6000 വർഷത്തിലേറെയായി അമരന്ത് ഭൂമിയിൽ നിലനിൽക്കുന്നു. ആചാരപരമായ ചടങ്ങുകളിൽ പുരാതന കാലത്ത് ഇൻകകളും ആസ്ടെക്കുകളും അദ്ദേഹത്തെ ആരാധിച്ചിരുന്നു. യൂറോപ്പിൽ, 1653 ൽ സ്വീഡനിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. അമരന്ത് - പരിചരണത്തിലെ ഒന്നരവർഷത്തെ സസ്യമാണ്, നനവ്, സൂര്യൻ എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ലോക സസ്യജാലങ്ങളിൽ 60 ലധികം ഇനം അമരന്തികളുണ്ട്. മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി അമരന്ത് വളരെക്കാലമായി ഒരു വ്യാവസായിക തലത്തിലും വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ എല്ലാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്: ഇലകൾ മുതൽ വേരുകൾ വരെ.
പലതരം അമരന്ത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിന്റെ തരം വ്യക്തമാക്കുക: കാലിത്തീറ്റ, ധാന്യം, ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരങ്ങൾ. ഈ ചെടിയുടെ മൂല്യം അതിന്റെ ഇലകളിൽ 17% ഗുണം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! എല്ലാത്തരം അമരാന്തങ്ങളും വളരെ കുറഞ്ഞ മണ്ണാണ്. അതിനാൽ, സൈറ്റിൽ വിള ഭ്രമണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക, കാരണം അമരന്ത് നാല് വർഷത്തിന് ശേഷം ഒരിടത്ത് നടാം.സമയബന്ധിതമായ ജലസേചനം ആവശ്യമുള്ള ഒരു ഇളം സ്നേഹമുള്ള സസ്യമാണ് അമരന്ത്. വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, അസ്വസ്ഥരാകരുത്: വസന്തകാലത്ത് ചെടികളിൽ അവശേഷിച്ചവ പച്ച ഒയാസിസായി വളരും, നിങ്ങൾ അവയെ നടണം. വിത്തുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുന്ന വാർഷിക വിളകളാണ് ഭക്ഷ്യ ഇനങ്ങൾ.
വാലന്റൈൻ അമരന്ത് ഇനം
ഇത് നേരത്തെ പഴുത്ത ഭക്ഷണ ഇനമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് 1.5 മുതൽ 2 മാസത്തിനുള്ളിൽ പച്ചിലകളുടെ ആദ്യ വിള വിളവെടുക്കാം. ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സമ്പത്ത് കാരണം ഇത് ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ചെടിയുടെ ഉയരം 100-170 സെന്റിമീറ്ററാണ്. വാലന്റൈൻ അമരന്ത് ഇനത്തിന്റെ വിത്തുകൾക്ക് അരികുകളിൽ ഇളം ചുവന്ന വരയുണ്ട്. ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു മുഴുവൻ സംഭരണശാലയുമുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ അതുകൊണ്ടാണ് വാലന്റൈൻ അമരന്ത് ഇനം പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങളിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് - അതിന്റെ കാണ്ഡവും ഇലകളും സലാഡുകൾ, സൂപ്പ് മുതലായവയിൽ ചേർക്കുന്നു.
വാലന്റീന ഇനം ആദ്യകാലത്തേതാണ്, പഴുത്ത സംസ്കാരം നൽകാൻ അദ്ദേഹത്തിന് 45 ദിവസം ആവശ്യമാണ്. പൂർണ്ണ പക്വത 110-120 ദിവസമെടുക്കും. സസ്യങ്ങൾ 100-170 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുകയും വശങ്ങളിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, അവ തണ്ടിലുടനീളം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന-പർപ്പിൾ നിറമുള്ള ഇലകൾ കാഴ്ചയിൽ ഒരു അർദ്ധവൃത്തത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. പാനിക്കിൾ നേരായ, ഇടത്തരം സാന്ദ്രത. വിളവ് കുറവാണ്, ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 0.6 - 0.7 കിലോഗ്രാം മാത്രം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനങ്ങൾ അമരന്ത് - പോഷകങ്ങളുടെയും ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളുടെയും ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാല. അവയുടെ സസ്യജാലങ്ങളിലും കാണ്ഡത്തിലും ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 18%.
അമരന്ത് ആസ്ടെക് ഇനം
അമരന്ത് ഫുഡ് ഗ്രേഡ്, മിഡ് സീസൺ. വിളഞ്ഞ കാലയളവ് - 120 ദിവസം. ധാന്യത്തിന്റെയും പച്ചയുടെയും പിണ്ഡത്തിന്റെ ഉയർന്ന വിളവാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷത. തണ്ടുകൾ ചുവപ്പ്, 150 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വിത്തുകൾ കടും തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. വെറൈറ്റി മിഡ് സീസണിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഇനം അമരന്ത് വൈകി വിതച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ചെടികളിലെയും ഇലകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മൃഗസംരക്ഷണത്തിൽ ജനപ്രിയമാക്കുന്നു. അമരന്ത് ഓയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അമരന്തിന്റെ ആസ്ടെക്ക് ധാന്യം പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അമരന്ത് ഇനം ജയന്റ്
അമരന്തിന്റെ ഭക്ഷ്യ ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ പക്വത വരെ 115-127 ദിവസം കടന്നുപോകുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷമായ സവിശേഷതകൾ സസ്യജാലങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിയും സമൃദ്ധിയുമാണ്. ഇതിന്റെ വലുപ്പം ശ്രദ്ധേയമാണ്: ഉയരം 165-190 സെ.മീ. കാണ്ഡത്തെ ധാരാളം ചീഞ്ഞ പച്ച ഇലകൾ കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഈ ഇനത്തെ കാർഷിക മേഖലയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാക്കുന്നു. അമരന്ത് ഇനങ്ങൾ ജയന്റ് നന്നായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും സൈലേജ് പോലെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമരന്ത് ഇനം ജയന്റിൽ വിത്തുകളിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ കൂടുതലാണ് -7.9%.
വെറൈറ്റി അമരന്ത് ഹെലിയോസ്
പലതരം അമരന്ത് ഹീലിയോസിന് ഓറഞ്ച് പാനിക്കിൾ ഉണ്ട്, തണ്ട് 150-170 സെന്റിമീറ്ററാണ്.ഇതിന്റെ ഇലകൾ ഓറഞ്ച് ഞരമ്പുകളുള്ള ഇളം പച്ചയാണ്. സസ്യജാലങ്ങളുടെ കാലാവധി 105 ദിവസമാണ്, അതായത്. അവൻ നേരത്തെ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. ധാന്യം വെളുത്തതാണ്. ഇതിന് ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട്, 6-7 ചെടികൾ ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്റർ സ്ഥലത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹെക്ടറിന് 1.5 ടൺ ജൈവവസ്തുവും ഹെക്ടറിന് 15-30 സെന്റ് ധാന്യവും നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. അത്തരം സൂചകങ്ങൾ സസ്യ കർഷകർക്കിടയിൽ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ജനപ്രീതി നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അമരന്ത് ഇനം ഉക്രെയ്നിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന രജിസ്ട്രിയിൽ (2010) രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.ഇതിന്റെ സ്രഷ്ടാവ് ദേശീയ ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനാണ്. ഉക്രെയ്നിലെ M. M. ഗ്രിഷ്ക NAS.
അമരന്ത് ഇനം ഖാർകോവ് -1
ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന അമരന്ത് സാർവത്രികമെന്ന് കണക്കാക്കുകയും ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. വിലയേറിയ ധാന്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്ക്കായി അവർ അതിന്റെ പച്ചിലകൾ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 110 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഈ ഇനം വിളയുന്നു.കാർക്കോവ് ഇനമായ അമരന്ത് ഭക്ഷ്യ ഇനങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, കാലിത്തീറ്റ എന്നിവയിൽ പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് പ്രധിരോധമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പക്വത പ്രാപിക്കാൻ 90 ദിവസം ആവശ്യമാണ്. വിളവ് 200 ടൺ പച്ച ജൈവവസ്തുവും ഹെക്ടറിന് 50 സെന്റ് ധാന്യവുമാണ്. ഈ ഭക്ഷ്യ ഘടകമായ അമരന്തിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സ്ക്വാലെൻ ഉണ്ട് - ഒരു പ്രധാന ബയോപൊളിമർ. Medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അമരന്ത് ഇനം വെളുത്ത ഇല
അമരന്ത് വൈറ്റ് - അടിവരയിട്ട വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണം അമരന്ത്. ഇതിന്റെ ഉയരം 20 സെന്റിമീറ്റർ മാത്രമാണ്. വിൻഡോസിലിലെ ഒരു കലത്തിൽ പോലും ഇത് വർഷം മുഴുവനും വളർത്താം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആരോഗ്യകരമായ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അമരന്തിന്റെ കാണ്ഡവും ഇലകളും മനോഹരമായ രുചിയും രൂപവുമാണ്. ചെടിയുടെ ഇലകളും കാണ്ഡവും ഭാരം കുറഞ്ഞതിനാൽ വൈവിധ്യത്തെ വൈറ്റ് ലീഫ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. തണ്ട് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്, അതിനാൽ അമരന്ത് വൈറ്റ് ഷീറ്റ് അമരന്തിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സസ്യങ്ങൾ 18-20 സെന്റിമീറ്റർ മാത്രം ഉയരത്തിൽ മുറിക്കുന്നു.
അമരന്ത് ഇനം വോറോനെജ്
ധാന്യ അമരത്തിന്റെ ആദ്യകാല ഇനമാണിത്. 95-100 ദിവസത്തിലധികം വിളയുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പക്വത പ്രാപിക്കുന്ന ആദ്യകാല ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു. ഇത് കുറവാണ് - 80-120 സെന്റിമീറ്റർ, മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറഞ്ഞ പച്ച പിണ്ഡം നൽകുന്നു.
അമരന്ത് ഇനം കിസ്ലിയാരറ്റ്സ്
ഇതൊരു സാർവത്രിക ഇനമാണ്. മുളച്ച് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെയുള്ള കാലയളവ് 60-70 ദിവസമാണ്, വിത്തുകൾക്ക് - 80-120 ദിവസം. കുറ്റിക്കാടുകളുടെ രൂപീകരണത്തിന് സാധ്യതയില്ല. കാണ്ഡം 120-160 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. തണ്ടിന്റെ ഉപരിതലത്തിലെ പരുക്കനാണ് ഒരു പ്രത്യേകത. പൂങ്കുലകൾ - മഞ്ഞ-പച്ച, പഴുക്കുമ്പോൾ - ചുവപ്പ്, വളരെ ഇടതൂർന്നതല്ല. ഇലകൾ - ഇളം പച്ച, ദീർഘവൃത്താകാരം. ദുർബലമായ മുൾപടർപ്പു സ്വഭാവ സവിശേഷത. ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന അമരത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ് പച്ച പിണ്ഡത്തിന്റെ വിളവ് - ഹെക്ടറിന് 77 സി. ഇത് ഹെക്ടറിന് 31 സെന്ററിൽ അമരന്തിന്റെ ശരാശരി വിളവിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ധാന്യത്തിന് - 20-30 സെന്റർ ഹെക്ടർ.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വൈവിധ്യമാർന്ന അമരന്ത് വൊറോനെജ് ധാന്യത്തിന് വേണ്ടി മാത്രം വളരുന്നു. ഹെക്ടറിന് 15-35 സി.
അമരന്ത് ഇനം ലെറ
ഈ ഇനം കാലിത്തീറ്റയാണ്. ഇതിന് ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട് - 22 സെന്റർ ഹെക്ടർ വരെ. വിത്തുകളിൽ 7% എണ്ണയും പ്രോട്ടീൻ 20.6% ഉം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്രേഡിന്റെ വിവരണം: ഉയർന്നത് - 170 - 220 സെ.മീ, മധ്യ സീസൺ, ഭക്ഷണം. ചുവന്ന സിരകളുള്ള പച്ച ഇലകൾ, പൂങ്കുലകളുടെ ചുവപ്പ് നിറം എന്നിവ ഈ ഇനത്തിന്റെ മുൾപടർപ്പിനുണ്ട്. സസ്യങ്ങളുടെ കാലാവധി 105 ദിവസമാണ്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കമാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത - 20, 6%. പൊട്ടുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കും. കൃഷി വിളവെടുപ്പിനായി സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേ വരിയിലെ റണ്ണിംഗ് മീറ്ററിൽ 5-6 സസ്യങ്ങൾ. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെണ്ണയും മാവും നേടുക.
അമരന്ത് വെറൈറ്റി കോട്ട
ഇത് അമരന്തിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു ഇനമാണ്. ഇത് വേഗത്തിൽ പാകമാകും: പഴുത്ത ഇലകൾ ഇതിനകം 40-80 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശേഖരിക്കാം, ചെടിയുടെ ഉയരം 110-150 സെന്റിമീറ്ററാണ്. പൂങ്കുലകൾ തവിട്ട്-പച്ചയും ചുവന്ന പാടുകളുമാണ്. വിത്തുകൾ തിളക്കമുള്ളതും മഞ്ഞ-തവിട്ട് നിറമുള്ളതുമായ തണലാണ്. ഇലകൾക്ക് അതിമനോഹരമായ പച്ചനിറമുണ്ട്. അമരന്ത് പച്ചയ്ക്ക് ഉയർന്ന രസവും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട്. ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകൾ, സലാഡുകൾ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായി ഇത് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ധാരാളം സസ്യജാലങ്ങൾക്കും ചുവന്ന-തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മനോഹരമായ പൂങ്കുലകൾക്കും വിലപ്പെട്ടതാണ്. അത്തരം പലതരം അമരന്ത് ഇനങ്ങളിൽ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ എന്ത് വളർത്തണം, ഏത് ഇനങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - നിങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ ഒരു കാര്യത്തെ സംശയിക്കരുത്: നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത് തരത്തിലുള്ള അമരന്താണ്, അത് നിങ്ങളുടെ മാനറിന്റെ അത്ഭുതകരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഉറപ്പുള്ള ഇലകളിൽ 14-15% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
