പല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മാത്രമല്ല, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു മികച്ച ഉൽപ്പന്നമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇതിന്റെ ഉപയോഗം സമയം പരീക്ഷിച്ചതാണ്, ചെടിയുടെ രോഗശാന്തി സവിശേഷതകൾ പുരാതന കാലത്ത് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു.
ഇന്ന്, ഈ പച്ചക്കറി വിളയുടെ ഉപയോഗത്തെ പാചകത്തിൽ മാത്രമല്ല, പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വൈറസുകളെ നേരിടാൻ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ സംസാരിക്കാം. ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വീഡിയോ കാണാനും കഴിയും.
ഇത് വൈറസുകൾക്കെതിരെ സഹായിക്കുമോ?
വായുവിൽ
ശക്തമായ അവശ്യ എണ്ണകളായ ഫൈറ്റോൺ‌സൈഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം വെളുത്തുള്ളിക്ക് വായുവിലെ വൈറസുകളെയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല അവ പെരുകുന്നത് തടയുന്നു.
മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങൾ
അതിൽ നിന്നുള്ള വെളുത്തുള്ളിയും മരുന്നുകളും വൈറൽ അണുബാധയ്ക്കും പനിക്കും ഫലപ്രദമാണ്, കൂടാതെ ARVI ന് ശേഷം ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന ചില സങ്കീർണതകൾ തടയാനും കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അസിലിൻ എന്ന പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വൈറസുകൾ മനുഷ്യ രക്തത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ രൂപീകരണം തടയാൻ കഴിയും.
എന്ത് ബാക്ടീരിയകളും വൈറസുകളും നശിപ്പിക്കുന്നു?
ധാരാളം പഠനങ്ങളുടെ പ്രക്രിയയിൽ അത് കണ്ടെത്തി വെളുത്തുള്ളിക്ക് ശക്തമായ ആൻറിവൈറൽ, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ അത്ഭുത പച്ചക്കറിക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന വൈറസുകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും ചെറുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്:
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്;- സൈറ്റോമെഗലോവൈറസ്;
- ത്രഷ് (കാൻഡിഡ);
- സ്യൂഡോമോണസ് എരുഗിനോസ;
- ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി;
- ക്ഷയം;
- ഹെർപ്പസ് തരം I, II;
- സ്റ്റാമാറ്റിറ്റിസ്;
- സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ്
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്;ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ വൈറൽ അണുബാധകളിൽ ഫലപ്രദമല്ലെന്നും രോഗത്തിൻറെ ഗതിയെ വഷളാക്കുമെന്നും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ രോഗങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കും.
പ്രകൃതിദത്ത സൾഫർ, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഇരുനൂറോളം ഘടകങ്ങൾ, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, വിവിധ ധാതുക്കൾ (സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്), വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂവിൽ കണ്ടെത്തി. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം പച്ചക്കറി രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
പ്ലേഗ്, ടൈഫോയ്ഡ്, ഡിഫ്തീരിയ, കോളറ എന്നിവയുടെ രോഗകാരികളെ പച്ചക്കറി കൊല്ലുന്നു. കാർബോളിക് ആസിഡിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ട്യൂബർ സർക്കിൾ ബാസിലസ് വെളുത്തുള്ളി നശിപ്പിക്കും. വെളുത്തുള്ളി ഫൈറ്റോൺ‌സൈഡുകൾക്ക് ബയോമൈസിൻ, ടെട്രാസൈക്ലിൻ തുടങ്ങിയ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുമായി മത്സരിക്കാനാകും.
പുരാതന കാലഘട്ടത്തിൽ പോലും, പച്ചമരുന്നുകൾ വെളുത്തുള്ളിയെ വളരെയധികം വിലമതിച്ചിരുന്നു, വെളുത്ത പൂക്കൾ യൂറോപ്പിലെയും ഏഷ്യയിലെയും ചില ഫാർമസി ഗിൽഡുകളുടെ പ്രതീകങ്ങളാക്കി.
എത്ര വേവിച്ചു എന്നത് പ്രശ്നമാണോ?
ഏത് രൂപത്തിലും കഴിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പ്രധാന കാര്യം മാനദണ്ഡം കവിയരുത്, കാരണം ഈ പച്ചക്കറിയോടുള്ള അമിതമായ ഉത്സാഹം ഗുണം മാത്രമല്ല, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹാനികരമാണ്.
പുതിയ പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു, കാരണം ഏതെങ്കിലും താപ ചികിത്സയിലൂടെ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു അപവാദം ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തോടുള്ള പുതിയ അസഹിഷ്ണുതയായിരിക്കാം. ഇത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, കുടലിൽ വാതക രൂപീകരണം തുടങ്ങിയവ ആകാം. പിന്നെ വെളുത്തുള്ളി വറുത്തതോ വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഇതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളും ഉണ്ട്. ചട്ടം പോലെ, ഇവ ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഗുളികകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗുളികകളാണ്. വൈറസുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ അവർ തീർച്ചയായും അത്ര സജീവമല്ല, പക്ഷേ അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഇല്ല, വയറിന്റെയും കുടലിന്റെയും മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്.
പ്രധാനമാണ്: വയറ്റിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, കരൾ, വൃക്കരോഗങ്ങൾ, അപസ്മാരം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
വൈരുദ്ധ്യങ്ങളില്ലാത്തവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് സീസൺ സോസുകൾ, പഠിയ്ക്കാന്, സലാഡുകൾ, അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം എന്നിവ കഴിക്കാം. വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര പങ്കിടുന്നതിന്, നന്നായി അരിഞ്ഞതോ അരിഞ്ഞതോ തയ്യാറായ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകളായ സലാഡുകളിൽ ചേർത്ത വെളുത്തുള്ളി ശരീരത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു:
- ആൻറിവൈറൽ;
- ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ;
- വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്;
- രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി (വെളുത്തുള്ളി പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ഇവിടെ വായിക്കുക);
- ആന്റിഫംഗൽ (കാൽവിരലുകളിൽ ഫംഗസ് എങ്ങനെ സുഖപ്പെടുത്താം എന്ന് ഇവിടെ കാണാം);
- decongestant.
മുറി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന് അപ്പാർട്ട്മെന്റ് എങ്ങനെ വിഘടിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വൈറസുകൾക്കും ബാക്ടീരിയകൾക്കുമെതിരെ പോരാടുന്നതിനുള്ള വെളുത്തുള്ളിയുടെ കഴിവ് വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് ഇൻഫ്ലുവൻസ, മറ്റ് വൈറൽ അണുബാധകൾ എന്നിവയുടെ പകർച്ചവ്യാധികൾക്കിടയിൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ തല പല്ലുകളായി വിഭജിച്ച് പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സോസറുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ മുറികളിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, തീർച്ചയായും രോഗിയായ ഒരു കുടുംബാംഗത്തിന്റെ കട്ടിലിലാണ്. അരിഞ്ഞ പല്ലുകൾ വരണ്ടുപോകും, അതിനാൽ പുതിയ കഷ്ണങ്ങൾക്കായി അവ ദിവസവും മാറ്റണം..
പ്ലാന്റ് ലോബ്യൂളുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അസ്ഥിര സംയുക്തങ്ങളും (ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും) അവശ്യ എണ്ണകളും മുറി അണുവിമുക്തമാക്കുകയും വായുവിൽ സഞ്ചരിക്കുന്ന രോഗകാരികളെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതൊരു തരം അരോമാതെറാപ്പിയാണ്.
മുറി അണുവിമുക്തമാക്കാനും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കാം.. ജലദോഷത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. 7 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മുറിക്കുക, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടെത്തുന്ന ഒരു മുറിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അടുക്കള. വെളുത്തുള്ളി വായുവിലെ അണുക്കളെ നേരിടുന്നു.
ഉപസംഹാരം
വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ വൈറസുകൾക്കും ബാക്ടീരിയകൾക്കുമെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല. ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെയും മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെയും നിർമ്മാണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് ഈ താങ്ങാവുന്ന പച്ചക്കറി. രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നത്, വെളുത്തുള്ളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, സ്വീകാര്യമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കണം, അങ്ങനെ അത് ഒരു വ്യക്തിയിൽ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനം അങ്ങേയറ്റം പോസിറ്റീവ് ആണ്.
