ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ തയ്യാറാക്കൽ. വീട്ടിൽ ആരാണാവോ സൂക്ഷിക്കാം?

ആരാണാവോ എരിവുള്ള രുചിയും പുതിയ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ഇത് ഏത് വിഭവവും തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു. പുതിയ പച്ചിലകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കയ്യിലുണ്ടെങ്കിൽ അത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് എടുക്കാൻ കഴിയും. ഈ അവസരത്തിന് കുറച്ച് അഭിമാനിക്കാം. സാധാരണയായി നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ പച്ചിലകൾ വാങ്ങുകയും പുതിയതായി നിലനിർത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം.

ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ ായിരിക്കും, അവരുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്തതിനേക്കാൾ രുചിയും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. അതിനാൽ, കടയിൽ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചിലകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും സംഭരിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, മാത്രമല്ല ഇത് പുതിയതായി തുടരുകയും അതിന്റെ സുഗന്ധം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ശരിയായ സംഭരണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം

അത് എല്ലാവർക്കും അറിയാം ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ായിരിക്കും വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും ഇല്ലാത്തതാണ്, ഇത് കൃത്രിമ വെളിച്ചത്തിലും പ്രത്യേക കെ.ഇ.യിലും വളർത്തി. ഇതിൽ ധാരാളം നൈട്രേറ്റുകളും വിവിധ രാസവസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്.

കിടക്കയിൽ നിന്ന് ശരിയായി വിളവെടുക്കുകയും ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശീതകാലം മുഴുവൻ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ആരാണാവോ നിലനിർത്തുന്നു. അതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല.

മരവിപ്പിക്കാതെ എത്രനേരം നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും?

കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ായിരിക്കും സ്വാധീനത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി നഷ്ടപ്പെടുന്നു നന്നായി അടച്ച പാത്രത്തിലോ പാക്കേജിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അത് അവതരണം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുന്നു. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം അവൾ അലസനായിത്തീരുന്നു. ആരാണാവോ മരവിപ്പിക്കാതെ പരമാവധി ഒരു മാസം സൂക്ഷിക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മുറിയിലെ താപനിലയിൽ

ആരാണാവോയുടെ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനെ ചൂട് മോശമായി ബാധിക്കുന്നു, room ഷ്മാവിൽ ഇത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ മാത്രമേ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ, തുടർന്ന് അത് വാടിപ്പോകാൻ തുടങ്ങും. ഒരു warm ഷ്മള മുറിയിൽ, പച്ചിലകൾക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങൾ കടലാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാലയിൽ കർശനമായി പൊതിഞ്ഞ് ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇട്ടാൽ 3-4 ദിവസം ായിരിക്കും പുതുമയുടെ കാലഘട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ പൂക്കൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ പച്ചിലകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഫ്രിഡ്ജിൽ

ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, പുതിയ ായിരിക്കും കുറഞ്ഞത് ഒരാഴ്ചയെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

• രീതി നമ്പർ 1.
  1. ആരാണാവോ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കഴുകുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിലല്ല. കഴുകിയ ശേഷം, ടാങ്കിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, മറിച്ച് പച്ചിലകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്. അതിനാൽ എല്ലാ മണലും വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ തന്നെ തുടരും, പച്ചയിലല്ല. ടാപ്പിന് കീഴിലുള്ള പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക.
  2. കഴുകിയ ായിരിക്കും ഉണങ്ങിയ തൂവാലയിൽ ഇടുക, പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരണ്ടതാക്കുക.
  3. ഇറുകിയ ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ മടക്കിക്കളയുക. ഒരു ലിഡ് ഉള്ള സ്റ്റോറേജ് ബാങ്കിനും അനുയോജ്യമാണ്.
  4. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

  ഈ രീതിയിൽ, പച്ചിലകൾ ഒരു മാസത്തോളം നിലനിൽക്കും.

• രീതി നമ്പർ 2.
  1. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ചെറുതായി വരണ്ടതും പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇടുക.
  2. വായു ലഭിക്കാൻ ബാഗ് പൂർണ്ണമായും തുറക്കുക.
  3. പാക്കേജ് ശക്തമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
  4. ചുവടെയുള്ള ഷെൽഫിലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

  ഈ രീതി രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പച്ചിലകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

• രീതി നമ്പർ 3.
  1. ആരാണാവോ കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മായ്ക്കുക.
  2. ക്രാഫ്റ്റ് പേപ്പറിൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ടവലിൽ പൊതിയുക.

     പെയിന്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ന്യൂസ്‌പ്രിന്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.

  3. ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പിയിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ പേപ്പർ തളിക്കുക.
  4. പാക്കേജ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിയുക.
  5. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

  ആരാണാവോ 2-3 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും.

• രീതി നമ്പർ 4.
  1. ആരാണാവോ വേരുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക.
  2. ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തിൽ ബണ്ടിൽ ഇടുക.
  3. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
  4. മറ്റെല്ലാ ദിവസവും വെള്ളം മാറ്റുക.
• രീതി നമ്പർ 5.
  1. ആരാണാവോ, പക്ഷേ കഴുകരുത്.
  2. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇടുക.
  3. ഒന്നോ രണ്ടോ അൺപീൽഡ് അയച്ച് നാല് ബൾബ് ഉള്ളി മുറിക്കുക
  4. ഇറുകിയ ടൈ.
  5. പാക്കേജ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഓരോ അഞ്ച് ദിവസത്തിലും, പച്ചിലകളും ഉള്ളിയും നീക്കം ചെയ്യുക, പാക്കേജ് ഉണക്കി തുടച്ച് പച്ചിലകൾ വീണ്ടും മടക്കുക. ഓരോ തവണയും ഉള്ളി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം.

ആരാണാവോ സംഭരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു അൽഗോരിതം

ശൈത്യകാലത്ത് ആരാണാവോ സംരക്ഷിക്കാൻ മൂന്ന് പ്രധാന വഴികളുണ്ട്.

1. മരവിപ്പിക്കൽ;
2. ഉണക്കൽ;
3. കട്ടിലിൽ;
4. ശൂന്യമാണ്.

ഓരോ രീതിക്കും അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ മാത്രമല്ല, വേരുകളും വിളവെടുക്കാം, വിവിധ സോസുകൾ, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാനോ ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകളിലേക്ക് ചേർക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാം.

ഉണക്കൽ

ഈ രീതിയിൽ ലഭിക്കുന്ന താളിക്കുക കുറച്ച് സ്ഥലം എടുക്കുന്നു, മിക്കവാറും എല്ലാ ധാതു ലവണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ായിരിക്കും പല തരത്തിൽ വരണ്ടതാക്കാം:

1. തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത്;
2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു;
3. മൈക്രോവേവിൽ;
4. പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക ഡ്രയറിൽ.

ആരാണാവോ ഉണക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ഓപ്പൺ എയറിൽ

ആരാണാവോ രണ്ട് തരത്തിൽ വരണ്ടതാക്കാം.

1. അരിഞ്ഞത് കടലാസിൽ പരത്തുക. നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് മൂടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

   പൂപ്പലിന്റെ രൂപം ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തിരിക്കണം.

2. ബണ്ടിൽ ചെയ്ത് ഒരു കയറിൽ തൂക്കിയിടുക.

ഈ രീതിയിൽ ആരാണാവോ 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ആരാണാവോ വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ ചില പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

1. ഇലകൾ കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി തകർന്നതായിരിക്കണം.
2. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 50 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ അടയ്ക്കരുത്.
3. ഉണങ്ങിയ ായിരിക്കും ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കണം.

വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ായിരിക്കും 2 വർഷത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് വളരെ ലാഭകരമാണ്, കാരണം ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഉൽപ്പന്നം ശേഖരിക്കാൻ ഈ ഷെൽഫ് ജീവിതം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഫ്രോസ്റ്റ്

ശീതീകരിച്ച ായിരിക്കും സ്വാഭാവിക രുചി, രൂപം, മണം എന്നിവ സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിൽ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം ഇലകൾ പുതിയതും സജീവവുമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ആരാണാവോ മരവിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.. പച്ചിലകളുടെ പോഷകമൂല്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗും ഫ്രീസുചെയ്യലും മോശമാണ്.

മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം ലാളിത്യമാണ്.

• രീതി നമ്പർ 1.
  1. ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക, കാണ്ഡം വെട്ടിമാറ്റുക, ചീഞ്ഞ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
  2. പായ്ക്ക് ചെയ്ത നിലം ബാഗുകളിലോ ഇറുകിയ പാത്രങ്ങളിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്യണം.
  3. ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

  മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ായിരിക്കും അരിഞ്ഞത്. ശൈത്യകാലത്ത് ായിരിക്കും മാത്രമല്ല, മറ്റ് പച്ചിലകളും വിളവെടുക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഓരോ ഇനത്തിലും ഒപ്പിടുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിൽ ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിനായി തിരയാനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

• രീതി നമ്പർ 2.
  1. ആരാണാവോ, തൂവാല കഴുകുക.
  2. കട്ടിയുള്ള സോസേജ് രൂപത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ധരിക്കുക.
  3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസേജ് കർശനമായി പൊതിയുക. കെട്ടുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ത്രെഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
  4. ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
• രീതി നമ്പർ 3.
  1. ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
  2. മിശ്രിതം ഐസ് ടിന്നുകളിൽ ഇടുക, വെള്ളം ചേർക്കുക.
  3. ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

  അതുപോലെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ായിരിക്കും ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മരവിപ്പിക്കാം.

ആരാണാവോ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

പൂന്തോട്ടത്തിൽ

ആരാണാവോ പൂന്തോട്ടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതി എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല, മറിച്ച് വീട്ടിൽ താമസിച്ച് പൂന്തോട്ടത്തിൽ പച്ചിലകൾ വളർത്തുന്നവർക്ക് മാത്രം.

ശീതകാലം മുഴുവൻ ായിരിക്കും പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.

1. അതിന്റെ കൃഷിസ്ഥലം കുറ്റി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത്, മഞ്ഞ് വീഴുമ്പോൾ, അത് എവിടെയാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മറക്കാൻ കഴിയും.
2. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞിനെ തുരങ്കം വയ്ക്കാനും ആവശ്യമായ പച്ചപ്പ് കീറാനും കഴിയും.
3. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മഞ്ഞ് തളിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഗുണങ്ങളും അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ആരാണാവോ കൃത്രിമം ആവശ്യമില്ല; മരവിപ്പിക്കൽ സ്വയം ഇല്ലാതാകും. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പച്ചിലകൾ ലഭിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ അത് കുഴിച്ചെടുക്കണം.

ശൂന്യമാണ്

പഠിയ്ക്കാന്

ഉപ്പ് കലർത്തിയ ആരാണാവോ വളരെക്കാലം മനോഹരമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പുതുമയുടെയും പ്രത്യേക രുചിയുടെയും സ ma രഭ്യവാസന നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഈ രീതിക്ക് ഒരു വലിയ മൈനസ് ഉണ്ട് - വന്ധ്യംകരണത്തിലോ പഠിയ്ക്കാന് തയാറാക്കുന്നതിലോ എന്തെങ്കിലും തെറ്റ് ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കഷ്ണം നശിപ്പിക്കാം.

• രീതി നമ്പർ 1.
  1. പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി.
  2. പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല എന്നിവ വയ്ക്കുക. ആരാണാവോ നിറച്ച് അച്ചാറിൽ ഒഴിക്കുക.
  3. പഠിക്കാൻ മാരിനേഡ് വളരെ ലളിതമാണ്: 1 ലിറ്റർ കലത്തിൽ 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. പരിഹാരം തിളച്ച ഉടൻ വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
  4. ബില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ ചുരുട്ടി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

  ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ആരാണാവോ അര വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

• രീതി നമ്പർ 2.
  1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ആരാണാവോ ായിരിക്കും പൂരിപ്പിക്കുക.
  2. ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതിന്റെ താപനില ഏകദേശം 80 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.
  3. പുളിപ്പിക്കാൻ മൂന്നു ദിവസം ബില്ലറ്റ് വിടുക, ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
  4. പാത്രങ്ങൾ മൂടി ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ശീതീകരിക്കുക.

  3 - 4 മാസത്തേക്ക് ആരാണാവോ സംരക്ഷിക്കാൻ ഈ രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ

1. ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക.
2. ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ ലഘുവായി ഇഴചേർന്നതാണ്.
3. ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂരിപ്പിക്കുക. വായു കുമിളകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഭാഗങ്ങളായി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഇത് ആരാണാവോ തമ്മിലുള്ള വിടവ് കഴിയുന്നത്ര പൂരിപ്പിക്കും.

   പാത്രത്തിൽ പൂപ്പൽ ആരംഭിക്കുന്നത് തടയാൻ, ആരാണാവോ കുറഞ്ഞത് 1 സെന്റിമീറ്ററെങ്കിലും എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കണം.

ശൂന്യമായ ബാങ്കുകൾ വാക്വം ക്യാപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കണം., ഇത് സാധ്യമാണ്, പോളിയെത്തിലീൻ മാത്രമാണ്. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ായിരിക്കും സംഭരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് നിലവറയിലോ +7 ഡിഗ്രി താപനിലയിലോ ആവശ്യമാണ്.

അച്ചാർ

1. ഉപ്പിട്ടതിന് ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
2. ആരാണാവോ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.
3. പച്ചിലകൾ പാളികളായി ഇടുക: ആരാണാവോ ഒരു പാളി, നാടൻ ഉപ്പിന്റെ ഒരു പാളി.

5: 1 എന്ന അനുപാതത്തിലാണ് ആരാണാവോ പ്രിസർവേറ്റീവും എടുക്കുന്നത്. സസ്യ എണ്ണയോടുകൂടിയ ബില്ലറ്റിന്റെ അതേ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ആരാണാവോ അച്ചാർ എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

പച്ചിലകൾ എറിയാനുള്ള സമയമാണിതെന്ന് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം?

1. പുതിയ ായിരിക്കും.
   • ശോഭയുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ായിരിക്കും ഇലകൾ മഞ്ഞയായി.
   • അധിക ഈർപ്പം കാരണം തണ്ടുകൾ ചീഞ്ഞഴുകുന്നു.
   • തവിട്ട് പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു - ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകളുടെ ആരംഭത്തിന്റെ ഫലമാണ്.
2. ഉണങ്ങിയ ായിരിക്കും.

   ഉണങ്ങിയ ആരാണാവോയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് മതിയാകും (2 വർഷം). അത് കറുപ്പിക്കുകയോ അതിൽ പൂപ്പൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയോ ചെയ്താൽ - അതിന്റെ സംഭരണ ​​സമയം കാലഹരണപ്പെട്ടു എന്നതിന്റെ പ്രധാന അടയാളം.

3. പഠിയ്ക്കാന്.

   പാത്രത്തിലെ പരിഹാരം വെളുത്തതാണെങ്കിലോ അതിൽ പൂപ്പൽ ഉണ്ടെങ്കിലോ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ായിരിക്കും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

മുകളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന രീതിയിൽ ആരാണാവോ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചിലകൾ വർഷം മുഴുവനും പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വീഡിയോ കാണുക: ശരരതതല മരചചല. u200dപപപല. u200d ഇലലതകകന. u200dWinter skincare routine (ഡിസംബർ 2024).