ചൈനീസ് കാബേജ്, ചെമ്മീൻ, മാതളനാരകം, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും ലളിതവുമായ സലാഡുകൾ

ബീജിംഗ് കാബേജ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഉത്തമ ഘടകമാണ്, കാരണം ഇത് ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ സുരക്ഷിതമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കൂടാതെ, ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജ് തൃപ്തികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സാച്ചുറേഷൻ വരുന്നതിന് നന്ദി.

ഈ ലേഖനത്തിൽ‌, നിങ്ങൾ‌ക്ക് വളരെ വേഗതയുള്ള ഗ our ർ‌മെറ്റുകൾ‌ക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഈ തരം കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും കണ്ടെത്താൻ‌ കഴിയും. ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വീഡിയോ കാണാനും കഴിയും.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

അതിനാൽ ഈ കാബേജിലെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം അമിതവണ്ണത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിലെ പ്രധാന ഉപകരണമായി മാറുന്നു വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണരീതികളിൽ പീക്കിംഗ് പലപ്പോഴും പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു. ഓർഗാനിക് അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ലൈസിൻ, കരോട്ടിൻ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സി, എ, ബി 1, ബി 2, ബി 6, ബി 12, പിപി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ നടക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരത്തിലെ പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ രൂപത്തിലും പ്രോട്ടീനുകളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

പീക്കിംഗ് കാബേജിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമുണ്ട് - സിട്രിക് ആസിഡ്. വളരെക്കാലം, ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ‌ അവൾ‌ക്ക് കഴിയും, കാരണം ഇത് ഒരു നല്ല സംരക്ഷണമാണ്.

വൻകുടൽ പുണ്ണ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിക്കുക, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം പിടിക്കുക തുടങ്ങിയ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പെകെങ്കയെ ആഗിരണം ചെയ്യാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ചൈനീസ് കാബേജിലെ കലോറി അളവ് 100 ഗ്രാമിന് 14 കിലോ കലോറി ആണ്, ratio ർജ്ജ അനുപാതം 30% / 11% / 51%., ഇവിടെ:

• പ്രോട്ടീൻ 1,2 ഗ്രാം .;
• കൊഴുപ്പ് 0.2 ഗ്രാം .;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 3.2 ഗ്രാം

ഈ കാബേജിന്റെ ഗുണം കലോറിയുടെ നെഗറ്റീവ് ആണ്. കാരണം ദഹനത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്ന than ർജ്ജത്തേക്കാൾ കുറവാണ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് നൽകുന്ന energy ർജ്ജം.

100 ഗ്രാമിന് ശരാശരി മാതളനാരങ്ങ ചേർത്ത് കാബേജ് സാലഡിനെക്കുറിച്ച്, കണക്കുകൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 97 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ: 5 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ്: 7 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 5 ഗ്രാം.
• BZHU ന്റെ അനുപാതം: 29%, 42%, 29%.

ഫോട്ടോ വിഭവങ്ങളുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച്

ചൈനീസ് കാബേജ്, മാതളനാരങ്ങ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സാലഡ് പാചകത്തിന്റെ പല വ്യതിയാനങ്ങളിലൊന്നാണ് ചെമ്മീൻ ചേർക്കുന്നത്. ഇത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായ സാലഡാണ്, ഇത് വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കിംഗ് ചെമ്മീൻ - 5 കഷണങ്ങൾ.
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 15 ഗ്രാം.
• മാതളനാരകം.
• പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ചില്ല) - 1 കഷണം.

സോസിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് തൈര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• തേൻ - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.

പാചക ശ്രേണി:

1. തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒന്നര മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം.

   ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലി കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

2. പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരയിൽ ഇടുക, ചെമ്മീനിൽ കലർത്തുക.
3. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ രേഖാംശ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. വിത്ത് ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം.
5. സോസിനായി നിങ്ങൾ തൈര്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യണം.
6. ചെമ്മീൻ, പൈനാപ്പിൾ, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് വിത്തുകളും മാതളനാരങ്ങയും തളിക്കേണം.

ചൈനീസ് കാബേജ്, മാതളനാരങ്ങ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒലിവ് ഓയിലിലെ ഒരു വിദഗ്ധ വകഭേദമായി മാറി.

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ.
• പീക്കിംഗ് കാബേജ്.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം.
• വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ - 1 കഷണം.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പൈൻ പരിപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചെമ്മീനിൽ ചേർക്കുക.
3. അവോക്കാഡോയ്ക്ക് പൾപ്പ് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അതിനാൽ ഇത് വൃത്തിയാക്കി അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. കാബേജ് കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സാധാരണ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. നന്നായി ഇളക്കി ചെറുതായി നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു രുചികരവും ലളിതവുമായ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

സാലഡിന്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും സംതൃപ്‌തവുമായ വ്യത്യാസം - ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കലോറിയുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ഇതാ.

ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് ഒരു ഇടത്തരം തലയാണ്.
• മാതളനാരകം.
• വാൽനട്ട് - 20 ഗ്രാം.
• പർപ്പിൾ ഉള്ളി - 2 ചെറിയ പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ.
• സോയ സോസ്

1. തുടക്കത്തിൽ, ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ആപ്പിളിന്റെ ജ്യൂസിൽ കുതിർക്കുക.
2. കാബേജ് കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. സവാള വളയങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.
4. മാതളനാരങ്ങ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളഞ്ഞ് അതിന്റെ വിത്തുകൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക.
5. വാൽനട്ട് ചതച്ച് ഒലിവ് ഓയിലും സോയ സോസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി സോസ് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി:

• മാതളനാരകം.
• പീക്കിംഗ് കാബേജ്.
• നാരങ്ങ
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
• മുട്ട
• ആരാണാവോ

1. ആദ്യ ഘട്ടം ചിക്കനും മുട്ടയും പാചകം ചെയ്യും. അവസാനം വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും വൃത്തിയാക്കിയതും.
2. കഴുകിയ ശേഷം കാബേജും ആരാണാവോ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളായി പരത്തുക, മുട്ടകളെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി വിഭജിക്കുക.
4. കാബേജ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, രുചികരമായ ഉപ്പ്, കഴിയുന്നത്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ചവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അഴിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് വിടുക.
5. കാബേജ് മാതളനാരങ്ങ, ായിരിക്കും, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ ഒരു ടീസ്പൂൺ ജ്യൂസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ടെൻഡറും രുചികരമായ സാലഡിന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്

പീക്കിംഗ് കാബേജ് സാലഡിന് പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ പുതിയതും ആകർഷകവുമായ രുചി ലഭിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചില സമുദ്രവിഭവങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

6 വ്യക്തികൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - പകുതി തല.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾസ് - 1 ബാങ്ക്.
• മാതളനാരകം - 1 പിസി.

സോസിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുക്രമം:

1. കാബേജ് കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. പൈനാപ്പിൾ സമചതുര മുറിച്ചു.
4. മുകളിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
5. സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് കലർത്തുക.
6. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് അലങ്കരിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ഗുണനിലവാരം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കഷ്ണങ്ങളിലും കഷ്ണങ്ങളിലും ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം.

രണ്ടാമത്തേത്, പക്ഷേ ഗുണനിലവാരത്തിലല്ല, 4 വ്യക്തികൾക്ക് പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള സാലഡിന്റെ പതിപ്പിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് കാബേജ് തലയാണ്.
• ചെറിയ ചെമ്മീൻ - അര കിലോ.
• പൈനാപ്പിൾ
• മാതളനാരകം.

സോസിൽ:

• 20% പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ചെമ്മീൻ ഒന്നര മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക.
2. പീക്കിംഗ് കാബേജ് കഴുകി ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക, വെയിലത്ത് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
3. പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് കാബേജ്, മാതളനാരങ്ങ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ കലർത്തുക.
4. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ മിനുസമാർന്നതുവരെ അതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചമ്മട്ടി വേണം.
5. സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

ഞണ്ടുകളുടെയും മറ്റ് സമാന സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെയും രുചി പെക്കിംഗ് കാബേജിലെ സാലഡിലേക്ക് തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ പലരും ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചകങ്ങളിലൊന്ന് ഇതാ:

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 0.5 തല.
• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 14 പീസുകൾ.
• മാതളനാരകം.
• മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പ്
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ

1. കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത ഭാഗം ഒഴിവാക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും സീസണും മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.

വേഗതയുള്ളതും സംതൃപ്‌തവും രുചികരവുമായത്, നിങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പേണ്ടത്.

ഈ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് മാംസവും ഞണ്ട് വിറകും എടുക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - 200 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ചെമ്മീൻ - 7 കഷണങ്ങൾ.
• ക്രീം ചീസ്.
• മാതളനാരകം.
• മയോന്നൈസ്.

1. കാബേജ് കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. ഡൈസ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ. കാബേജ്, ചീസ് എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, മുകളിൽ മാതളനാരങ്ങ വിത്ത് തളിക്കേണം.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റൊരു സാലഡിനായുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 50 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 50 ഗ്രാം.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 30 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ - 2-3 വള്ളി.
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
• കടൽ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്.

1. ഈ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകണം, ഉണങ്ങിയതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ ഇലകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കുക്കുമ്പറും കഴുകി തൊലി കളയണം. എന്നിട്ട് ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
3. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച് സമചതുര മുറിക്കുക.
4. പീക്കിംഗ് കാബേജ്, ചിക്കൻ, കുക്കുമ്പർ, ആരാണാവോ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
6. വിഭവത്തിന്റെ മുകളിൽ മാതളനാരങ്ങ തളിച്ചു.

അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിനായി, പുതിയ വെള്ളരിക്കകളല്ല, അച്ചാറിട്ടവയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കൂടാതെ പാചക സാലഡിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 150 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പിസി.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി.
• മാതളനാരകം.
• മയോന്നൈസ്.
• പീക്കിംഗ് കാബേജ്.

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. മാംസം തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കോട്ട് മയോന്നൈസ്, ബീജസങ്കലനത്തിനായി മാറ്റിവയ്ക്കുക.
2. കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

   സാലഡിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവർ വിഭവം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നൽകും.

3. കുത്തനെയുള്ള മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
4. ബീജിംഗ് കാബേജ്, വെള്ളരി എന്നിവ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. മാതളനാരങ്ങ വിത്ത് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
6. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച്

ചൈനീസ് കാബേജുള്ള സാലഡിന്റെ ആവശ്യം കുറഞ്ഞ ഘടകമാണ് ധാന്യം.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിന്റെ മധുര രുചി വിഭവത്തിന് ലഘുത്വവും ആർദ്രതയും നൽകുന്നു.

രചന:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - 400 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ധാന്യം - 1 ബാങ്ക്.
• സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള ചീസ് - 1 പായ്ക്ക്.
• നാരങ്ങ നീര് - അര ടീസ്പൂൺ.
• മാതളനാരകം.
• ഉപ്പ്
• മയോന്നൈസ്.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുക്രമം:

1. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് അരയ്ക്കുക.
2. കാബേജ് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വടിയും അരിഞ്ഞ് മുട്ടയോടൊപ്പം കാബേജിൽ ചേർക്കണം.
3. ചീസ് കൈകൊണ്ട് വലിച്ചുകീറണം.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് മാതളനാരങ്ങ തളിക്കേണം.

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ പുതിയതും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - ഒരു തല.
• ധാന്യം - 1 ബി.
• പൈനാപ്പിൾ - 1 ബി.
• മാതളനാരകം - 1 കഷണം.

1. കാബേജ് കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. പൈനാപ്പിൾ, ധാന്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിച്ച് കാബേജുമായി കലർത്തുക.
3. മാതളനാരങ്ങ ധാന്യങ്ങൾ വേർതിരിച്ച് മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ പകുതി ചേർക്കുക.
4. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക.

ആപ്പിളിനൊപ്പം

രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ അധ്വാനിക്കുന്ന ബിസിനസ്സാണെന്ന് കരുതരുത്. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഗ്രഹം ആവശ്യമാണ്:

• പച്ച ആപ്പിൾ - 1 കഷണം.
• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - പുറത്തേക്ക്.
• മാതളനാരകം - 1 കഷണം.
• ചെമ്മീൻ - 10 കഷണങ്ങൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

പാചകത്തിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ:

1. കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
2. ഒരു ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞതിന് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.
3. മാതളനാരങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് അതിന്റെ വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക.
5. ചെമ്മീൻ കണക്കാക്കാതെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. സോയ സോസ് ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
7. ചെമ്മീൻ സാലഡിന് മുകളിൽ ഇട്ടു.

നേരിയ പുളിപ്പോടെ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അവർ സാലഡിന് സവിശേഷവും അവിസ്മരണീയവുമായ രുചി നൽകും.

മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യതിയാനത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - പകുതി തല.
• സാലഡ് ചെമ്മീൻ - അര കിലോ.
• മാതളനാരകം - പകുതി.
• ഉപ്പ്
• ഇളം മയോന്നൈസ്.
• റോസ്മേരി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ.
• നാരങ്ങ

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു വള്ളി റോസ്മേരി 30 സെക്കൻഡ് ഇടുക. എന്നിട്ട് ഉടനെ ചെമ്മീൻ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
2. അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് ഉപ്പും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. കാബേജ് അരിഞ്ഞത് ചെമ്മീനും ഡ്രസ്സിംഗും സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. മുകളിൽ മാതളനാരങ്ങ തളിക്കേണം.

എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

ബീജിംഗ് കാബേജ് സാലഡ് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പി. ഈ സാലഡ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, എത്രയും വേഗം നിങ്ങൾ കഴിക്കും.

വിഭവം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിലോ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ പ്ലേറ്റുകളിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സാലഡിന്റെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പാളികളിൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടരുത് എന്നതും ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ്, ഇത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.