വെളുത്ത കാരറ്റിന്റെ സവിശേഷതകളും സവിശേഷതകളും: ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളുടെയും കൃഷി നിയമങ്ങളുടെയും വിവരണം. ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ

റഷ്യൻ മേശയിൽ വെളുത്ത കാരറ്റ് ഏറ്റവും പരിചിതമായ പച്ചക്കറിയല്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ വിശ്വസ്തരായ ക o ൺസീയർമാർ ധാരാളം ഉണ്ട്.

ഈ ഇനം ആസ്വദിച്ചവർ അത് നിരസിക്കുകയില്ല. അസാധാരണമായ ഒരു നിറം ഒഴികെ ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത എന്താണെന്നും അത് എന്തുകൊണ്ടാണ് നല്ലതെന്നും മനസിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, വെളുത്ത കാരറ്റ് എവിടെയാണ് വളരുന്നത്, ഇത്തരത്തിലുള്ള കാരറ്റ് എങ്ങനെ വളർത്താം, പച്ചക്കറി പരിപാലനം, ആപ്ലിക്കേഷൻ ഓപ്ഷനുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങളും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

അതെന്താണ്?

വേരുകളുടെ നിറമാണ് വെളുത്ത കാരറ്റിന്റെ പേര് നൽകിയതെന്നതാണ് വ്യക്തമായ വസ്തുത. സാധാരണ കാരറ്റിനെ ഓറഞ്ച് നിറമാക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ അഭാവം അവൾ കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബാഹ്യമായി, അതിന്റെ നിറത്തിന് പുറമേ, വെളുത്ത കാരറ്റ് അവരുടെ ബന്ധുവിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. വ്യത്യാസങ്ങളിലൊന്ന് - അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ശക്തമായ സുഗന്ധം. വെളുത്ത കാരറ്റ് അഫ്ഗാനിസ്ഥാൻ, ഇറാൻ, പാകിസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

• പ്ലാന്റ് പലപ്പോഴും പാർസ്നിപ്പുകളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. കാഴ്ചയിൽ അവ ശരിക്കും സമാനമാണ് - വെളുത്ത റൈസോം, രണ്ടും കുട കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. എന്നാൽ സൂക്ഷ്മപരിശോധനയിൽ അവരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. വെളുത്ത കാരറ്റിനേക്കാൾ വലുതും ഇരുണ്ടതുമാണ് പാർസ്നിപ്പുകൾ എന്നതാണ് സ്വഭാവ സവിശേഷത.
• ടേണിപ്സുമായി മറ്റൊരു തെറ്റായ താരതമ്യം. നീളമേറിയതും നേർത്തതുമായ ഒരു റൈസോം ഉള്ള വൈറ്റ് ടേണിപ്പ് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ വെളുത്ത കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അവയ്ക്ക് പൊതുവായ സാമ്യമില്ല.

തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ സംക്ഷിപ്ത ചരിത്രം

എല്ലാത്തരം കാരറ്റുകളുടെയും ഉത്ഭവം കാട്ടു വെളുത്ത കാരറ്റ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, രുചിക്ക് കയ്പേറിയതും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്ക്ക് മാത്രം അനുയോജ്യവുമാണ്. ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ്, ഇംഗ്ലണ്ട്, നെതർലാൻഡ്‌സ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ 14-15 നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ വെള്ള, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ കാരറ്റ് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു. പിന്നീടൊരിക്കലും - പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഡച്ച് ബ്രീഡർമാർക്ക് അത്തരം കാരറ്റ് കൃഷിചെയ്യാൻ സാധിച്ചു, അവ കയ്പുള്ളതും ചീഞ്ഞതും കൂടുതൽ രുചികരവുമായിരുന്നു.

ഇത് എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു?

വെളുത്ത കാരറ്റ്, അതിന്റെ എല്ലാ ബന്ധുക്കളെയും പോലെ, കുട കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. പ്ലാന്റ് ശക്തമാണ്, ക്ലാസിക് ഓറഞ്ച് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഏറെക്കുറെ വ്യത്യാസമില്ല, ഇത് 50 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. പച്ചിലകൾ സമൃദ്ധവും ചെറുതായി പിന്നേറ്റ്, ചില ഇനം ായിരിക്കും പോലെ. ഇലകൾ തിളക്കമുള്ളതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്, 20-30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വളരും, പാടുകളും മറ്റ് രോഗങ്ങളും പ്രതിരോധിക്കും. നീളമുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള വെളുത്ത കാരറ്റ് റൈസോം, മിനുസമാർന്ന, ഇലാസ്റ്റിക്, ചീഞ്ഞ, 10-15 സെന്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ വളരുന്നു.

മറ്റ് ജീവിവർഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായത് എന്താണ്?

ബാഹ്യമായി, വെളുത്ത കാരറ്റിന്റെ ഇനങ്ങൾ, റൈസോമിന്റെ നിറത്തിന് പുറമേ, അവരുടെ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പക്ഷേ അവയുടെ ഗുണങ്ങൾക്കും ഗുണങ്ങൾക്കും പകരമായി കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ:

• റൈസോമിന്റെ വെളുത്ത നിറം (അല്ലെങ്കിൽ ആനക്കൊമ്പ് ഉപയോഗിച്ച്);
• വളരെ ചീഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി;
• സുഗന്ധമുള്ള സ ma രഭ്യവാസന (അവശ്യ എണ്ണകൾ കാരണം);
• അതിലോലമായ നേർത്ത തൊലി;
• ഓറഞ്ച് ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ കലോറി;
• അലർജികൾക്ക് അനുയോജ്യം (നിറമുള്ള പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തവർ).

എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?

പ്രകൃതിയിൽ, മിക്കപ്പോഴും വെളുത്ത കാരറ്റ് മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സ്വതന്ത്രമായി വളരുമ്പോൾ, സി‌ഐ‌എസ് രാജ്യങ്ങളിലെ മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ വളരുന്നു. റഷ്യയിൽ, തുറന്ന വയലിൽ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നതാണ് നല്ലത്. ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ വെളുത്ത കാരറ്റ് എല്ലായിടത്തും വളർത്താം.

• വെളുത്ത കാരറ്റ് ഏറ്റവും നല്ലത് നേരിയ, അയഞ്ഞ, "ശ്വസിക്കുന്ന" മണ്ണിൽ, നിഷ്പക്ഷ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണിലാണ്.
• വിത്തുകൾ, കാബേജ്, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ വളർത്തിയ സ്ഥലത്ത് വിത്ത് നടുന്നത് നല്ലതാണ്. ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പയ്ക്ക് ശേഷം അത് വളരെ മോശമായി വളരും, അവയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള മണ്ണ് സംസ്ക്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ

ഈ റൂട്ടിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ ഏതാണ്?
വെളുത്ത കാരറ്റിന്റെ ഇനങ്ങളിൽ പതിറ്റാണ്ടുകളായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട നേതാക്കളുണ്ട്. ഇവയിൽ "ചാന്ദ്ര വൈറ്റ്", "വൈറ്റ് സാറ്റിൻ", "വൈറ്റ് ബെൽജിയൻ" എന്നിവയുടെ മൂന്ന് സങ്കരയിനങ്ങൾ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

ചാന്ദ്ര വൈറ്റ്

പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി ഈ ഇനം പ്രത്യേകമായി വളർത്തി. ചീഞ്ഞതും മധുരവും അതിലോലവുമായ രസം വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നു. നേർത്തതും മൃദുവായതുമായ ചർമ്മമുള്ള റൂട്ട് വിളകൾ 30 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.

നേരത്തേ - വേരുകൾ എടുക്കാൻ 2 മാസത്തിനുശേഷം ആരംഭിക്കാം. +16, +20 ഡിഗ്രി താപനിലയും നല്ല വിളവെടുപ്പും നൽകാൻ അദ്ദേഹത്തിന് നല്ല താപനിലയുണ്ട്. അതേസമയം, “മൂൺലൈറ്റ് വൈറ്റ്” വ്യവസ്ഥകളും പരിചരണവും ആവശ്യപ്പെടുന്നു - ഇതിന് കറുത്ത മണ്ണ്, സ്ഥിരതയുള്ള താപനില, കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ ലാൻഡിംഗ്, പതിവായി ധാരാളം നനവ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ആവശ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ഒരു വർഷം വരെ ഈ ഇനം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള (യുറൽ, സൈബീരിയ) പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കായ്കൾ കാരണം, തെക്ക് സീസണിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി വിളവെടുപ്പ് നേടാനാകും. ഒരു ഇനത്തിന് ശരാശരി 40 റുബിളാണ് ചാന്ദ്ര വൈറ്റിന്റെ ഒരു സാച്ചെറ്റിന്റെ വില.

കാത്തിരിക്കുക സാറ്റിൻ

രുചിയുടെ വെളുത്ത ഇനങ്ങൾക്കിടയിൽ നേതാവ്. പൊതുവേ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. അതിന്റെ വേരുകൾ പുറംഭാഗത്ത് മഞ്ഞ്-വെളുത്തതാണ് (മാംസം കൂടുതൽ ക്രീം ആണ്), മിനുസമാർന്നതും ചീഞ്ഞതും ശാന്തയുടെതുമായ, മൂർച്ചയുള്ള വാൽ ഉള്ള നീളമേറിയ സിലിണ്ടർ ആകൃതി. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ നീളം 25-30 സെ.മീ, ഭാരം 100 ഗ്രാം.

വൈവിധ്യമാർന്നത് നേരത്തെ വിളയുന്നു, പാകമാകാൻ രണ്ട് മാസമെടുക്കും, നടീൽ മുതൽ നീളുന്നു വരെയുള്ള മുഴുവൻ ചക്രവും ശരാശരി നൂറു ദിവസം എടുക്കും. മണ്ണ്, പതിവ് ജലസേചനം, ചൂട്, പ്രകാശപ്രേമം എന്നിവയും ആവശ്യപ്പെടുന്നു, ഒരു പാക്കേജിന് ശരാശരി 21 റൂബിൾ വിലയ്ക്ക് പലതരം വൈറ്റ് സാറ്റിൻ വാങ്ങുക.

വൈറ്റ് ബെൽജിയൻ

യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇതിനെ “ബ്ലാഞ്ചെ എ കൊളറ്റ് വെർട്ട്” എന്നും വിളിക്കുന്നു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫ്രാൻസിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്ന വെളുത്ത കാലിത്തീറ്റ കാരറ്റിൽ നിന്നാണ് ഈ ഇനം വളർത്തുന്നത്. റൂട്ട് വിളകൾ കടുപ്പമുള്ളതും വലുതുമാണ് (25 സെ.മീ വരെ), ഫലം തന്നെ വെളുത്തതാണ്, പക്ഷേ മാംസം മഞ്ഞനിറമാണ്. മുകൾ ഭാഗം ("തോളിൽ") പച്ചയായി മാറുന്നു. “വൈറ്റ് ബെൽജിയൻ” ആദ്യകാല പക്വതയാണ്, 1.5 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, 2.5-3 മാസത്തിനുശേഷം അത് വിളവെടുപ്പിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.

മണ്ണിന്റെ ഇനം ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ലമുമ്പത്തെപ്പോലെ, തുറന്ന നിലത്ത് എളുപ്പത്തിൽ വളരുന്നു, പ്രത്യേക വളം ആവശ്യമില്ല. മൈനസുകളിൽ - കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ നിന്ന് വളരെ അസ്ഥിരമാണ്, കാരണം ചിനപ്പുപൊട്ടലിന് കുറഞ്ഞത് +10 ഡിഗ്രി താപനില ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ പെട്ടെന്നുള്ള തണുപ്പിന് എല്ലാ ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളെയും കൊല്ലാൻ കഴിയും.

“വൈറ്റ് ബെൽജിയൻ” ന്റെ രുചി ഗണ്യമായി കുറവാണ്, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം മാത്രമേ രുചി വെളിപ്പെടുത്തൂ - പാചകം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തത്. “ബെൽജിയൻ വൈറ്റ്” ഹൈബ്രിഡിന്റെ വില 180 റുബിളിൽ എത്തുന്നു.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ രാസഘടന

രാസഘടനയിൽ, വെളുത്ത കാരറ്റ് അവയുടെ നിറമുള്ള എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ അഭാവമാണ് പ്രധാന വ്യത്യാസം. വെളുത്ത കാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളെയും ധാതുക്കളെയും കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്:

• അസ്കോർബിക് ആസിഡ്;
• “ബി” ഗ്രൂപ്പിന്റെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു സമുച്ചയം (തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, റെറ്റിനോൾ, ജെറനോൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, മറ്റുള്ളവ);
• വിറ്റാമിനുകൾ: ഇ, കെ, എച്ച്;
• ധാതുക്കൾ (പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, ക്ലോറിൻ);
• ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക: (സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, ഫ്ലൂറിൻ, അയോഡിൻ, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, ബോറോൺ, ലിഥിയം, മറ്റുള്ളവ);
• ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ;
• അവശ്യ എണ്ണകൾ;
• അമിനോ ആസിഡുകൾ;
• നാടൻ നാരുകൾ;
• പെക്റ്റിൻ.

അതും ശ്രദ്ധേയമാണ് വെളുത്ത കാരറ്റിൽ ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പ്രോപ്പർട്ടികൾ

നേട്ടങ്ങൾ

അസംസ്കൃതവും സംസ്കരിച്ചതുമായ രൂപത്തിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അത്തരം പച്ചക്കറി-പൂരിത പച്ചക്കറി (ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ പോലും വെളുത്ത കാരറ്റിലെ മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു) മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു:

• ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദഹനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കാൻസർ തടയാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും രക്തപ്രവാഹത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും തലച്ചോറിന്റെയും തകരാറുകൾ തടയുന്നു (അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം ഉൾപ്പെടെ).
• ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അഭാവം നിറയ്ക്കുന്നു.
• അലർജിയുടെ ഭക്ഷണത്തിനും ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യം.
• ഇതിന് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, കോളററ്റിക് ഫലമുണ്ട്.
• പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.
• കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടങ്ങൾ, രോഗകാരിയായ ബാക്ടീരിയകളെ അടിച്ചമർത്തുന്നു.
• പുഴുക്കൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഫലപ്രദമാണ്.
• ശക്തി പുന ores സ്ഥാപിക്കുന്നു, വേദനയും ക്ഷീണവും ഒഴിവാക്കുന്നു.
• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സയ്ക്കുശേഷം വീണ്ടെടുക്കൽ സമയത്ത് കാണിക്കുന്ന കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സാധാരണമാക്കുന്നു.
• മ്യൂക്കോലൈറ്റിക് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹത്തിന് ഉത്തമം.
• ചെമ്പ്, സിങ്ക്, നിക്കൽ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനുള്ള തെളിയിക്കപ്പെട്ട പ്രഭാവം.

ഉപദ്രവിക്കുക

വെളുത്ത കാരറ്റ് ദോഷം വരുത്താൻ പ്രാപ്തമല്ല, പക്ഷേ ഇത് ന്യായമായ അളവിൽ കഴിക്കണം. മാത്രമല്ല, അതിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസിന് കാരണമാകും. ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ തുക കഴിക്കണം എന്നതാണ് സത്യം. പാർശ്വഫലങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമാണ്, അവ നിയമത്തിന് അപവാദമാണ്. അപ്പോൾ എന്ത് വെളുത്ത കാരറ്റ് ദോഷം ചെയ്യും:

• എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അലർജിയുണ്ടാക്കാം (കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അവശ്യ എണ്ണകളും കാരണം).
• കുടൽ മ്യൂക്കോസയുടെ വീക്കം, മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം, ദഹനനാളത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.
• തലകറക്കം, ബലഹീനത, ഓക്കാനം, വിറ്റാമിൻ ബി അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഹൃദയമിടിപ്പ്, വെളുത്ത കാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വെളുത്ത അസ്കോർബിക് ആസിഡ്.
• അമിതമായ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കാൻ.
• തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നത് (എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം).

എന്നിരുന്നാലും, മുകളിൽ വിവരിച്ച ലക്ഷണങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമാണ്, അവ നിയമത്തിന് ഏറ്റവും അരോചകമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി വളരുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ലാൻഡിംഗിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു

1. വെളുത്ത കാരറ്റ് നടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത സാധന സാമഗ്രികൾ ആവശ്യമാണ്: ഒരു കോരികയും ഒരു പായലും, രണ്ടും വളവും മറ്റ് വസ്തുക്കളും ഇല്ലാതെ വൃത്തിയായിരിക്കണം.
2. ന്യൂട്രൽ, ചെറുതായി ആസിഡ് മണ്ണിലും കറുത്ത മണ്ണിലും ഇളം പശിമരാശിയിലും വെളുത്ത കാരറ്റ് നന്നായി വളരുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്ത കാരറ്റ് നടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തത്വം അല്ലെങ്കിൽ മണൽ മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശരത്കാലത്തിലാണ് നിങ്ങൾക്ക് പൊട്ടാഷും ഫോസ്ഫേറ്റ് വളങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നത്. നിലം മുൻകൂട്ടി കുഴിക്കുക.
3. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഒരു ദിവസം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വളം ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക. വിത്തുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന്, അവ മണലിൽ കലർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ഒരു കപ്പ് മണലിന് ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ വിത്ത്). മുളയ്ക്കുന്ന സമയം - 18 - 20 ദിവസത്തിനുശേഷം.

പ്രോസസ്സ്

വിതയ്ക്കുക വെളുത്ത കാരറ്റ് സാധാരണയായി വസന്തത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഒക്ടോബർ മുതൽ ശൈത്യകാല വിളകൾ നടുന്നു. സംഭരണത്തിനായി വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ വിളവെടുപ്പ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കിടക്കകൾ ഒരു പായൽ ഉപയോഗിച്ച് ആവേശത്തിന്റെ രൂപത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, തുടർന്ന് വിത്തുകൾ അവയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

നടീൽ പദ്ധതിയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷതകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്). പക്ഷേ, വേരിന് വളരാൻ ഒരു സ്ഥലം ആവശ്യമാണെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും മനസ്സിൽ പിടിക്കണം, അത് നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

• വരികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 30 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം;
• നേർത്തതിന് ശേഷം 5-15 സെന്റിമീറ്റർ അകലം പാലിക്കുക;
• വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആഴം വേനൽക്കാലത്ത് 5 സെന്റിമീറ്ററിലും ശൈത്യകാലത്ത് 5 സെന്റിമീറ്ററിലും കുറവാണ്.

പരിചരണം

1. വെളുത്ത കാരറ്റിന്റെ പരിപാലനത്തിലെ അടിസ്ഥാന തത്വം ആവശ്യമായ മൈക്രോക്ലൈമേറ്റ് നൽകുക എന്നതാണ്:
   • മണ്ണിന്റെ താപനില കുറഞ്ഞത് 8-10 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം;
   • ഈർപ്പവും വായുവിന്റെ പ്രവേശനവും ഉറപ്പാക്കാൻ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വിതച്ച ശേഷം കിടക്കകൾ മൂടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. നടീലിനു ശേഷം, വെളുത്ത കാരറ്റിന് ഇടയ്ക്കിടെ നനവ് ആവശ്യമില്ല, മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, ഇത് കൂടുതൽ തവണ നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ വളർച്ചയിലും കായ്ക്കുമ്പോഴും നനവ് മാസത്തിൽ 2 തവണയായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം. റൂട്ട് വിളകൾ പാകമാകുമ്പോൾ നനവ് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. വളർച്ചയ്ക്കിടെ കാരറ്റിന് മൂന്ന് തവണ മാത്രം ഭക്ഷണം നൽകുക. ആദ്യത്തേത് - ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, തുടർന്ന് ഒരു മാസത്തെ ഇടവേളകളിൽ. ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ധാതു വളങ്ങളുപയോഗിച്ച് മാത്രമാണ് നടത്തുന്നത്, നനച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ വളം പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുള്ളൂ.
4. വെളുത്ത കാരറ്റ് പരിപാലിക്കുന്നതിൽ ആവശ്യമായ ഘട്ടമാണ് അയവുള്ളതാക്കൽ. അവൾ വായുവിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. മുളച്ച ഉടനെ മണ്ണ് അഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നേർത്തതിന് ശേഷം അടുത്ത തവണ - വരികൾക്കിടയിൽ, ഇതിനകം സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ വളർച്ചയോടെ. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നത് പ്രൊജക്റ്റിംഗ് ഭാഗത്ത് പച്ച അറ്റങ്ങൾ ദൃശ്യമാകാതിരിക്കാൻ സ്പഡ് ആയിരിക്കണം.
5. കളയാൻ വെളുത്ത കാരറ്റ് വളർച്ചയുടെ മുഴുവൻ കാലഘട്ടത്തിലും രണ്ടുതവണ ആയിരിക്കണം.
6. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കുറഞ്ഞത് 15 സെന്റിമീറ്റർ എത്തുമ്പോൾ പുതയിടൽ നടത്തണം.ഈ ആവശ്യത്തിനായി പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പുല്ല്, പൈൻ സൂചികൾ, കമ്പോസ്റ്റ്, കൊഴുൻ, ചെറിയ ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കവറിംഗ് മെറ്റീരിയൽ, ബർലാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കാം. പത്രങ്ങൾ, വൈക്കോൽ, തത്വം എന്നിവ പുതയിടുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ല.

വിളയുടെ വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും

• വിളവെടുപ്പ് സമയം വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
• Warm ഷ്മളവും വരണ്ടതുമായ ദിവസം തിരഞ്ഞെടുത്തു.
• കാരറ്റ് മോശമായി നീക്കംചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പേഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
• കുഴിച്ച കാരറ്റ് അടുക്കി, സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമായ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ദുർബലമായ പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുകയും 15 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഓപ്പൺ എയറിൽ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• 0 മുതൽ +4 വരെ താപനിലയിൽ കാരറ്റ് ഉണങ്ങിയ അടിത്തറയിൽ മണൽ, മാത്രമാവില്ല അല്ലെങ്കിൽ സവാള തൊലി എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സാധാരണ തെറ്റുകൾ

വെളുത്ത കാരറ്റ് താരതമ്യേന എളുപ്പത്തിൽ വളർത്തുന്നു. പക്ഷേ മണ്ടത്തരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

1. കാരറ്റ് മുളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പുറംതോട് ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, വെള്ളം നനയ്ക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. മൂന്നാമത്തെ ലഘുലേഖകൾ രൂപപ്പെടുന്ന ഉടൻ, കാരറ്റ് നേർത്തതായിരിക്കണം. വേരുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കിടെ ഇത് വീണ്ടും ചെയ്യുന്നു. വേരുകൾക്കിടയിൽ കുറഞ്ഞത് 5 സെന്റിമീറ്റർ ദൂരം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. സ്പഡ് കാരറ്റ് ആവശ്യമാണ്.

രോഗങ്ങൾ, കീടങ്ങൾ, അവയുടെ പ്രതിരോധം

വെളുത്ത കാരറ്റ് ഇനങ്ങളും മറ്റേതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും സാധ്യതയുണ്ട്. അവർക്കെതിരായ പോരാട്ടം ഓറഞ്ച് ഇനങ്ങളെപ്പോലെ തന്നെ പോകുന്നു:

• മുതൽ കറുത്ത ചെംചീയൽ "റോവ്രൽ" ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ മുളകൾ തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാം.
• സെർകോസ്പോറോസിസ് ഒരു ബാര്ഡോ മിശ്രിത പരിഹാരത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ പരാജയപ്പെടുത്താം.
• മീലി മഞ്ഞു, ബാക്ടീരിയോസിസ് ചെടിയെ കുമിൾനാശിനി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ചാൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും.
• അനുഭവപ്പെട്ടു ക്ലോറിൻ ചെമ്പ് ലായനി ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം അപ്രത്യക്ഷമാകും.
• കാരറ്റ് ഈച്ചകൾ, ഇല മൃഗങ്ങൾ, കാരറ്റ് പുഴു വിഡിജി, ഡെസിസ് പ്രൊഫ, മറ്റുള്ളവയെ നശിപ്പിക്കും. നാടോടി പരിഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് - ഒരു സോപ്പ് ലായനി, ആഷി ബ്രൂ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ശൈലിയിലെ കഷായം.
• മുതൽ കരടികൾ വിനാഗിരി ഒരു പരിഹാരം സംരക്ഷിക്കും, അത് ദ്വാരത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

കിടിലൻ പ്രതിരോധത്തിനായി കാരറ്റ് ജൂണിൽ ചികിത്സിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുന്റെ നില ഭാഗങ്ങളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചെടികളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ബയോ ആക്റ്റീവ് ഏജന്റുകളുള്ള ഇമ്യൂണോ സൈറ്റോഫിറ്റും മറ്റ് രോഗപ്രതിരോധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സഹായിക്കും.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

• അസംസ്കൃത - സലാഡുകൾ, ജ്യൂസ്, പൂർണ്ണമായും.
• ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത്: വേവിച്ച, വറുത്ത, പായസം.
• ഞാൻ മുകളിൽ നിന്ന് രോഗശാന്തി ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• Purpose ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, വേരുകളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുക.

വെളുത്ത കാരറ്റ് വിദേശിയല്ല, ഇത് ജനപ്രീതി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ പച്ചക്കറിയാണ്, ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് സ്വന്തമായി വളരാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.