കാരറ്റ്, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മൾട്ടിവിറ്റമിൻ സലാഡുകൾക്കായി 15 ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബീജിംഗ് കാബേജ് ഒരു അദ്വിതീയ പച്ചക്കറിയാണ്, മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻറുകളുടെയും കലവറ. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിൻ സലാഡുകൾ ലോകമെമ്പാടും വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, ഇത് അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മികച്ച ഘടകമാണ്, ഇത് ഒരു മികച്ച രൂപം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ബീജിംഗ് കാബേജ് കീറിമുറിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. സലാഡുകൾ ഇളംനിറമുള്ളതും ചീഞ്ഞതും മനോഹരവുമാണ്. ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പീക്കിംഗ് കാബേജിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെയും അപകടങ്ങളെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുകയും ചെയ്യും.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് ഈ സാലഡ്.. പെക്കിംഗ് കാബേജ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വിഷവസ്തുക്കളെയും സ്ലാഗുകളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെയും ശരീരത്തിന്റെയും മൊത്തത്തിലുള്ള അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 42 കലോറിയാണ്, അതിൽ: 1.2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2.6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 3.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

ചേർത്ത ചേരുവകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• കാബേജ് തലയുടെ നാലിലൊന്ന്;
• 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ;
• 1 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• പച്ച ഉള്ളി 3-4 ചട്ടി;
• സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 വലിയ മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെള്ളരി സമചതുര മുറിച്ചു.
2. കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
3. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക.
4. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
5. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• പെക്കിംഗിന്റെ പകുതി തല;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ 150-200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• എള്ള്;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, നിങ്ങൾക്ക് ഗെർകിൻസ് ഉപയോഗിക്കാം;
• സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 60 മില്ലി ലിറ്റർ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്;
• 220 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് ഷീറ്റുകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. നേർത്ത കീറി.
2. കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക. തുടർന്ന് വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവയുടെ പഠിയ്ക്കാന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, പഠിയ്ക്കാന് കളയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
3. വേവിച്ച മാംസം സമചതുരത്തിലേക്കോ ബാറുകളിലേക്കോ അരിഞ്ഞത് അൽപം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. വെള്ളരി പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിച്ചു.
5. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസും അല്പം എണ്ണയും ഒഴിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മസാല ചേർക്കാം.
6. എള്ള് ചട്ടിയിൽ അല്പം വരണ്ടതാക്കും.
7. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്, എണ്ണ, എള്ള് എന്നിവയുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• 2 മുട്ടകൾ;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 1 ചെറിയ വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• പെക്കിംഗ് 7-8 ഷീറ്റുകൾ;
• 150 ഗ്രാം ഹാം;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് കാരറ്റുമായി കലർത്തുക.
2. ഹാം സമചതുരകളായി മുറിച്ചു, സ്തനം നാരുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ട പൊടിക്കുക.
4. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപ്പും സീസണും മയോന്നൈസുമായി നന്നായി ഇളക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• 200 ഗ്രാം ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• പച്ച ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;
• 150 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ കൂൺ പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
2. കാബേജ് ഇലകളിൽ നിന്ന് കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ നേർത്തതായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
4. ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സ്ക്വയറുകളിൽ അരിഞ്ഞത്.
5. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ തുടയ്ക്കുക.
6. ഇളം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.
7. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പുളിച്ച ക്രീമും മയോന്നൈസും കലർത്തി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിന്റെ സഹായത്തോടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
8. എല്ലാ ചേരുവകളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഹാമിനൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• 250-300 ഗ്രാം ഹാം;
• 150 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 1 ചെറിയ പെക്കിംഗ് ഫോർക്ക്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ചെറിയ പിടി വാൽനട്ട്;
• ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക, അല്പം വെള്ളവും മാവും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തകർക്കുക, അതേ രീതിയിൽ ഹാം ചെയ്യുക.
4. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്.
5. വാൽനട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• 250-300 ഗ്രാം പെക്കിംഗ്;
• 200 ഗ്രാം ഹാം;
• പകുതി വലുത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്;
• ഇടത്തരം പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• പാക്കേജിംഗ് പടക്കം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് ഫ്ലോററ്റുകളായി വിഭജിച്ച് ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി, താമ്രജാലം.
3. ചെറിയ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം അരിഞ്ഞത്.
4. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ക്രൂട്ടോണുകൾ തളിക്കേണം.

പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• 500 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 1 ഇടത്തരം ായിരിക്കും;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് മുറിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക.
3. ആരാണാവോ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക.
4. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, മിക്സ്, സീസൺ മയോന്നൈസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• 1 വലിയ വെള്ളരി;
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• പച്ച ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;
• 1 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
• 1 വലിയ തക്കാളി;
• ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് കാബേജ് കീറി.
2. കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. വെള്ളരി പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് വിറകുകളായി മുറിക്കുക.
4. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി തക്കാളി അരിഞ്ഞത്.
5. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. നാരങ്ങ നീരും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് എല്ലാം കലർത്തുക.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• ചെറിയ ഫോർക്കുകൾ ബിക്കിങ്കി;
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• ചെറിയ പച്ചക്കറി;
• 100 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• ഉപ്പ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ വൈക്കോൽ അരിഞ്ഞത്.
2. മത്തങ്ങ തൊലി, വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക. കാരറ്റ് പോലെ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ബാറുകളായി മുറിക്കുക.
4. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• 250 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• 125-130 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• 1 വലിയ വെള്ളരി;
• ഒരു കൂട്ടം ഉള്ളി;
• 1-2 തക്കാളി;
• 1 കാരറ്റ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. പെക്കിംഗ് കാബേജ് ഇലകൾ നേർത്ത പാളികൾ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കീറുക.
3. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ സവാള കഴുകിക്കളയുക.
4. കുക്കുമ്പർ സെമി റിംഗുകളായി മുറിക്കുക.
5. കാരറ്റ് അരച്ച്, മറ്റ് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് നിറയ്ക്കുക.

ആപ്പിളിനൊപ്പം

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• കാബേജ് ചെറിയ കാബേജ്;
• 2 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• 2 ഏതെങ്കിലും ആപ്പിൾ;
• നുള്ള് പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കേടായ ഇലകൾ തലയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. അതിനുശേഷം കുറച്ച് ഷീറ്റുകൾ വേർതിരിക്കുക, ഹാർഡ് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് കീറുക അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക.
3. ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിശ്രിതമാണ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• 2-3 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• 350-400 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 2-3 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
• മത്തങ്ങ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• 150 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 100 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി;
• ഇടത്തരം വാൽനട്ട്;
• വെളുത്ത എള്ള്;
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ആപ്പിളും കാരറ്റും കഴുകിക്കളയുക, ആപ്പിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. കാബേജ് ഇലകൾ കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിക്കുക.
3. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളും മത്തങ്ങ തൊലിയും.
4. ക്രാൻബെറി നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
5. മാഷ് ഉണക്കമുന്തിരി, 15-20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.
6. പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്.
7. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, എള്ള്, നിലക്കടല എന്നിവ തളിച്ച് തേൻ ചേർക്കുക.

ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച്

ഓപ്ഷൻ 1 ചേരുവകൾക്കായി:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് പകുതി നാൽക്കവല;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• അര കാൻ ധാന്യം;
• 250 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• ഒരു പായ്ക്ക് പടക്കം;
• മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് കഴുകുക, ഉണക്കി ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ കപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്.
3. കൊറിയൻ കാരറ്റും ധാന്യവും ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക.
4. പടക്കം ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ഓപ്ഷൻ 2 ചേരുവകൾക്കായി:

• 400 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
• അര കാൻ ധാന്യം;
• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• പകുതി വലിയ ആപ്പിൾ;
• 2 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• എള്ള്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചൈനീസ് കാബേജ് നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്.
2. സെലറി തണ്ടുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.
3. ആപ്പിളും കാരറ്റും ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ തുടച്ചുമാറ്റുന്നു.
4. കാബേജ്, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് ധാന്യം ചേർക്കുക.
5. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എള്ള് തളിക്കേണം. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി തളിക്കേണം, എണ്ണയിൽ മൂടുക.

ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• 1 ഏതെങ്കിലും വലിയ ആപ്പിൾ;
• 150 ഗ്രാം പെക്കിംഗ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് കഴുകുക, വരണ്ട. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക.
2. ആപ്പിൾ കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടത്തരം സ്ക്വയറുകളായി ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞത്.
3. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര, സീസൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ സേവിക്കാം?

കാരറ്റ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ബീജിംഗ് കാബേജിൽ നിന്ന് സാലഡ് എങ്ങനെ വിളമ്പാം എന്നത് ഹോസ്റ്റസ് മാത്രം തീരുമാനിക്കുന്നു. ഫയലിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്! നിങ്ങൾക്ക് പച്ചപ്പ് ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാനും ഫാൻസി ആകൃതിയിൽ ഇടാനും കാബേജ് അധിക ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാനും അവയിൽ സാലഡ് ഇടാനും മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി, മാതളനാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ഭാവനയാൽ മാത്രം നിങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു!

നിങ്ങൾ കാണുന്നതുപോലെ ചൈനീസ് കാബേജും കാരറ്റും ചേർത്ത് പാചക സലാഡുകൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ആചാരപരമായ മേശയിലും സാധാരണ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലും ഈ വിഭവങ്ങൾ ഓരോന്നും ഉചിതമായിരിക്കും.