കൂൺ

ഗ്രീൻഫിഞ്ച് കൂൺ: ശൈത്യകാലത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സംശയാസ്പദമായ പ്രശസ്തി നേടിയ സെലൂനുഷ്കി വളരെ സാധാരണമായ കൂൺ ആണ്. അവരുടെ വിഷാംശത്തെക്കുറിച്ചും വിഷത്തിന്റെ പതിവ് വസ്തുതകളെക്കുറിച്ചും പൊതുവായ അഭിപ്രായം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ഫോറസ്റ്റ് ട്രോഫികൾ പല റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളിലും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി തുടരുന്നു. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ പച്ച റോയിംഗിന് ദോഷം ചെയ്യില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം തീർച്ചയായും നൽകും. അവരുടെ അച്ചാറിനും അച്ചാറിനും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക.

ഗ്രീൻഫിഞ്ച് കൂൺ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കണം

പച്ച റയഡോവ്കി വ്യവസ്ഥാപിതമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ ആയി കണക്കാക്കുന്നു. പഴം ശരീരത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ ചതുപ്പുനിലത്താൽ അവയെ വേർതിരിച്ചറിയുന്നു, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുശേഷവും അവശേഷിക്കുന്നു. അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിലും പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പില്ലാതെയും ഉൽപ്പന്നം ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകളുടെ ഘടനയിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഏത് രീതിയും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നതും പഴങ്ങൾ കഴുകുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, പ്രകൃതിയുടെ ഈ സമ്മാനങ്ങൾ പലപ്പോഴും മണലും മണലും ഉള്ള കെ.ഇ.കളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവയുടെ തൊപ്പികളും കാലുകളും എല്ലായ്പ്പോഴും സാന്ദ്രതയോടെ മണലാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചില മഷ്റൂം പിക്കറുകൾ ചെറിയ കൂൺ പോലും കുഴിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! സെലെനുഷെക് ശേഖരിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഈ കൂൺ ഒരു വിഷ ഇരട്ടയാണ്. സൾഫർ സീരീസിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പം, മഞ്ഞ-സൾഫർ നിറമുള്ള മാംസം, കയ്പേറിയ രുചി, അസുഖകരമായ മണം എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സമാനമായ ചൂടുള്ളതും വേർപെടുത്തിയതുമായ വരികൾ അപകടകരമല്ലാത്തതായി കണക്കാക്കുന്നു. അവയ്ക്ക് ദുർഗന്ധവും കയ്പുള്ള മാംസവുമുണ്ട്.
മണ്ണിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉടനടി ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്, വീട്ടിൽ ശേഖരിച്ച ട്രോഫികൾ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടായ വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങണം. ഈ സമയത്ത്, മഷ്റൂം പ്ലേറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും തുറക്കും, ഇത് മണൽ കണങ്ങളെ അകത്തു നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഓരോ 10 മിനിറ്റിലും നിങ്ങൾ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ വിളവെടുപ്പ് ഇളക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഒരു പ്രത്യേക ഉപ്പ് പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ കുതിർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളുടെ ശരീരത്തേക്കാൾ 3-4 മടങ്ങ് ദ്രാവകം കൂടുതലായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, അനുവദിച്ച സമയത്ത്, വെള്ളം 3 തവണ വരെ മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, കൂൺ വെവ്വേറെ നന്നായി കഴുകി മറ്റൊരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഉപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ കൂൺ കഴുകണം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മധ്യകാല യൂറോപ്പിൽ, ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ വന സമ്മാനങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. മാർക്കറ്റുകളിൽ അവ ഡെലി ട്രൂഫുകളും മോറലുകളും തുല്യമായി വിറ്റു.

ശീതകാലത്തേക്ക് ഗ്രീൻഫിഞ്ച് കൂൺ ഉപ്പിടുന്നത് എങ്ങനെ

ശൈത്യകാലത്ത് ഫോറസ്റ്റ് ട്രോഫികൾ വിളവെടുക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. പല മഷ്റൂം പിക്കറുകളും കുതിർക്കുന്നതിനൊപ്പം ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ പ്രാഥമിക രീതികളും അവലംബിക്കുന്നു. എന്നാൽ അടുത്തിടെ, ഒരു മോശം പരിസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചും മഷ്റൂം വിഷബാധയെക്കുറിച്ചും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്ന ഗവേഷകരുടെ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. അതിനാൽ, തണുത്ത ഉപ്പിടൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ജാഗ്രതയോടെയും കുറവാണ്.

തണുത്ത കുതിർക്കൽ

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ മാത്രം ഉപ്പിടുന്ന ഈ രീതി ലളിതമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്, അവഗണന ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

ക്യാനുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കൂൺ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്നും അച്ചാർ ചാൻടെറല്ലുകളും കാട്ടു കൂൺ എങ്ങനെയെന്നും അറിയുക.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ജോലിയിലേക്ക് പോകുന്നു:

  1. ആദ്യം നമ്മൾ ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾ കുതിർക്കാൻ ഒരു ദ്രാവകം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ 5 കിലോ കൂൺ ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ടേബിൾ ഉപ്പ് ഒരു ബക്കറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.
  2. ഇപ്പോൾ വൃത്തിയാക്കിയതും കഴുകിയതുമായ കൂൺ ഒരു വലിയ ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പിട്ട ലായനി ഒഴിക്കുക. അതിനാൽ അവർ കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂറെങ്കിലും നിൽക്കണം. ഈ കാലയളവിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണയെങ്കിലും വെള്ളം മാറ്റേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
  3. പഴങ്ങൾ കുതിർത്ത ശേഷം ശുദ്ധജലത്തിൽ ഒരിക്കൽ കൂടി കഴുകണം.
  4. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് ഉപ്പിടാൻ കഴിയും. ഇതിനായി, ഞങ്ങൾ ഇനാമൽഡ് കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് അകത്ത് നിന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, കഴുകിയ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകളും വാൽനട്ടും അടിയിലേക്ക് പരത്തുക. ഇലകളുടെ മുകളിൽ ഒരു പാളി കൂൺ ഇടുക, അവയിൽ വീണ്ടും ഇലകൾ ഇടുക. വരികൾ അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ഒന്നിടവിട്ടുള്ള പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുന്നു.
  5. ചട്ടിയിലെ മുകളിലെ പാളി ഒരു മരം വൃത്തമോ പ്ലേറ്റോ നിരവധി പാളികളിൽ മടക്കിവെച്ച അണുവിമുക്തമായ നെയ്തെടുത്ത തൂവാലയോ ആയിരിക്കും. അതിൽ ഒരു ലോഡ് ഇടുക.
  6. ഇപ്പോൾ ഉപ്പുവെള്ളം കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കാം. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾ 3 ലിറ്റർ കുടിവെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
  7. അച്ചാർ ഒരു മാസത്തേക്ക് ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കണം. വർക്ക്പീസിലെ മികച്ച സംരക്ഷണത്തിനായി, വായുവിന്റെ താപനില + 5-6 of C ആയിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു തെർമോമീറ്ററിന്റെ നെഗറ്റീവ് സൂചകങ്ങൾ അനുവദനീയമല്ല.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! അച്ചാറുകളുടെ അവസ്ഥയും അതിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ സാന്നിധ്യവും ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അനുയോജ്യമായത്, ഇത് കുറഞ്ഞത് 1 സെന്റിമീറ്ററെങ്കിലും ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾ മൂടണം. അതിന്റെ ബാഷ്പീകരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ പുതിയൊരെണ്ണം തയ്യാറാക്കി ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഉപരിതലത്തിൽ പൂപ്പൽ രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കംചെയ്യണം, നെയ്ത തുണിയും മരം വൃത്തവും ചൂടുള്ള, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം.

ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്

ഈ രീതി മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി കഴുകിയ ശേഷം അദ്ദേഹം ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിഭാവനം ചെയ്യുന്നു:

  1. ശുദ്ധമായ പച്ച അടരുകളായി ഒരു ഇനാമൽ പാനിൽ വിതറി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
  2. പിന്നെ, സ്കിമ്മർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ കൂൺ ലഭിക്കുകയും തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ 3-4 മിനിറ്റ് വേഗത്തിൽ മുക്കുകയും ചെയ്യും.
  3. അതേസമയം, ഉണങ്ങിയ ഇനാമൽവെയറിന്റെ അടിഭാഗം ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ, ചെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു.
  4. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് റിയാഡോവ്കി പുറത്തെടുത്ത് പാളികളായി പരത്തുന്നു, ഉദാരമായി ഉപ്പ് (ഒരു കിലോഗ്രാം പച്ച അരികുകൾക്ക് 50 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ), ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ (6 കഷണങ്ങളിൽ കൂടരുത്), സെലറി കഷണങ്ങൾ എന്നിവ വിതറി. മുകളിൽ സസ്യജാലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
  5. അച്ചാർ ഒരു മരം വൃത്തത്തിൽ മൂടുക, മുകളിൽ വൃത്തിയുള്ള മൾട്ടി-ലെയർ നെയ്തെടുത്ത തൂവാല കൊണ്ട് അടിച്ചമർത്തുക.
  6. അച്ചാറുകളുടെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ അടുക്കളയിൽ 1 ദിവസം വിടണം, എന്നിട്ട് ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ സ്ഥാപിക്കണം. 2 ആഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം വിഭവം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉപ്പിട്ട കൂൺ നിറകണ്ണുകളോടെ വേരുകളാക്കി ഒഴിച്ചാൽ പൂപ്പൽ ഒരിക്കലും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാകില്ല.

വീഡിയോ: ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

സെലനുഷെക്കിനെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു

മഷ്റൂം പഠിയ്ക്കാന് അവരുടെ വൈവിധ്യത്തിന് ജനപ്രിയമാണ്. അവ പല വിഭവങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഓരോ മേശയിലും അവസാന സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ ഒരു പ്രത്യേക രുചി, പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ

അത്തരമൊരു ശൂന്യമാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • 1 കിലോ വരികൾ;
  • 800 മില്ലി വെള്ളം;
  • 200 മില്ലി ടേബിൾ വിനാഗിരി (9%);
  • 40 ഗ്രാം പാറ ഉപ്പ്;
  • 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
  • 5 പീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം;
  • 5 മസാല ഗ്രാമ്പൂ;
  • 2 ബേ ഇലകൾ;
  • കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി, നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള സസ്യജാലങ്ങൾ;
  • ചതകുപ്പ തൊപ്പികൾ.
ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മഷ്റൂം രാജ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾ അവയുടെ പ്രത്യേക അഭിരുചിയാൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു നല്ല ആയുധശേഖരം ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പഠിയ്ക്കാന് പാചകം

വിനാഗിരി ഒഴികെ, സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം. അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം വിനാഗിരി കലർത്തി തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മധ്യകാല ഫ്രാൻസിൽ, സാധാരണ കർഷകരെ അവരുടെ വനങ്ങളിൽ പച്ച വരികൾ ശേഖരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നൈറ്റ്സ് വിലക്കി. അവ അവർക്കായി അവശേഷിച്ചു. സാധാരണക്കാർക്ക് ആടുകളെയും കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള കൂൺ ചില ലാമെല്ലാർ ഇനങ്ങളെയും വേട്ടയാടാൻ അനുവദിച്ചു.

അച്ചാറിന്റെയും സംഭരണത്തിന്റെയും പ്രക്രിയ

മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് രണ്ട് തരത്തിൽ ചെയ്യാം. അവയിൽ ആദ്യത്തേത് പഠിയ്ക്കാന് നേരിട്ട് കൂൺ തിളപ്പിക്കാനും രണ്ടാമത്തേത് - പ്രത്യേകം വേവിച്ച പഴങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കാനും നൽകുന്നു. 1 കിലോ വേവിച്ച ഗ്രീൻഫിഞ്ചുകൾക്ക് 300 ഗ്രാം പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമാണ്.

തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ആദ്യ രീതിയുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം ഇതാ:

  1. തയ്യാറാക്കിയ ട്രോഫികൾ പഠിയ്ക്കാന് നിറച്ച് 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. പതിവായി ബില്ലറ്റ് ഇളക്കിവിടുകയും ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കുന്ന നുരയെ ഇടയ്ക്കിടെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
  2. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, ചട്ടിയിൽ നിന്നുള്ള ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
  3. ഓരോ ശേഷിയിലും മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ പകരും. l പൂപ്പൽ തടയുന്ന സസ്യ എണ്ണ.
  4. ഞങ്ങൾ‌ ജാറുകൾ‌ നൈലോൺ‌ കവറുകൾ‌ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് താപനില + 1-6. C ലെവൽ‌ ഉള്ള ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ രീതി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, കഴുകിയ കൂൺ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക, മുകളിൽ തിളപ്പിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വാസ്തവത്തിൽ, ഇളം ടോഡ്‌സ്റ്റൂളിനെപ്പോലെ ടോഡ്‌സ്റ്റൂളുകൾ അപകടകരമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഈച്ച അഗാരിക് വിഷം കഴിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവന്റെ പഴത്തിന്റെ 4 കിലോയോളം കഴിക്കണം. എന്നാൽ 4 പേരെ കൊല്ലാൻ ഒരു ടോഡ്‌സ്റ്റൂൾ മതി.
പച്ച റയഡോവ്കിയിൽ വിഷവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, സുരക്ഷയ്ക്കായി, അച്ചാറിട്ട ബില്ലറ്റ് തുറക്കുമ്പോൾ 25 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ഒരു മെറ്റൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സീം അടച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് സംശയവും വീക്കം സ്വഭാവവുമാണ്, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വലിച്ചെറിയാൻ മടിക്കരുത്. ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കൂൺ വിളവെടുപ്പ് പലപ്പോഴും ബോട്ടുലിസത്തിന് അപകടത്തിലാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. രോഗകാരികളെ ഒഴിവാക്കുക ഭയാനകമായ രോഗം ഒരു നീണ്ട തിളപ്പിക്കുകയേയുള്ളൂ. സെലനുഷെക്കിന്റെ വിളവെടുപ്പിനൊപ്പം എന്തുചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ശാന്തമായ വേട്ടയാടലിനിടെ തെറ്റിദ്ധരിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രശ്‌നകരമല്ല മാത്രമല്ല അത് പുതിയ പാചകക്കാരുടെ പോലും കീഴിലായിരിക്കും.

വീഡിയോ കാണുക: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (ജനുവരി 2025).