കൃഷിക്കാർ പലപ്പോഴും ചെറിയ പശുക്കുട്ടികളെ വാങ്ങാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രവും ശക്തവുമായ ഒരു മൃഗത്തെ സ്വതന്ത്രമായി വളർത്താൻ, അതേസമയം ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാഭാവികതയിൽ ആത്മവിശ്വാസമുണ്ട്. മാംസത്തിനായി കാളക്കുട്ടികളെ വളർത്തുമ്പോഴും, കറവപ്പശുക്കളെ വളർത്തുമ്പോഴും ഇത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം. സാധ്യമായത്രയും ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന്, മൃഗങ്ങളുടെ ശരിയായ ഇനത്തെയും അതിന്റെ പ്രതിനിധിയെയും തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് ഒരു പുതിയ കർഷകനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. ലേഖനത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ പരിഗണിച്ച് പാൽ, ഇറച്ചി ദിശകളുടെ ഒരു പ്രതിനിധിയെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
വാങ്ങലിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം
ഒരു കാളക്കുട്ടിയെ വാങ്ങുന്നതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങൾ രണ്ടെണ്ണം മാത്രമാണ്: ഒന്നുകിൽ അവ പിന്നീട് മാംസത്തിനായി കൈമാറും, ഇവിടെ നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് കാളക്കുട്ടികളെക്കുറിച്ചാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ഉൽപാദനത്തിനായി അവശേഷിക്കും, തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ കോഴിയെ വാങ്ങേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! എല്ലാ സംഖ്യാ മൂല്യങ്ങളും ശരാശരി, ശരീരഭാരത്തിന്റെ കൂടുതൽ കൃത്യമായ സൂചകങ്ങൾ മൃഗങ്ങളുടെ അവസ്ഥയെയും പോഷണത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഈ ബ്രീഡർ ആവശ്യങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്ന കുറച്ച് ഇനങ്ങളുണ്ട്. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായവ പരിഗണിക്കുക.
തടിച്ചതിനുള്ള ബുൾഹെഡ് (മാംസത്തിനുള്ള കശാപ്പ്)
സാധാരണയായി, മാംസത്തിനായി ഒരു കാളയെ വളർത്തുമ്പോൾ, ഒരു കർഷകൻ പരമാവധി ദൈനംദിന ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ 1-1.5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ മൃഗത്തെ കശാപ്പിനായി കൈമാറാനും പരമാവധി ലാഭം നേടാനും കഴിയും.
ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറച്ചി കാളകളെക്കുറിച്ചും തടിച്ചുകൂടുന്നതിനായി വളരുന്ന കാളകളുടെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും അറിയുക.
തീവ്രമായ തടിച്ച മാംസം ഇനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികളിൽ ഭൂരിഭാഗത്തിനും ഈ സമയം 400-500 കിലോഗ്രാം വരെ നേടാൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും ചിലപ്പോൾ 350 കിലോയുടെ മിതമായ കണക്കുകളുണ്ട്. ഇനങ്ങളുടെ ശരാശരി സൂചകങ്ങൾ ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
പ്രജനനം | ജനനസമയത്ത് ഭാരം (കിലോ) | പശുക്കിടാക്കളുടെ ദൈനംദിന ഭാരം (ഗ്രാം) | ഭാരം ഒന്നര വയസ്സുള്ളപ്പോൾ (കിലോ) |
ആബർഡീൻ-ആംഗസ് | 25 | 800 | 350 |
കസാഖ് വൈറ്റ്ഹെഡ് | 27 | 1000 | 400-450 |
ഹെയർഫോർഡ് | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
സിമന്റൽ | 44-46 | 900-110 | 350-400 |
ഷാരോലെസ്കായ | 30 ൽ കൂടുതൽ | 1000-1500 | 400 |
ഷോർതോൺ | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
ഗോൾഷ്റ്റിൻസ്കി | 45 | 900-1100 | 450 |
ലിമോസിൻ | 35 | 1000 | 500 |
കൽമിക് | 30 | 1000 | 450-550 |
പശുവിൽ പെൺകുട്ടി
പാൽ ലഭിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ഒരു കൊച്ചു പെൺകുട്ടിയെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും വളരെ എളുപ്പമല്ല. പ്രജനനം നടത്തുന്ന വ്യക്തികൾ വിലകുറഞ്ഞവരല്ല, അവരുടെ പ്രധാന സവിശേഷതകളും ആവശ്യകതകളും പരിഗണിച്ച് ഏത് ഇനമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തിനായുള്ള നല്ല പാൽ ഇനങ്ങളെ ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.
പ്രജനനം | പ്രതിവർഷം പാൽ വിളവ് (ടി) | പാൽ കൊഴുപ്പ് (%) | പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം (%) |
കറുപ്പും മോട്ട്ലിയും | 5,0 | 3,7-3,9 | 3,2 |
റെഡ്-മോട്ട്ലി | 4,15 | 3,96 | 3,4-3,7 |
ചുവന്ന സ്റ്റെപ്പി | 3,2-3,5 | 3,5-4,0 | 3,7-3,9 |
അയർഷയർ | 8,5 | 4,28 | 3,44 |
ഡച്ച് | 4,5 | 3,5-4 | 3-3,5 |
യരോസ്ലാവ്സ്കയ | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3,4-3,7 |
ജേഴ്സി | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
ഖോൽഗോർസ്കായ | 3,5-4,0 | 3,6-3,7 | 3,3-3,4 |
സാധാരണയായി, ഉയർന്ന കറവയുള്ള പശുക്കൾക്ക് ഉടമയിൽ നിന്ന് ശരിയായ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.
വാങ്ങുമ്പോൾ ഒരു കാളക്കുട്ടിയെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
ഒരു ചെറിയ പശുവിനെയോ കാളയെയോ വാങ്ങുമ്പോൾ നയിക്കേണ്ട നിരവധി മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്, കാഴ്ചയുടെയും പ്രായത്തിന്റെയും സവിശേഷതകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. വാങ്ങുന്നയാൾ കാളക്കുട്ടിയുടെ പ്രത്യേകത കണക്കിലെടുക്കുകയും അവന്റെ മുലകുടിക്കുന്ന ശ്വസനത്തിനും ശ്വസനത്തിനും ശ്രദ്ധ നൽകുകയും വേണം.
പ്രായം
തടിച്ചുകൂടുന്നതിനായി കാളകളെ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രായം ജനനം മുതൽ 1.5-2 മാസം വരെയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വിലയിരുത്താൻ കഴിയും. ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ദുർബലരാണ്, പുതിയ അവസ്ഥയിൽ രോഗം വരാം.
വാങ്ങുമ്പോൾ കാളക്കുട്ടിയുടെ പ്രായത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കാതിരിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കുക:
- കുടയുടെ സാന്നിധ്യം: അത് തൂങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ - കാളക്കുട്ടിയെ 10 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്, എന്നിരുന്നാലും, ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്കിടയിൽ, അത് ഇരുപതാമത്തെ വയസ്സിൽ മാത്രമേ വീഴുകയുള്ളൂ.
- തിരഞ്ഞെടുത്ത മൃഗത്തിന്റെ പല്ലുകളുടെ അവസ്ഥ: കുട്ടിക്ക് ജനനം മുതൽ 4 പാൽ പല്ലുകളുണ്ട്, ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം മൂന്നാമത്തെയും നാലാമത്തെയും ജോഡി മുറിവുകളുണ്ട്, മറ്റൊരു 7 ദിവസത്തിനുശേഷം മൂന്നാമത്തെ ജോഡി മോളാർ മോളറുകൾ വളരുന്നു (സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പാൽ സാമ്പിളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്). 3-4 മാസത്തിനുള്ളിൽ മുറിവുകൾ അവയുടെ പൂർണ്ണവളർച്ചയിലെത്തുന്നു, 4-5 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, കൊളുത്തുകളും മധ്യ പല്ലുകളുടെ ആന്തരിക ഭാഗവും പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ആദ്യത്തെ സ്ഥിരമായ പിൻഭാഗത്തെ മോളറുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
രൂപം
കാളക്കുട്ടിയുടെ രൂപം ഉടമയെക്കാൾ മികച്ചതാണെന്ന് അദ്ദേഹത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയും. തിരഞ്ഞെടുത്ത മൃഗം സജീവവും രസകരവും ജിജ്ഞാസുമാണെങ്കിൽ, അതിലെ കമ്പിളി മനോഹരമായി തിളങ്ങുന്നുവെങ്കിൽ - ഇത് വാങ്ങലിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ചില സമയങ്ങളിൽ, കാളക്കുട്ടിയുടെ ഇപ്പോഴത്തെ പ്രായം മറയ്ക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സുരക്ഷിതമായി കൊണ്ടുപോകുന്നതിനോ, വെണ്ടർമാർക്ക് കുടകൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, അത് ബാഹ്യമായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടും.
ചിലപ്പോൾ ആരോഗ്യമുള്ള പശുക്കിടാക്കൾ മനുഷ്യരുമായി സ്വയം സമീപിക്കുന്നു, അതേസമയം ദുർബലരും രോഗികളും ഒരു പ്രവർത്തനവും കാണിക്കാതെ കള്ളം പറയുന്നു.
ദുർബലമായ പശുക്കിടാക്കളെ മുലയൂട്ടുന്നതിനായി അധിക ശക്തിയും പണവും ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ മൃഗങ്ങളെ ഒഴിവാക്കണം:
- തിരികെ ഹഞ്ച്ബാക്ക് ചെയ്തു;
- ചെവികൾ താഴ്ത്തി;
- കണ്ണുനീർ;
- മൂക്കിൽ നിന്ന് ഡിസ്ചാർജ്.
കൂടാതെ, വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും കാളക്കുട്ടിയുടെ നാഭി വാങ്ങുക. ആരോഗ്യമുള്ള മൃഗങ്ങളിൽ, അതിൽ വീക്കം ഉണ്ടാകുകയോ കുഞ്ഞിന് എന്തെങ്കിലും അസ ven കര്യം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യരുത് - ഹൃദയമിടിപ്പ് സമയത്ത് മൃഗത്തിന് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് തീർച്ചയായും ചവിട്ടാൻ തുടങ്ങും, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകാൻ ശ്രമിക്കും. നാഭിരോഗത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിലവിലുള്ള അണുബാധ വയറിലെ അറയിൽ പഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും തുടർന്നുള്ള പശുക്കിടാവിന്റെ മരണത്തിനും കാരണമാകും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പശുക്കൾക്ക് ആളുകളെപ്പോലെ സങ്കടവും കരച്ചിലും അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഒരു വ്യക്തി ഒരു നവജാത കാളക്കുട്ടിയെ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന് മണിക്കൂറുകളോളം തുടർച്ചയായി കരയാൻ കഴിയും.
ഒരു വലിയ നാഭി ഉള്ള പശുക്കിടാക്കൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു (ജനിക്കുമ്പോൾ അടിയിൽ 18 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ). 90% കേസുകളിലും, അവർക്ക് വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സ്വതസിദ്ധമായ സാധ്യതയുണ്ട്. അതേസമയം, ഒരു കുടൽ ഹെർണിയയുടെ സാന്നിധ്യം മൃഗത്തിന്റെ വളർച്ചാ മാന്ദ്യത്തിന് കാരണമാകും, അതിനാലാണ് അത്തരം പശുക്കിടാക്കളുടെ വില എപ്പോഴും കുറയുന്നത്.
നാഭിപ്രവാഹം അകത്തേക്ക് തള്ളിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹെർണിയ പരിശോധിക്കാം. അതേ സമയം ദ്വാരത്തിലൂടെ പിടിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, കുഞ്ഞിന് ഒരു ഹെർണിയ ഉണ്ടെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
കാളക്കുട്ടിയുടെ ശ്വസനം
പരിശോധനയ്ക്കിടെ, ശ്വസിക്കുന്ന വ്യക്തികളുടെ സ്വഭാവത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വേഗത്തിൽ ശ്വസിക്കുന്നതും ശ്വസിക്കുന്നതും (മിനിറ്റിൽ 20 തവണയിൽ കൂടുതൽ) ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ ലംഘനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശ്വാസകോശം പരിശോധിക്കുന്നതിന്, കാളക്കുട്ടിയെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫാമിന് ചുറ്റും ഓടിക്കുക: ഇത് ചുമ തുടങ്ങിയാൽ, ഇപ്പോഴും പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. ശ്വാസനാളത്തിന്റെ വലയത്തിന്റെ അവസ്ഥ വിലയിരുത്തി നിങ്ങൾക്ക് ചുമ പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും: നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്വസന ശ്വാസനാളം (കഴുത്തിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു) അനുഭവിക്കുക, തുടർന്ന് സ ently മ്യമായി അമർത്തി താഴേക്ക് വലിക്കുക (ക്ലിക്കുചെയ്യുക).
കുഞ്ഞിന് ചുമ ആരംഭിക്കുകയും ശ്വാസോച്ഛ്വാസം കേൾക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഇത് ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ ഒരു രോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സ്പർശനത്തിന്, ശ്വാസനാളം ഒരു റ round ണ്ട് ട്യൂബിനോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ വിരലുകളിൽ നിന്ന് തെന്നിമാറാൻ പോലും കഴിയും.
സഫിംഗ് റിഫ്ലെക്സ്
പശുക്കിടാവിന്റെ മുലകുടിക്കുന്ന റിഫ്ലെക്സ് പരിശോധിക്കുന്നത് അവൻ ആരോഗ്യവാനാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താനുള്ള മറ്റൊരു നല്ല മാർഗമാണ്. കുഞ്ഞിനെ നിങ്ങളുടെ വായിൽ രണ്ട് വിരലുകൾ ഇടുക, അവൻ എത്ര സജീവമായി അവയെ വലിക്കാൻ തുടങ്ങും എന്ന് കാണുക: എല്ലാ ചലനങ്ങളും വേഗതയുള്ളതും വായിലെ താപനില വളരെ ഉയർന്നതുമല്ലെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വ്യക്തിയെ വാങ്ങാം.
1 മുതൽ 3 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള പശുക്കിടാക്കൾ കടിക്കില്ല, അതിനാൽ ഇതിനെ ഭയപ്പെടരുത്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങൾ ഒരു പശുവിൽ നിന്ന് ഒരു കാളക്കുട്ടിയെ എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവൾക്ക് മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് അവളുടെ പാൽ നൽകാം.
പെഡിഗ്രി
മിക്ക ചെറിയ സ്വകാര്യ ഫാമുകളിലും, തിരഞ്ഞെടുത്ത മൃഗത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശ്വസനീയമായ ഡാറ്റയെ ആശ്രയിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം രേഖകളുണ്ടെങ്കിലും അവ എല്ലായ്പ്പോഴും യാഥാർത്ഥ്യവുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നല്ല പ്രശസ്തി നേടിയ ഒരു തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഫാമിനെക്കുറിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:
- അമ്മയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമത (പശുവിന്റെ പാൽ വിളവ് പ്രതിവർഷം 5500 ലിറ്ററിന് തുല്യമാണെങ്കിൽ, പിതാവിന്റെ വരിയിലെ പശുക്കളുടെ അതേ സൂചകം 8500 ലിറ്റർ കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, തിരഞ്ഞെടുത്ത കുഞ്ഞിന് അമ്മയേക്കാൾ 500 ലിറ്റർ മാത്രമേ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ);
- പല തലമുറകളിലുമുള്ള മാതൃ-പിതൃരേഖകൾ തമ്മിൽ കൂടിച്ചേരരുത് (പ്രജനനം ഒഴിവാക്കുക, കാരണം മാതാപിതാക്കളുടെ രക്തബന്ധം അവരുടെ സന്തതികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുന്നു).
അത്തരം ലളിതമായ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് ഇനത്തിലും നല്ല പശുക്കിടാവിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, അവൻ എങ്ങനെ വളരുന്നു എന്നത് നിങ്ങളുടെ തുടർച്ചയായ പരിചരണത്തെയും പോഷണത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങൾ മറക്കരുത്.