എന്വേഷിക്കുന്ന വേഗത്തിലും രുചികരമായും

ബീറ്റ്റൂട്ട് നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ വളരെ വ്യാപകമായിട്ടുള്ള ഒരു ഉൽ‌പ്പന്നമാണ്, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം, ട്രെയ്‌സ് മൂലകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും (എ, ബി, സി), ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ കാരണം ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിനുള്ള പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റവും വൃക്കകളും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ മറ്റൊരു രസകരമായ സ്വത്ത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പ്രത്യേക പ്രതിരോധമാണ്. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് അറിയാം. പ്രസ്താവന ശരിയാണ്, പക്ഷേ എന്വേഷിക്കുന്നവർക്കല്ല. പുതിയ പച്ചക്കറിയെ പുഴുങ്ങിയതുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നത് പ്രകടനത്തിലെ വ്യത്യാസം നിസ്സാരമാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഈ സ്വത്താണ് റൂട്ട് വിളയെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉറവിടമാക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത സീസണിൽ.

ഉള്ളടക്കം:

• ക്ലാസിക് പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്
• എന്വേഷിക്കുന്ന വേഗം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
• മൈക്രോവേവിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ
• വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ
• ദമ്പതികൾക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ
• വിനൈഗ്രേറ്റിനായി പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
• നെറ്റ്‌വർക്കിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ

പാചകത്തിന് എന്ത് ബീറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഇന്നത്തെ വിപണികളിലും സ്റ്റോറുകളിലുമുള്ള ശ്രേണി വളരെ വിശാലമാണ്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഡൈനിംഗ് റൂമിൽ കലർത്തിയതും മന്ദഗതിയിലുള്ളതോ കേടായ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളോ വിൽപ്പനയിൽ കാണാം. ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തെ നശിപ്പിക്കുമെന്നത് രഹസ്യമല്ല.

ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ മൂന്ന് നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇടത്തരം വലുപ്പവും ചെറുതുമാണ്. ഭീമാകാരമായ വേരുകൾ കാലിത്തീറ്റ ഇനങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ.
2. ഇരുണ്ട ബർഗണ്ടി നിറവും ഒരു നല്ല അടയാളമാണ്. പഴുക്കാത്ത പട്ടിക ഇനങ്ങളിൽ പോലും അമരന്ത് നിറമുണ്ട്. എന്നാൽ പിങ്ക് നിറം രുചിയില്ലാത്ത പച്ചക്കറിയുടെ വ്യക്തമായ അടയാളമാണ്.
3. ചർമ്മം മിനുസമാർന്നതും മിനുസമാർന്നതും കേടുപാടുകൾ ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. ഓർമ്മിക്കുക: ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ചെറിയ കേടുപാടുകൾ പോലും ബാക്ടീരിയകൾക്കുള്ള പ്രവേശന സൈറ്റായി മാറുന്നു.

റൂട്ടർ റൂട്ട് ക്രോപ്പ്, പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുമെന്നതും അറിയേണ്ടതാണ്. റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 1 മാസമാണ്.

മികച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

ക്ലാസിക് പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതി, അവയുടെ തരം പരിഗണിക്കാതെ, പലപ്പോഴും സമാനമാണ്:

1. ഉൽപ്പന്ന വാഷ്. നമുക്ക് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, തൊലിയിൽ വേവിക്കാം.
2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ സജ്ജമാക്കുക.
3. വെള്ളം തിളച്ചതിനുശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ മണിക്കൂറുകളോളം വേവിക്കുക. വെള്ളം എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ചക്കറികൾ മൂടുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത് രീതിയും, എന്വേഷിക്കുന്ന അവസാനം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്കൊപ്പം, ഇത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തൊലി നീക്കംചെയ്യാൻ അനുവദിക്കും.

എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകത്തിലെ ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം - ഒരു നീണ്ട പാചക പ്രക്രിയ, ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ തീയിൽ. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറി സ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, താപനില വ്യത്യാസം കാരണം പാചക സമയം 1 മണിക്കൂറായി കുറയും.

എന്വേഷിക്കുന്ന വേഗം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഇതിലും വേഗതയേറിയ കഷായത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അരമണിക്കൂറിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും.

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, വാലുകൾ മുറിച്ചിട്ടില്ല.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. തണുത്ത വെള്ളമുള്ള പച്ചക്കറികൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ മാറ്റി 10 മിനിറ്റ് അവിടെ വിടുക. ചെയ്‌തു!

താപനിലയിലെ വിപരീത മാറ്റം കാരണം, തുടർച്ചയായ പാചകത്തേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ സോഫ്റ്റ് റെഡി എന്വേഷിക്കുന്ന നമുക്ക് ലഭിക്കും. വഴിയിൽ, ചട്ടി തിളപ്പിച്ച ശേഷം 15-20 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റൂട്ട് കൂടുതൽ മയപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

തൈകൾ വഴി തുറന്ന വയലിൽ എന്വേഷിക്കുന്നവ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്നും പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് കാലിത്തീറ്റയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമെന്താണെന്നും അറിയുക.

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പച്ചക്കറി ഇതിലും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു വഴിയുണ്ട്:

1. ഞങ്ങൾ റൂട്ട് വിള കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എന്വേഷിക്കുന്ന 3-4 വിരലുകൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ ശക്തമായ തീയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും പാൻ തുറന്ന ലിഡിന് കീഴിലായിരിക്കണം.
3. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു.
4. അതിനുശേഷം, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ അരുവിയിൽ വയ്ക്കുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന ഏറ്റവും വേഗമേറിയ മാർഗ്ഗമാണിത്. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ തുച്ഛമായ അളവിൽ തുടരുന്നു.

വീഡിയോ: എന്വേഷിക്കുന്നവ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പാചക പ്രക്രിയയിൽ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർത്താൽ നമുക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഫലം ലഭിക്കും. അതിനാൽ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു. കലത്തിൽ വിനാഗിരി, എന്വേഷിക്കുന്ന അവയുടെ മനോഹരമായ ബർഗണ്ടി നിറം നിലനിർത്തും, പാചക പ്രക്രിയയിൽ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും കറക്കരുത്. ഉൽപ്പന്നത്തിന് നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിലും ഇതേ ഫലം ഉണ്ടാകും. ഉപ്പിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉപ്പ് ഭാവിയിലെ വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, കാരണം ഇത് പ്രക്രിയയിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ കഠിനമായ റൂട്ട് അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു പ്ലസും മൈനസും ആകാം.

മൈക്രോവേവിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. എന്റെ പച്ചക്കറി. സ്‌കിന്നിംഗിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്, ഇത് രണ്ടും ആകാം.
2. മൈക്രോവേവ് നന്നായി കടക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് റൂട്ട് വിള തുളയ്ക്കുന്നു.
3. എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
4. 800 വാട്ട്സ് ഓവൻ പവർ ഉള്ള ബേക്കിംഗ് സമയം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റാണ്.

ഈ രീതിയിൽ, വെള്ളം ഉപയോഗിക്കില്ല, കാരണം മൈക്രോവേവ് അധിക ഫണ്ടില്ലാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് ആഴത്തിൽ കടക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ മാത്രമല്ല, ഒരു പരമ്പരാഗത അടുപ്പിലും ചുടാം. പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ് ഉപയോഗിക്കരുത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് സമയം - 200 ° C ന് അരമണിക്കൂറോളം. ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബേക്കിംഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ വറുത്തതിനേക്കാളും മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നുവെന്നത് ഓർമിക്കുക, എന്നിരുന്നാലും വിറ്റാമിൻ സി പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

വീഡിയോ: മൈക്രോവേവിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ

നിങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ - പ്രതീക്ഷ നിങ്ങൾക്കുള്ളതല്ല, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ രക്ഷയ്‌ക്കെത്തും. ഈ അടുക്കള സഹായിയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, എന്വേഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ പായസം ഉണ്ടാക്കുക എന്നിവയും ഈ രീതി നല്ലതാണ്.

എന്വേഷിക്കുന്നവ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകും എന്നതിനെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.

ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ മാർഗം സ്റ്റീമിംഗ് ആണ്:

1. എന്റെ പച്ചക്കറികൾ, പക്ഷേ വൃത്തിയാക്കരുത്, വാലുകൾ മുറിക്കരുത്.
2. കലത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സ്റ്റീമിംഗിനായി ഒരു താമ്രജാലം ഇട്ടു.
3. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ഗ്രിഡിൽ ഇടുന്നു. എല്ലാം സുഗമമായി തിളപ്പിക്കുന്നതിനായി ഏറ്റവും സമാനമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള റൂട്ട് വിളകൾ എടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, വലുപ്പം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും വലിയ പച്ചക്കറികൾ 2-3 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
4. ഞങ്ങൾക്ക് മോഡ് ആവശ്യമാണ് - "സ്റ്റീം". അത്തരമൊരു ആരുമില്ലെങ്കിൽ, "പാചകം" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" ചെയ്യും. പാചക സമയം - 30-40 മിനിറ്റ്.
5. സ്ലോ കുക്കർ തുറന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, 15-20 മിനിറ്റ് മോഡ് വീണ്ടും പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുക.

സൂചിപ്പിച്ച പാചക സമയം ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്നും ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ശ്രദ്ധിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ നിമിഷം മുതൽ നിങ്ങളുടെ ഉപകരണം കണക്കാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഫോണിൽ സമയം പരിശോധിക്കാനോ ഇൻഷുറൻസിനായി കാണാനോ കഴിയും.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യാം:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തൊലിയിലും വാലിലും സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക. മുഴുവൻ ഉൽപ്പന്നവും ചുടുന്നത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, പക്ഷേ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുറിക്കാൻ കഴിയും.
2. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് പ്രവർത്തിപ്പിച്ച് 40-60 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക. ഇളയ റൂട്ട് വിള, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
3. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യാം: മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വീഡിയോ: ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ

ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾ വേരുകൾ മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാം ചുവപ്പായി മാറാതിരിക്കാൻ അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

ദമ്പതികൾക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ

ഒരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സ gentle മ്യവും വിറ്റാമിൻ ലാഭിക്കുന്നതുമായ മാർഗ്ഗം ദമ്പതികൾക്കായി തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല ലളിതവുമാണ്:

1. എന്റെ, റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത്.
2. അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം ഒരു സ്റ്റീമറിൽ ഇടുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മുഴുവൻ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയും ഈ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യാൻ സാധ്യതയില്ല. പച്ചക്കറിയിലേക്ക് നീരാവി അത്ര ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നില്ല, അതിനാൽ ഇത് പുറത്ത് തയ്യാറാകും, ഒപ്പം അസംസ്കൃതവും. ഉപകരണത്തിന് അത്തരമൊരു പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദമ്പതികൾക്കായി എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യാനും മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

വിനൈഗ്രേറ്റിനായി പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിലെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകങ്ങളിലൊന്ന് - സാലഡ് വിനൈഗ്രേറ്റ്. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.

ചേരുവകൾ (6-8 സെർവിംഗ്സ്):

• 400 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന,
• 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്,
• 200 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ,
• 150 ഗ്രാം ഉള്ളി,
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1 കാൻ,
• സസ്യ എണ്ണയും ഉപ്പും ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകരീതി:

1. ആദ്യ ഘട്ടം എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ആരംഭിക്കുക എന്നതാണ്, കാരണം വേഗതയേറിയ ഓപ്ഷൻ പോലും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. വിനൈഗ്രേറ്റ് എന്വേഷിക്കുന്നവർക്ക് തിളപ്പിക്കുകയോ ചുട്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും (ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്) കാരറ്റും (15-20 മിനിറ്റ്) തിളപ്പിക്കുക. ഈ റൂട്ട് വിളകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ അവ പ്രത്യേകം വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് കാരറ്റ് ഇടുക.
3. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. സമചതുര അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവയായി മുറിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, പീസ്, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെയ്‌തു!

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബീറ്റ്റൂട്ട് - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, പണ്ടുമുതലേ ഇത് കഴിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ആളുകൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, വളരെക്കാലം ശൈലി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായിരുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഇലകളിലാണ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ലോഡിംഗ് ഡോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്ന് to ന്നിപ്പറയേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ ഈ പൂർവ്വിക ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ശീലം ഒട്ടും ഉപേക്ഷിക്കരുത്.

അറിയപ്പെടുന്ന സാലഡിന്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, ചിലർ പയർ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി ഇല്ലാതെ ഒരു വിനൈഗ്രേറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു, വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം സ u ക്ക്ക്രട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏത് ഓപ്ഷനും, പ്രൊഫഷണലുകളിൽ നിന്നുള്ള ചില ശുപാർശകൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിക്കാത്ത സാലഡിൽ ഇടാം, പക്ഷേ ചുട്ടു എന്വേഷിക്കുന്ന. പുളിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള സ്വാദുണ്ടാകും. ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ വർണ്ണാഭമായപൂർണ്ണമായും ചുവപ്പിനേക്കാൾ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഒന്നാമതായി, പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കാം, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ളിലെ നിറം നിലനിർത്തുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ഉൽ‌പന്നങ്ങൾക്ക് ശേഷം അത്തരമൊരു നിറമുള്ള ഉൽപ്പന്നം മുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, കാവിയാർ, ഫ്രീസുചെയ്ത് ശീതകാലത്തേക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന വരണ്ടതാക്കുക.

ഇത് ബീറ്റ്റൂട്ട് സമചതുരത്തെ പൊതിഞ്ഞ് ജ്യൂസിന്റെ ഒഴുക്ക് തടയുന്നു. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ സാധാരണയായി ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോന്നും കത്തിയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ഒഴിവാക്കാം. കുറ്റമറ്റ സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഈ ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ സഹായിക്കും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ എല്ലാ ശ്രേണികളിലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗത്തോടെ ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് ദോഷകരമാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയിലേക്കും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് രോഗികളിലേക്കും ചായരുത്, കാരണം ബീറ്റ്റൂട്ട് ശരീരം കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു. മൂന്നാമത്തെ പരിമിതി കോമ്പോസിഷനിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടിച്ചേൽപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വൃക്കരോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് യുറോലിത്തിയാസിസിൽ അഭികാമ്യമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഇതിൽ പകുതി ദിവസം ചെലവഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഈ ഉൽ‌പ്പന്നം എത്ര വ്യത്യസ്തമാണ്, അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ഘടക ഘടകങ്ങളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാനുള്ള അവസരം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്.

നെറ്റ്‌വർക്കിൽ നിന്നുള്ള അവലോകനങ്ങൾ