ശൈത്യകാലത്തെ പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു: സൂര്യനിൽ പിയേഴ്സ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം?

ഉണങ്ങിയ പഴം സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. രുചിയും ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങളും വളരെക്കാലമായി, ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ് - നീണ്ടതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ശൈത്യകാലത്ത് വേനൽക്കാല പഴങ്ങളിൽ മടുപ്പ് തോന്നുക പ്രയാസമല്ല.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ കമ്പോട്ടുകൾ, കഷായങ്ങൾ, കഷായങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം, അവ വിവിധ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പീസ്, തീർച്ചയായും, എല്ലാം കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കുകയും അത് പോലെ തന്നെ.

മികച്ച ചോയ്‌സ് വിളവെടുപ്പ് ഒരു പിയർ ആണ്.

ഇത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല വിറ്റാമിനുകളും ട്രേസ് ഘടകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥ, ഹൃദയം, പാൻക്രിയാസ് എന്നിവയുടെ തകരാറുകൾക്ക് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഫലം.

പിയർ വ്യത്യസ്തമാണ് ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ്അതിനാൽ, പ്രമേഹ രോഗികൾക്കും അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സുക്രോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഇത് മികച്ചതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ പിയേഴ്സ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ചില മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിലവറയിലോ വീട്ടിലോ സംഭരിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത പിയേഴ്സ് നമ്മുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ ഉണക്കുകയോ ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം.

പൊതു നിയമങ്ങൾ

പിയേഴ്സ് സൂര്യനിൽ എങ്ങനെ ശരിയായി വരണ്ടതാക്കാം? ഓപ്പൺ എയറിൽ സ്വയം വരണ്ട പിയറുകൾ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചില ആളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിയേഴ്സ് വരണ്ടതാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഇത് കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും വേഗതയുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ സൂര്യനു കീഴെ ഉണങ്ങുന്നത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കൂടുതൽ സ്വാഭാവികം ഫലമായി, ഒപ്റ്റിമൽ.

നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ട. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഓർമ്മിക്കേണ്ട അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എണ്ണുക കാലാവസ്ഥ ഉണങ്ങാൻ - കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് മഴ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഉണങ്ങിയ ആവശ്യത്തിനുള്ള ഫലം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - അവ ശരിയായ ഗ്രേഡ്, പഴുത്ത നില, പുതുമ, ഒരു പ്രത്യേക ഘടന എന്നിവ ഉള്ളതാണ് നല്ലത്.

ഉറപ്പാണ് കട്ട് ഫലം - അതിനാൽ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും തുല്യമായും വേഗത്തിലും നടക്കും. വായുവിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പ്രാണികളിൽ നിന്ന് പഴത്തെ സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ ടാസ്ക് തികച്ചും നേരിടുന്നു നെയ്തെടുത്ത - തുണികൊണ്ട് പരന്ന പിയേഴ്സ് കൊണ്ട് മൂടുക, മിഡ്‌ജുകൾക്ക് അവ തൊടാൻ കഴിയില്ല.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

എല്ലാ പഴങ്ങളും വെയിലത്ത് പിയേഴ്സ് വരണ്ടതാക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല. ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുത്ത് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം - മിതമായി വരണ്ട (അധിക ഈർപ്പം ഇല്ലാതെ) കൂടാതെ ഇടതൂർന്ന, നെയ്തെടുക്കരുത്, മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും രുചിയുമുള്ള വലിയ പിയേഴ്സ് അല്ല. ഗ്രേഡുകൾ‌: ബെർ‌ഗാമോട്ട്, നാരങ്ങ, ഫോറസ്റ്റ് ബ്യൂട്ടി, തൽ‌ഗാർ‌ ബ്യൂട്ടി, വിക്ടോറിയ മുതലായവ.

പഴുത്തതും പുതിയതുമായ പിയറുകളിൽ മാത്രം ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഓവർറൈപ്പ് ഒരു തരത്തിലും ആവശ്യമില്ല - അവ ഇതിനകം അഴുകാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഉണങ്ങിയതിന്റെ ഫലം നിങ്ങളെ ദു d ഖിപ്പിക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യത്തെ പിയർ ആവശ്യമാണ് നന്നായി കഴുകുക. ചർമ്മം മുറിക്കുന്നത് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ ഇത് ചെയ്യാം. പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. വളരെ ചെറിയ പിയേഴ്സ് പോലും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാം.

അധിക പ്രോസസ്സിംഗ്

ചിലപ്പോൾ, ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, അടിസ്ഥാന തയ്യാറെടുപ്പിന് പുറമേ, അധിക നടപടിക്രമങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴത്തിനായി.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകിയ പിയേഴ്സ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം പഞ്ചസാര.

എന്നിട്ട് ഫലം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും, തുടർന്ന് മാത്രം മുറിക്കുക.

പ്രോസസ്സ്

വരണ്ടതാക്കാൻ ശരിയായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് യുദ്ധത്തിന്റെ പകുതിയാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യവസ്ഥകൾ ഇവയാണ്:

• നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം;
• ശുദ്ധവായു പ്രവേശനം;
• ഫലം പിന്തുടരാനുള്ള കഴിവ്.

അരിഞ്ഞ പിയേഴ്സ് നിരത്തി മുറിക്കുക ഉപരിതലത്തിൽ, പ്രാണികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നെയ്തെടുത്ത തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ 2-4 ദിവസം വിടുക.

പ്രക്രിയയിൽ, ചിലപ്പോൾ കഷണങ്ങൾ തിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ മറക്കരുത്. സൂര്യൻ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഫലം നിഴലുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയിഅവിടെ അവ ഏകദേശം രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഉണങ്ങുന്നു.

കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് സണ്ണി കാലാവസ്ഥ മാറിയെങ്കിൽ മൂടിക്കെട്ടിയ കാലാവസ്ഥഫലം ഷെഡിനടിയിൽ താൽക്കാലികമായി നീക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം മഴ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അധ്വാനത്തെയും നശിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിലോ രാജ്യത്തിലോ അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതെ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അതിന്റെ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും മികച്ച ഉൽപ്പന്നംനിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

പരിചയസമ്പന്നരായ ഒരു വീട്ടമ്മ ഈ വീഡിയോയിൽ ബാൽക്കണിയിൽ പിയേഴ്സ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും: