
ഞങ്ങളുടെ മേശകളിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് കാരറ്റ്. മിക്കപ്പോഴും, ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ദൈനംദിന റേഷനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഈ പതിവ് വേരിയന്റിന് പുറമേ, പർപ്പിൾ നിറമുള്ള വേരുകളുമുണ്ട്.
അത്തരമൊരു കാരറ്റ് ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എങ്ങനെ വളരാനും ഉപയോഗിക്കാനും ഈ ലേഖനം മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.
അത്തരമൊരു റൂട്ട് വിളയെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാമെന്നും അതിന്റെ രാസഘടന എന്താണെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വ്യക്തതയ്ക്കായി, ലേഖനത്തിൽ പർപ്പിൾ കാരറ്റിന്റെ ഫോട്ടോകൾ നൽകും.
ഉള്ളടക്കം:
- തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ സംക്ഷിപ്ത ചരിത്രം
- ഇത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു?
- പ്ലാന്റ്
- റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ
- മറ്റ് ജീവിവർഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായത് എന്താണ്?
- എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?
- അടുക്കുക
- ഡ്രാഗൺ
- പർപ്പിൾ എലിസിസർ
- പർപ്പിൾ മൂടൽമഞ്ഞ്
- കോസ്മിക് പർപ്പിൾ
- റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ രാസഘടന
- പ്രയോജനവും ദോഷവും
- ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ: എങ്ങനെ വളരും?
- ലാൻഡിംഗിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു
- ലാൻഡിംഗ് പ്രക്രിയ
- പരിചരണം
- വിളയുടെ വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
- പിശകുകളുടെ പട്ടികയും അവ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം
- രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും അവയുടെ പ്രതിരോധവും
- എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
അതെന്താണ്?
പർപ്പിൾ കാരറ്റ് - കുട കുടുംബത്തിന്റെ പ്രതിനിധി. ഓറഞ്ച് കാരറ്റിന്റെ അതേ ഉപജാതിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഡോക്കസ് കരോട്ട ഉപവിഭാഗം. സാറ്റിവസ് നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത റൂട്ടും പിന്നേറ്റ് ഇലകളുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷതയുമുള്ള ദ്വിവത്സര സസ്യം.
തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ സംക്ഷിപ്ത ചരിത്രം
സാധാരണ ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ബ്രീഡർമാരുടെ ജോലിയുടെ ഫലമാണ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ധൂമ്രനൂൽ ആയിരുന്നു. ഇന്ന് നട്ടുവളർത്തുന്ന പച്ചക്കറി ഉത്ഭവിച്ചത് കാട്ടു ഇനങ്ങളിൽ നിന്നാണ്, അവയുടെ വേരുകൾ പർപ്പിൾ നിറത്തിലാണ്. കാട്ടു പർപ്പിൾ കാരറ്റ്, മിക്കവാറും ഒരു വ്യക്തിക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ളത് ഒരു റൂട്ട് വിളയായിട്ടല്ല, മറിച്ച് ചീഞ്ഞ പച്ചപ്പിന്റെ ഉറവിടമായിട്ടാണ്.
ഇത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു?
പ്ലാന്റ്
പർപ്പിൾ കാരറ്റിന് പച്ച നിറമുള്ള സൂചി കൊത്തിയ ഇലകളോടുകൂടിയ ശൈലി ഉണ്ട്. കാഴ്ചയിൽ, പ്ലാന്റ് ക്ലാസിക് ഓറഞ്ച് കാരറ്റിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.
റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ
നീളത്തിൽ, പച്ചക്കറിക്ക് 20-30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ എത്താം. പുറത്ത്, റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് തിളക്കമുള്ള പർപ്പിൾ നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനുള്ളിൽ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കോർ ഉണ്ട്. മുറിവ് പർപ്പിൾ നിറത്തിലും വരയ്ക്കാം, പക്ഷേ എന്വേഷിക്കുന്നതുപോലെ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ തണലിൽ. കട്ടിൽ നിരവധി നിറങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് - മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, പർപ്പിൾ.
മറ്റ് ജീവിവർഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായത് എന്താണ്?
ബാഹ്യ വ്യത്യാസങ്ങൾക്ക് പുറമേ പർപ്പിൾ കാരറ്റിന് വ്യത്യസ്ത രാസഘടനയുണ്ട്. ഈ റൂട്ടിലെ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത നിരവധി മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കാരറ്റിനേക്കാൾ ഇത് ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.
എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?
റഷ്യയിലെ വയലറ്റ് കാരറ്റ് എല്ലായിടത്തും ഓറഞ്ച് നിറത്തിലും വളർത്താം. ഈ റൂട്ട് വിള വിജയകരമായി ഒരു തുറന്ന നിലത്ത് തണുപ്പ് കൈമാറുന്നു, ശേഖരിച്ചതിനുശേഷം നല്ല സ്ഥിരതയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
അടുക്കുക
പർപ്പിൾ കാരറ്റിന് പതിവുപോലെ ഇനങ്ങൾ ഇല്ല, എന്നാൽ നിരവധി ഇനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്.
ഡ്രാഗൺ
റൂട്ട് വിളകൾക്ക് സമ്പന്നമായ പർപ്പിൾ നിറവും മഞ്ഞ കോർ ഉണ്ട്. നീളം 25 സെന്റിമീറ്ററിലെത്തും, അവയെ മധുരമുള്ള രുചിയും, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ വിത്ത് വാങ്ങാം. ഒരു ബാഗ് വിത്തിന്റെ വില 100-150 റുബിളിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
പർപ്പിൾ എലിസിസർ
റൂട്ട് വിളകളെ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ധൂമ്രനൂൽ-വയലറ്റ് നിറത്താൽ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. വിഭാഗത്തിൽ, അവ ത്രിവർണ്ണമാണ് - ഒരു ഓറഞ്ച് കോർ, ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റ് മഞ്ഞ പാളി, വയലറ്റ് പുറം ഒന്ന്. നടീൽ സ്റ്റോക്ക് പുൽത്തകിടിയിലും പൂന്തോട്ട സ്റ്റോറുകളിലും വാങ്ങാൻ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്. ഒരു ബാഗിന് 120-150 റുബിളാണ് വില.
പർപ്പിൾ മൂടൽമഞ്ഞ്
ഈ ഹൈബ്രിഡിന്റെ പഴങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ നിറവും അകത്ത് ഓറഞ്ചും ഉണ്ട്. നേരത്തേ വിളഞ്ഞ ഈ ഇനം ഇതിനകം 70 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ വളരുന്നു. രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും.
മാർക്കറ്റുകളിൽ ഈ ക്ലാസിലെ നടീൽ വസ്തുക്കൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഇന്റർനെറ്റ് വഴിയോ പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിലോ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം.
ഒരു ബാഗ് വിത്തിന്റെ വില 130-160 റുബിളാണ്.
കോസ്മിക് പർപ്പിൾ
ആദ്യകാല ഇനം. റാസ്ബെറി തണലുള്ള വയലറ്റ്, പച്ചക്കറി നിറം നേർത്തതും കടും നിറമുള്ളതുമായ ചർമ്മമാണ്. ഈ കാരറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ട്. 20 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള വളരെ ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമായ ഫലം ഒരു ബാഗ് വിത്തിന്റെ വില 90-140 റുബിളിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ രാസഘടന
ധാതുക്കൾ:
- കാൽസ്യം;
- മഗ്നീഷ്യം;
- സോഡിയം;
- പൊട്ടാസ്യം;
- ഫോസ്ഫറസ്;
- ക്ലോറിൻ;
- സൾഫർ;
- ഇരുമ്പ്;
- സിങ്ക്;
- അയോഡിൻ;
- ചെമ്പ്;
- മാംഗനീസ്;
- സെലിനിയം;
- ക്രോം;
- ഫ്ലൂറിൻ;
- മോളിബ്ഡിനം;
- ബോറോൺ;
- വനേഡിയം;
- കോബാൾട്ട്;
- ലിഥിയം;
- അലുമിനിയം;
- നിക്കൽ
പ്രയോജനവും ദോഷവും
- വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പർപ്പിൾ കാരറ്റ്. ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കാനും കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും തിമിരം പോലുള്ള ചില നേത്രരോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
- കൂടാതെ, പച്ചക്കറി ശരീരത്തിലെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കോമ്പിനേഷൻ തെറാപ്പിയിലൂടെ ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
- രചനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിൻ കാൻസറിനെ തടയാൻ ഫലപ്രദമാണ്.
വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയോ ദുരുപയോഗമോ ആണെങ്കിൽ പർപ്പിൾ കാരറ്റ് ദോഷകരമാണ്.
ആമാശയത്തിലെ അൾസർ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുകുടലിന്റെ വീക്കം മൂലം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ: എങ്ങനെ വളരും?
പർപ്പിൾ കാരറ്റിന് വളരെ ലളിതമായ കാർഷിക സങ്കേതങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഓറഞ്ച് കാരറ്റിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സമാനമാണ് ഇതിന്റെ പരിചരണത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ.
ലാൻഡിംഗിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു
- ഇൻവെന്ററി. കിടക്കകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോരികയും ഒരു റാക്കും ആവശ്യമാണ്. ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പുഷ്പ കോരിക ഉപയോഗിച്ച് തോപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാം. ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു നോസൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നനവ് ക്യാനും ആവശ്യമാണ്.
- മണ്ണ്. കാരറ്റിന് ഏറ്റവും മികച്ച മുൻഗാമികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവയാണ്. മണ്ണ് ഫലഭൂയിഷ്ഠവും നന്നായി വളപ്രയോഗവും ആയിരിക്കണം.
- വിത്ത്. നടുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്തുകൾ ഒരു ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് അവയുടെ മുളയ്ക്കുന്നതിനെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും അപ്രാപ്യമായ വിത്ത് തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
ലാൻഡിംഗ് പ്രക്രിയ
- ലാൻഡിംഗ് തീയതികൾ. നിലത്ത് കാരറ്റ് വിത്തുകൾ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നു. പർപ്പിൾ ഇനങ്ങൾക്ക് നല്ല മുളച്ച് ഉണ്ട്.
- ലാൻഡിംഗ് പാറ്റേൺ. 1-2 സെന്റിമീറ്റർ ഇടവേളകളിൽ വരികളായി വിത്തുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. 15-20 സെന്റിമീറ്റർ വരികൾക്കിടയിൽ അവശേഷിപ്പിക്കണം.
പരിചരണം
- അനുയോജ്യമായ മൈക്രോക്ലൈമേറ്റ്. കാരറ്റ് നടുന്നത് + 23 + 26 താപനിലയിൽ നല്ലതും ഈർപ്പം സംബന്ധിച്ച കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നരവര്ഷമായി അനുഭവപ്പെടുന്നതുമാണ്. പ്രധാന കാര്യം - നനവ് വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് അനുസൃതമായി. കാലാവസ്ഥ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ കാരറ്റിന്റെ മുകൾഭാഗം തളിക്കാം.
- നനവ്. നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന കാരറ്റിന് വൈകുന്നേരം warm ഷ്മള വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. കുളങ്ങളും സ്തംഭനവുമില്ലാതെ ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും നിലത്ത് ആഗിരണം ചെയ്യണം.
- ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്. സീസണിൽ, കാരറ്റ് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണയെങ്കിലും നൽകുന്നു. അമോണിയം നൈട്രേറ്റിന്റെ 3-4 ഇലകളുടെ ഘട്ടത്തിലാണ് ആദ്യത്തെ ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്തുന്നത്. രണ്ടാമത്തേത് - അവസാന മെലിഞ്ഞതിനുശേഷം, സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്.
- അയവുള്ളതാക്കുന്നു. കാരറ്റിന്റെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ശക്തമാകുമ്പോൾ, പതിവായി മണ്ണ് അയവുവരുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിലത്തു പുറംതോട് ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
- കളനിയന്ത്രണം. 1-2 യഥാർത്ഥ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം ആദ്യത്തെ കട്ടി കുറയ്ക്കൽ നടത്തുന്നു. വലിയ തൈകൾ കുറഞ്ഞത് 2 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ഉപേക്ഷിക്കണം.
- പുതയിടൽ. ചവറുകൾ വയലറ്റ് കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്, ഇത് ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും മണ്ണിനെ അയവുള്ളതിന്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.
വിളയുടെ വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
ഓറഞ്ച് ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പർപ്പിൾ കാരറ്റിന് കുറഞ്ഞ വിളവ് ലഭിക്കും.
- പലതരം ആദ്യകാല വിളകൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് വിളവെടുക്കാം.
- ശരാശരി വിളഞ്ഞ കാലഘട്ടത്തിന്റെ ഇനങ്ങൾ 80-110 ദിവസത്തിനുശേഷം ആവിർഭാവം മുതൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- കാലാവധി പൂർത്തിയാകുന്ന പർപ്പിൾ കാരറ്റ് വീഴ്ചയിൽ, സെപ്റ്റംബർ ആദ്യ രണ്ടാഴ്ചകളിൽ, വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ വിളവെടുക്കുന്നു.
വിളകൾ തണുത്തതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ വരണ്ട മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കണം, അതിൽ എലികൾക്കും ദോഷകരമായ പ്രാണികൾക്കും പ്രവേശനമില്ല.
പിശകുകളുടെ പട്ടികയും അവ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം
- കട്ടിയുള്ള ലാൻഡിംഗുകൾ. പർപ്പിൾ കാരറ്റ് നല്ല മുളയ്ക്കുന്ന സ്വഭാവമാണ്, അതിനാൽ വിത്ത് കിടക്ക കട്ടിയുള്ളതായി വിതയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഉയർന്നുവന്ന ചിനപ്പുപൊട്ടൽ സമയബന്ധിതമായി നേർത്തതാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ക്രമരഹിതമായ ജലസേചനം. ജലസേചന വ്യവസ്ഥയുടെ പരാജയം ഫലം വികലമാക്കുന്നതിനും വിള്ളൽ വീഴുന്നതിനും ഇടയാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പദ്ധതി കർശനമായി പാലിക്കണം.
- പുതിയ ഓർഗാനിക് ആമുഖം. കാരറ്റ് പുതിയ വളം ഉപയോഗിച്ച് വളമിടരുത്. അധിക നൈട്രജൻ ചെടിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
- ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള കനത്ത മണ്ണിൽ വിത്ത് നടുക. കാരറ്റ് നടുന്നതിന് മണ്ണ് എല്ലാ സൂചകങ്ങളും തുലനം ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കണം.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും അവയുടെ പ്രതിരോധവും
പർപ്പിൾ കാരറ്റിന് രോഗങ്ങൾക്കും കീട ആക്രമണത്തിനും ഉയർന്ന പ്രതിരോധമുണ്ട്.അതിനാൽ, അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഇനങ്ങൾ വളരുമ്പോൾ, പ്രതിരോധം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
- ഫോമോസ്. ഈ രോഗം വേരുകളെ ബാധിക്കുന്നു, അവ കറുത്ത-തവിട്ട് പാടുകളാൽ വെളുത്ത പൂക്കളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നൈട്രജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ രോഗം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- വെളുത്ത ചെംചീയൽ. ഈ രോഗത്താൽ ബാധിച്ച പഴങ്ങൾ മൃദുവാകുകയും വെളുത്ത പൂത്തുലയുകയും ചെയ്യും. പൊട്ടാസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് രോഗം ചികിത്സിക്കുന്നത്.
- കാരറ്റ് ഈച്ച. വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു, ഒപ്പം ശൈലി വെങ്കലനിറം എടുക്കുന്നു. കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം തടയുന്നതിന് കളകളെ സമയബന്ധിതമായി വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ പ്രാണികളെ അകറ്റാനും കാരറ്റ് കീടനാശിനി മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
പാചകത്തിൽ, പർപ്പിൾ കാരറ്റ് അതിന്റെ ഓറഞ്ച് പതിപ്പിന്റെ അതേ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തി.:
- റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത് പായസം ഉണ്ടാക്കാം.
- ചുടിയും നീരാവിയും.
- മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുക.
- പുതിയത് ഉപയോഗിക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന്, ജ്യൂസ് എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ പച്ചക്കറി മികച്ചതാണ്.
- മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
സാധാരണ കാരറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ഓറഞ്ച് വേരുകൾ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന നല്ല ഫലം അനിഷേധ്യമാണ്. എന്നാൽ അസാധാരണമായ മനോഹരമായ പർപ്പിൾ കാരറ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് ഒരു സൗന്ദര്യാത്മക ഘടകം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉള്ളടക്കവും ഭക്ഷണത്തിൽ സംഭാവന ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.