ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - സുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ പച്ചക്കറി, ഇത് സ്വകാര്യ തോട്ടങ്ങളിലും വലിയ ഭൂപ്രദേശങ്ങളിലും എല്ലായിടത്തും വളർത്തുന്നു. കൂടാതെ, പച്ചക്കറിക്ക് മികച്ച രുചിയുണ്ട്, ഇത് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉറവിടമാണ്, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിന്റെ സവിശേഷ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, നമുക്ക് നോക്കാം.
കലോറിയും രാസഘടനയും
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അതിന്റെ medic ഷധഗുണങ്ങളെ പ്രാഥമികമായി സമ്പന്നമായ രാസഘടനയോട് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്:
വിറ്റാമിനുകൾ:
- കൂടെ - ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, വൃത്തിയാക്കുന്നു, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൊളാജന്റെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
- എ (റെറ്റിനോൾ) - വിഷ്വൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കാൻസറിന്റെ വികസനം തടയുന്നു;
- ഇ (ടോക്കോഫെറോൾ) - ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, സെൽ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു;
- ഗ്രൂപ്പ് ബി - നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുക, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെയും ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെയും വികസനം തടയുക, പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുക, production ർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിൽ സംഭാവന ചെയ്യുക;
- ടു - പ്രോട്ടീൻ ഉൽപാദനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വൃക്കകളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുന്നു;
- ആർ - അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുന്നു, പൊട്ടുന്നതിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, കാപ്പിലറികളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അവയെ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നു.
ധാതുക്കൾ:- ഇരുമ്പ് - വിളർച്ചയുടെ വികസനം തടയുന്നു, രക്തത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ക്ഷീണത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു;
- കാൽസ്യം - അസ്ഥി, പേശി ടിഷ്യു എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ ശരിയായ രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, പാൻക്രിയാസ്, ഗോണാഡ് എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുന്നു;
- പൊട്ടാസ്യം - ന്യൂറോ മസ്കുലർ, കാർഡിയോവാസ്കുലർ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ അവസ്ഥയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു, വൃക്കകളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു, എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനം സജീവമാക്കുന്നു;
- മഗ്നീഷ്യം - നാഡീ പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ പ്രക്രിയകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും;
- ഫോസ്ഫറസ് - തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ധാരാളം ധാതുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു;
- സിങ്ക് - പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണ പ്രക്രിയയെ ബാധിക്കുന്നു, ഹോർമോണുകളെ ശരിയായ നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു, ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
"രതുണ്ട", "കാലിഫോർണിയ അത്ഭുതം", "ജെമിനി", "ആന്റി", "ബെലോസെർക്ക", "അനസ്താസിയ", "സോളോയിസ്റ്റ്", "സുവർണ്ണ അത്ഭുതം", "വിഴുങ്ങുക", "ഓക്സെൻ" എന്നിങ്ങനെയുള്ള കുരുമുളക് വളർത്തുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചെവി "," വിഴുങ്ങുക "," ഓറഞ്ച് അത്ഭുതം. "
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽ‌പന്നമാണ്, 100 ഗ്രാമിന് അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം:
- പ്രോട്ടീൻ - 1.3 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പുകൾ - 0.34 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 5.3 ഗ്രാം;
- നാരുകൾ - 1.9 ഗ്രാം;
- ചാരം - 0.58 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 91.5 ഗ്രാം
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിന്റെ ജന്മദേശം ബൾഗേറിയയല്ല, വിചാരിച്ചതുപോലെ, അമേരിക്കയാണ്. പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മധ്യ അമേരിക്കയുടെ പ്രദേശത്ത് ആദ്യമായി ഒരു പച്ചക്കറി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു, എന്നിരുന്നാലും അക്കാലത്ത് ഇത് കാട്ടു വളരുന്ന വ്യാജ ബെറിയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഒരു പ്രധാന കാർഷിക വിളയെന്ന നിലയിൽ, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ് ഇത് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടത്.
ഇനങ്ങൾ
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതും ആവശ്യപ്പെടുന്നതുമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്. അതിൽ മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്: ചുവപ്പ്, പച്ച, മഞ്ഞ. എന്നിരുന്നാലും, അവ നിറത്തിലും രുചികളിലും മാത്രമല്ല, രാസഘടനയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പച്ച
പച്ചമുളക് അല്ലെങ്കിൽ അറ്റ്ലാന്റിക് പക്വതയില്ലാത്ത ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ പച്ചക്കറിയാണ്. എല്ലാ ഇനങ്ങളിലും ധാതുക്കളിലും വിറ്റാമിനുകളിലും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ "സമ്പന്നമായത്" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുള്ള അതുല്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കാൻസർ സാധ്യതയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.
പച്ച, ചുവന്ന കുരുമുളകിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണവിശേഷങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.
കൂടാതെ, പച്ച രൂപത്തിൽ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിൽ .ർജ്ജം നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. "അറ്റ്ലാന്റിക്" കുറഞ്ഞ കലോറി. 100 ഗ്രാം അസംസ്കൃത ഉൽ‌പന്നത്തിന് 20 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. ഇതുമൂലം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 
ചുവപ്പ്
ശക്തമായ ശുദ്ധീകരണ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫലമുള്ള വലിയ അളവിലുള്ള ലൈകോപീൻ ഉള്ളതിനാൽ കുരുമുളക് ചുവപ്പായി മാറുന്നു. ചുവന്ന പപ്രികയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് സിങ്ക്, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു, നാഡീവ്യൂഹം, പ്രത്യുത്പാദന വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നു.
മറ്റ് ഇനങ്ങളേക്കാൾ പലതവണ പച്ചക്കറികളിൽ, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, രക്തപ്രവാഹത്തിനും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. 
മഞ്ഞ
മഞ്ഞ കുരുമുളക് ("ഇൻഡലോ") അതിന്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം കരോട്ടിനോയിഡുകൾക്ക് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത പ്രയോജനകരമായ മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിൽ അദ്ദേഹം മുൻപന്തിയിലാണ്. മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അതിൽ കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും വാസ്കുലർ ശക്തിപ്പെടുത്തലിനും കാരണമാകുന്ന റൂട്ടിൻ (വിറ്റാമിൻ പി) സാന്നിധ്യത്തിൽ ഇൻഡലോ അതിന്റെ എതിരാളികളെ മറികടക്കുന്നു.
തക്കാളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതനങ്ങ, ഉള്ളി (ഉള്ളി, ചുവപ്പ്, ആഴം, ചിവുകൾ, ബാറ്റൺ), കാരറ്റ് (വെള്ള, മഞ്ഞ, പർപ്പിൾ), പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, കാബേജ് (കോളിഫ്ളവർ) തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. , വെള്ള, ചുവപ്പ്, സവോയ്, പെക്കിംഗ്, ബ്രസ്സൽസ്, കോഹ്‌റാബി, ബ്രൊക്കോളി, കാലെ, പാക് ചോയി).
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ രാസഘടനയും പ്രയോജനകരമായ മൈക്രോ, മാക്രോ മൂലകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും കാരണം മനുഷ്യശരീരത്തിലെ എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളിലും ഒരു ചികിത്സാ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു. ഇതിന് സംരക്ഷിത, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ശുദ്ധീകരണം, ആന്റി-ഏജിംഗ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സ്ത്രീകൾക്ക്
മധുരമുള്ള പപ്രിക ചെറുപ്പക്കാരായ, പൂവിടുന്ന രൂപം സുന്ദരമായ ലൈംഗികതയിലേക്ക് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അകാല വാർദ്ധക്യത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു.
മാസ്കുകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിനും പോഷിപ്പിക്കുന്നതിനും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിൽ സെറോടോണിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - നാഡീ പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ആത്മവിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിഷാദത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്ന "സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ". 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! സ്തനാർബുദത്തിന്റെ വികസനം തടയുക എന്നതാണ് സ്ത്രീകൾക്ക് മധുരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ പ്രവർത്തനം. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർമാർ നിരന്തരം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.
പുരുഷന്മാർക്ക്
പുരുഷന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഒരു യഥാർത്ഥ പനേഷ്യയാണ്. അതിന്റെ ഘടനയിൽ രക്തക്കുഴലുകളെ ദുർബലതയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമുണ്ട്, ഇത് പുരുഷന്മാരിൽ രക്തചംക്രമണ പരാജയത്തിന് കാരണമാകാം. ഇക്കാരണത്താൽ, പുരുഷന്മാർ പലപ്പോഴും മോശം ഉദ്ധാരണം നേരിടുന്നു. കൂടാതെ, പുരുഷ ലൈംഗിക ഹോർമോണിന്റെ വികാസത്തിന് പച്ചക്കറി സംഭാവന നൽകുന്നു.
വിറ്റാമിനുകളും ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ കുരുമുളക് രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിനെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി സംരക്ഷിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയാഘാതവും ഹൃദയാഘാതവും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നു, മാനസിക പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിനുശേഷം വേഗത്തിൽ ശക്തി പുന ores സ്ഥാപിക്കുന്നു. കഷണ്ടിയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ പച്ചക്കറി കാണിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് "സ്ലീപ്പിംഗ് ബൾബുകൾ" ഉണർത്താനും മുടിയുടെ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. 
സ്ലിമ്മിംഗ്
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരണം അതിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മധുരമുള്ള പച്ചക്കറി ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സജീവമാക്കുന്നു, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ഓറഞ്ച്, ഏലം, ചായ വിത്ത് സോസപ്പ്, സ്പിരുലിന, പോമെലോ, സ്യൂട്ട്, ചാർഡ് എന്നിവയും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പതിവായി പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും മധുരവും കൊഴുപ്പും ഉള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഉൽപ്പന്നം തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, ഇത് ശരീരത്തെ വേഗത്തിൽ പൂരിതമാക്കുന്നതിനും വിശപ്പിന്റെ വികാരം ശാശ്വതമായി ഒഴിവാക്കുന്നതിനും അവസരമൊരുക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മികച്ചതാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശമിപ്പിക്കുകയും സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് തകരാറുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. 
എനിക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ-മിനറൽ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്ന പച്ചക്കറികളിലൊന്നാണ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, അതിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പച്ചക്കറി ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കേണ്ട വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഇതിന് ചില ദോഷഫലങ്ങളുണ്ട്.
ഗർഭകാലത്ത്
ഗർഭാവസ്ഥയെ മധുരമുള്ള പപ്രികയുടെ ഉപയോഗത്തിന് വിരുദ്ധമായി കണക്കാക്കില്ല. നേരെമറിച്ച്, ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് ഏറ്റവും അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം നികത്താൻ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുപയോഗിച്ച് സ്ത്രീയുടെ ശരീരം പൂരിതമാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.
കുരുമുളക് ദഹനനാളത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ജലദോഷത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധ നടപടിയായി വർത്തിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, അയോഡിൻ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പച്ചക്കറി ഗർഭാവസ്ഥയെ നന്നായി സഹിക്കാനും വിളർച്ച ഇല്ലാതാക്കാനും പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കാനും സമ്മർദ്ദവും വിഷാദവും ഒഴിവാക്കാനും ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. 
രക്താതിമർദ്ദം, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, നാഡി പാത്തോളജി എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, പപ്രിക കഴിക്കുന്നത് നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
എച്ച്.ബി
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - മുലയൂട്ടാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഇത് വിളർച്ചയുടെ വികസനം തടയുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിനെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന അസ്കോർബിക് ആസിഡും റൂട്ടിനും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഒരു സ്ത്രീക്ക് ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - സമ്മർദ്ദം, വിഷാദം, നാഡീ പിരിമുറുക്കം, പ്രമേഹം, മലബന്ധം തുടങ്ങിയവ. പി.
കുഞ്ഞിന് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനിടയുള്ളതിനാൽ ക്രമേണ ഭക്ഷണത്തിൽ കുരുമുളക് അവതരിപ്പിക്കാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുഞ്ഞിന് 3 മാസം പ്രായമാകുന്നതുവരെ കുരുമുളക് കഴിക്കരുത്. വിട്ടുമാറാത്ത രക്താതിമർദ്ദം, ഹെമറോയ്ഡുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. 
പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം
ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ മണി കുരുമുളക് കഴിക്കുന്നത് പല കാരണങ്ങളാൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല:
- ചെറിയ അളവിൽ ആണെങ്കിലും, ആമാശയത്തിലെ മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ആൽക്കലോയ്ഡ് കാപ്സെയ്‌സിൻ മ്യൂക്കസ് വേർതിരിക്കുന്നതിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ പ്രധാന ഘടകമായ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ സാന്ദ്രത മാറ്റുന്നു;
- കുരുമുളകിലെ നാടൻ നാരുകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, ഇത് രോഗിയുടെ അവസ്ഥയെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നു, മൂർച്ചയുള്ള വയറുവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ സംഭവിക്കുന്നു.
സ്ഥിരമായ പരിഹാര സമയത്ത് പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. ഈ കാലയളവിൽ, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് പ്രഭാവം നൽകുന്നു, എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു, "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ രോഗങ്ങൾക്ക്, പച്ചക്കറികൾ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത രൂപത്തിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം പങ്കെടുക്കുന്ന വൈദ്യൻ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
സന്ധിവാതം
സന്ധിവാതം ഉള്ളവർ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നു. കുരുമുളക് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽ‌പന്നമാണ്, ഇത് പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ രോഗിയുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ വേഗത്തിലാക്കാൻ അനുവദിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചൂട് ചികിത്സയുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന് സന്ധിവാതം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറി പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഭക്ഷ്യ ബാലൻസ് നിരീക്ഷിക്കുകയും കുരുമുളക് കർശനമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് പ്യൂരിനുകളുടെ കൈമാറ്റത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, തൽഫലമായി, രോഗം വർദ്ധിക്കും.
പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം
മനുഷ്യരിൽ പ്രമേഹത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം, ഒന്നാമതായി, ദൈനംദിന ഭക്ഷണ ക്രമീകരണം ആവശ്യമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവും പാൻക്രിയാസിന്റെ തടസ്സവും സൃഷ്ടിക്കുന്ന മെനു ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. 
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പ്രമേഹത്തിന് വിരുദ്ധമല്ല, അതിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുമുണ്ട്.
ഈ രോഗം ഉപയോഗിച്ച്, വിളർച്ചയെ നേരിടാനും, മലം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും, വിഷവസ്തുക്കളുടെയും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെയും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാനും, കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് തടയാനും, അണുബാധകൾക്കും വൈറസുകൾക്കുമെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പച്ചക്കറി സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ പായസം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യണം.
പാചക അപ്ലിക്കേഷൻ
ലോകത്തിലെ ഏത് രാജ്യത്തിന്റെയും അടുക്കള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇല്ലാതെ പൂർത്തിയായി. ഇത് പുതിയതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പായസവും വറുത്തതും തിളപ്പിച്ചതും മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതുമാണ് വിളമ്പുന്നത്, വിവിധ സോസുകൾ പാകം ചെയ്ത് സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, സലാഡുകളിലും സൂപ്പുകളിലും ചേർക്കുന്നു, മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു.
ലോകത്തിലെ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്
ഒരുപക്ഷേ ബൾഗേറിയൻ പപ്രികയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളകാണ്. 
മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, തെക്കേ അമേരിക്കയിലും ഇത് വ്യാപകമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. കുരുമുളകിന്റെ മൂർച്ചയുള്ളതും കത്തുന്നതുമായ കുറിപ്പുകളാണ് അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയുടെ പ്രത്യേകത. മസാല മാംസം നിറച്ച പച്ചക്കറിയാണ് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമായത്.
കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, രുചികരമായ, വിദേശ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടുണീഷ്യയിൽ, ദേശീയ വിഭവം ഫെൽഫെൽ മഖിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു - മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മാംസം നിറച്ച്, മസാലക്കൂട്ടിലേക്ക് വറുത്തത്.
ഇറ്റാലിയൻ‌മാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇറ്റാലിയൻ ലെക്കോ അല്ലെങ്കിൽ പെപ്പെറോനാറ്റ, കുരുമുളകിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വേവിക്കുക, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത്. വേനൽക്കാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രചാരത്തിലുള്ള പാൻസനെല്ല പപ്രികയ്‌ക്കൊപ്പം അവർ പച്ചക്കറി സാലഡിലും ഏർപ്പെടുന്നു.
പ്രോവെൻ‌കൽ പാചകരീതിയുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവം - റാറ്റാറ്റ ou ൾ ഇന്ന്‌ ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്‌തി നേടി. കുരുമുളക്, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത സവിശേഷവും സുഗന്ധവും രുചികരവുമായ സോസ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 
ഹംഗേറിയൻ‌മാരുടെ ദേശീയ വിഭവം ഗ ou ലാഷ് സൂപ്പ് ആണ്, അതിൽ കുരുമുളക് ഒരു യഥാർത്ഥ ഹൈലൈറ്റ് ആണ്, ഇത് രുചികരവും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ രുചി നൽകുന്നു. മധുരമുള്ള പപ്രിക ഇല്ലാതെ ഓസ്ട്രിയൻ, ഹംഗേറിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യില്ല. കുരുമുളക് മാംസത്തിന്റെ രുചിയെ ആകർഷണീയമായി emphas ന്നിപ്പറയുന്നു, അതേ സമയം അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചിയെ വിജയകരമായി emphas ന്നിപ്പറയുന്നു.
എന്താണ് സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്
വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മധുരമുള്ള പപ്രിക പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു: വിശപ്പ്, സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, പായസം. കുരുമുളക് മറ്റ് സാലഡ് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പോകുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത കുരുമുളകിന്റെ സഹവർത്തിത്വം മിക്കവാറും അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പപ്രിക "പിക്കി അല്ല", ഇത് എല്ലാ പച്ചക്കറികളുമായും സൗഹൃദമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തക്കാളിയുമായി ഏറ്റവും അടുത്താണ്. അത്തരമൊരു യൂണിയന്റെ ഫലം രുചികരമായ സോസുകൾ, ഭവനങ്ങളിൽ കെച്ചപ്പ്, ലെച്ചോ, അജിക എന്നിവയാണ്. 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, പച്ചക്കറിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ 70% നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ ദോഷങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ ഇത് അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ശൈത്യകാലത്തെ ശൂന്യത
കുരുമുളക്, വൈവിധ്യമാർന്ന നിറങ്ങൾക്കും മികച്ച രുചിക്കും നന്ദി, സുരക്ഷിതമായി ശൈത്യകാല ശൂന്യതയുടെ "രാജാവ്" എന്ന് വിളിക്കാം.
ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്തതും അച്ചാറിട്ടതുമായ കുരുമുളക് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
വളരെ ലളിതവും സ convenient കര്യപ്രദവുമായ ഒരു രൂപമാണ് പപ്രികയെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അസംസ്കൃത കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകി, അടുക്കള തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി, നിരവധി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. മുഴുവൻ പച്ചക്കറികളും മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകുകയും പൊട്ടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.
വീഡിയോ: ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം വീട്ടമ്മമാർക്ക് വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരുക്കം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കുരുമുളകാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തൊലികളഞ്ഞ കുരുമുളക് ക്യാനുകളിൽ വയ്ക്കുകയും പ്രത്യേക പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത്, അത്തരം സംരക്ഷണം വലിച്ചുകീറുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക് പാകം ചെയ്യാം. ലെക്കോ വളരെ രുചികരമായ പപ്രിക വിഭവമാണ്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹംഗറിയിൽ നിന്നാണ്. കുരുമുളക്, തക്കാളി, സവാള എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണിത്, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മിക്കപ്പോഴും, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പല സോസുകളുടെയും താളിക്കുകയുടെയും ഒരു "നക്ഷത്രമായി" മാറുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അജിക, ഭവനങ്ങളിൽ കെച്ചപ്പ്, ഇറച്ചി സോസുകൾ, കാവിയാർ ശൂന്യത എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശൈത്യകാലത്തെ കുരുമുളക് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു: വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധമുള്ള .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.
വീട്ടിൽ മുഖംമൂടികൾ
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ പി എന്നിവ ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും സെൽ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. 
അത്തരം സവിശേഷതകൾ വിവിധ മാസ്കുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകളിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് യുവാക്കൾക്കും ചർമ്മത്തിന്റെ ടോണിനും കാരണമാകുന്നു.
പോഷകാഹാരം
പച്ചക്കറിയുടെ ഭാഗമായി ചർമ്മകോശങ്ങളിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ അവയെ പോഷിപ്പിക്കുക, വരൾച്ച ഇല്ലാതാക്കുക, ചർമ്മത്തിന്റെ പുറംതൊലി, മുഖത്തിന്റെ "ചാരനിറം" എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
വാഴപ്പഴം, അവോക്കാഡോ, കറുവപ്പട്ട, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, പർ‌ലെയ്ൻ, വൈബർണം, ഗ്രേപ്പ്ഫ്രൂട്ട്, കടൽ താനിൻ ജ്യൂസ്, ചീര, ബാർബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകൾ, തേങ്ങ ചിപ്സ് എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി മുഖത്തിന് മാസ്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പോഷിപ്പിക്കുന്ന മാസ്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു: 2 ടീസ്പൂൺ. 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് മിക്സ്. കൊഴുപ്പ് (വീട്ടിലേതിനേക്കാൾ നല്ലത്) പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 അടിച്ച മുട്ട, അവശ്യ എണ്ണയുടെ 10 തുള്ളി. 15-20 മിനിറ്റ് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, കഴുകുക.
മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിന് മികച്ച മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വരണ്ട ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ, നിങ്ങൾ ഈ മാസ്ക് തയ്യാറാക്കണം: 3 ടീസ്പൂൺ. പപ്രിക, വറ്റല്, 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക. പുളിച്ച ക്രീം, ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു. മുഖത്ത് ക്രൂരത അടിച്ചേൽപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം കഴുകുക. 
പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു
നാരങ്ങയേക്കാൾ പഴുത്ത മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്. ഈ വിറ്റാമിൻ വേഗത്തിൽ സെൽ പുതുക്കൽ മൂലം ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു. റൂട്ടിൻ രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തെ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, ഇലാസ്റ്റിക് ആക്കുന്നു, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
ഒരു പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന മാസ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ: തൊലികളഞ്ഞ കുരുമുളക് ഒരു സ്ലറി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. പിണ്ഡം 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. തേൻ കഠിനമായ മുഖത്ത് ക്രൂവൽ അടിച്ചേൽപ്പിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റിനുശേഷം കഴുകുക. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
ശുദ്ധീകരണം
പച്ചക്കറിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള മാസ്കുകൾ ചർമ്മത്തെ നന്നായി ശുദ്ധീകരിക്കാനും മുഖക്കുരു നീക്കംചെയ്യാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും മുഖക്കുരുവിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1 ചെറിയ കുരുമുളക് തകർത്തു, ചെറുതായി ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ, 1 ടീസ്പൂൺ കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. കെഫിർ. 20-25 മിനിറ്റ് വൃത്തിയുള്ള മുഖത്ത് മസോച്ച്ക ഇടുക. നടപടിക്രമം ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. 
പിഗ്മെന്റ് പാടുകൾക്കെതിരെ
നിറം പുറംതള്ളാനും പിഗ്മെന്റ് പാടുകൾ ഇല്ലാതാക്കാനും മുഖത്തിന് പുതിയ ആരോഗ്യകരമായ രൂപം നൽകാനും പപ്രിക നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന മാസ്ക് നിർമ്മിക്കുന്നു: ഒരു അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറിയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ എൽബി ചേർക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര്. മസോച്ച്ക 20 മിനിറ്റ് വരെ മുഖത്ത് സൂക്ഷിച്ചു, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക
ബൾഗേറിയൻ പപ്രികയുടെ ഉപയോഗ പരിധി പാചകം, കോസ്മെറ്റോളജി എന്നിവയിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല. വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ പച്ചക്കറി വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ, നേർത്തതാക്കൽ, ശുദ്ധീകരണം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവയുണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി:
- കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- ഉറക്കം സാധാരണമാക്കുകയും വിഷാദം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക;
- ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സംഘടിപ്പിക്കുക;
- പല്ലുകളും മോണകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
- ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
- കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക;
- ന്യൂറൽജിയ, ആർത്രൈറ്റിസ്, റാഡിക്യുലൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടുക.
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഒരു പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് എന്ന രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പപ്രിക ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ നിലത്തുവയ്ക്കുന്നു, ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ച് 50 മില്ലിയിൽ ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ എടുക്കുന്നു.
സന്ധിവാതം, വാതം എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടാൻ പച്ചക്കറികളുടെ കഷായങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഉപകരണം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ചതച്ചുകളയുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ മദ്യമോ വോഡ്കയോ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിർബന്ധിക്കുക. കഷായങ്ങൾ വ്രണ പാടുകൾ തുടച്ചുമാറ്റുന്നു.
എക്‌സിമയും ഡെർമറ്റൈറ്റിസും കംപ്രസ്സുകളാൽ സുഖപ്പെടുത്താം: കുരുമുളകിന്റെയും കാരറ്റിന്റെയും പൾപ്പ് തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കേടായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കംപ്രസ്സുചെയ്യുന്നു. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ആദ്യത്തെ നടപടിക്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷം ചികിത്സയുടെ ആദ്യ ഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമാകും.
ചുമ ഒഴിവാക്കാൻ കുരുമുളക് സഹായിക്കുന്നു: 1 ടീസ്പൂൺ. 1: 2 അനുപാതത്തിൽ തേൻ കലക്കിയ പപ്രികാ ക്രൂരത. 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ. 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകിന്റെ ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏത് ചികിത്സയും ഡോക്ടറുമായി യോജിക്കണം.
ദോഷഫലങ്ങൾ
വ്യക്തമായ നേട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മധുരമുള്ള പപ്രികയ്ക്കും വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, അപസ്മാരം, നാഡീ രോഗങ്ങൾ, ആൻ‌ജീന പെക്റ്റോറിസ് എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകളെ അവർ ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്നു. പച്ചക്കറി ഉപയോഗം നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ഈ അസുഖങ്ങളുടെ ആക്രമണത്തെ കൂടുതൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അത്തരം രോഗങ്ങൾക്ക് ജാഗ്രതയോടെ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കണം:
- ഹെമറോയ്ഡുകൾ;
- ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
- എന്ററോകോളിറ്റിസ്;
- വൃക്കകളുടെ പാത്തോളജി.
ചിലപ്പോൾ ഒരു പച്ചക്കറി അലർജിയോ വ്യതിരിക്തതയ്‌ക്കോ കാരണമാകും. വലിയ അളവിൽ, കുരുമുളക് ജ്യൂസ് ഹൃദയാഘാതത്തിന് കാരണമാകും. പാചകം, പരമ്പരാഗത വൈദ്യം, കോസ്മെറ്റോളജി എന്നിവയിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മഞ്ഞ പച്ചക്കറി പച്ചയേക്കാൾ മധുരമാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അങ്ങനെയല്ല; അവയിൽ ഏകദേശം ഒരേ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മഞ്ഞയിൽ ഇത് അൽപ്പം കുറവാണ്.ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ പദാർത്ഥങ്ങളുള്ള ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളെയും പോലെ, അതിന്റെ ഉപയോഗവും "ഡോസ്" ആയിരിക്കണം. പപ്രിക വിവിധ രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, പായസം, അച്ചാർ മുതലായവ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.
