ശീതകാലം ബ്രസൽസ് മുളകൾ മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഈ ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമാണ്. സാങ്കേതികത ലളിതവും താങ്ങാനാകുന്നതുമാണ്. മാത്രമല്ല, ഈ രൂപത്തിലുള്ള കോച്ചുകൾ അവരുടെ പോഷകാഹാര ഗുണവും മൃദുത്വവും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല, അവയുടെ വലുപ്പം ഫ്രീസറിലുള്ള വിള വിതരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
