അസാധാരണ തവിട്ടുനിറം. ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും അലങ്കാര രൂപം എങ്ങനെ വളർത്താനും കഴിയുമോ?

തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ നിലനിൽപ്പിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ, ധാതുക്കൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആദ്യകാല പച്ചക്കറിയാണ് തവിട്ടുനിറം.

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം - അതിമനോഹരമായ ഒരു പ്ലാന്റ്. ഈ വറ്റാത്ത, പുറപ്പെടുന്നതിൽ ഒന്നരവര്ഷമായി, ക്ലാസിക്കൽ ബെഡ്ഡുകളിലും തത്സമയ ബോർഡറുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലും ഗുണകരമായി തോന്നുന്നു.

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സംസ്കാരം. സാധാരണയായി അത്തരം തവിട്ടുനിറം ഒരു അലങ്കാര വിളയായി വളർത്തുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ ഇലകൾ കഴിക്കാം, മിക്കപ്പോഴും ചെടി സൂപ്പുകളിലും സലാഡുകളിലും ചേർക്കുന്നു.

ഏത് തരം വൈവിധ്യവും അത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ?

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ മുൾപടർപ്പു മനോഹരവും പൂവിടാതെ തന്നെ - “രക്തരൂക്ഷിതമായ” സിരകളുള്ള വലിയ പച്ച ഇലകളിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറുന്നത് അസാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചെടിയെ "പുഷ്പം" എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇളം ഇലകൾ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

എല്ലാവരും ഉപയോഗിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത തവിട്ടുനിറമല്ല ഇത്. അലങ്കാര മാതൃകയുടെ പ്രത്യേകത, ഇത് അല്പം അസിഡിറ്റി, ചെറിയ കയ്പ്പ് എന്നിവയാണ്ഇത് ചീര പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഇത് സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒക്രോഷ്ക എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ

"ബ്ലഡി മേരി", "റെഡ് സിരകൾ", "ഗാമ" എന്നീ ഗ്രേഡുകളുടെ ഫോട്ടോകൾ നിങ്ങൾ കാണും.

രൂപ വിവരണം

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത "ബീറ്റ്റൂട്ട്-ചുവപ്പ്" സിരകളുടെയും തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകളുടെയും വ്യത്യാസമാണ്.

ചെടി തന്നെ മുൾപടർപ്പാണ്, നല്ല ശ്രദ്ധയോടെ ഇത് 40-50 സെന്റിമീറ്റർ വരെ എത്തുന്നു. സസ്യജാലങ്ങൾ കുന്തത്തിന്റെ ആകൃതിയിലാണ്, മുകളിൽ ചൂണ്ടുന്നു. തണ്ട് ചീഞ്ഞതും മാംസളവുമാണ്, അടിയിൽ ഒരു ബർഗണ്ടി നിറമുണ്ടാകാം.

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം ചെറുതും നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ളതുമായ പുഷ്പങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.പൂങ്കുലകളിൽ ശേഖരിച്ചു. ശൈശവാവസ്ഥയിൽ തന്നെ അവ വേർപെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളുണ്ട്:

• പൂക്കൾ തന്നെ വിളറിയതും വ്യക്തമല്ലാത്തതുമാണ്, അവ ചെടിയുടെ രൂപം മാത്രം നശിപ്പിക്കുന്നു.
• പെഡങ്കിൾ ചെടിയിൽ നിന്ന് പോഷകങ്ങൾ എടുത്ത് അതിനെ മുറിച്ചുമാറ്റിയാൽ, അതിമനോഹരമായ ഇലകൾ കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതും കുറ്റിക്കാടുകൾ കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കും.
• പൂവിടുമ്പോൾ, ധാരാളം വിത്തുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ സൈറ്റിന് ചുറ്റും ചിതറുകയും കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് അനിയന്ത്രിതമായി മുളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവിടെ ഈ വിള വളർത്താൻ പദ്ധതിയിട്ടിരുന്നില്ല.

മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ

സാധാരണ ഭക്ഷണ തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അതിന്റെ ഉയരം 1 മീറ്ററിലെത്തും, അലങ്കാരമാണ് - അര മീറ്ററിൽ കൂടരുത്.

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ രുചി കാട്ടു വളരുന്നതിനേക്കാൾ പുളിച്ചതല്ല. ഇത് നിഷ്പക്ഷവും പുല്ലുള്ളതുമാണ്. കൂടാതെ, മുതിർന്നവർക്ക് കയ്പേറിയതിനാൽ ആദ്യത്തെ പാൽ ഇലകൾ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. എന്നാൽ അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം പതിവിലും വളരെ വലുതും മാംസളവുമാണ്.

ചുവന്ന തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ വെള്ളപ്പൊക്കത്തെ ഭയപ്പെടാതെ കുളത്തിനടുത്ത് നടാം. മറ്റേതൊരു ഇനത്തിലും, വേരുകൾ നിശ്ചലമായ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, ​​അലങ്കാരവസ്തുവിൽ, വിപരീതമായി, ഇലകൾ ഏറ്റവും വലുതും തിളക്കമുള്ളതുമായിരിക്കും.

ആവാസവ്യവസ്ഥയുടെ ചരിത്രവും ഭൂമിശാസ്ത്രവും

റഷ്യയിൽ, തവിട്ടുനിറം കഴിക്കാൻ ആളുകൾ ധൈര്യപ്പെട്ടില്ല, കാരണം ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സാധാരണ കളയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ജർമൻ ആദം ഒലിയാരിയസ്, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്തപ്പോൾ, "പുല്ല് തിന്നുന്നു" എന്ന് മസ്‌കോവൈറ്റുകൾ യൂറോപ്യന്മാരെ കളിയാക്കി.

എന്നാൽ അവസാനം, റഷ്യൻ ജനതയും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകളുമായി പ്രണയത്തിലായി, കാരണം ഇത് ആദ്യത്തെ സ്പ്രിംഗ് പച്ചയാണ്, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചി. അവൾ തിരിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം - യഥാർത്ഥത്തിൽ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ.

വടക്കൻ, തെക്കേ അമേരിക്ക, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ പോലും തവിട്ടുനിറം കാണപ്പെടുന്നു. റഷ്യയിൽ ഇത് പ്രധാനമായും യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തും സൈബീരിയയിലും കോക്കസസിലും വളരുന്നു. നട്ടുവളർത്തുന്ന അതേ ഇനങ്ങൾ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എവിടെയും നടാം, അവ കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞ വിളവ് നൽകും, കാരണം ഈ പ്ലാന്റ് തികച്ചും ഒന്നരവര്ഷമാണ്.

തുറന്ന വയലിൽ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം?

ലാൻഡിംഗ് നടത്തുന്നു - വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് തുടക്കത്തിൽ. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ, വിത്തുകൾ മുളപ്പിക്കും, ഒന്നര മാസത്തിനുശേഷം അലങ്കാര തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള മനോഹരമായ, ചുവപ്പ്-പച്ച ഇലകൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

സസ്യ സംരക്ഷണം ലളിതമാണ്:

• കളനിയന്ത്രണം;
• വരൾച്ചയിൽ നനവ്;
• ധാതു വളങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മുള്ളിൻ ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചുറ്റുമുള്ള ഭൂമിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം, പക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ല.

ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, അലങ്കാരമായി തവിട്ടുനിറം ഒരിടത്ത് 4-5 വർഷം വരെ വളരുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഇരിക്കണംഅത് വളരെയധികം വളരുമ്പോൾ.

ഹോം കെയർ സവിശേഷതകൾ

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തവിട്ടുനിറം വളർത്താം. തൈകൾക്കുള്ള ശേഷി വലുതായിരിക്കണം: ഏതെങ്കിലും തടി പെട്ടി ചെയ്യും, പ്രധാന കാര്യം ചെടിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തരുത് എന്നതാണ്. വികസിപ്പിച്ച കളിമണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കല്ല് ഒരു ഡ്രെയിനേജ് അടിയിൽ വയ്ക്കുകയും മുകളിൽ തത്വം മണ്ണ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ വളരെ നല്ലതാണ്.

വിത്ത് ബാഗിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വരണ്ട വിതയ്ക്കാം, പക്ഷേ അവ മുളയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്:

1. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ ഒരു കഷണം നെയ്തെടുത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
2. 2 ദിവസത്തിനുശേഷം ആരോഗ്യകരമായ വിത്തുകൾ മുളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും, അവയാണ് ഒരു പെട്ടിയിൽ നടേണ്ടത്.

വിത്ത് അലങ്കാര തവിട്ടുനിറമുള്ള പാത്രങ്ങൾ തെക്ക് വശത്തെ ജാലകങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ പ്ലാന്റിന് സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ അഭാവമുണ്ടാകില്ല.

മണ്ണ് വരണ്ടുപോകാൻ അനുവദിക്കരുത്; തവിട്ടുനിറത്തിന് ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. അമിത മണ്ണിൽ, സസ്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഒരു പുഷ്പ തണ്ടായി മാറുന്നു, ഇത് ഇലകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ഗണ്യമായി നശിപ്പിക്കും.

തീർച്ചയായും, മണ്ണ് അഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. അതിനാൽ ചെടിയുടെ വേരുകൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ ഓക്സിജൻ നൽകും.

വിത്തുകളും തൈകളും നടുന്നു

നിലത്തു, അലങ്കാര തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ വിത്തുകൾ ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് തുടക്കത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. 5-8 സെന്റിമീറ്റർ വർദ്ധനവിൽ 1.5 സെന്റിമീറ്റർ താഴ്ചയിലേക്കാണ് ലാൻഡിംഗ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വരികൾക്കിടയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച വ്യാപനം 15 സെന്റീമീറ്ററാണ്.

ചെടി നട്ടുവളർത്താം. തൈകൾ ഘട്ടം 2 - 3 യഥാർത്ഥ ഇലകളിൽ മുങ്ങുന്നു. തവിട്ടുനിറം നന്നായി നടുന്നത് തവിട്ടുനിറം സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ റൂട്ട് സിസ്റ്റം വളർന്നു ചെടികൾ ചെറുതായിത്തീരുന്നതുവരെ നേരത്തേ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

രോഗങ്ങളെയും കീടങ്ങളെയും കുറിച്ച് സംക്ഷിപ്തമായി

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം മുഞ്ഞ, സ്ലഗ്, ഒച്ചുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടാം. അവയുടെ രൂപമുണ്ടെങ്കിൽ, ചെടി കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം: ഫുഫാനോൺ, അക്താര അല്ലെങ്കിൽ അക്ടെലിക്.

ചിലപ്പോൾ തവിട്ടുനിറം, ചാര പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ പാടുകൾ തവിട്ടുനിറം ബാധിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബാധിച്ച ഇലകൾ അടിയന്തിരമായി നീക്കംചെയ്യണം, കൂടാതെ പ്ലാന്റ് ബാര്ഡോ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കണം.

ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിൽ ഉപയോഗിക്കുക

ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനർമാർക്കിടയിൽ ചുവന്ന അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് ഒരു ആൽപൈൻ സ്ലൈഡിൽ നടാം, ക്ലാസിക്കൽ ഫ്ലവർബെഡുകളുടെയോ തത്സമയ ബോർഡറുകളുടെയോ ഘടനയിൽ നെയ്തെടുക്കാം. ഇപ്പോൾ ഫാഷനബിൾ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഗാർഡനുകളിലും പ്ലാന്റിന് ആവശ്യക്കാർ ഉണ്ടാകും.

ജലാശയങ്ങൾക്കടുത്തുള്ള പച്ചിലകളുമായി ചുവന്ന സിരകൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നനഞ്ഞ മേഖലയിൽ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ ചീഞ്ഞതും വലുതുമായി വളരുന്നു.

അലങ്കാര തവിട്ടുനിറം പച്ചക്കറി കിടക്കകളും പുഷ്പ കിടക്കകളും തമ്മിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ തുലനം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു സാർവത്രിക സസ്യമായി മാറുന്നു, ഇത് എല്ലാ വർഷവും ജനപ്രീതി നേടും.