കാരറ്റ് ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് കൂടാതെ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ പര്യാപ്തമല്ല. കൂടാതെ, പച്ചക്കറി മനുഷ്യശരീരത്തിന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നതിനാൽ ഇത് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
വളരെക്കാലം മുമ്പ്, വിദഗ്ദ്ധർ കണ്ടെത്തിയത് വേവിച്ച കാരറ്റിന് നല്ല ഫലമുണ്ടെന്ന്, ഇത് മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
ആരോഗ്യ പ്രമോഷനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകി മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് തിളപ്പിച്ച കാരറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഈ ലേഖനം വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു.
വേവിച്ച കാരറ്റിന്റെ രാസഘടന
പട്ടിക 1 - വേവിച്ച കാരറ്റിന്റെ (100 ഗ്രാം) ഭാഗമായ വിലയേറിയ വസ്തുക്കൾ.
ലഹരിവസ്തു | എണ്ണം |
അണ്ണാൻ | 0.76 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.18 ഗ്രാം |
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 8.22 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എ | 852 എം.സി.ജി. |
വിറ്റാമിൻ ബി 1 | 0.066 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2 | 0.044 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി | 3.6 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ | 1.03 മില്ലിഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ | 13.7 എം.സി.ജി. |
പൊട്ടാസ്യം | 235 മില്ലിഗ്രാം |
കാൽസ്യം | 30 മില്ലിഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം | 10 മില്ലിഗ്രാം |
സോഡിയം | 58 മില്ലിഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ് | 30 മില്ലിഗ്രാം |
ഇരുമ്പ് | 0.34 മില്ലിഗ്രാം |
മാംഗനീസ് | 0.155 മില്ലിഗ്രാം |
ചെമ്പ് | 17 എം.സി.ജി. |
ഫ്ലൂറിൻ | 47.5 എം.സി.ജി. |
എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷഫലങ്ങളും എന്താണ്?
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം മാത്രമേ വർദ്ധിക്കുകയുള്ളൂ. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം സെൽ മതിലിന്റെ അപൂർണ്ണമായ നാശം ഉയർന്ന താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. വേവിച്ച കാരറ്റിന്റെ ഈ സ്വത്ത് രോഗികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അഭാവം നികത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
കൂടാതെ കാരറ്റിൽ ല്യൂട്ടിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - റെറ്റിനയുടെ പിഗ്മെന്റിന്റെ പ്രധാന ഘടകം, ഫലമായി കാഴ്ച വൈകല്യങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഉൽപ്പന്നം.
വിറ്റാമിനുകളുടെ പരമാവധി സാന്ദ്രത തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ് റൂട്ട് വിള വൃത്തിയാക്കരുത്. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നിങ്ങൾ ഇത് കഴുകണം.
വേവിച്ച ഉൽപന്നം ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തകർക്കാം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചർമ്മത്തിലെ അൾസർ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വേവിച്ച കാരറ്റ് വിപരീതഫലങ്ങൾ കഴിക്കുക:
- ആമാശയത്തിലെ അൾസർ;
- ലഘൂകരണത്തിൽ ചെറുതും ഡുവോഡിനത്തിന്റെയും വീക്കം.
കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 3-4 റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ അളവ് കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ഈന്തപ്പനകളുടെയും കാലുകളുടെയും തൊലി ഓറഞ്ചിൽ ചായം പൂശാൻ കഴിയും.
വേവിച്ച കാരറ്റിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മുൻകരുതലുകളെക്കുറിച്ചും ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
ഏതാണ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദം: അസംസ്കൃതമോ വേവിച്ചതോ?
സംസ്കരിച്ചതോ അസംസ്കൃത കാരറ്റ് മനുഷ്യശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ വാദിക്കുന്നു. ഇതുവരെ കൃത്യമായ ഉത്തരം ഇല്ല, എന്നിരുന്നാലും ഗവേഷണ വേളയിൽ അത് കണ്ടെത്തി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉയർന്ന താപനിലയാൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
പട്ടിക 2 - വേവിച്ചതും പുതിയതുമായ കാരറ്റിന്റെ രാസഘടനയുടെ താരതമ്യം.
തിളപ്പിച്ചു | പുതിയത് | |
വിറ്റാമിൻ ബി 1 | + | + |
വിറ്റാമിൻ ബി 2 | + | + |
വിറ്റാമിൻ ബി 4 | + | - |
വിറ്റാമിൻ സി | + | + |
വിറ്റാമിൻ ഇ | + | + |
വിറ്റാമിൻ എ | + | - |
റെറ്റിനോൾ | - | + |
വിറ്റാമിൻ കെ | + | - |
പൊട്ടാസ്യം | + | + |
കാൽസ്യം | + | + |
മഗ്നീഷ്യം | + | + |
ഇരുമ്പ് | + | + |
അയോഡിൻ | - | + |
ഡയറ്ററി ഫൈബർ | + | + |
അണ്ണാൻ | + | + |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | - | + |
കോബാൾട്ട് | - | + |
മോളിബ്ഡിനം | - | + |
അർജിനൈൻ | + | - |
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | + | - |
വി-കരോട്ടിൻ | + | - |
വിറ്റാമിൻ പി.പി. | + | - |
ഉപയോഗത്തിന്റെ അളവ്
ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണെങ്കിലും, പ്രതിദിനം 250 ഗ്രാം എന്ന അളവ് കവിയുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് സൈഡ് ലക്ഷണങ്ങളുടെ വികാസത്തിൽ നിറയും.
ഇത് ശക്തമോ ദുർബലമോ ആണോ?
ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുശേഷം കാരറ്റ് ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അതിൽ നിന്ന് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, ശാരീരിക നിഷ്ക്രിയത്വം, ഉപാപചയ അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിവയുടെ ഫലമായി കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ എല്ലാ ലംഘനങ്ങളും വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കപ്പെടുന്നു, സ്ലാഗുകൾ, ഹെവി ലോഹങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവ പുറത്തുവിടുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
ചികിത്സയ്ക്കായി
ലാറിഞ്ചൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
നടപടിക്രമം:
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, തീയിടുക.
- ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ റൂട്ട് പൊടിച്ച് പാൽ ഉണ്ടാക്കുക.
- തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കാരറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പച്ചക്കറി തുളച്ചാൽ ഇത് മനസ്സിലാക്കാം. തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം സ ently മ്യമായും എളുപ്പത്തിലും തുളയ്ക്കും.
- ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി റൂട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ തയ്യാറാണ്, കൂടാതെ 3 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ദ്രാവകം രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഒരു ദിവസം 3 തവണ.
ഡിസ്ബിയോസിസിൽ നിന്ന്
അൺപീൽ ചെയ്യാത്ത 2 കാരറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. വേവിച്ച പച്ചക്കറി തണുപ്പിച്ച് എല്ലാ ദിവസവും ഉറക്കസമയം എടുക്കുക.
കോസ്മെറ്റോളജിക്ക്
മുഖക്കുരു മാസ്ക്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പ്രോട്ടീൻ - 1 പിസി .;
- മാവ് - 40 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച പച്ചക്കറി - 1 പിസി.
നടപടിക്രമം:
- നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ വേവിച്ച പച്ചക്കറി വറ്റല്.
- മാവ് ചേർത്ത് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക.
- മാസ്ക് അരമണിക്കൂറോളം സൂക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
ആഴ്ചയിൽ 3 തവണ മാസ്ക് പ്രയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. 2-3 നടപടിക്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷം, സുഷിരങ്ങൾ ഇടുങ്ങിയതായി തുടങ്ങുകയും ചർമ്മം ആരോഗ്യകരമാവുകയും ചർമ്മത്തിൽ വീക്കം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.
വരണ്ട ചർമ്മത്തിന് മാസ്ക്
ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:
- കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
- 1 മഞ്ഞക്കരു;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി.
നടപടിക്രമം:
- കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുക.
- മിശ്രിതം മുഖത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് പുരട്ടുക.
- ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മാസ്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക.
മാസ്ക് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചുവപ്പും പ്രകോപിപ്പിക്കലും ഇല്ലാതാക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
പാർശ്വഫലങ്ങൾ
വേവിച്ച കാരറ്റ് ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല, ദോഷത്തിനും കാരണമാകും. നിങ്ങൾ ഒരു വേവിച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറി വർദ്ധിച്ച അളവിൽ കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നത്തോട് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടാവുകയോ ചെയ്താൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങളുടെ വികാസത്തിൽ ഇത് നിറയും:
- ഛർദ്ദി;
- തകർച്ച;
- പൊതു അസ്വാസ്ഥ്യം;
- മൈഗ്രെയ്ൻ;
- വിറ്റാമിൻ എ അമിതമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ശരീരത്തിന് കഴിയാത്തതിന്റെ ഫലമായി ചർമ്മത്തിന്റെ മഞ്ഞനിറം.
അത്തരം ലക്ഷണങ്ങളുടെ വികാസത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമാണ്.
വേവിച്ച കാരറ്റ് മനുഷ്യശരീരത്തിന് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്.. ഇൻഡോർ, do ട്ട്ഡോർ ഉപയോഗത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം വിറ്റാമിൻ എ സജീവമായി കഴിക്കുന്നത് വിപരീത പ്രതികരണം നൽകുകയും അവസ്ഥയെ വഷളാക്കുകയും ചെയ്യും.