കോർണൽ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബില്ലറ്റ് ഡോഗ്വുഡ്

ഹോംലാൻഡ് ഡിഗ്വുഡ് തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളാണ്: ക്രിമിയ, മോൾഡോവ, മദ്ധ്യ ഏഷ്യ. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ബെറിയിലെ ശ്രദ്ധേയമായ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ച് ഏതാനും ആളുകൾക്ക് അറിയാം, തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതിനാൽ, ഡോഗ്വൂത്ത് തെക്ക് മാത്രമല്ല. അതിശയോക്തിയില്ല, ഒരു വിലപ്പെട്ട ഔഷധ പ്ലാന്റ് ഇല്ലാതെ ആണ്. പല രോഗങ്ങൾക്കും ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്കും കോർണലിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കഷായങ്ങളും കഷായങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.

നിനക്ക് അറിയാമോ? ഡോഗ്‌വുഡിന് വളരെ ശക്തമായ മരം ഉണ്ട്, അമേരിക്കൻ ടോപ്പർമാർ ഇത് കെണികളും കെണികളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു. പുരാതന കാലത്ത് കാർഷികോപകരണങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ മരം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

ഡോഗ്വുഡ് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഒരു കോണലാണ് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ജ്യൂസ് പ്രമേഹത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ധാന്യകോശത്തിലെ പോഷകങ്ങളും ഘടകങ്ങളും ദഹനേന്ദ്രിയവും കുടലുകളും പാൻക്രിയാസിന്റെ എൻസൈം ഫംഗ്ഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ശരീരത്തിൽ മെറ്റബോളിസത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും. ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം പ്രമേഹരോഗികളുടെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നില കുറയ്ക്കുകയും അധിക പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ദിവസവും അര മണിക്കൂർ ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് എടുക്കണം.

ജ്യൂസ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനം ലംഘിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള അസ്കോർബിക് ആസിഡ് കോർണസ് ജ്യൂസിനെ അവിറ്റാമിനോസിസിനും വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണത്തിനും എതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാക്കുന്നു. 30 മില്ലി ജ്യൂസ് ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ശക്തിയും ചൈതന്യവും നൽകും.

Dogwood ജാം ഗുണങ്ങൾ

ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാണ്, അതിനാൽ ജലദോഷത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധ നടപടിയായി ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജാം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ജാമിൽ ചായയും മറ്റ് ശ്വാസകോശങ്ങളും വൈറൽ അണുബാധകളും ഒഴിവാക്കുകയും, പരമ്പരാഗത മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ജാം തണുപ്പിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ബലഹീനത, ശരീര വേദന, പനി, തലവേദന. ഒരു കോർണൽ ബെറി കല്ലിൽ വലിയ അളവിൽ പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജാം നിറയും. ശരീരത്തിലെ വിഷ വസ്തുക്കളിൽനിന്നു നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശേഷി പെക്റ്റിന്. ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ, മലബന്ധം, വയറ്റിലെ വേദന എന്നിവയുള്ള ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ജാം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മല്ലിൻറെ ജാമത്തിന്റെ സ്വഭാവം വളരെക്കാലം അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, ഇത് ജാംസിൻറെ ഔഷധമായി ഉപയോഗിച്ചു. കാരണം ജാമത്തിന്റെ ഉപയോഗം രോഗിയുടെ അവസ്ഥയെ സഹായിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി കുട്ടികൾ ജാം ഒരു ദിവസം രണ്ട് സ്പൂൺ നൽകി.

ഡോഗ്വുഡ് ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഡോഗ്‌വുഡ് ജാം പാചകത്തിലെ ഒരു കവിതയാണ്: അതിലോലമായ സ ma രഭ്യവാസന, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതും തിളക്കമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ നിറം; രുചികരമായ രുചി കേവലം ദൃശ്യമാകുന്ന പുളിയും രേതസ്സിന്റെ ചെറിയ സൂചനയും.

കല്ലുകളുള്ള ജാം

മണിമുഴിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജാമുകൾക്ക് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് നോക്കാം.

അസ്ഥികളെ ഉപയോഗിച്ച് ജാം പാചകത്തിന്.

ചേരുവകൾ: കോർണൽ - 600 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം, വെള്ളം - 200 മില്ലി.

ജാം വേണ്ടി മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർ കഴുകണം, അടുക്കുക, തണ്ട് നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന തയ്യാറാക്കുക, അവിടെ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക. സിറപ്പ് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കണം. ഡോഗ്വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പിൽ ഇടുക, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഏകദേശം പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ ഇതുപോലെ സഹിക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്. അടുത്ത ദിവസം, പാൻ ഉള്ളടക്കം പാകം സരസഫലങ്ങൾ ചൂട് മേൽ മൃദുവായിരിക്കും വരെ. മുപ്പതു മിനിറ്റ് എടുക്കും. നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ജയിലുകളിൽ കല്ല് കൊണ്ട് ഫിനിഷ്ഡ് ഡോഗ് വുഡ് ജാം ഒഴിച്ചു, മൂടിയോടു കൂടി മൂടി, തണുത്തതോ പുതപ്പോടുകയോ കൂടെ തണുപ്പിക്കുക.

അസ്ഥി ജാം

ജാം വേണ്ടി, കല്ലുകൾ ഇല്ലാതെ cornell നിന്ന്, ആദ്യം ഈ അസ്ഥികൾ മുക്തി നേടാനുള്ള വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ആവിയിൽ ആക്കുന്നു. അസ്ഥികൾ നല്ല നിലയിലുണ്ട്. ചേരുവകൾ: സരസഫലങ്ങളും പഞ്ചസാരയും - 1: 1, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.

തൊലി കളഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടി പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. സാവധാനത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ സാവധാനത്തിലുള്ള തീയിൽ ഇടുക; കുറച്ച് ജ്യൂസ് ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം ആദ്യം 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, മണ്ണിളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം ആണ്. ജാം പൂർണ്ണമായും തണുക്കണം. അഞ്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ഈ രണ്ടു ഘട്ടങ്ങളിലും, സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക സമയം ഉണ്ട്. സിറപ്പ് വളരെ ദ്രാവകമാകാതിരിക്കാൻ ഇപ്പോൾ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടുതൽ നേരം വേവിക്കുക, ജാം തണുപ്പിക്കുന്നത് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. പൂർത്തിയായി മാധുര്യം വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് തുരുത്തിയിൽ ഒരു മൂടിയിൽ അടച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടിവാരിറ്റിലെ ജാം

ചേരുവകൾ: cornel - 1 കിലോ, വെള്ളം - 200 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

ഡോഗ്‌വുഡ് സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ വിടുക. ഈ നടപടിക്രമം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ മുഴുവൻ നിലനിർത്തും. സരസഫലങ്ങൾ ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത സിറപ്പുകളുമായി മൂടുക, വേവിച്ച കുക്കറിൽ ഡോഗ്വുഡ് ഇടുക.

മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "ജാം" അല്ലെങ്കിൽ "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഈ മോഡിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക. പിന്നീട് "പ്രീഹീറ്റ്" ലേക്ക് മാറി മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിടുക. അവസാന ഘട്ടം: ഉപകരണം "ക്ൻഷെംഗ്" മോഡിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവന്ന്, അതിനെ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഹോൾഡ് ചെയ്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഡോഗ്വുഡ് ജാം, ജാറുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, തണുക്കുമ്പോൾ ഒരു ജെല്ലി അവസ്ഥയിലേക്ക് കട്ടിയാകും.

ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിൽ ജാം

സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിന്റെ ജാമിന്, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം. 1: 1 അനുപാതത്തിലും സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും, സ്റ്റൗവിന്റെ ശേഷി ഇട്ടു. ഉപകരണത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നാശമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം സൌമ്യമായി, ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയുമായി മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ബ്രെഡ് മെഷീന്റെ ലിഡ് അടച്ച് "ജാം" മോഡിൽ ഇടുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ലിഡ് നീക്കം, നുരയെ നീക്കം ബാങ്കുകളിൽ ചൂട് പകരും. ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുക.

താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നു വിക്ടോറിയൻ കാലഘട്ടത്തിൽ, മാന്യന്മാർ അവരുടെ സ്ത്രീകളെ ഒരു ഡോഗ് വു പുഷ്പത്തിന് നൽകി, അത് പിന്നീട് പ്രേമവും സ്നേഹവും അടയാളമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. ലേഡി പുഷ്പം മടക്കിനൽകിയാൽ - അതിനർത്ഥം ഈ പുരുഷൻ അവൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല എന്നാണ്.

ആപ്പിളിനൊപ്പം ഡോഗ്വുഡ് ജാം

ചേരുവകൾ: കോർണർ - 1.2 കിലോ, ആപ്പിൾ - 1 കിലോ, പഞ്ചസാര - 2 കിലോ, വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കോണകം സ്വതന്ത്രമാക്കുക, ആപ്പിൾ പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം ആറു മണിക്കൂർ സിറപ്പിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ മൂന്ന് നാല് തവണ തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ നിരീക്ഷിക്കുക, അത് നീക്കം ചെയ്യണം. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ജാം പരത്തുക.

തേനുമായുള്ള ഡോഗ്വുഡ് ജാം

ചേരുവകൾ: 1 കിലോ ഡോഗ്വുഡ്; 200 ഗ്രാം തേൻ; വേണമെങ്കിൽ 50 മില്ലി മദ്യം ചേർക്കുക. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കോർണർ തേൻ ജാം:

  1. കഴുകുന്നതും വരണ്ടതുമായ, Dogwood മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
  2. മാഷ് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കഷണമായി കടന്നു, മറ്റ് മുഴുവൻ വിട്ടേക്കുക.
  3. തേൻ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.
  4. മിശ്രിതം തിളച്ചു സന്ദർഭം, നിരന്തരം ചൂട് സമയത്ത്, കുറഞ്ഞത് തീ വെച്ചു, തേൻ ഒഴിക്ക.
  5. മിശ്രിതം കൂടുതൽ ഏകതാനായതോടെ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
  6. അഞ്ചു മുതൽ ആറു മണിക്കു ശേഷം, അഞ്ച് മിനിറ്റ് രണ്ടാം തവണ തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക.
  7. മൂന്നാമത്തെ തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം, തണുപ്പിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഗർഭകാലത്ത് ഗർഭം അലസാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലോ ഗർഭാശയം ഉയർന്നതാണെങ്കിലോ സ്ത്രീകളിൽ കോർണൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല: കോർണലിന് ശക്തമായ ടോണിക്ക്, ഉത്തേജക ഫലമുണ്ട്.

ഡോഗ്‌വുഡ് മാർമാലേഡ്

ചേരുവകൾ: cornel - 5 കിലോ, പഞ്ചസാര - 2.5 കിലോ, വെള്ളം - 2 L. മാർ‌മാലേഡിന് അനുയോജ്യമായ നിലവാരമില്ലാത്ത ഡോഗ്‌വുഡിനായി. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, എല്ലുകൾ നീക്കം സരസഫലങ്ങൾ വ്യാപകമാകുന്നു വരെ വേവിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ, അത് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

കട്ടിയുള്ളതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കി, മാഷ് വേവിച്ച പിണ്ഡം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേവിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് മാളമെയ്ഡ് വ്യാപിച്ചു, ഉണങ്ങിയ ഇടത്, ആവശ്യമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വയ്ക്കുക. കട്ടിയുള്ള മൂടിയോടു കൂടിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ പെട്ടികളിലോ മാർമാടലേറ്റ് സംഭരിക്കുക.

ഡോഗ്വുഡ് കമ്പോട്ട്

ചേരുവകൾ:

  • വെള്ളം - 1.5 എൽ
  • ഡോഗ്വൂഡ് - 300 ഗ്രാം
  • പുതുതായി ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച്, മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് - 0.5 കപ്പ്
  • പകുതി നാരങ്ങ പകുതി ഓറഞ്ച് പീൽ
  • ദ്രാവക തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ
  • എസ്ട്രാഗൺ - 2-3 ഗ്രാം
  • ഇഞ്ചി - 20 ഗ്രാം
വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഡോഗ്വുഡിന്റെ തിളപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് സിട്രസിൽ നിന്ന് ഞെക്കിയ ജ്യൂസും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. കമ്പോട്ട് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ തണുപ്പിക്കാനും ഉണ്ടാക്കാനും അനുവദിക്കുക, ടാരഗൺ ചേർക്കുക. ഈ പാനീയം ജലദോഷത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ചൂടുള്ള കോർണൽ കമ്പോട്ട് നന്നായി ചൂടാക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക! കോർണർ നവീകരിക്കുന്നതും ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് compote രൂപത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

ഡോഗ്വുഡ് സിറപ്പ്

ഡോഗ്വൂത്ത് ജാം പോലെ വിളവെടുക്കാം: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മഞ്ഞുകാലത്ത് സംഭരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ: കോർണർ - 3 കിലോ, പഞ്ചസാര - 2 കിലോ, വെള്ളം - 200 മില്ലി.

Overripe സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, അസ്ഥികൾ നീക്കം, മുൾപടർപ്പു പറങ്ങോടൻ. സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുകയാണ്, തിളപ്പിക്കുകയല്ല. പിന്നെ ഫിൽട്ടർ ആൻഡ് ചൂഷണം. ജ്യൂസിൽ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതായി തിളപ്പിക്കുന്നു. സോസർ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അതിന്റെ ഡ്രോപ്പ് വ്യാപിക്കാത്തപ്പോൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാണ്. പൂർത്തിയായ സിറപ്പ് അണുവിമുക്തമായ ശുദ്ധമായ നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് (തിളപ്പിക്കാം) തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. ബാങ്കുകൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി, കുപ്പികൾ വേവിച്ച കാര്ക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ചൂടുള്ള പാരഫിൻ നിറയ്ക്കുന്നു.

ഡോഗ്വുഡ് സോസ്

ജോർജിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്നുള്ള മസാലയും സുഗന്ധവുമുള്ള കോർണൽ സോസ് മാംസം, കോഴി, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ, ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിശപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

  • ധാന്യം - 1 കിലോ
  • വെള്ളം - 150 മില്ലി
  • വഴറ്റിയെടുക്കുക വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
  • വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
  • ഹാപ്പ്സ് സോനേലി - 1 ടീസ്പൂൺ.
  • കുരുമുളക് പോഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
  • പച്ചിലകളും ഉപ്പും ആസ്വദിക്കാൻ
നന്നായി പക്വതയുള്ള ഡോഗ്‌വുഡ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ ബ്ലെൻഡറിലൂടെയോ പൊടിക്കുക, വേവിച്ച വെള്ളവും മറ്റ് അരിഞ്ഞ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. നന്നായി മിശ്രിതം ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

Cornel നിങ്ങൾ ഒരു ഔഷധ ലളിതമായ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും കഴിയും നിന്ന്, ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ സുഹൃത്തുക്കളായി ബെറി ആണ്. ബിയറും മീൻ, ഫിഷ് വിഭവങ്ങളും ബേക്കിംഗ്, പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്തെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ മരുന്ന്, ഡെസേർട്ട്, വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സംഭരണശാല എന്നിവയാണ്.

വീഡിയോ കാണുക: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (ഏപ്രിൽ 2024).