ഉപയോഗപ്രദമായ അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചി എന്താണ്, ഇത് മുതിർന്നവരുടെ ശരീരത്തിന് എങ്ങനെ ദോഷം ചെയ്യും?

ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഇഞ്ചി. അതിലോലമായ രുചിക്ക് പുറമേ, രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു.

പുരാതന കാലം മുതൽ, ഈ റൂട്ട് ചൈനീസ് നാടോടി ഡോക്ടർമാർ ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കും വയറുവേദന, ഓക്കാനം, ദഹനക്കേട് എന്നിവയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലേഖനത്തിന്റെ ചുവടെ, റൂട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ഇത് ഓരോ ദിവസവും കഴിക്കാമോ, ഇഞ്ചിയിൽ എത്ര കലോറി (കിലോ കലോറി) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, വെള്ള ഇനങ്ങൾ തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ?

രാസഘടന

100 ഗ്രാമിന് എനർജി മൂല്യം (കെബിഡിയു):

• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 42,12 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 0.51 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 0.40 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 11.88 ഗ്രാം.

ഏത് ഉൽപ്പന്ന നിറമാണ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം - ചുവപ്പ്, പിങ്ക്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള?

കടകളുടെ അലമാരയിൽ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ഇഞ്ചി കാണാം: ചുവപ്പ്, പിങ്ക്, മഞ്ഞ, വെള്ള. പലരും ഒരുപക്ഷേ ഈ ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണ്, ഒരു തരം ഇഞ്ചി മറ്റൊന്നിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?

ഇഞ്ചി നിറം എങ്ങനെ അച്ചാറിടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ പ്രാരംഭ ഗ്രേഡിൽ നിന്ന്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമാണ് ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് ഇഞ്ചി. എന്നാൽ ചേരുവ അരി അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ പഠിയ്ക്കാന് ആണെങ്കിൽ, നിറം മഞ്ഞയോ വെള്ളയോ ആകും.

ചുവന്ന ഇഞ്ചി രുചിയിൽ മാത്രം വെള്ളയിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അവ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളിലും രാസഘടനയിലും പൂർണ്ണമായും സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പിങ്ക് ഇഞ്ചിയിൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വെള്ളയേക്കാൾ കലോറിയിൽ അല്പം കൂടുതലാണ്. ഇതിൽ കൂടുതൽ തയാമിൻ (ബി) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്₁). വെളുത്ത ഇഞ്ചിയിൽ, പിങ്കിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മഗ്നീഷ്യം ഇല്ല, പക്ഷേ സിങ്ക് ഉണ്ട്.

മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗപ്രദമാണോ?

ഇഞ്ചി ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.. സമ്പന്നമായ രാസഘടനയാണ് ഇതിന് കാരണം. വ്യക്തമല്ലാത്ത ഈ റൂട്ട് മുഴുവൻ പ്രകൃതി ഫാർമസിയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും. ഇഞ്ചി ശരീരത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• വേദന മരുന്ന്;
• വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്;
• മുറിവ് ഉണക്കൽ;
• ടോണിക്ക്;
• ആന്റിമൈക്രോബിയൽ;
• മുടിയുടെ വളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• വൃക്ക, കരൾ, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു;
• പിത്തരവും വെള്ളവും നീക്കംചെയ്യുന്നു;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇഞ്ചി വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലെ ഗുണപരമായ ഫലം കാരണം അതിന്റെ ഉപയോഗം മൂലം ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

റൂട്ട്:

• ഭക്ഷണത്തെ ചൂടാക്കി മാറ്റുന്നു;
• കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു;
• വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• വാതക രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നു;
• അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തടയുന്നു;
• സജീവമായ ജീവിതത്തിന് ശക്തി നൽകുന്നു.

അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് രസകരമായ ഒരു വീഡിയോ കാണുക:

ദോഷഫലങ്ങൾ

പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, റൂട്ടിന് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്:

1. ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ (ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം).
2. അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, പിത്തസഞ്ചി രോഗം, ദഹനനാളത്തിന്റെ മറ്റ് രോഗങ്ങൾ.
3. ഗർഭത്തിൻറെ മൂന്നാമത്തെ ത്രിമാസവും മുലയൂട്ടൽ കാലഘട്ടവും.
4. വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത;
5. മലബന്ധം.
6. ഉറക്കമില്ലായ്മ.

ഉപദ്രവിക്കുക

ഇഞ്ചി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ദഹനനാളത്തിന്റെ മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും. അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും. - ചുണങ്ങു, ചുവപ്പ്, കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ പ്രകടനങ്ങൾ.

കൂടാതെ, വളരെയധികം ഇഞ്ചി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഹൃദയ, നാഡീവ്യൂഹം വളരെയധികം ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, വേഗത്തിലുള്ള ഹൃദയമിടിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

50 വർഷത്തിനുശേഷം ആളുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എന്താണ് നല്ലത്?

50 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർക്ക് ഇത് നല്ലതാണോ? ഇഞ്ചിയിലെ രാസഘടന ഏത് പ്രായത്തിലും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗുണപരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു. എന്നാൽ 50 വർഷത്തിനുശേഷം ഒരു വ്യക്തിയിൽ പല രോഗങ്ങളും കൂടുതൽ രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ ശരീരം ദുർബലമാകുമെന്നത് രഹസ്യമല്ല. അതിനാൽ വാർദ്ധക്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇഞ്ചി ചേർക്കുക എന്നത് അമിതമല്ല. ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് സ്ത്രീയുടെയും പുരുഷന്റെയും രൂപത്തിലും അവസ്ഥയിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഇഞ്ചി എന്നതാണ് വസ്തുത:

• രക്തം തിന്നുന്നു;
• കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു;
• കാൻസറിന്റെ വികസനം തടയുന്നു;
• സന്ധിവാതം, വാതം എന്നിവ സഹായിക്കുന്നു;
• രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു;
• ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• പല്ലുകളും മോണകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• ലൈംഗിക പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഇഞ്ചി കോസ്മെറ്റോളജിയിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം കാരണം, അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചിയിൽ നിന്നാണ് വിവിധ മുഖംമൂടികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രായപൂർത്തിയായവരും അതിൽ കൂടുതലും പ്രായമുള്ള സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ അത്തരം മാസ്കുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?

ശരീരത്തിൽ ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അഭാവമാണ് പ്രധാന കാരണം. കൂടാതെ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന രോഗങ്ങളും പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ റൂട്ടിന്റെ ആവശ്യകത ഉണ്ടാകാം:

• ദഹനക്കേട്;
• വയറുവേദന;
• ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ;
• വാതം, സന്ധിവാതം;
• ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി;
• പതിവ് തലവേദന;
• വ്യായാമത്തിന് ശേഷം വേദന;
• മൂത്രനാളി രോഗങ്ങൾ;
• പ്രമേഹം;
• പാൻക്രിയാസിന്റെ തകരാറുകൾ;
• രക്താതിമർദ്ദം;
• വിളർച്ച;
• കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്നിധ്യം;
• ദുർബലമായ ഹൃദയ പേശി പരാജയം;
• തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ തടസ്സം;
• ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം വീണ്ടെടുക്കൽ;
• പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ്, ബലഹീനത, വന്ധ്യത;
• വിഷാദം;
• ശാരീരികമോ മാനസികമോ ആയ ക്ഷീണം.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര കഴിക്കാം, എത്ര തവണ കഴിക്കാം?

ദോഷങ്ങളില്ലാത്ത ആരോഗ്യവാനായ ഒരാൾക്ക് ഒരു ദിവസം 100 ഗ്രാം ഇഞ്ചി കഴിക്കാം.1 കിലോ ഭാരത്തിന് 2 ഗ്രാം അനുപാതത്തിൽ. പ്രതിദിന ഡോസ് 3-4 സെർവിംഗുകളായി വിഭജിക്കണം, ഒരു സമീപനത്തിനായി 100 ഗ്രാം ഇഞ്ചി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ദുരുപയോഗം മോശം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

1. ഓക്കാനം
2. നെഞ്ചെരിച്ചിൽ.
3. ഛർദ്ദി.
4. വയറിളക്കം;
5. വയറുവേദന.

ഈ ലക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം തലവേദനയും ബലഹീനതയും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, വിയർപ്പ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇഞ്ചി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും.

എന്തുചെയ്യണം

1. ആദ്യത്തെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ആദ്യം കുടിക്കേണ്ടത് വെള്ളമാണ് - ഇത് ആമാശയത്തിലെ ഇഞ്ചിയുടെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുകയും ദഹനനാളത്തിന്റെ മതിലുകളിൽ നിന്ന് കഴുകുകയും ചെയ്യും. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കാരണം വയറിളക്കം സംഭവിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായതിനാൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
2. ഇതിനുശേഷം, മരുന്ന് കുടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - സ്മെക്ട, അൽമാഗൽ, എന്ററോസ്ജെൽ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ഫലങ്ങൾ ഉള്ള മറ്റേതെങ്കിലും.
3. സ്വാഭാവികമായും, ഇഞ്ചി പ്രതിദിന ഡോസ് കുറഞ്ഞത് രണ്ടുതവണയെങ്കിലും കുറയ്ക്കണം, കുറഞ്ഞത് ഒരാഴ്ചയെങ്കിലും മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയ്‌ക്കെല്ലാം പുറമേ, ഇഞ്ചിക്ക് അതിശയകരമായ മറ്റൊരു സ്വത്തും ഉണ്ട് - ഇത് ശ്വസനത്തെ പൂർണ്ണമായും പുതുക്കുകയും രുചി മുകുളങ്ങളുടെ സംവേദനക്ഷമതയെ മൂർച്ച കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നത്. അത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് പ്രകൃതിയിൽ ഒരേ പ്രയോജനകരവും മനോഹരവുമായ സസ്യങ്ങളിൽ ചിലത് മാത്രമേയുള്ളൂ.. നമുക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത നമ്മുടെ കാലത്ത് ഇഞ്ചി ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആമുഖം പ്രായോഗികമായി ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ദോഷഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. മെനുവിലേക്ക് ഈ റൂട്ട് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.