അമേരിക്കൻ പശുക്കൾ: ടോപ്പ് 7

ലോകത്ത് ഏകദേശം 1000 വ്യത്യസ്ത ഇനം കന്നുകാലികളുണ്ട് (കന്നുകാലികൾ). മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയെക്കുറിച്ചും ആവാസ വ്യവസ്ഥകളോട് പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ചും കർഷകർക്ക് അവരുടെ പ്രതീക്ഷകൾ നിറവേറ്റുന്നതിന്, ഓരോ ജീവിവർഗത്തിന്റെയും സവിശേഷതകളും അതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും അവർ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, യു‌എസ്‌എ പോലുള്ള വലിയ രാജ്യത്ത് ഏത് കന്നുകാലി ഇനങ്ങളാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും ആവശ്യക്കാർ ഉള്ളതും എന്നത് രസകരമാണ്.

യുഎസ്എയിൽ ഗോമാംസം, പശു പാൽ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം

ലോകത്തിലെ ഗോമാംസം, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉപഭോക്താക്കളിൽ ഒരാളാണ് അമേരിക്ക. ഏറ്റവും വലിയ പാൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനികൾ രാജ്യത്തിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ പ്രദേശങ്ങളിലാണ്. മൊത്തം ലോക ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്ന് പ്രതിവർഷം 6.9% പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതായത് 750 ദശലക്ഷം ടൺ പാൽ.

കഴിഞ്ഞ ഏതാനും വർഷങ്ങളായി, 2014 ലെ കണക്കുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ സംസ്ഥാനത്ത് പാൽ ഉപഭോഗം ഏകദേശം 22% കുറഞ്ഞു. ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം കുറയുന്നു - മിക്ക കേസുകളിലും മറ്റ് പാനീയങ്ങളോടുള്ള ഉപഭോക്തൃ താൽ‌പ്പര്യം കാരണം.

വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, 2020 വരെ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന 11% കുറയാനിടയുണ്ട്, അതായത് 15.9 ബില്യൺ ഡോളർ. അതേസമയം, "പച്ചക്കറി പാൽ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ആവശ്യക്കാരുണ്ട്. ഇന്നുവരെ, അത്തരമൊരു പാനീയത്തിന്റെ വിൽപ്പന അളവ് 2 ബില്യൺ ഡോളറാണ്.

ഗോമാംസത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം 2005 മുതൽ 2014 വരെയുള്ള ഉപഭോഗവും 19% കുറഞ്ഞു. സ്വതന്ത്ര കമ്പനിയായ കാറ്റിൽഫാക്സിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, 2015 ൽ ഒരു ഉപഭോക്താവിന് 25 കിലോ മാംസം ഉണ്ടായിരുന്നു, 2005 ൽ ഇത് 30 കിലോ ആയിരുന്നു. 2018 അവസാനത്തോടെ ഗോമാംസം കഴിക്കുന്നത് ഒരാൾക്ക് 26 കിലോഗ്രാം ആയി ഉയരുമെന്നാണ് പ്രവചനം. എല്ലാ വർഷവും ഗോമാംസം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് സ്ഥിരമായി തുടരുന്നു. യുഎസിൽ നിന്നുള്ള ആഗോള മാംസത്തിന്റെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഉൽ‌പാദന അളവിൽ ഭൂരിഭാഗവും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.

കറവപ്പശുക്കളുടെ മികച്ച 7 ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള പശുക്കളുടെ ഇനങ്ങൾ ഏതാണ്?

എല്ലാത്തരം കന്നുകാലികളെയും പാൽ, മാംസം, മാംസം, പാൽ എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. ഓരോ ഇനത്തിൻറെയും പ്രതിനിധികൾ‌ പാരാമീറ്ററുകൾ‌, ബാഹ്യ, ഉൽ‌പാദനക്ഷമത സൂചകങ്ങൾ‌ എന്നിവയിൽ‌ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അമേരിക്കയിൽ‌, നിരവധി തരം പെഡിഗ്രീഡുകൾ‌ കൂടുതൽ‌ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

അയർഷയർ

അയർഷയർ പശു പാൽ മൃഗങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അയർ കൗണ്ടിയിലെ സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ XVIII ൽ ഈ ഇനം വളർത്തുന്നു. ഇഷിർ കന്നുകാലികളുടെ ജനിതക അടിസ്ഥാനമെന്ന നിലയിൽ, പ്രാദേശിക വംശജരായ പശുക്കളും കാളകളുമുണ്ടായിരുന്നു, ഡച്ചുകാരുടെയും ആൽഡെർനിയുടെയും ബന്ധുക്കളുടെ രക്തത്തിൽ സിരകൾ ഒഴുകുന്നു. ഈ ഇനത്തിന് 1862 ൽ official ദ്യോഗിക പദവി ലഭിച്ചു. ബാഹ്യ വിവരണം അയർഷയർ പശുക്കൾക്ക് ഇവയുണ്ട്:

• ആനുപാതികവും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ ഭരണഘടന;
• വിശാലമായ പുറകോട്ട്;
• ശക്തമായ കൈകാലുകൾ;
• വളച്ചൊടിച്ച കൊമ്പുകളുള്ള ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തല.

പശുക്കളുടെ അയർഷയർ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

പെൺ പശുവിന്റെ ഹ്രസ്വവും നേർത്തതുമായ മുടിക്ക് വളരെ ആകർഷകമായ മോട്ട്ലി നിറമുണ്ട്, അവിടെ ചുവന്ന-തവിട്ട് പാടുകൾ വെളുത്ത പശ്ചാത്തലത്തിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. 125 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ ഭാരം എത്തുന്നു: സ്ത്രീകൾ - 480 കിലോഗ്രാം, കാളകൾ - 700-800 കിലോ.

ഉൽപാദന ഗുണങ്ങൾ ക്ഷീര കോശങ്ങളുടെ എണ്ണം, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം, നല്ല കൊഴുപ്പ് എന്നിവ കാരണം പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വലിയൊരു സംഖ്യ മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരവുമുണ്ട്. മാംസത്തിന്റെ അളവ് തൃപ്തികരമാണ്.

1. വാർഷിക വിളവ് ഒരു അയർഷയർ പശുവിന് പ്രതിവർഷം 5,000 കിലോ വരെ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് 4% മുതൽ 4.3% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം 3.3% മുതൽ 3.5% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
3. സ്ത്രീകളുടെ പക്വത വളരെ വേഗം. 1.5 വർഷത്തിനുശേഷം അവ ബീജസങ്കലനം നടത്താം. 25-30 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന പശു പശുക്കിടാക്കളുടെ ജനനമാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെ വേഗം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ഭാരം സൂചികകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
4. കശാപ്പ് എക്സിറ്റ് മാംസം - ഏകദേശം 50%.

ഹോൾസ്റ്റീൻ (ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ)

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ ജനപ്രീതി നേടുന്ന നേതാവ് ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനമാണ്, ഇത് രാജ്യത്തിന്റെ വടക്ക് ഭാഗത്ത് വളർത്തുന്നു. അവളുടെ പൂർവ്വികർ കറുപ്പും വെളുപ്പും ഉള്ള പശുക്കളാണ്, അവ ആദ്യമായി യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും XIX നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ അമേരിക്കയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്തു.

ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കളുടെ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

മികച്ച ഉൽ‌പാദന ഗുണങ്ങൾ‌ അവർ‌ ശ്രദ്ധിച്ച ബ്രീഡർ‌മാരുടെ നിരവധി വർഷത്തെ പ്രയത്നത്തിന് നന്ദി, ഹോൾ‌സ്റ്റൈൻ‌ അല്ലെങ്കിൽ‌ ഹോൾ‌സ്റ്റൈൻ‌ ഫ്രീസിയൻ‌ എന്ന പുതിയ ഇനം കന്നുകാലികൾ‌ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.

ബാഹ്യ വിവരണം ഒരു ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുവിനെ തിരിച്ചറിയുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ ബാഹ്യ സവിശേഷതകളാണ്:

• തുമ്പിക്കൈയ്ക്ക് വെഡ്ജ് ആകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്;
• കറുപ്പ്, മോട്ട്ലി നിറം;
• തോളുകൾ വീതിയും ശക്തവും;
• അകിട് വലുതാണ്, പക്ഷേ നന്നായി വികസിപ്പിച്ച സിരകളില്ല.

പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീയുടെ ഭാരം 600-700 കിലോഗ്രാം, പുരുഷൻ - 900-1000 കിലോഗ്രാം. വാടിപ്പോകുന്ന ഉയരം: സ്ത്രീകൾ 145-150 സെ.മീ, കാള - 160 സെ. ഉൽപാദന ഗുണങ്ങൾ

പരിചരണം, പരിപാലനം, ഭക്ഷണക്രമം, കാലാവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഹോൾസ്റ്റീൻ പശു സൂചകങ്ങൾ:

1. വാർഷിക വിളവ് ശരാശരി, സ്ത്രീക്ക് പ്രതിവർഷം 6500 മുതൽ 9000 കിലോഗ്രാം വരെ പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും, സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് സുഖപ്രദമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലൂടെയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വിറ്റാമിനുകളിലും ധാതുക്കളുടെയും സമീകൃതമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും നിങ്ങൾക്ക് 10,000 കിലോഗ്രാം പാൽ വിളവ് നേടാൻ കഴിയും.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് ബ്യൂറെങ്ക 3-3.6%, പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം 3-3.2%.
3. കശാപ്പ് മാംസം. പാൽ ഇനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികളിൽ ഏറ്റവും വലുത് ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കളാണ്. പുരുഷന്മാർക്ക് 1250 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം വരാം, നല്ല അവസ്ഥയിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് 1000 കിലോഗ്രാം വരെ എത്താം. അതേസമയം, ഗോമാംസം അറുക്കുന്നതിന്റെ വിളവ് 52-56% ആണ്. മാംസത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പ്രതിവർഷം പാൽ ഉൽപാദനത്തിൽ ലോകനേതാവ് കൃത്യമായി ഒരു ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിന്റെ പശുവായി മാറി. 1983 ൽ, 305 ദിവസത്തേക്ക് 25,000 കിലോ പാൽ നൽകാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞു. പാലിന്റെ അളവ് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് പതിവിലും അല്പം കുറവാണ്, ഇത് 2.8% ആയിരുന്നു.

ഡച്ച്

ഈ പശുക്കളെ, പേര് നൽകിയിട്ടും, മുന്നൂറിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് യു. ചെനിയിൽ നിന്ന് യുഎസ്എ വളർത്തി. തോളിലെ ബ്ലേഡുകൾക്ക് പിന്നിലും മാക്ലോക്കിന് മുന്നിലും വെളുത്ത വരകളുള്ള കറുപ്പും മോട്ട്ലിയും നിറമാണ് ഇവരുടെ പ്രത്യേകത.

ബാഹ്യ വിവരണം ഡച്ച് പശുവിന് ഇവയുണ്ട്:

• നീളമുള്ള കൊമ്പുകളുള്ള വലിയ വരണ്ട തല;
• കൂറ്റൻ ശരീരം;
• നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പേശി സംവിധാനം;
• ശരിയായ അനുപാതം;
• വിശാലമായ തോളുകളും ഒരു വലിയ സാക്രവും.

ഒരു കാളയുടെ ശരാശരി ഭാരം 900 കിലോഗ്രാം, പശുക്കൾ - 550 കിലോ. കാളക്കുട്ടിയുടെ ശരാശരി ഭാരം 35-40 കിലോഗ്രാം ആണ്. വാടിപ്പോകുന്നവരുടെ ഉയരം 132.5 സെ.മീ, സാക്രത്തിൽ - 132.4 സെ.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഡച്ച് കന്നുകാലികൾ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്, അതിനാൽ ശരിയായ അവസ്ഥയുടെ അഭാവം മൃഗത്തിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമതയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്ക് നല്ല വാർഷിക പാൽ വിളവും ഇറച്ചി സൂചകങ്ങളും അഭിമാനിക്കാം:

1. വാർഷിക വിളവ് ശരാശരി - 4,000 മുതൽ 5,500 കിലോ പാൽ വരെ.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് ഒപ്പം പ്രോട്ടീൻ ശേഷി യഥാക്രമം 38-4.1%, 3.3-3.5% എന്നിവയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
3. കൃത്യത നേരത്തെ 14-18 മാസം പ്രായമുള്ളപ്പോഴാണ് ആദ്യമായി സ്ത്രീകളുടെ ബീജസങ്കലനം നടക്കുന്നത്.
4. കശാപ്പ് മാംസം - 52-60% നുള്ളിൽ.

ഗാലോവേ

ഗാലോവിയൻ പശുക്കൾ ഇറച്ചി ഇനങ്ങളാണ്. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളുടെ വടക്കൻ, തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇവ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഗാലോവേയേഴ്‌സിന്റെ ജന്മസ്ഥലം സ്കോട്ടിഷ് കൗണ്ടിയായ ഗാലോവേയാണ്, പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഒരു പുതിയ ഇനം മാംസം വളർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു.

ഒരു ശരാശരി പശുവിന്റെ ഭാരം എത്രയാണെന്നും ഭാരം എന്തിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്നും അതുപോലെ തന്നെ ഭാരം കൂടാതെ ഒരു മൃഗത്തിന്റെ ഭാരം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താമെന്നും വായിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായിരിക്കും.

XIX നൂറ്റാണ്ടിനടുത്ത്, കാനഡയിലേക്കും യു‌എസ്‌എയിലേക്കും മൃഗങ്ങളെ കൊണ്ടുപോയി, അവിടെ പ്രജനനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഗാലോവിയൻ കന്നുകാലികളുടെ വലിയൊരു ജനസംഖ്യ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും സജീവമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു.

ബാഹ്യ വിവരണം

ഇന്ന്, ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളെ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും:

• വിശാലമായ വെളുത്ത "ബെൽറ്റ്" ഉള്ള കട്ടിയുള്ള ചുരുണ്ട കറുത്ത നിറമുള്ള കോട്ട്;
• ശക്തമായ അസ്ഥികൾ;
• നീളമേറിയ മുണ്ട്;
• ഇടതൂർന്ന ചെറിയ കഴുത്തിൽ ചെറിയ വീതിയുള്ള തല;
• കൊമ്പുകളുടെ അഭാവം.

ഗാലോവിയൻ പശുവിന്റെ മാംസം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാണ്, മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം വിലയേറിയ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

1. വാർഷിക വിളവ് മൃഗങ്ങളിലെ പാൽ പ്രവർത്തനം മോശമായി വികസിച്ചിട്ടില്ല, ഒരു വർഷത്തേക്ക് ഒരു പശു 1500 കിലോയിൽ കൂടുതൽ പാൽ നൽകില്ല.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് ഉയർന്നതും 4% ന് തുല്യവുമാണ്. പ്രോട്ടീന്റെ ശേഷി 3.6% മുതൽ 4% വരെയാണ്.
3. വിളയുന്നു സ്ത്രീകളുടെ ശരാശരി 33 മാസം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
4. കശാപ്പ് മാംസം. തത്സമയ ഭാരത്തിന്റെ വർദ്ധനവ്, തടങ്കലിലെ ഭക്ഷണത്തെയും അവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, 800 ഗ്രാം മുതൽ 1.1 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. അതേസമയം, ഇതിനകം 15 മാസത്തിൽ, കാളകളുടെ പിണ്ഡം 400-430 കിലോഗ്രാമിന് തുല്യമാണ്, കശാപ്പ് വിളവ് വളരെ കൂടുതലാണ് - 58-62%.

ജേഴ്സി

കറവപ്പശുക്കളുടെ മറ്റൊരു ക്ലാസിക് ഇനമായ ജേഴ്സി, ഇംഗ്ലീഷ് ബ്രീഡർമാരോട് മനുഷ്യവർഗം ബാധ്യസ്ഥരാണ്. ഇംഗ്ലീഷ് ചാനലിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ജേഴ്സി ദ്വീപിന്റെ പേരിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച മൃഗങ്ങളുടെ പേര്.

പശുക്കളുടെ ജേഴ്സി ഇനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ അസ്തിത്വത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ, മറ്റ് മൃഗങ്ങളുമായി കടക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതിനും അവയുടെ ശുദ്ധമായ ഇനം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമായി പ്രാദേശിക അധികാരികൾ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വിലക്കി. കാർഷിക സമൂഹങ്ങളിൽ 1872 ൽ മാത്രമാണ് ഈ ഇനത്തെ പ്രതിനിധീകരിച്ചത്. ബാഹ്യ വിവരണം

ജേഴ്സി ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ ഇവയാണ്:

• കമാനമുള്ള പുറകുവശത്ത് നീളമുള്ളതും ആനുപാതികവുമായ ശരീരം;
• ഇളം ഇടത്തരം തല;
• ഒന്നിലധികം മടക്കുകളുള്ള നേർത്ത കഴുത്ത്;
• വലിയ, കപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള അകിട്;
• മൃഗങ്ങളുടെ നിറം ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കടും തവിട്ട് നിറമാണ്, പലപ്പോഴും ശരീരത്തിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് വെളുത്ത പാടുകൾ പകരം വയ്ക്കാം.

ഒരു ആർട്ടിയോഡാക്ച്വലിന്റെ വാടിപ്പോകുന്നതിന്റെ വളർച്ച ഏകദേശം 120 സെന്റിമീറ്ററാണ്. കാളകളുടെ തത്സമയ ഭാരം 600 മുതൽ 750 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, സ്ത്രീകളിൽ - 400-450 കിലോഗ്രാം.

പാൽ കറക്കുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ പശുക്കൾക്ക് നല്ലതാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഉൽപാദന ഗുണങ്ങൾ

ഉൽ‌പാദനക്ഷമത ഉപയോഗിച്ച്, ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന കർഷകരെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ജേഴ്സി ബ്യൂറെങ്കയ്ക്ക് കഴിയും:

1. വാർഷിക വിളവ് വർഷത്തിൽ ഇത് 4,000 കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പാൽ നൽകുന്നു, എന്നാൽ നല്ല ശ്രദ്ധയോടെ നിങ്ങൾക്ക് 11,000 കിലോഗ്രാം ലഭിക്കും.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് ഉയർന്നതും അപൂർവവുമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് 5% ൽ താഴെയാണ്, ശരാശരി 5.5-6%, ഇത് 7% വരെ എത്താം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
3. കൃത്യത ഉയരമുള്ള, ഇതിനകം ദ്വിവത്സരത്തിൽ, പശുവിന് സന്തതികളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അതേസമയം, പ്രസവിക്കുമ്പോൾ 22-25 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു കാളക്കുട്ടിയെ ജനിക്കുന്നു.
4. കശാപ്പ് മാംസം വളരെ കുറവാണ്, ഇത് കർശനമായ പാൽ ഓറിയന്റേഷൻ വഴി വിശദീകരിക്കുന്നു, ഇത് 50-54% ആണ്.

ഷോർ‌തോൺ

കൊമ്പുകളുടെ ചെറിയ വലിപ്പം കാരണം പശുക്കളുടെ ഷോർതോർൺ ഇനത്തിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു - ഇംഗ്ലീഷിലെ "ഷോർട്ട് ഹോൺ" എന്ന വാക്കുകൾ ഇതുപോലെയാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലം ഇംഗ്ലണ്ടാണ്, പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇത് വളർത്തിയിരുന്നു, ഡച്ച് ഇനത്തിലെ പ്രാദേശിക ഹ്രസ്വകാല പശുക്കളെയും കാളകളെയും കടന്നതിന്റെ ഫലമായി. പിന്നീട് മൃഗങ്ങൾ അമേരിക്കയിലും കാനഡയിലും താമസമാക്കി.

പശുക്കളുടെ ഷോർതോൺ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

ബാഹ്യ വിവരണം

ഷോർത്തോൺ ഇനങ്ങളുടെ ബാഹ്യ സവിശേഷതകൾ ഇവയാണ്:

• നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പേശികളുള്ള ബാരൽ ആകൃതിയിലുള്ള, ശക്തവും വീതിയേറിയതും;
• ചെറിയ വരണ്ട തല;
• ചെറിയ കട്ടിയുള്ള കഴുത്ത്.
• ശക്തവും ഹ്രസ്വവുമായ കൈകാലുകൾ;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അകിട്;
• കട്ടിയുള്ള കറുത്ത കമ്പിളി, ഇത് പലപ്പോഴും സരണികളായി ഉരുളുന്നു;
• മിക്ക മൃഗങ്ങൾക്കും ചുവപ്പ്, ചുവപ്പ്-മോട്‌ലി നിറമുണ്ട്; നിങ്ങൾക്ക് വെള്ള, ചുവപ്പ് വ്യക്തികളെ കണ്ടെത്താനും കഴിയും.

വാടിപ്പോകുന്ന പശുക്കളുടെ ഉയരം 128-130 സെന്റിമീറ്ററാണ്. കാളയുടെ തത്സമയ ഭാരം 700-950 കിലോഗ്രാം, സ്ത്രീകൾ - 550-750 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. മാന്യമായ പരിചരണത്തോടെ മൃഗങ്ങളുടെ ഭാരം യഥാക്രമം 1300 കിലോഗ്രാമിലും 800 കിലോയിലും എത്താം.

ഉൽപാദന ഗുണങ്ങൾ ഈയിനം ഇറച്ചി വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നതിനാൽ, പാലിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഉയർന്ന ഉൽപാദന സവിശേഷതകൾ പാലിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയില്ല.

1. വാർഷിക വിളവ് ശരാശരി വാർഷിക സൂചകങ്ങൾ 2500-3000 കിലോഗ്രാം.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് 3.8% മുതൽ 3.9% വരെയാണ്.
3. കശാപ്പ് മാംസം ഷോർതോർൺ പ്രതിനിധികളിൽ ഇത് മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് 75-80% വരെയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, 25-35 കിലോഗ്രാം ഭാരവുമായി കാളക്കുട്ടിയെ ജനിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇതിനകം 18 മാസത്തിൽ അതിന്റെ ഭാരം 600 കിലോഗ്രാം ആയി മാറുന്നു. പ്രതിദിനം 1-1,2 കിലോഗ്രാം നേട്ടം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന പോരായ്മ അതിന്റെ കുറഞ്ഞ മലിനീകരണമാണ്, ഇത് ഇന്ന് കന്നുകാലികളുടെ എണ്ണം കുത്തനെ കുറഞ്ഞുവെന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.

ഷ്വൈക്ക

സ്വിസ് ഇനത്തിലെ പശുക്കളായ മാംസം, പാൽ എന്നിവ അവയുടെ പ്രത്യേക സൗന്ദര്യവും കുലീനതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരുടെ ജന്മനാട് സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലെ ആൽപ്സ് ആണ്, കൂടാതെ രാജ്യത്ത് വർഷങ്ങളോളം താമസിച്ചിരുന്ന ഹ്രസ്വകാല കന്നുകാലികളാണ് പൂർവ്വികൻ. നിറം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉൽ‌പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി, ഉയർന്ന പാലും മാംസ സൂചികകളും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ച മികച്ച പ്രതിനിധികളെ ബ്രീഡർമാർ തിരഞ്ഞെടുത്തു. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിലാണ് മൃഗങ്ങൾ അമേരിക്കയിലെത്തിയത്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഷ്വിസ്കി പശുക്കൾക്ക് വളരെ വഴിപിഴച്ച സ്വഭാവമുണ്ട്. മിക്ക കേസുകളിലും അവർ അനുവദിക്കുന്നില്ല ഉപയോഗിക്കാൻ പാൽ കറക്കുന്ന യന്ത്രം പാൽ കൊടുക്കുന്നതിന്, പക്ഷേ മനുഷ്യരുടെ കൈകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പാൽ കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വാത്സല്യവും അകിടിലെ ചെറിയ മസാജും അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഷ്വിറ്റ്സ്കി പശുക്കൾക്ക് വളരെ മിതമായതും ഭംഗിയുള്ളതുമായ വ്യത്യാസമുണ്ട്. അവ നന്നായി ആനുപാതികമാണ്. അവർക്ക് ഇവയുണ്ട്:

• നീളമേറിയ ശരീരം;
• നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പേശി;
• ശക്തമായ തോളുകൾ;
• ശക്തമായ കഴുത്ത്;
• ഇടത്തരം വരണ്ട തല;
• നന്നായി വികസിപ്പിച്ച നാല് വിഭാഗങ്ങളുള്ള ഒരു വലിയ അകിടിൽ.

മൃഗങ്ങൾക്ക് ശരിയായ അവയവങ്ങളുണ്ട്, ഒപ്പം കാലിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീയുടെ ഭാരം 500-800 കിലോഗ്രാം, കാള - 1100 കിലോഗ്രാം.

ഉൽപാദന ഗുണങ്ങൾ

മാംസത്തിന്റെയും പാലിന്റെയും സൂചകങ്ങൾ ഉയർന്ന തലത്തിലാണ്:

1. വാർഷിക വിളവ് സ്ത്രീയിൽ നിന്ന് ഒരു വർഷം 4,500 മുതൽ 10,000 കിലോഗ്രാം വരെ പാൽ ലഭിക്കും.
2. പാൽ കൊഴുപ്പ് ശരാശരി ഇത് 4%, പ്രോട്ടീൻ അളവ് 3.2–3.6%.
3. സ്ത്രീകളുടെ മുൻ‌തൂക്കം വളരെ ഉയരമുള്ളത്.
4. കശാപ്പ് മാംസം - ഏകദേശം 50-60%, അത് വ്യക്തിത്വം, ഭാരം, പ്രായം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, കാളക്കുട്ടിയുടെ ജനനത്തിനു ശേഷം 35-40 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരും. ഒരു വർഷത്തെ തീവ്രമായ പോഷകാഹാരത്തിന് ശേഷം അതിന്റെ ഭാരം 250 കിലോയാണ്. 18 മാസത്തിൽ മൃഗത്തിന്റെ ഭാരം 350-370 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. തടിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ ദൈനംദിന വർദ്ധനവ് 800-1000 ഗ്രാം തുല്യമാണ്.

പശുക്കളെ വളർത്തുന്നത് വീട്ടിലും വ്യാവസായിക തലത്തിലും ലാഭകരമായ ഒരു ബിസിനസ്സാണ്, അതിനാൽ ഗാർഹിക കർഷകർ തങ്ങളുടെ വിദേശ എതിരാളികളിൽ പ്രചാരമുള്ള ഇനങ്ങളെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഈ മൃഗങ്ങൾ വിവിധ അവസ്ഥകളോട് നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, നന്നായി പെരുകുന്നു, വേഗത്തിൽ വളരുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ആരോഗ്യകരമായ പാൽ മാത്രമല്ല, രുചികരമായ, പോഷകഗുണമുള്ള, ഭക്ഷണ മാംസവും നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.

വീഡിയോ കാണുക: Tony Robbins's Top 10 Rules For Success @TonyRobbins (സെപ്റ്റംബർ 2024).