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ അനുഭവം പങ്കുവെക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകളും.
മധ്യ പാതയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പിയേഴ്സ് ഇനങ്ങളിൽ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ പഴുത്തവയും മറ്റുചിലർ ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പാകമാകും. ഈ കുറിപ്പിൽ, വൈകി പാകമാകുന്ന പിയർ ഇനങ്ങളുടെ സവിശേഷതകളിലും വ്യത്യാസങ്ങളിലും ഞങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
വൈകി ഇനങ്ങൾ: അവ എന്തൊക്കെയാണ്?
പിയർ ഇനങ്ങളുടെ തരം നിർവചനം തന്നെ "വൈകി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഈ ഇനങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ ഒക്ടോബറിൽ ഏകദേശം വിളയുന്നുവെന്ന് നിഗമനം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.
പക്വത അങ്ങനെയുള്ള pears ഒരു മരത്തിൽ വലതുവശത്തേക്ക്, സമയത്തിന് മുമ്പായി അവയെ നീക്കംചെയ്യാൻ സസ്യശാസ്ത്രം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് പഴത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാം. പക്ഷേ, ജാഗ്രത നഷ്ടപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം പഴുത്ത പിയറുകൾ സ്വന്തമായി താഴെ വീഴാം.
വൈകി ഇനങ്ങൾ പ്രത്യേക വ്യതിരിക്തമാണ് പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം കഴിക്കാംപഴുത്ത വേനൽ പിയേഴ്സ് ചിലപ്പോൾ രണ്ടാഴ്ചയിൽ കൂടില്ല. അതിനാൽ, ഏപ്രിലിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ചിലതരം വൈകി പിയേഴ്സ് ആസ്വദിക്കാം.
ഏത് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം?
വൈകി അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം pears പല തരത്തിലുണ്ട്, വളരെ പ്രത്യേകതകൾ ഏത്.
പിയർ "ബെരെ ബോസ്ക്"
വളരെ വലിയ വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങളുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷത ഭാരം 250 ഗ്രാം ആകാംശരാശരി ഭാരം 180 ഗ്രാം ആണെങ്കിലും. പഴത്തിന്റെ ആകൃതി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായി ഇത് പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പി ആകൃതിയിലുള്ള, ചെറുതായി നീളമേറിയ രൂപമാണ്.
വൃക്ഷത്തിന് അപൂർവവും അസമമായതുമായ ഒരു കിരീടമുണ്ട്. വൃക്ഷത്തിന്റെ പഴങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ട് നിറമുണ്ട്, ഇത് പക്വത പ്രാപിക്കുമ്പോൾ തുരുമ്പിന്റെ ഷേഡുകൾ നേടുന്നു. മാംസം "ബെറെ ബോസ്ക്ക്" വെളുത്തതോ ക്രീംയോ ആകാം. മധുരമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ ഏതാനും ബദാം സ്പൂസി ഫ്ലേവറുമൊത്ത് ഈ മുറികൾ പാകമായ പഴങ്ങളുടെ പ്രത്യേക രസമാണ്.
പിയർ "ബെരെ അർഡാൻപോൺ"
മറ്റൊരു വൈകി, അതേ വലിയ പഴങ്ങൾ (220 ഗ്രാം വരെ) കൂടെ. പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ ഉപരിതലം ട്യൂബറോസിറ്റിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു കൈമണിയെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്ന രൂപമാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ പിയർ ആകൃതിയിലാണ്. മരത്തിന്റെ കിരീടം ഇടതൂർന്നതാണ്, ആകൃതിയിൽ - പിരമിഡൽ, അതിൽ പച്ചകലർന്ന പഴങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.
പാകമാകുമ്പോൾ, പിയേഴ്സ് ഇളം മഞ്ഞയായി മാറുകയും നേരിയ "ബ്ലഷ്", തവിട്ട് ഡോട്ടുകൾ. മുതിർന്ന പഴത്തിന് വെളുത്ത മാംസം ഉണ്ട്. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് പിയേഴ്സ് "ബെരെ അർഡാൻപോൺ" മധുരവും പുളിയും, പൾപ്പിന്റെ പ്രത്യേക രസത്തിലും ആർദ്രതയിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്.
പീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ ഭൂമി വൈകി ഇനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ഭൂഗർഭത്തിന്റെ ആഴം ഒന്നരമീറ്ററിൽ താഴെയായിരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ വൃക്ഷം അവ കഴുകാം.
പിയർ "ബെക്ക് വിന്റർ മിച്ചുറിൻ"
വലിയ മിച്ചൂറിൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഫലമായി കാട്ടുമൃഗമായ ഉസ്സൂറിയൻ, ബെരെ റോയൽ പിയേഴ്സിന്റെ കടന്നുകയറ്റത്തിന്റെ ഫലമായിട്ടായിരുന്നു ഇത്. ഇനങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങളുണ്ട് (ഏകദേശം 120 ഗ്രാം ഭാരം). പഴുത്ത പിയേഴ്സിന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, സാധാരണ പിയർ ആകൃതിയിലേക്ക് ചെറുതായി നീളുന്നു.
മരം ഈ തരത്തിൽ പിരമിഡാകൃതിവലിയ ശാഖകളുള്ള. ഒരു ഗ്രേഡിന്റെ പഴങ്ങൾ ഇളം മഞ്ഞ കളറിംഗിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവ വിളഞ്ഞ സമയത്ത്‌ ശേഖരിക്കും. ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് പിയേഴ്സ് പറിച്ചെടുത്ത ശേഷം അവ ക്രമേണ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, ബ്ലഷ് കൂടുതൽ വ്യക്തമായി കാണപ്പെടും.
പിയേഴ്സിന്റെ വെളുത്ത മാംസത്തിന് ജ്യൂസിനസ് പോലുള്ള ഒരു സ്വഭാവമുണ്ടെങ്കിലും, പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ രുചി തികച്ചും എരിവുള്ളതാണ്.
പേൾ "വിന്റർ കുബേരവീദ്നയാ"
വീണ്ടും, “ബെർഗാമോട്ട്” ഇനത്തിന്റെ പരാഗണത്തെത്തുടർന്ന് ലഭിച്ച ഒരു സെലക്ഷൻ ഇനം. ഉപയോഗിച്ച കൂമ്പോള മിശ്രിതം ഡച്ചസ്, ക്ലാപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ട മരങ്ങളിൽ നിന്നാണ് എടുത്തത്.
പഴം വലിപ്പം (ശരാശരി 200 ഗ്രാം) മുകളിൽ ശരാശരി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ നിറം ഒരു വശത്ത് ചെറിയ "ഫ്ലഷ്" ഉപയോഗിച്ച് നേരിയ പച്ചയാണ്. വൃക്ഷം തളിച്ചു കളഞ്ഞതിനുശേഷം കൂടുതൽ പൊഴിഞ്ഞു വരുന്ന മഞ്ഞ നിറം പൊൻ നിറമുള്ള മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, "ബ്ലാഷ്" നിറത്തിലായിരിക്കും.
പഴത്തിന്റെ മാംസം അതിന്റെ വെളുത്ത നിറവും ഘടനയുടെ ശരാശരി സാന്ദ്രതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പുളിച്ച മധുരമുള്ള രുചിപഴത്തിന്റെ രസത്തോടൊപ്പം.
വൈവിധ്യമാർന്ന പിയേഴ്സ് "ബെലാറഷ്യൻ വൈകി"
ഈ ഇനത്തെ അതിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ ഭാരം 120 ഗ്രാം മാത്രം. "ബെലാറഷ്യൻ ലേറ്റ്" പിയറിന്റെ വൃക്ഷം വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കിരീടം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് രൂപകൽപന ചെയ്തിട്ടുള്ള വൈവിധ്യമേറിയ പിയർ ആകൃതിയാണ്.
പഴങ്ങൾ പച്ച നിറത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മരത്തിൽ നിന്ന് പൊട്ടിയ ശേഷം തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മജന്ത ടോപ്പ് കവറിംഗ് നിറമുള്ള ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ഷേഡ് ലഭിക്കും.
ഒരു പരുക്കൻ പഴങ്ങളുടെ വൈറ്റ് മാംസം വളരെ സാന്ദ്രമായ ഒരു ഘടനയുള്ളില്ല, എന്നാൽ അത് എണ്ണയുടേയും ആർദ്രതയുടേയും വ്യത്യാസമാണ്. ഈ പിയേഴ്സിന്റെ രുചി പുളിച്ച മധുരമുള്ളതായിരിക്കണം, നേരിയ പുളിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞതാണ്.
മിക്ക വൈകി ഇനങ്ങളും കുറഞ്ഞ താപനിലയെയും വരൾച്ചയെയും പ്രതിരോധിക്കും.
പിയർ നട്ട് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ വായിക്കുന്നതും രസകരമാണ്.
പിയർ "കുബാൻ വൈകി"
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങളും ക്രമരഹിതമായ കിരീടത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള മുരടിച്ച മരങ്ങളും ഈ ഇനത്തെ വേർതിരിക്കുന്നു. പേപ്പർ ആകൃതി ശരിയാണ്ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ മുഴപ്പുകളോടെ. സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സ്വാധീനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ലൈറ്റ് "ബ്ലാഷ്" സാന്നിധ്യത്താൽ പച്ച പഴങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു. സമയം, പക്വത, പഴങ്ങൾ മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള പെയിന്റ് വാങ്ങുന്നു.
അതിന്റെ പൾപ്പിന്റെ നിറത്താൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു - ഇതിന് പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ നിറമുണ്ട്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ഘടന ശരാശരി സാന്ദ്രതയോടുകൂടിയ എണ്ണമയമുള്ളതാണ്. രുചികരമായ മധുരമുള്ള പുളിച്ച സൌരഭ്യവാസനയാൽ രുചി.
പിയർ "മല്യേവ്സ്കയ വൈകി"
110 മുതൽ 225 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന മരത്തിന്റെ ഫലം അളവിൽ ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം. സമൃദ്ധമായ കിരീടത്തോടുകൂടിയ ഈ ഇനത്തിന്റെ വൃക്ഷം വളരെ ഉയരത്തിലാണ്. പാകമായ പഴങ്ങൾ വരണ്ടതും പിയർ ആകൃതിയിലുള്ളതും എന്നാൽ താരതമ്യേന ചെറുതുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
ഈ നിറം മഞ്ഞനിറമാണ്, മൂന്നാമത്തേത് "ബ്ലഷ്" ആണ്. പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് ക്രീം ആകുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് ചീഞ്ഞതും ഇടതൂർന്നതുമാണെങ്കിലും വലിയ വലിപ്പമുള്ള കല്ല് നാരുകളുണ്ട്. പഴങ്ങളുടെ രുചി ഗുണങ്ങൾ വെറും മധുരമുള്ള മധുരമൂല്യമുള്ള ചില ഫലങ്ങളാൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.
പിന്നീട് വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണങ്ങളിൽ
ഈ പിയർ ഇനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണം അവയാണെന്ന കാര്യം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ കിടക്കുന്ന മുറിയിലെ ചൂടും ചൂടും ഉള്ള എല്ലാ സ്റ്റോറേജ് നിയമങ്ങളും നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ വേനൽക്കാല കാലയളവിൽ തന്നെ അവയെ ആസ്വദിക്കാം.
പഴുത്ത പഴങ്ങൾ യഥാസമയം മുറിക്കുന്നതിലൂടെ അവ വളരെ ഉറച്ചതായിരിക്കുമെന്ന വസ്തുതയെ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടരുത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പിയർ ഇനങ്ങളുടെ ഉപഭോക്തൃ പക്വത മരത്തിൽ നിന്ന് മുറിച്ചതിന് ശേഷമാണ് വരുന്നത്, കൂടാതെ വേനൽക്കാല ഇനങ്ങൾക്ക് പോലും വഴിയൊരുക്കുന്ന പ്രത്യേകവും ചീഞ്ഞതുമായ രുചികൾ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു ഫലംഅത് വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങൾക്കോ വിൽപ്പനയ്‌ക്കോ വളർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
വൈകി കായ്കൾ പിയർ ഇനങ്ങൾ Minuses
കോഴ്സ് പ്രധാന പോരായ്മ ആണ് വിളവെടുപ്പ് ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലാണ് ഒപ്പം മുകളിൽ വിവരിച്ച ചില ഇനങ്ങളുടെ ചെറിയ വലുപ്പങ്ങളും. അതിനാൽ, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ഉന്നതിയിൽ, പിന്നീടുള്ള ഇനങ്ങളുടെ പ്രത്യേക രുചി നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, പല തോട്ടക്കാർ വേനൽക്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തോട് അടുത്ത് വിളവെടുക്കുന്നതിനുമായി നിരവധി തരം പിയറുകൾ അവരുടെ പ്ലോട്ടുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. അതേ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ വിള ലഭിക്കണമെങ്കിൽ - ഓരോ ഇനത്തിന്റെയും സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീണ്ടും വായിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
വൈകി പിയേഴ്സിന്റെ സവിശേഷ സവിശേഷതകൾ
വൈകി തരത്തിലുള്ള സവിശേഷതകളും ഫലം ഗുണവും രുചി മാത്രമല്ല മാത്രമല്ല വൃക്ഷത്തിന്റെ രൂപരേഖയിൽ. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു വൃക്ഷത്തിന് കടും ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കടും തവിട്ട് നിറമുണ്ട്. നിലത്തിനും ലാൻഡിംഗ് സ്ഥലത്തിനും ഇത് വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
ഒക്ടോബർ തണുപ്പുകളിൽ നിന്ന് വൈകി പിയറുകളുടെ വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവരുടെ നടീലിനായി ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അവിടെ അവ കാറ്റിൽ പറത്തുകയില്ല. കൂടാതെ, മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പിയേഴ്സിനെപ്പോലെ, അവയ്ക്ക് ധാരാളം സൂര്യൻ ആവശ്യമാണ്.
അതിനാൽ, മുറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വിളയുടെ വിളവെടുപ്പ് കാലയളവ് മാത്രമല്ല, വൃക്ഷ സംരക്ഷണത്തിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളേയും ആശ്രയിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
