കാന്റലൂപ്പ് എന്ന അസാധാരണമായ വിദേശനാമമുള്ള ഒരു പഴത്തെക്കുറിച്ച് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അതിശയകരമായ രുചി ഉള്ള ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ആണ് നിഗൂ fruit മായ ഫലം എന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ അത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും കാന്റലോപ്പ് തണ്ണിമത്തൻ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു.
ഉത്ഭവ ചരിത്രം
പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പ് കാന്റലൂപ്പിന്റെ നാടാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തികച്ചും അങ്ങനെയല്ല. വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ്, കത്തോലിക്കാ സന്യാസിമാർ അർമേനിയയിൽ നിന്ന് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ എടുത്ത് അസാധാരണമായി അവതരിപ്പിച്ചു വിദേശ ഫലം റോമിലെ പോപ്പ്. ഈ സംഭവം പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ്.
കിവാനോ, പേര, ലോംഗൻ (ഡ്രാഗൺ ഐ), പപ്പായ, ലിച്ചി, പൈനാപ്പിൾ തുടങ്ങിയ വിദേശ പഴങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.
തണ്ണിമത്തന്റെ രുചിയിൽ പോപ്പിഫ് വളരെയധികം സംതൃപ്തനായി ഇറ്റാലിയൻ പ്രവിശ്യകളിലൊന്നായ കാന്റലുപ്പിയയിലാണ് ഈ പഴം വളർന്നത്. ഈ പ്രദേശമാണ് തണ്ണിമത്തന്റെ പേരിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിച്ചത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കാഴ്ചയിൽ ഇളം തണ്ണിമത്തൻ മുളകൾ ക്ലോവറിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ കളകൾക്കൊപ്പം ചെടിയും നീക്കം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ കളനിയന്ത്രണം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.കാലക്രമേണ, യൂറോപ്പിന്റെയും അമേരിക്കയുടെയും അലമാരയിൽ കാന്റലൂപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി.
വിവരണം
വലിയ ഇലകളുള്ള ശക്തമായ ഇഴയുന്ന കുറ്റിക്കാടുകളാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷത. പഴങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കാം: ചിലപ്പോൾ പരന്നതും ചിലപ്പോൾ മിനുസമാർന്നതുമായ ഓവൽ. ഇവരുടെ ഭാരം 0.5 കിലോഗ്രാം മുതൽ 1.5 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. അവ വലിയ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നില്ല - 25 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ പഴം കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്.മാംസത്തിന് മങ്ങിയ ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ട്, രുചിയിൽ വളരെ മധുരമുണ്ട്.
ആഗിത് അവസാനം വരെ നീളുന്നു. തണ്ടിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചുകൊണ്ട് ഫലം വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക - ഇത് തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാം. 
പ്രയോജനകരമായ ശമന പ്രോപ്പർട്ടികൾ
കസ്തൂരി തണ്ണിമത്തൻ രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ പഴവുമാണ്. ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കും, അത് പ്രതിരോധശേഷിയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കും. പരിഗണിക്കുക കാന്റലൂപ്പിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഫലമെന്താണ്:
- കോളിൻ മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് ന്യൂറൽ കണക്ഷനുകളുടെ ശരിയായ വികസനം ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.
- ബീറ്റ കരോട്ടിൻ. റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ദോഷകരമായ ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളോട് ശരീര പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലോകത്ത് കഴിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തന്റെ 25% ചൈനയിലാണ്. ഓരോ വർഷവും രാജ്യത്ത് ഏകദേശം 8 ദശലക്ഷം ടൺ പഴങ്ങൾ വളരുന്നു.
- സിയാക്‌സാന്തിൻ ഈ പദാർത്ഥം അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ണുകളുടെ സംരക്ഷകനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, ഹൃദയാഘാതത്തെയും മറ്റ് ഹൃദ്രോഗങ്ങളെയും തടയുന്നു.
- പൊട്ടാസ്യം. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാനും കഴിവുണ്ട്.
- ഇനോസിൻ. മുടിയുടെ ഘടന ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അവയുടെ നഷ്ടം തടയുന്നു, കരളിൽ കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
പതിവായി മിതമായ അളവിൽ പഴം കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ പ്രമേഹം പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, ദഹനനാളം, ഹോർമോൺ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
ഹെല്ലെബോർ, ഓറഗാനോ (ഓറഗാനോ), ചെർവിൽ, കാരവേ, റോകാംബോൾ, ലോച്ച്, ഹോപ്സ്, ഓക്സാലിസ്, കലണ്ടുല, ബട്ടർകപ്പുകൾ, അതുപോലെ തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയും ഹൃദയ റോബോട്ടിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
പാചകം ഉപയോഗിക്കുക
മധുരമുള്ള മനോഹരമായ രുചിക്ക് നന്ദി, ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന കാന്റലൂപ്പ് പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു. വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പഴം, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിക്കാം.
കാന്റലൂപ്പ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ തേൻ ഉണ്ടാക്കാം - ഇതിനെ ബെക്ക്മെസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള ജാം, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്നുള്ള ജാം എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.
ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഒരു തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ടുകൾ, ജാം, തേൻ എന്നിവ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കൃഷിയുടെ മുഴുവൻ കാലഘട്ടത്തിലും, നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ്-പൊട്ടാസ്യം വളങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ 2 സപ്ലിമെന്റുകൾ നടത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: പൂവിടുമ്പോൾ കാന്റലോപ്പ് പൂത്തു തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്.ഭക്ഷ്യ എണ്ണ ലഭിക്കുന്നതിന് പഴ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് ചായയ്‌ക്ക് അതിശയകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് ഉണങ്ങിയ പൾപ്പ്.
ദോഷവും ദോഷഫലങ്ങളും
മധുരമുള്ള പഴങ്ങളെ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രേമികൾക്കും ന്യായമായ അളവിൽ കാന്റലൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തോട് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. പ്രമേഹം, ദഹനനാളങ്ങൾ, കരൾ തകരാറുകൾ എന്നിവയുള്ള രോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് തണ്ണിമത്തനെ ഒഴിവാക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 
പോഷക മൂല്യം
പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു തണ്ണിമത്തന്റെ പോഷകമൂല്യം.
- വെള്ളം - 90.15 ഗ്രാം;
- ഡയറ്ററി ഫൈബർ - 0.9 ഗ്രാം;
- ചാരം - 0.65 ഗ്രാം
പഴത്തിലെ വിറ്റാമിനുകൾ
ഫലം ഇനിപ്പറയുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- ബീറ്റ കരോട്ടിൻ - 0.202 മില്ലിഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ കെ - 2.5 എംസിജി;
- വിറ്റാമിൻ സി - 36.7 മില്ലിഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0.04 മില്ലിഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 0.02 മില്ലിഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 0.11 മില്ലിഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 0.07 എംസിജി;
- വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 21 മൈക്രോഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ പിപി - 0.73 മില്ലിഗ്രാം;
- വിറ്റാമിൻ ബി 4 - 7.6 മില്ലിഗ്രാം.
സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ സമുച്ചയത്തിന് നന്ദി, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
ധാതു പദാർത്ഥങ്ങൾ
ഏത് പരിഗണിക്കണം? ധാതു പദാർത്ഥങ്ങളും കാന്റലൂപ്പ് ഏത് അളവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- പൊട്ടാസ്യം - 267 മില്ലിഗ്രാം;
- കാൽസ്യം - 9 മില്ലിഗ്രാം;
- മഗ്നീഷ്യം - 12 മില്ലിഗ്രാം;
- സോഡിയം - 16 മില്ലിഗ്രാം;
- ഫോസ്ഫറസ് - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- ഇരുമ്പ് - 0.21 മില്ലിഗ്രാം;
- മാംഗനീസ് - 0.21 മില്ലിഗ്രാം;
- ചെമ്പ് - 0.04 μg;
- സെലിനിയം - 0.04 µg;
- ഫ്ലൂറിൻ - 1 μg;
- സിങ്ക് - 0.18 മില്ലിഗ്രാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തണ്ണിമത്തൻ - വിളവെടുപ്പിനുശേഷം പാകമാകാത്ത കുറച്ച് പഴങ്ങളിൽ ഒന്ന്. അവൾ എത്ര നുണ പറഞ്ഞാലും അവളുടെ രുചി മധുരമാകില്ല.ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം വായിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു കാന്റലൂപ്പ് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു, ഏത് തരത്തിലുള്ള പഴമാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി. ഭക്ഷണത്തിലെ പഴത്തിന്റെ മിതമായ ഉപഭോഗം മൂലം അതിന് ഉണ്ടാകും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു നല്ല പ്രഭാവം മാത്രം.
